Geriausi receptai 2024, Lapkritis
Kiaulienos koja: kaip išsirinkti ir ką gaminti
Kiaulienos koja – ne tik subproduktai, iš kurių galima išsivirti želė. Kai kurios jo dalys taip pat tinkamos kepti, pavyzdžiui, kulšelis. Iš jo galite gaminti daugybę skanių ir originalių patiekalų. Tačiau norint tai padaryti, reikia žinoti, kaip pasirinkti tinkamą kotą ir jį paruošti
Kepkite skumbrę – skanu ir paprasta
Skumrė yra skani žuvis, bet daugelis bijo ją virti - šiek tiek riebi, sako… Tuo tarpu iš šios žuvies galima pagaminti daug skanių patiekalų! Šiandien šiame straipsnyje mes kepame skumbrę ir ne tik
Sausainiai „Riešutai“: receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Riešutiniai sausainiai – vienas skaniausių skanėstų šiuolaikiniams vaikams ir suaugusiems (kurie „atkeliauja“iš sovietmečio). Iš tiesų, toks desertas savo išvaizda primena tikrą graikinį riešutą su kevale. O dabar be saldžių „Riešutų“galite pasigaminti ir sūrių, kurie bus tikras užkandis šventiniam ar kasdieniniam stalui. Yra daugybė riešutų sausainių gaminimo variantų, kai kurie iš jų aprašyti šiame straipsnyje
Austrių grybai: virimo receptai. Skanūs austrių grybų patiekalai
Skanūs receptai su austrių grybais. Kaip kepti austrių grybus su svogūnais? Greitasis grybų marinavimo būdas. Žingsnis po žingsnio originalių patiekalų receptai. Paprasti ir greiti receptai su minimaliu ingredientų kiekiu
Konservuotos vyšnios: receptai
Žiemą labai norisi įvairių uogų! Šią svajonę lengva įgyvendinti. Pakanka tik teisingai juos išsaugoti – ir namuose visada turėsite naudingų ir skanių reikmenų. Šiame straipsnyje mes konservuojame vyšnias. Receptai siūlomi labai įvairūs – su cukrumi, be jo, uogos savo sultyse, taip pat kompotas
Varškės blynai: receptas, gaminimo ypatybės ir apžvalgos
Syrniki – skanus varškės patiekalas. Jie mėgstami tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Nepaisant to, kad šis patiekalas yra labai paprastas, yra daugybė sūrio pyragų receptų
Lengvas šaurmos gaminimas namuose
Žvelgdami į shawarma pardavėją galite suprasti, kad šio patiekalo kūrimo procese nėra nieko sudėtingo. Tačiau „shawarma“gaminimas namuose beveik visiems rusams atrodo visiškai neįmanomas procesas. Ir visiškai veltui, beje
Kaip pasigaminti skanų majonezo padažą
Kaip pasigaminti skanų majonezo padažą: variantai su grietine, garstyčiomis, česnakais ir kitais ingredientais
Majonezas: receptas, ingredientai ir gaminimo ypatybės
Patiekalai, kurių sudėtyje yra majonezo – precedento neturintis kiekis. Tačiau visi puikiai žino, kad šis produktas yra gana kaloringas. Dėl šios priežasties šiame straipsnyje mes išsamiai išnagrinėsime kai kuriuos sėkmingiausius majonezo receptus
Prancūziškos bulvytės – visų mėgstamiausia bulvė
Šiuo ypatingu būdu kepama taip greitai, kad net žodis „skrudinimas“buvo sumažintas iki gerai žinomo žodžio „fritos“. Traškias ir paskrudusias bulves mėgsta visi, visur ir visada – ir vaikai, ir suaugusieji, ir miesto ir kaimo gyventojai, ir žiemą, ir vasarą, ir liūdesyje, ir džiaugsme. Išimčių nėra. Jei laikysitės tam tikrų taisyklių, tai nėra taip sunku
Rusų nacionalinė virtuvė – geriau vieną kartą paragauti nei šimtą kartų perskaityti
Rusų nacionalinė virtuvė populiari visame kulinarijos pasaulyje. Jo sėkmė remiasi trimis ramsčiais: skanu, paprasta ir sveika
