Ruošti moliūgų sultis namuose gana lengva ir paprasta

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nepretenzinga ir kartu tokia naudinga daržovė kaip moliūgas, pelnęs sodo karaliaus garbės vardą. Ir tai lemia ne tik jo auginimo paprastumas, bet ir universalumas bei turtinga vitaminų sudėtis.

Savo skoniu moliūgas puikiai dera su dauguma daržovių, todėl jo panaudojimo kulinariniuose receptuose spektras gana platus: nuo pirmųjų patiekalų iki deserto. Tuo pačiu metu jį galima virti, kepti, kepti, virti uogienę ir tt Tačiau moliūgų sultys, kuriose yra visi naudingi komponentai, laikomos naudingiausiu moliūgo vartojimu. Tuo pačiu metu moliūgų sultis pasigaminti namuose nėra sunku.

Šviežias moliūgas

1 parinktis

Nuluptą ir susmulkintą moliūgą perleiskite per sulčiaspaudę, į paruoštas šviežias sultis įpilkite šaukštą citrinos sulčių ir medaus. Vitaminų kokteilį galite pasigaminti ir paėmę 250 g moliūgo minkštimo, 1 didelį raudoną obuolį ir 100 g nuluptų morkų. Visi praleistiper sulčiaspaudę ir, įpylus citrinos sulčių bei medaus, suvartoti per pusvalandį – būtent šiuo laikotarpiu visų naudingų medžiagų kaupiasi maksimalus kiekis.

2 parinktis

Tai senas močiutės būdas gaminti moliūgų sultis. Tiesiog smulkia tarka sutarkuokite moliūgo minkštimą ir, jei norite, kitas daržoves ir vaisius, o sultis išspauskite per kelis marlės sluoksnius. Šis metodas yra geras, kai kūdikiams reikia duoti pirmųjų maisto produktų, kai sulčių reikia mažiausiai.

Moliūgų sultys žiemai

Paprasčiausias būdas, žinoma, yra moliūgų sultis pasigaminti sulčiaspaudėje, bet jei jos nėra, tai nėra priežastis neigti sau malonumą gerti šį gėrimą žiemą ir pavasarį. Jūs tiesiog turite dirbti šiek tiek daugiau, nieko nėra neįmanomo.

Yra keletas kitų būdų, kaip pasigaminti moliūgų sulčių namuose:

1. Iš moliūgo minkštimo, nulupto ir sulčiaspaude supjaustyto vidutiniais gabalėliais, gauname sultis, kurios dedamos į puodą ir užvirinamos. Tada įpilkite cukraus 100 g 1 litrui gautų sulčių ir trečdalį arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties tam pačiam tūriui. Verdame dar 5 minutes ir supilstome į paruoštus sterilius stiklainius, kuriuos užkimšame ir apverčiame uždengiame kažkuo šiltu. Atvėsusius stiklainius galima nuleisti į rūsį arba laikyti sandėliuke.

2. 1 kg moliūgo minkštimo reikia sutarkuoti trintuvu ir užpilti verdančiu cukraus sirupu, pagamintu iš 2 litrų vandens ir stiklinės cukraus. Visa tai virinama 15 minučių ir atvėsinama. Tada nuvalykite išvirtą minkštimąper labai smulkų sietelį ir, įpylus šviežių 1 citrinos sulčių, dar kartą pavirti 15 min., po to paruoštos sultys išpilstomos į sterilius stiklainius ir susukamos. Tačiau tai daugiausiai laiko reikalaujantis būdas moliūgų sultis gaminti namuose.

Moliūgų sultys labai naudingos peršalimo ir infekcinių ligų profilaktikai bei imuniteto stiprinimui. Tokių šviežių sulčių vaikams užtenka per dieną išgerti pusę stiklinės, o suaugusiems – stiklinę, kad daugelis negalavimų būtų apeinami, juolab, kad moliūgų sultis namuose paruošti nėra taip sunku, ypač jei turite virtuvės techniką.