Cukinijų blynų receptas: greitas, skanus, sveikas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis moterų svarsto, ką pasigaminti iš cukinijų. Iš šios daržovės galima ruošti įvairius patiekalus. Tai gali būti salotos, užkandžiai ir kt. Mūsų straipsnyje mes apsvarstysime, kaip ruošiami blynai iš cukinijų. Vidutinis patiekalo kalorijų kiekis yra 139 kcal 100 gramų. Kaip matote, truputis šio sveiko maisto nepakenks figūrai. Yra keletas būdų, kaip paruošti tokius augalinius produktus.

Blynai. Pirmas receptas

Dabar apsvarstykite cukinijų blynų gaminimo procesą. Šie produktai yra skanūs ir sveiki. Jie greitai iškepa. Geriausia patiekti su šviežiu padažu arba grietine.

Maisto gaminimui jums reikės:

• du kiaušiniai;
• viena cukinija (šviežia);
• viena stiklinė miltų;
• druska;
• m alti juodieji pipirai.

Gaminimo procesas

1. Pirmiausia nuplaukite cukiniją, nupjaukite užpakaliuką. Jei jūsų daržovė nėra jauna, pašalinkite sėklas ir odelę.
2. Sutarkuokite cukiniją.
3. Tada įberkite druskos, pipirų ir kiaušinių.
4. Įdėję miltų. Kruopščiai išmaišykite.
5. Paimkite keptuvę, įkaitinkite, supilkite aliejų.
6. TadaŠaukštu ištraukite blynus.
7. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Blynų su kefyru kepimas

Šie produktai labai skanūs. Blynai iš cukinijų paruošiami greitai. Gaminimo receptas labai paprastas. Šis gaminimo būdas patiks tiems, kurie nemėgsta daug laiko praleisti prie viryklės.

Blynelius patiekite su grietinės arba česnakiniu padažu. Tokius gaminius galite pasiimti į iškylą. Jie dar skanesni lauke.

Cukinijų blynams pagaminti reikės:

• 200 ml kefyro;
• šviežia cukinija;
• kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• aštuoni šaukštai miltų;
• 85ml augalinio aliejaus;
• žiupsnelis pipirų ir tiek pat sodos.

Cukinijų gaminimas namuose

1. Pirmiausia šakute lengvai išplakite kiaušinius su druska. Dabar galite įberti žiupsnelį druskos.
2. Toliau užgesinkite sodą kefyre.
3. Tada sumaišykite fermentuotą pieno produktą ir vištienos kiaušinį. Po to gerai išmaišykite.
4. Cukinijas kruopščiai nuplaukite. Jei reikia, nulupkite.
5. Cukiniją susmulkinkite ant vidutinės trintuvės.
6. Tada gautą masę supilkite į kefyrą su kiaušiniu.
7. Kitas, pipirai pagal skonį. Jei norite, įdėkite prieskonių ir žolelių.
8. Tada palaipsniui maišydami suberkite miltus. Atminkite, kad tešla neturėtų pasirodyti per kieta.
9. Paimkite keptuvę, įpilkite aliejaus.
10. Uždegk.
11. Į keptuvę sudėkite blynus. Apkepkite juos iš abiejų pusių iki skanios plutelės.
12. Dabar paimkite popierinį rankšluostį. Ant jo uždėkite kotletus. Tai daroma siekiant pašalinti riebalų perteklių. Produktus galite patiekti ne tik karštus, bet ir š altus, augaliniai blynai vis tiek bus skanūs.

Sveikų blynų kepimas orkaitėje

Sugalvojome, ką gaminti iš cukinijų. Kaip matote, galite gaminti įvairius blynus. Anksčiau mes aprašėme kepimo keptuvėje receptus. Dabar pažiūrėsime, kaip orkaitėje kepami daržovių blynai. Rinkitės šviežesnes ir sultingesnes cukinijas, tada produktai bus dar skanesni.

Blynai kepami ne ilgiau kaip pusvalandį. Tokius daržovių pyragus galima patiekti ne tik karštus, bet ir š altus. Dėl paprikų ir prieskonių pridėjimo produktai įgauna naują skonį. Šie skanūs blynai ypač patiks vaikams.

Maisto gaminimui jums reikės:

• vienas puodelis džiūvėsėlių;
• dvi cukinijos;
• vienas kiaušinis;
• keturi žalieji svogūnai;
• pusė šaukštelio druskos;
• prieskoniai (rinkitės tuos, kurie jums patinka, pavyzdžiui, paimkite 1 arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių, porą žiupsnelių paprikos ir šaukštą majonezo);
• paprika;
• 0, 5 puodeliai tarkuoto sūrio (pvz., Parmezano).

