2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kur galite valgyti Honkongo vaflius Maskvoje? Kas jie tokie? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Honkongo vafliai Rusijai vis dar yra gana egzotiškas delikatesas. Iš esmės jie susideda iš 30 rutulinių ląstelių, kuriose dedamas įdaras. Tai gali būti cinamono obuolys, M&M's, Snikers ir pan. Ant viršaus dažniausiai dedami ledai arba plakta grietinėlė su Ferrero Rocher.
Deserto atsiradimas
Visai neseniai desertas iš Kinijos pradėjo užkariauti pasaulį. Dabar galite tai išbandyti Maskvoje. Vaflių kūrimo istorija prasidėjo siaurose Honkongo gatvelėse, kur praėjusio amžiaus 50-aisiais vietinis konditeris išrado patiekalą, kuris patiko miesto gyventojams, o vėliau ir turistams.
Neįprastos formos rutuliukų formos vafliai išpopuliarėjo taip greitai, kad per porą dešimtmečių visoje planetoje atsirado šimtai restoranų ir kavinių, kurių pagrindinis patiekalas – Honkongo vafliai.
Jie yra įdomūs tuo, kaip jie sukurti: iš pradžių tešla kepama, o tada pabarstomacukraus pudra. Vaflių iš Honkongo ypatumas yra jų forma – jie gaminami rutuliukų pavidalu. Lėkštė apvyniojama vamzdeliu, maišeliu, kaip jums patinka, ir pripildoma įvairių ingredientų.
Kur galiu gauti skanėsto?
Daugelis žmonių klausia, kur Maskvoje valgyti Honkongo vaflius. Šiandien šio skanėsto galėsite paragauti kai kuriose didmiesčių kavinėse. Paprastas skanaus laiko receptas – tešlos rutuliukai su įdaru, ant kurių tikrai bus uogų ar vaisių su ledais.
Taigi, Honkongo vaflių Maskvoje galima paragauti naujoje WAFBUSTERS tinklo įstaigoje, kuri įsikūrusi Zolotoy Vavilon prekybos centre. Čia, be vaflių, siūloma kava ir arbata, limonadai, pieno kokteiliai. Įstaiga įsikūrusi šiuo adresu: Prospekt Mira, namas Nr. 211, SEC "Golden Babylon".
Šį patiekalą taip pat galite paragauti prekybos centre „Capitol“(3 aukštas, šalia KFC), kuris yra adresu: Vernadsky Avenue, namas Nr. 6.) ir prekybos centras „Rio“(1 aukštas, Dmitrovskoe plentas, namas Nr. 163a). Tie, kurie jau išbandė Honkongo vaflius Maskvoje, sako, kad šiame didmiestyje jie ruošiami ilgai, bet kruopščiai ir labai skaniai.
Bendrieji gaminimo principai
Taigi, jūs jau žinote, kur Maskvoje galite rasti Honkongo vaflių. Dėl savo spuoguotos išvaizdos jie dažnai vadinami baklažanais. Šis delikatesas derinamasneįprastas dizainas ir nuostabus skonis.
Kas yra Honkongo vaflinė? Tai yra būtina įranga desertui sukurti. Paprastai meistrai naudoja specialią elektrinę vaflinę su garbanotais paviršiais. Skylės jame padarytos rutuliukų pavidalu. Kartais jie paliekami tušti, bet dažniau naudojami įvairūs užpildai.
Tešla dažniausiai gaminama iš kiaušinių, miltų, skeltuvių, sausų mišinių kremams ir pyragams, cukraus, šviežio pieno arba kondensuoto sviesto, daržovių ar sviesto.
Tešlos plakti nereikia. Vieni minko paprastu plaktuvu, kiti procesą pagreitina mikseriu. Šią tešlą šaldytuve galima laikyti porą dienų. Tai labai patogu. Juk bet kada galite pamaloninti namiškius paruošę nuostabų skanėstą. Žinoma, tam reikia turėti vaflinę, skirtą Honkongo vafliams.
Įdomiausias dalykas yra mūsų svarstomo deserto įdaras. Spuoguotas pyragas sulankstytas į maišelį, kad gautųsi ragelis. Į jį įdaroma grietinėlė, uogos, plakta grietinėlė, vaisių gabalėliai. Pabarstytas karamele ir šokoladu. Kai kurie visa tai apibarsto spalvotais saldainiais, riešutais ar kokoso drožlėmis. Ledų skanėstai yra naudingi visiems. Maskarponės pagrindu pagaminti kremai turi originalų skonį.