Agurkų konservavimas žiemai
Agurkų konservavimas prasideda nuo to, kad ant butelių dugno dedama trečdalis prieskonių ir žolelių, ant viršaus dedamas sluoksnis agurkų, tada vėl prieskoniai ir agurkai ir t.t. Stiklainiai pripildomi karštu sūrymu, kuris ruošiamas taip: į indus pilamas vanduo, įberiama druskos, užvirinama ir filtruojama per tris sluoksnius marlės, po to pilamas actas. Marinatas turi virti dvi minutes
Skanus maistas puoduose: receptai su nuotraukomis
Kiekviena, net ir naujokė šeimininkė turi savo patiekalų sąrašą, savotišką visus reikalavimus atitinkantį meniu. Paprastai tie keli patiekalai, kurie yra įtraukti į šį sąrašą, turi savo išskirtinį receptą, patikrintą laiko ir kartų. Tai gali būti skanios salotos, subtilūs pyragaičiai ir sotūs pirmieji patiekalai. Patiekalai iš sąrašo ruošiami tais atvejais, kai norisi pamaloninti save ir savo artimuosius
Saugokite agurkus žiemai. Sūdymas ir jo subtilybės
Visi mėgstame rūgštus, traškius agurkus. Tačiau juos sūdyti nėra lengva užduotis. Pradėkime nuo paties produkto. Preparatams apskritai tinka daržovės su tamsiai žalia odele ir daugybe spuogelių. Jei jie aštrūs, vadinasi, agurkai neseniai buvo pašalinti iš krūmo ir nespėjo skiepyti. Bet jei pirkote jau suvytusius, įdėkite į š altą vandenį kelioms valandoms
Skanūs agurkai žiemai: derliaus nuėmimo receptai
Tanrūs ir traškūs marinuoti agurkai. Jie tinka vieni ir puikiai tinka salotoms gaminti. Ypač jei jie buvo pagaminti rankomis. Deja, ne kiekviena šeimininkė gali pasigirti galimybe žiemai paruošti skanių agurkų. Tiesą sakant, tai nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Tik reikia pasirinkti tinkamas daržoves ir konservuojant laikytis visų reikiamų proporcijų
Pasiruošimas žiemai. Konservavimo žiemai receptai
Kaip pasigaminti namų ruošos žiemai? Išmoksime virti konservuotas salotas iš įvairių daržovių. Konservuotus agurkus ir cukinijas verdame, naminių agurkų šviežumą išlaikome 2 mėnesius sukdami į stiklainį su žvake! Įdomu, kaip tai padaryti? Peržiūrėkite straipsnį
Cukinijų ikrai ateičiai
Cukinijų ikrai tiks prie įvairiausių patiekalų: bulvių, dribsnių, keptos mėsos. Be to, jį galima tiesiog tepti ant duonos
Cukinijų blynų receptas: greitas, skanus, sveikas
Daugelis moterų svarsto, ką pasigaminti iš cukinijų. Iš šios daržovės galima ruošti įvairius patiekalus. Tai gali būti salotos, užkandžiai ir kt. Mūsų straipsnyje mes apsvarstysime, kaip ruošiami blynai iš cukinijų
Skanūs naminiai patiekalai: išmokite virti varškės syrniki
Kaip jau minėta, varškės blynus galima kepti naudojant įvairias technologijas. Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs receptas skamba taip: 5 porcijoms reikia sutaupyti 1 kg paties varškės, 130 gr. miltų, 1-2 kiaušiniai, nuo 75 iki 100 gr. cukraus (smalkiamiesiems), gabalėlio sviesto (75 gr.), trupučio druskos (pagal skonį)
Įdarytos cukinijos: receptai su nuotraukomis
Cukinijos gali būti naudojamos ne tik įvairiausioms salotoms ir troškiniams gaminti. Jie patys gali tapti visaverčiu maistu. Ir tam jums nereikia išleisti daug ingredientų ir laiko. Naudodami receptą su įdarytų cukinijų nuotrauka galite pagaminti sotų, maistingą, skanų ir, svarbiausia, dietinį patiekalą
Kaip virti sūrio pyragus su obuoliais?
