Reikalingas ir skanus receptas: cukinijų ikrai lėtoje viryklėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Cukinijų ikrų lėtoje viryklėje receptas jau seniai užkariavo viso pasaulio šeimininkių širdis. Pirma – skanu, antra – lengva, trečia – greita. Taip, ir šis prietaisas padeda sutaupyti laiko, nes supaprastina gaminimą, dėl to, kad patiekalas merdėja pats, nereikia nuolatinės priežiūros. Štai keletas tai įrodančių receptų.

Cukinijų ikrai lėtoje viryklėje

Mes gaminsime tris kilogramus pagrindinio produkto. Ingredientą nuplauname ir supjaustome kubeliais, tą patį darome su morkomis, paprika, svogūnais ir česnakais. Įrenginyje pašildome alyvą ir ten siunčiame visus komponentus. Troškiname 10 minučių „žemo slėgio“režimu, tada įdedame stiklinę pomidorų pastos, 100 gramų majonezo, šaukštą druskos, kvapiuosius pipirus ir žiupsnelį cukraus. Tada vėl pasirinkite tą patį režimą ir kepkite 7-10 minučių. Po to išjunkite įrenginį. Iš nurodyto kiekio gaunama apie 4 litrus ikrų. Galima ne tik valgyti iš karto, bet ir uždaryti į stiklainius. Norėdami tai padaryti, juos reikia sterilizuotidangteliai, supilti karštą masę ir susukti. Atvėsusį padėkite aukštyn kojomis į rūsį ar kitą vėsią vietą.

Cukinijų ikrai multivarke "Redmond"

Skanėstą galite gaminti kitaip. Tris cukinijas nulupkite ir supjaustykite kubeliais, tą patį padarykite su viena morka, viena paprika, keliais svogūnais ir penkiomis česnako skiltelėmis. Beje, pjaustymo būdas neturi reikšmės, troškinant viskas taps vienalytė, o jei nori, gabalėlių nemėgstantys gali naudoti blenderį, kuris padarys ikrus glotnius ir be gumuliukų. Receptas „Cukinijų ikrai Redmondo multivarke“apima gaminimą „kepimo / kepimo“režimu. Supilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite morkas ir svogūnus. Palaukiame 10 minučių, tada dedame pipirus, o dar po 15 minučių dedame cukinijas ir tarkuotus pomidorus (geriau nuimti žievelę, kitaip nuo temperatūros susiraitys ir taps labai kietas, o tai sugadins skonį). Nepamirškite pasūdyti ir įdėti šiek tiek pipirų bei česnako. Jei mėgstate sodresnę spalvą, geriau įdėkite 3-4 šaukštus pomidorų pastos, to pakaks ryškiam oranžiniam atspalviui. Sudėjus visus komponentus, pasirinkite "kepimo / troškinimo" režimą ir nustatykite laiką iki 30 minučių. Tai viskas. Patiekalas paruoštas.

Originalus receptas. Skvošo ikrai lėtoje viryklėje

Galite šiek tiek pakeisti patiekalą. Imkime tas pačias daržoves, kaip ir ankstesniu atveju (skaičius nesikeičia). Morkas ir svogūnus pakepinkite režimu "kepimas/kepimas", po 10 minučių suberkite cukinijas, pipirusir pomidorų, druskos ir pipirų. Mes pasirenkame "sriubos / pieno sriubos" režimą, kepimo laikas yra apie pusantros valandos. Po 60 minučių suberkite tris šaukštus pomidorų pastos, smulkintus žalumynus (geriau, jei petražolės), žiupsnelį cukraus, druskos ir porą skiltelių smulkinto česnako. Ruoškimės. Jei nuspręsite šį patiekalą gaminti konservuotą, tada pabaigoje įpilkite šaukštą acto ir iš karto supilkite į sterilizuotus stiklainius, prieš tai galite sum alti mišinį.

Išvada

Cukinijų ikrų lėtoje viryklėje receptas mums buvo žinomas nuo vaikystės, tačiau jis buvo gaminamas labai ilgai, nes tokių prietaisų dar nebuvo, bet skonis nepasikeitė. viskas nuo praėjusių metų iki šios dienos. Tai toks pat originalus, neįprastas ir nostalgiškas.