Tešlos receptas
Ar norite patys pasigaminti Honkongo vaflių? Atidžiai išstudijuokite testo receptą. Taigi, norint pagaminti klasikinius Honkongo vaflius su tuščiais rutuliais, reikia turėti 160 g miltų, 7 g kepimo miltelių, 1 šaukštą miltelių pudingui ar kreminiam kremui gaminti.sausos grietinėlės, pora kiaušinių, 140 g cukraus, 140 ml šilto vandens, 28 g sviesto, 28 g koncentruoto pieno be cukraus arba kondensuoto pieno, vanilės.
Sietelyje sumaišykite sausus ingredientus: kepimo miltelius, miltus, sausą mišinį pudingui ar kreminiam kremui (kai kurie gamina be jo, tik padidindami miltų kiekį). Viską persijokite, kad neliktų gumuliukų.
Toliau plaktuvu suplakite kiaušinius ir cukrų, kol grūdeliai ištirps. Įpilkite pieno ir vandens. Tada sumaišykite skystą mišinį su birių vaflių mišiniu. Maišykite, kol masė taps vienalytė. Dabar įpilkite vanilės (galite paimti tris lašus skysto ekstrakto). Pabaigoje supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
Uždenkite dubenį (galite naudoti maistinę plėvelę) ir laikykite šaldytuve valandai. Per šį laiką pagerės tešlos skonis, išbrinks glitimas. Tada sutepkite įkaitintą vaflinę, supilkite tešlą, uždenkite ir kepkite, kol suminkštės.
Desertas, įdarytas rutuliukais
Kaip virti Honkongo vaflius su įdaru? Perskaitykite kitą receptą. Tešla turi būti pagaminta taip, kaip aprašyta aukščiau. Jis yra pagrindinis ir tinka visiems įdarams ir priedams. Į rutuliukų vidų dėsime šokoladą ir vaisius. Taigi, jums reikia vaflinės tešlos, kivių, bananų, šokolado.
Pirmiausia užminkykite vaflinę tešlą ir padėkite į šaldytuvą. Tada pasigaminkite įdarą. Šokoladą supjaustykite mažais kubeliais, kad kiekvienas gabaliukas tilptų rutuliuko viduje.
Paruoškite vaisius. Išvalykite juostaip pat supjaustyti mažais kubeliais. Į kiekvieną rutulį galite įdėti dviejų rūšių. Tokiu atveju gabalus padarykite dar mažesnius. Tada įkaitinkite vaflinę. Pamirkykite šepetį augaliniame aliejuje ir gerai ištepkite formą. Dabar šaukštu semkite tešlos ir greitai supilkite ant formos: po truputį užtepkite kiekvieną rutuliuką, kad tik padengtų paviršių.
Dabar išbarstykite šokolado ir vaisių gabalėlius. Tešlą užpilkite ant viršaus, kad neištekėtų sultys ir niekas nepridegtų. Uždarykite vaflinę. Įdaryti rutuliukai įgauna rausvą spalvą ir paruošti.
Krakmolo tešla
Pristatome dar vieną tešlos receptą, kuris tinka vafliams su užpildytais ir tuščiais rutuliais. Jai sukurti reikia 40 g kvietinių miltų, 28 g krakmolo, 7,5 g kepimo miltelių, 100 g cukraus, 1 a.š. l. varškės milteliai, 140 g vandens, 2 lašai kokoso ekstrakto, 30 g kondensuoto pieno, druska, 28 ml aliejaus.
Taigi, visus sausus ingredientus sudėkite į dubenį. Gerai išmaišykite ir persijokite. Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, užpilkite vandeniu, sudėkite visus kitus skystus ingredientus, išskyrus aliejų. Išmaišykite, kad gautumėte vienalytį skystį be grūdelių. Dabar sujunkite viską viename dubenyje.
Toliau įpilkite kokoso ekstrakto ir augalinio aliejaus, sumaišykite. Palikite mišinį valandą pastovėti vėsioje vietoje. Dabar įkaitinkite vaflinę ir kepkite spuoguotus pyragus ant riebalais ištepto prietaiso. Užpildykite bet kokiais priedais.