Sūrio pyragaičiai – labai skanus ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Daugelis žmonių mėgsta šį maistą. Siūlome virti sūrio pyragus su obuoliais
Pepper Lecho. Keli variantai
Pepper Lecho yra vengrų patiekalas. Natūralu, kad patekus į kitas šalis receptas šiek tiek keičiasi. Kiekviena šeimininkė prideda savo įspūdį arba naują ingredientą. Tačiau pagrindinis šio patiekalo komponentas visada yra saldieji pipirai. Būtent jis, kartu su kitais produktais, padaro pipirų lecho neįprastai skanų
Ką kepti iš varškės: patiekalų pavadinimai, receptai ir gaminimo patarimai
Šiandien su jumis kalbėsime apie tai, ką galima iškepti iš varškės. Populiariausi patiekalai – varškės troškiniai (galite virti orkaitėje arba lėtoje viryklėje), gardūs ir kvapnūs blynai, sūrio pyragaičiai ir tinginiai koldūnai. Be to, šiame straipsnyje papasakosime apie varškės naudą ir jame esančius mineralus bei medžiagas
Apetitą keliantys daržovių ikrai: pasiruošimas žiemai
Ikrams virti tinka bet kokia daržovė. Šiame straipsnyje mes surinkome populiariausius receptus. Virimo procesas nėra sunkus ir neužima daug laiko
Ant grotelių kepti baklažanai keptuvėje – gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos
Baklažanai yra unikali uoga, liaudyje vadinama „mėlyna“. Jame yra daug naudingų vitaminų ir savybių, kurios yra naudingos žmogaus organizmui. Terminis apdorojimas, kaip taisyklė, prarandamas daug savybių, bet ne kepant baklažanus
Žalieji pipirai: originalūs pasiruošimai žiemai
Daržovių sezonas uolioms namų šeimininkėms ateinančiais š altaisiais mėnesiais turi daug galimybių nuimti derlių. Ta pati žalioji paprika šiuo metu kainuoja vos centus, o iš jos galima pasigaminti daugybę įvairiausių gėrybių, kurios džiugins šeimą žiemos sutemų metu. Daugelis apsiriboja tik paprikos pridėjimu į salotas ar konservuotus pomidorus. Savarankiškai jis užsidaro tik lecho pavidalu. Tuo tarpu tai ne vienintelis būdas susukti žaliąsias paprikas žiemai
Takoyaki receptas: išsamus aprašymas ir gaminimo būdai
Norėdami susidaryti įspūdį apie konkrečios šalies nacionalinę virtuvę, turėtumėte pabandyti gaminti vieną žinomiausių jos patiekalų. Tačiau kartais tai nėra taip paprasta, kaip norėtume. Pavyzdžiui, Japonijoje takojaki receptą žino ne tik kiekvienas virėjas, bet ir kiekviena šeimininkė. O rusams tai egzotiškas produktas, kurį daugelis norėtų išbandyti
Sojų pasta: ingredientai, receptas
Kas yra sojų pasta? Ar galite pasigaminti sojos pastos namuose? Kaip virti sojų pastą "Ty"? Sojų pastos "Miso" receptas
Japoniški saldainiai: įdomus saldumynų iš miltelių gamybos procesas
Šiandien skaniais desertais nieko nenustebinsite, tačiau daugelis žavisi įdomiais ir mielais saldumynais. Straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama japoniškiems saldumynams, nuo kurių neįmanoma atitraukti akių, o jų išvaizda verčia susimąstyti: čia desertas ar meno kūrinys?
