Kaip virti kukurūzų košę: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kukurūzų košė pagrįstai laikoma viena naudingiausių žmonių sveikatai. Tačiau jūs turite suprasti, kaip virti kukurūzų košę, kad ji būtų ne tik turtinga vitaminų ir aminorūgščių sandėlis, bet ir džiugintų savo skoniu. Reguliarus tokio patiekalo įtraukimas į savo racioną leis numesti svorio, atsikratyti toksinų, toksinų ir kenksmingų radionuklidų.

Kukurūzų košės ypatybės

Kukurūzai yra sveikas produktas, tačiau norint suprasti, kaip virti kukurūzų košę, reikia susipažinti su kai kuriais niuansais. Tinkamai išvirus košę su vandeniu, bus pasiekti šie rezultatai:

• atkurti žarnyno mikroflorą,
• numeskite papildomų svarų,
• normalizuoti virškinimo procesą.

Dėl didelio skaidulų kiekio košėje jos pagrindinė funkcija yra stabilizuoti virškinimo procesą. Kukurūzų košė turi mažai kalorijų, todėl plačiai naudojama dietinėje mityboje. Ji labai greitasusidoroja su žarnyno ertmės ir skrandžio valymu, palaipsniui slopindamas irimo ir rūgimo procesus. Jis turi teigiamą poveikį cholesterolio kiekio kraujyje mažinimo procesui.

Maisto gaminimo technologija

Apie tai, kaip ilgai virti kukurūzų košę, kalbėti nereikia, nes procesas itin paprastas. Jums tereikia tiksliai žinoti šiuos dalykus:

• skysčių ir grūdų proporcijų laikymasis;
• virimo laikas.

Taip pat labai svarbu tinkamai parinkti pagrindinius ir papildomus patiekalo komponentus. Kiekviena šeimininkė tokį patiekalą ruošia savaip, nes kiekvienas turi skirtingus skonio pageidavimus. Vieniems kukurūzų košė idealiai tinka kaip garnyras prie įvairių daržovių, grybų ar mėsos patiekalų, o kiti neįsivaizduoja dienos pradžios be saldžių šio patiekalo variantų.

Kruopščiai nuplaukite javus, tada supilkite į jau verdantį vandenį, pasūdykite ir gerai išmaišykite. Išvirus košę, dažniausiai ją reikia virti apie pusvalandį ant minimalios ugnies. Per tą laiką jis turėtų tapti labai storas. Kad košė nesudegtų, ją kartais teks pamaišyti gaminant. Vos nukėlusią keptuvę nuo ugnies reikia suvynioti į kilpinį rankšluostį, į košę įmetus sviesto. Palikite dar 30 minučių, kad indas apsemtų.

Galutinis receptas gali būti unikalus bet kuriai šeimininkei, nes kiekvienas gali į jį pridėti savo ingredientų. Bet jie papildo jau paruoštą patiekalą. Taigi, kaip gali papildomi produktainaudota:

• grybai;
• mėsa;
• kepti svogūnai;
• daržovės;
• vaisiai ir uogos.

Iš paskutinių ingredientų košės vaikams bus ypač skanios. Idealiai tinka avietėms, bananams, braškėms, obuoliams ir serbentams. Tokią saldžią košę galima virti piene.

Kokios yra kukurūzų košės gaminimo paslaptys?

Yra daug niuansų, kaip gaminti kukurūzų košę, į kuriuos reikia atsižvelgti gaminant maistą. Štai keletas tobulos košės gaminimo paslapčių:

1. Šlifavimas. Kukurūzų kruopos būna smulkiai, vidutiniškai ir stambiai m altos. Pirmoji rūšis yra pageidautina naudoti kūdikių maiste, taip pat greitai paruošiamuose grūduose. Tokius javus užteks virti 15 minučių. Daugeliui kukurūzų košės patiekalų naudojami vidutinio dydžio miltai, kuriuos išvirti reikia apie pusvalandį. Veiksmingiausias būdas išvalyti žarnyną yra stambios kukurūzų kruopos, tačiau jos verdamos ilgiau nei 50 minučių.
2. Maisto gaminimo technologija. Kad kepimas būtų tobulas ir košė nepridegtų, rekomenduojama naudoti puodą storu dugnu arba keraminį puodą. Puikus sprendimas šiuo atveju – puodą su koše nusiųsti į orkaitę, tokiu atveju galite garantuoti neįtikėtiną aromatą. Košę galite virti ir vandens vonelėje.
3. Ką daryti, jei košė apdegė? Galite jį atgaivinti. Norėdami tai padaryti, turite išmesti jį į švarų indą ir ant jo uždėti šviežios juodos duonos plutą. Nemalonus kvapas išnyks po pusvalandžiopo uždarytu dangčiu.
4. Kaip išvirti kukurūzų košę, kad ji neužvirtų? Norėdami tai padaryti, švelniai maišydami pakepinkite dribsnius keptuvėje (sausai). Šis paprastas manipuliavimas padės nepervirti košės.