Cukinijų blynų kepimo orkaitėje procesas:

1. Pirmiausia įjunkiteorkaitė. Įkaitinkite iki dviejų šimtų laipsnių.
2. Paimkite kepimo skardą, apšlakstykite ją augaliniu aliejumi.
3. Nuplaukite daržoves.
4. Bulgarijos pipirai supjaustyti kubeliais.
5. Cukiniją susmulkinkite stambia tarka. Po to pašalinkite sulčių perteklių. Norėdami tai padaryti, sutarkuotą cukiniją sudėkite į marlę, tada išspauskite.
6. Dabar jums reikia didelio dubens. Į ją suberkite tarkuotą cukiniją, kubeliais pjaustytą pipirą, susmulkintas svogūno plunksnas. Tada dėkite džiūvėsėlius, kiaušinį, tarkuotą sūrį, prieskonius, druską. Tada viską gerai išmaišykite.
7. Iš gautos masės gausite dvylika produktų. Sudėkite juos ant paruoštos kepimo skardos.
8. Cukinijų gaminius kepkite įkaitintoje orkaitėje dešimt minučių.
9. Tada apverskite juos. Tada kepkite dar aštuonias minutes. Tada išimkite blynus iš orkaitės. Patiekite juos su grietine. Gero apetito!

Daržoviniai produktai be kiaušinių

Dabar papasakosime, kaip ruošiami cukinijų blynai be kiaušinių. Šis patiekalas yra ne tik skanus ir sveikas. Jei laikysitės dietos, greičiausiai šis gaminimo variantas jums patiks. Produktai kvapnūs, traškūs ir skanūs.

Maisto gaminimui jums reikės:

• žalumynai (krapai ir petražolės);
• pipirai;
• cukinija;
• du šaukštai miltų;
• šaukštas augalinio aliejaus.

Daržovinių blynų gamybos procesas namų virtuvėje:

1. Pirmiausia sutarkuokite cukiniją.
2. Kitas truputissusmulkinkite žalumynus.
3. Cukiniją išspauskite.
4. Sumaišę juos su žolelėmis.
5. Gerai išmaišykite.
6. Tada suberkite miltus.
7. Išmaišykite tešlą iki tirštės.
8. Dabar jums reikia keptuvės. Supilkite augalinį aliejų.
9. Padėkite keptuvę ant lėtos ugnies.
10. Iš tešlos padarykite paplotėlius.
11. Tada sudėkite juos į keptuvę.
12. Apkepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Produktai su sūriu ir česnaku

Cukinijų blyneliai su česnaku ir sūriu yra skanūs. Šiame patiekale yra daug vitaminų ir mineralų.

Cukinijos paprastai yra labai naudingos žmonėms, jos pašalina toksiškas medžiagas. Todėl tokį patiekalą valgyti verta.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 100 gramų kieto sūrio;
• viena vidutinio dydžio cukinija;
• kiaušinis;
• česnako skiltelė;
• pipirai (žiupsnelis);
• du šaukštai augalinio aliejaus;
• pusantro šaukšto miltų;
• druska (vienas arbatinis šaukštelis).

Kaip virti blynus iš cukinijų su sūriu ir česnaku:

1. Paimkite cukiniją, nuplaukite, nulupkite.
2. Toliau sutarkuokite daržovę stambia tarka į dubenį. Proceso metu susidaręs skystis nupilamas. Tai būtina, kad mūsų produktai nesuirtų.
3. Paimkite dubenį cukinijų ir įmuškite kiaušinį.
4. Tada sutarkuokite sūrį (galite stambiai arba smulkiai).
5. Įdėkite jį į dubenį.
6. Druska ir pipiraimasė.
7. Į dubenį įpilkite miltų.
8. Viską gerai išmaišykite. Jei pastebėjote, kad tešla pasirodė per skysta, įberkite šiek tiek miltų.
9. Dabar jums reikia keptuvės. Supilkite ant jo aliejaus.
10. Įkaitinkite keptuvę. Tada dideliu šaukštu paskleiskite blynus.
11. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
12. Kad blynai nebūtų per riebūs, į keptuvę galima nepilti aliejaus, o tiesiog patepti. Tada produktai nesulips, tuo tarpu nebus tokie riebūs. Patiekiama su daržovių pyragais su žolelėmis ir grietine.

Dietiniai produktai

Dietiniai blynai iš cukinijų patiks tiems, kurie seka figūrą. Žinoma, tokio patiekalo negalima vadinti visiškai nekaloringu, nes be aliejaus kepti neįmanoma.

Maisto gaminimui jums reikės:

• kiaušinis;
• viena česnako skiltelė;
• žalieji;
• 350 gramų cukinijų;
• pipirai, druska;
• 50 gramų saldžiųjų pipirų ir miltų.

Kaip savo rankomis pasigaminti dietinius blynus?

1. Cukiniją nulupkite, sutarkuokite.
2. Supjaustykite žalumynus. Tada pridėkite prie cukinijų.
3. Įdėkite ten tą patį kiaušinį.
4. Smulkiai supjaustykite pipirus.
5. Tada pridėkite prie bendros masės.
6. Perleiskite česnaką per presą.
7. Tada pridėkite jį prie likusių komponentų.
8. Suberkite miltus ir prieskonius.
9. Viską gerai išmaišykite.
10. Toliau blynus apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių.

Maža išvada

Dabar žinote cukinijų blynų receptą. Kaip matote, yra keletas augalinių produktų gaminimo variantų. Pasirinkite jums patinkantį. Jei sekate figūrą, atkreipkite dėmesį į dietinius produktus. Linkime sėkmės kulinarijos versle ir gero apetito!