Tigrinės krevetės – neįprasti populiarių jūros gėrybių receptai
Tigrinės krevetės yra populiarus ir skanus produktas, turintis didelę naudą sveikatai. Įvairios šalys siūlo savo nacionalinius šių jūros gėrybių receptus
Ruošinių paslaptys: džiovintas moliūgas. Džiovintų moliūgų patiekalai: receptai
Džiovintas moliūgas – vertingų vitaminų š altinis žiemą ir vienas iš šviežių daržovių laikymo būdų. Išdžiovinti moliūgą namuose gali kiekvienas, juolab, kad tam galima panaudoti saulės spindulius, orkaitę, elektrinę džiovyklę. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip išdžiovinti moliūgą ir ką iš jo virti, skaitykite mūsų straipsnyje
Šašlys. marinato receptai
Barbekiu – ne tik vienas iš maisto gaminimo variantų, bet ir savotiškas vakarėlis. Šašlykų receptų šiame straipsnyje neaprašysime – beveik kiekvienas gali kepti mėsą ant atviros ugnies, tačiau originalūs padažai, marinatai ir pagardai yra tai, kas jūsų patiekalą pavers išskirtiniu
Įdaryti grybai: gaminimo receptai
Įdaryti grybai – vienas paprasčiausių ir universaliausių patiekalų. Juos galima valgyti kaip kasdienį užkandį, o tinkamai papuošus šį maistą galima patiekti ant bet kurio šventinio stalo. Paprastai grybams virti nereikia naudoti daug ingredientų ir skirti daug laiko gaminant, viskas yra labai paprasta. Tačiau norint, kad patiekalas būtų tikrai skanus, turėtumėte žinoti kai kurias gaminimo ypatybes
Pyragas su sūdytais grybais: receptai su nuotraukomis
Iš mūsų straipsnio sužinosite, kaip virti skanų pyragą su sūdytais grybais. Šį tradicinį rusišką patiekalą galima paruošti keliais būdais, apie kai kuriuos iš jų papasakosime
Kaip pasigaminti garstyčių padažą
Garstyčios buvo ant kiekvieno valgomojo stalo daugiau nei tūkstantį metų. Pasak legendos, Aleksandras Didysis susikivirčijo su karaliumi Dariumi ir gavo iš jo dovanų maišelį sezamo – persų armijos galios simbolį. Atsakydamas į tai, jis atsiuntė karaliui garstyčių sėklų, užsimindamas, kad jo kariuomenė, nors ir nedidelė, buvo temperamentingesnė ir nenuilstama. Šiuo metu iš tokių grūdelių ruošiamas garstyčių padažas, kuris patiekalams, su kuriais jis vartojamas, suteikia tam tikro stiprumo
Suvyniotinis su vištiena: paprasti receptai
Kaip virti vyniotinį su vištiena ir daržovėmis? Kaip virti vištienos cezario vyniotinį? Su kokiu padažu reikėtų patiekti? Patarimai, kaip paruošti ir papuošti šį patiekalą
Kepti sparneliai – keletas įdomių receptų
Sparneliai negali būti vadinami mėsingiausia vištienos skerdenos dalimi, bet, be jokios abejonės, jie labai skanūs. Ir visiškai teisingai, daugybė žmonių priskiria juos savo mėgstamiems patiekalams. Jų paruošimo receptų yra begalė. Jie verdami ir kepami, troškinami ir kepami
Kaip virti agurkų vyniotinį?
Klasikiniame sušyje naudojami jūros dumbliai, ryžiai ir žuvis, tačiau yra ir vegetariškų šio rytietiško patiekalo variantų. Labiausiai paplitę yra suktinukai su takuanu arba agurku. Kaip virti vyniotinį su agurkais? Šiame straipsnyje pateikiamas šio lengvo japoniško užkandžio receptas su nuotrauka. Kokia veiksmų seka?
Maisto gaminimo subtilybės: tartarinis padažas
Totoriškas padažas – aštrus ir deginantis mišinys, kuris maloniai paįvairins Jūsų stalą ir papildys organizmą naudingomis medžiagomis. Jį lengva paruošti, o reikiamus komponentus visada galima rasti šaldytuve
Kaip virti sultingus kotletus
Kiekviena šeimininkė turi savo kotletų gaminimo technologiją, kurios esmė – užtikrinti, kad iki patiekimo jie būtų sultingi. Norint gauti sultingus kotletus, būtina, kad kotletams skirtos žaliavos galėtų duoti šių sulčių. O antrasis sėkmės komponentas – sulčių išlaikymas kotleto viduje