Kukurūzų košė, virta su pienu

Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas vaikų pusryčiams. Dėl košės savybių ją galima naudoti net ir pirmų metų kūdikiams. Tačiau kaip išvirti nedidelę kukurūzų košę, kad ji būtų kuo sveikesnė ir skanesnė? Jei košė ruošiama mažiems vaikams, tuomet geriau padaryti skystesnę ir patiekti, kol sutirštės. Tai galima padaryti naudojant neriebų pieną.

Prieš verdami piene kukurūzų košę iš smulkių grūdų, turite paruošti šiuos produktus:

• kukurūzų kruopos - 2 v.š. l.;
• pienas - 1 puodelis (apie 150-200 gramų, priklausomai nuo to, kokia turi būti košė);
• vanduo - ½ puodelio;
• gabalas sviesto;
• cukrus - 1 šaukštelis (paprastai šis komponentas pridedamas pagal skonį).

Pieniškos kukurūzų košės virimo žingsniai

Žinodami, kaip tinkamai virti kukurūzų košę, galite išvirti tikrai skanų ir kvapnų produktą. Bet jei šios žinios dar neįsigytos, tereikia griežtai laikytis ekspertų rekomendacijų, išskiriančių šiuos košės gaminimo etapus:

1. Puode sumaišykite pieną su vandeniu ir padėkite ant ugnies, tada suberkite cukrų.
2. Kai tik skystis užvirs, galite supilti paruoštus dribsnius, gerai išmaišydami. Troškinkite 15 minučių, sumažindami ugnį iki minimumo.
3. Praėjus šiam laikui, įpilkite šiek tiek sviesto, nes nuo jo patiekalas bus kvapnus, ir virkite dar 15 minučių.

Negalima košės tiesiog supilti ir palikti ant ugnies, nes gaminimo metu patiekalas reikalauja kruopštaus ir nuolatinio maišymo.

Beje, kūdikių mitybos ekspertai rekomenduoja cukrų pakeisti medumi ir dėti į lėkštę prieš pat patiekiant. Prie tokios košės tiks džiovinti vaisiai ir riešutai.

Kukurūzų košė ant vandens

Žinodami, kaip ant vandens virti kukurūzų košę, galite pasigaminti puikų garnyrą prie žuvies ar mėsos. Ypač skanu bus su Bolonijos padažu, kuris gaminamas iš pomidorų, baziliko ir m altos mėsos.

Jums reikės šių ingredientų:

• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų kruopos;
• 3 šaukštai. vanduo;
• žiupsnelis druskos.

Maisto gaminimas susideda iš šių žingsnių:

1. Nusiųskite puodą vandens į ugnį. Užvirus vandenį pasūdykite ir nuolat maišydami supilkite dribsnius.
2. Virkite pusvalandį, retkarčiais pamaišydami košę.

Atsakymas į klausimą, kiek virti kukurūzų košę ant vandens, tiesiogiai priklauso nuo to, koks malimas pasirinktas. Taip, ir patiekalą reikia patiekti iškart po gaminimo, kad negautų per tirštos košės konsistencijos.

Kvapi itališka polenta

Kaip virti itališką kukurūzų košę? Klasikinis receptas apima virimą storasieniuose katiluose naudojant stambiausias kruopas. Tačiau namuose galite pasiimti paprastą keptuvę, kad ją virti. Vienintelis įspėjimas – polentą rekomenduojama papildyti subtiliu sūrio padažu, kuris patiekalui suteiks Italijos dvasios.

Jums reikės šių produktų:

• 1 puodelis kukurūzų kruopų;
• 4 stiklinės vandens;
• ¾ stiklinė pieno;
• 100 gramų bet kokio kieto sūrio;
• šiek tiek miltų (užteks kupino šaukšto);
• ½ sviesto lazdelės;
• prieskoniai (klasikoje naudojama druska ir paprika).

Klasikinės itališkos polentos gaminimas

Norėdami paruošti tokį kvapnų ir skanų patiekalą, kuris atkeliavo pas mus iš saulėtosios Italijos, turėsite šiek tiek užburti, bet patikėkite, verta.

1. Puode užvirinkite vandenį (geriau rinktis patiekalus storu dugnu), o tada supilkite iš anksto paruoštą kukurūzų košę. Kiek laiko virti kukurūzų košę? Šis receptas rodo, kad užteks pusvalandžio. Ugnis turi būti lėta. Be to, košė turi būti nuolat maišoma, kad nesudegtų.
2. Padėklą išklokite maistine plėvele ir ant jos dėkite gatavą košę, tuo pačiu suformuodami norimą sluoksnį. Palikite sutirštėti.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir šiek tiek suberkite miltusmasę troškinkite, tada suberkite prieskonius ir tarkuotą sūrį.
4. Atvėsusią polentą supjaustykite griežinėliais ir užpilkite subtiliu sūrio padažu.

Beje, pati švelniausia bus masė, kurią gaminimo metu būtina išplakti šluotele. O kad suteiktumėte aksominį skonį, galite įpilti šaukštą alyvuogių aliejaus.

Išbandykite siūlomus receptus ir jie tikrai taps vertingu jūsų šeimos dienos raciono papildymu.