2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Varškės patiekalai visada skanūs, ar tai būtų užkepėlė, tinginiai koldūnai ar produktas gryna forma – su druska ar cukrumi, grietine ar majonezu. Ne mažiau patrauklūs ir sūrio pyragaičiai, juolab kad jų paruošimo receptų yra daug. Jūsų žiniai, jie kepti ne tik saldūs, kaip desertas, bet ir aštrūs, su prieskoniais ir pikantiškomis žolelėmis, su česnakais ir krapais.
Įprasti sūrio pyragaičiai
Kaip jau minėta, varškės blynus galima kepti naudojant įvairias technologijas. Paprasčiausias ir labiausiai paplitęs receptas skamba taip: 5 porcijoms reikia sutaupyti 1 kg paties varškės, 130 gr. miltų, 1-2 kiaušiniai, nuo 75 iki 100 gr. cukraus (smalkiamiesiems), gabalėlio sviesto (75 gr.), trupučio druskos (pagal skonį). Varškės sūreliams naudojamas gerai išspaustas rauginto pieno produktas - jei gaminsite iš šlapių, blynai išteps. Arba teks paimti daug daugiau miltų, tada sūrio pyragaičiai pasirodys atšiaurūs, kieti skrandžiui ir ne itin skanūs. Taip, būtų malonu pridėti vanilės,ypač jei blynus gaminate saldus. Taigi: pačią varškę reikia pertrinti per sietelį arba susmulkinti blenderiu, kad iš granuliuotos konsistencijos pavirstų į sodrią vienalytę masę. Tada į jį supilkite iš anksto išsijotus miltus, suberkite likusius komponentus. Į varškės sūrio pyragus dedama sviesto, kad jie būtų minkšti, tačiau šis ingredientas yra neprivalomas, ypač jei rūpinatės patiekalo kalorijų kiekiu.
Visą mišinį gerai išmaišykite, padėkite ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos ir susukite 6-8 centimetrų skersmens „dešrą“. Iš jo nupjaukite identiškus gabalėlius, suspauskite juos pyragėlių pavidalu ir sudėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite varškės blynelius iki auksinės rudos spalvos. Tada juos galima pašauti į orkaitę 10 minučių, kad iškeptų tolygiai. Arba užvirinkite keptuvėje. Patiekalą patiekite karštą, pildami grietine, uogiene, sirupu ir pan. O aštrūs, aštrūs sūrio pyragaičiai tinka su majonezo-česnako padažu.
Sūrio pyragaičiai su razinomis
Kitas labai skanus varškės blynų kepimo variantas – receptas su razinomis ir aguonų grietinės padažu. Imamas svaras riebios varškės, 100-120 gr. šviesių razinų, prieš tai nuplikytų karštame vandenyje. Cukrus ir miltai, 50 gr., 1-2 kiaušiniai. Minkoma vienalytė tešla, supjaustoma porcijomis, tada ruošiniai turi būti dedami į š altą 3 val., O šiuo metu reikia padaryti padažą. Jam tureikės aguonų - 50 gr., Apie 650 gr. vidutinio riebumo grietinė, nerūgšti. 2 šaukštai sviesto, 100 gr. cukraus ir stiklinės verdančio vandens. Užpilkite juo aguonas, uždenkite ir palikite ne ilgiau kaip 15 minučių, kad neišgaruotų. Sviestą ištirpinkite įdėdami į vandens vonią. Tada į keptuvę sudėkite likusius ingredientus, išmaišykite ir gerai pakaitinkite (kad neprisviltų!).
Dabar išimkite varškės blynus iš šaldytuvo (iš nuotraukos jie gali atrodyti taip, kaip parodyta šiame straipsnyje), kepkite juos giliai (kad susikauptų mažiau aliejaus) ir sudėkite į karščiui atsparų indą.. Supilkite padažą, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir palaikykite, kol padažas užvirs. Patiekite karštą, patiekalas išėjo – apsilaižysi pirštus!
Rekomenduojamas:
Dietiniai patiekalai svorio metimui iš varškės: dietos galimybės, varškės kalorijų kiekis, indikacijos, kontraindikacijos, rekomendacijos, apžvalgos ir rezultatai
Kai kurios griežtos dietos neleidžia valgyti riebios varškės. Tačiau, nepaisant šio parametro, šis fermentuotas pieno produktas turi teigiamą poveikį lieknėjančių žmonių organizmui. Varškė turi didelę maistinę vertę, be to, jame yra daug skrandžiui ir žarnynui naudingų elementų. Sukurtos specialios mitybos sistemos, kuriose varškė yra pagrindinis produktas
Skanūs varškės patiekalai: receptai su nuotraukomis
Varškė yra produktas, gaunamas fermentuojant pieną ir išspaudžiant išrūgas. Jame gausu lengvai virškinamų b altymų, kalcio, fosforo, geležies ir kitų naudingų medžiagų. Dėl tokios vertingos sudėties jis plačiai naudojamas kulinarijoje. Šiandienos leidinyje apžvelgsime keletą įdomių varškės patiekalų receptų
Skanūs ir skanūs naminiai vištienos makaronai
Skanūs vištienos makaronai paruošiami greitai ir paprastai. Verta paminėti, kad ši sriuba idealiai tinka sotiems pietums. Juk sočiu sultiniu savo kūną galite prisotinti iki vėlyvos vakarienės
Varškės Velykos orkaitėje: receptas. Velykų varškės „Karališkasis“kremas. Forma varškės Velykoms
Kuo garsėja varškės Velykos? Remiantis krikščionių kanonais, varškė yra neatsiejamas šventinio stalo elementas, simbolizuojantis pažadėtosios žemės „sutirštėjusį pieną“. Senovėje varškė buvo šventas patiekalas, kurį valgydami žmonės garbino vaisingumo dievybes. Kadangi Velykas įprasta švęsti 40 dienų, mūsų receptai paįvairins kasdienį meniu ir taps stalo puošmena
Kaip virti blynus iš varškės? Varškės blynai: receptas su nuotrauka
Iš varškės blynai yra labai sotūs ir skanūs. Tačiau tokius blynus galima gaminti ne tik naudojant smulkiagrūdį ar stambiagrūdį produktą, bet ir kefyrą, grietinę, taip pat obuolius ir net moliūgus. Mes apsvarstysime visas dabar pateiktas parinktis