Vafliai su plakta grietinėle ir bananais (braškėmis)
Parduodamas nuostabusHonkongo vafliai Maskvoje. Šio deserto pristatymas į namus yra prieinamas kiekvienam. Ir vis dėlto kai kurie Honkongo vafliai gaminami patys. Taigi, norint pagaminti neįprastą desertą, po ranka reikia turėti tris spuoguotus vaflius, 50 g cukraus pudros, 150 ml grietinėlės, 150 g bananų arba braškių, šiek tiek šokolado ar kokoso drožlių, porą lašų vanilės ekstrakto..
Pirmiausia grietinėlę atvėsinkite, tada supilkite į dubenį ir pradėkite plakti. Kai tik jie padidės pusantro karto, įpilkite cukraus pudros. Sumažinkite greitį, kad nedulkėtų. Plakite, kol masė taps tiršta. Įpilkite vanilės, išmaišykite ir išjunkite maišytuvą.
Dabar nuplaukite ir nusausinkite braškes, o nuluptą bananą supjaustykite gabalėliais. Jei uogos didelės, tuomet ir jas supjaustykite. Toliau kepame vaflius, susukame maišelius ir dedame į juos sviestinį kremą, tada uogas ir vėl grietinėlę bei uogas. Ingredientus galite paskirstyti tarp rutuliukų, aptepti kremo sluoksniu ir apvolioti. Pabarstykite gatavą desertą šokoladu arba kokoso drožlėmis.
Vafliai su šokoladu ir ledais
O vaflius galite gaminti pagal toliau pateiktą receptą. Grietinėlę ar bet kokius kitus ledus kurį laiką palaikykite šaldytuve, kad suminkštėtų. Vienam vafliui pagaminti reikės 40 g šokolado, 1 šviežio vaflio, 100 g ledų, mėtų lapelio.
Pirmiausia šokoladą stambiai sutarkuokite arba peiliu supjaustykite mažais gabalėliais. Pusę sudėkite į ledus ir greitai išmaišykite. Supilkite įdarą į susuktą šviežių vaflių maišelį. Aukščiauapibarstyti likusiu šokoladu. Įdėkite mėtų lapelį į kampą ir iškart valgykite desertą.
Pažymėtina, kad taip pat galite įsigyti specialų mišinį Honkongo vafliams. Iš esmės šia galimybe naudojasi kavinių darbuotojai. Toks mišinys atitinka SanPin standartus, turi ilgą galiojimo laiką, pašalina vagystes kavinėje, išsiskiria paprastu ir greitu vaflių paruošimu. Beje, iš tokio mišinio gaunami aukštos kokybės produktai. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Migdolai: kaip valgyti ir kiek valgyti, naudingos savybės ir kalorijų kiekis
Migdolai turi daug maistinių medžiagų, todėl naudingi sveikatai. Jis padeda sumažinti stresą ir nuraminti nervus, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią aterosklerozės ir diabeto vystymuisi. Apsvarstykite, kokia yra migdolų nauda ir žala bei kaip juos teisingai vartoti
Kaip gaminti belgiškus vaflius: receptai
Kai kurie iš populiariausių ir paprasčiausių garsiųjų belgiškų vaflių receptų, taip pat įvairių skanėsto paruošimo būdų aprašymas. Naudingi patarimai tiems, kurie tokius kepinius gamina pirmą kartą
Geriausios kavos parduotuvės Maskvoje. Kur yra skaniausia kava Maskvoje?
Geriausi kavos namai Maskvoje su rimtu požiūriu į kavos pupelių pasirinkimą, visaverčiu personalo mokymu ir investicijomis į brangią įrangą po truputį moko svečius atskirti tikrai kokybiškos kavos skonį nuo netikras
Šparagai. Kas tai yra, kaip gaminti ir su kuo valgyti?
Būtent šparagai su pavydėtinu pastovumu pasirodo ant garsių romanų herojų pietų stalo. Kas tai yra? Ar šis ilgas stuburas tikrai skanus ir sveikas?
Kaip valgyti mangą – su žievele ar be jo? Kaip tinkamai valgyti mangą?
Mangas yra sultingas atogrąžų vaisius, kuris daugeliui rusų nebėra egzotiškas. Šiandien kiekviename didesniame prekybos centre beveik ištisus metus galite nusipirkti kvapnių ryškiai geltonų vaisių. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kaip valgyti mangą - su žievele ar be jo, be to, pateiksime keletą būdų jį patiekti ir patiekti, taip pat suteiksime kitos naudingos ir įdomios informacijos
