Įdarytos cukinijos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Cukinijos gali būti naudojamos ne tik įvairiausioms salotoms ir troškiniams gaminti. Jie patys gali tapti visaverčiu maistu. Ir tam jums nereikia išleisti daug ingredientų ir laiko. Naudodami receptą su įdarytų cukinijų nuotrauka galite pagaminti sotų, maistingą, skanų ir, svarbiausia, dietinį patiekalą. Įdaras gali būti labai įvairus. Nuo įprastų daržovių iki mėsos. Galite virti juos ir puode, ir orkaitėje.

Įdarytų cukinijų lėtoje viryklėje receptas

Ingredientai:

• Cukinijos – penkiolika gabalėlių.
• Morkos – septyni gabalėliai.
• Svogūnai – šeši gabalėliai.
• Sviestas – penkiasdešimt gramų.
• Krapai – šimtas gramų.
• Ryžiai – dvi stiklinės.
• Sūris – keturi šimtai gramų.
• Džiovintos raugerškės – septyni gabalėliai.
• Vanduo – du šimtai mililitrų.
• Augalinis aliejus.
• Lauro lapas.
• Žalia.
• Itališkos žolės.
• Aštrūs pipirai.
• Įžemintaspipirai.
• Druska.

Cukinijų su daržovėmis gaminimas

Pirmiausia reikia paruošti visus ingredientus. Kad įdarytos cukinijos būtų skanios, daržovės turi būti jaunos ir sultingos. Zelentsy turėtų būti pasirinktas mažas, tik šiek tiek didesnis už delną.

Pirmiausia ryžius reikia užvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje. Šiuo metu galite paruošti likusius ingredientus įdarui. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, bet ne per mažais. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.

Į multivarkos dubenį supilkite normą augalinio aliejaus, tada suberkite pjaustytas morkas ir svogūnus. Suberkite prieskonius pagal skonį ir gerai išmaišykite. Tada reikia uždaryti dangtį ir įjungti režimą „Kepimas“. Palikite daržoves virti dešimt minučių.

Sūrį, skirtą įdarytoms cukinijoms, reikia smulkiai pjaustyti arba net sutarkuoti. Pasibaigus multicooker laikmačio laikui, į daržoves reikia įberti sūrio ir nedelsiant pradėti maišyti. Taip jis ištirps, bet neapkeps.

Tada, norėdami paruošti įdarytas cukinijas, vėl turite grįžti prie ryžių. Nupilkite vandenį ir sudėkite ryžius į maišymo dubenį. Į jį taip pat įpilkite sviesto. Viską gerai išmaišykite, uždarykite dangtį ir kol kas atidėkite į šalį.

Nuplaukite žalumynus ir nukratykite drėgmės perteklių. Tada smulkiai supjaustykite. Tą patį padarykite su aitriosiomis paprikomis. Sumaišykite juos su itališkomis žolelėmis ir perkelkite į multivarkos dubenį. Dar kartą viską išmaišyti. Dabar man reikia išbandyti įdarą.už druską. Išimkite viską iš multicooker dubens ir perkelkite į atskirą indą. Gerai nuvalykite dubenį popieriniais rankšluosčiais.

Dabar reikia paruošti pačias cukinijas. Norėdami tai padaryti, juos gerai nuplaukite ir kiekvieną vaisių supjaustykite į tris dalis: po keturis-penkius centimetrus. Dabar turime suformuoti skylę. Norėdami tai padaryti, atsitraukite maždaug centimetrą nuo cukinijos krašto ir peiliu išpjaukite šerdį. Eikite gilyn, kad kiekviena dalis turėtų dugną.

Likusį cukinijos minkštimą padalinkite į dvi dalis. Vieną jų smulkiai supjaustykite ir sudėkite į įdarą. Vėl gerai išmaišykite. Į cukiniją šaukšteliu įspauskite įdarą. Įdarytas cukinijas sudėkite į multicooker dubenį aukštyn kojomis. Supilkite vandens kiekį. Įjunkite režimą „Kepimas“ir kepkite apie dvidešimt penkias minutes. Patiekalas paruoštas.

Orkaitėje įdarytų cukinijų receptas

Ingredientai:

• Cukinijos – penki gabalėliai.
• Vištienos koja – trys dalys.
• Ryžiai – viena stiklinė.
• Sūris – pusė kilogramo.
• Majonezas – dešimt šaukštų.
• Druska.
• Krapai.

Cukinijų gaminimas

Pirmiausia iš šaldytuvo turite išimti vištienos kojeles ir leisti joms šiek tiek sušilti. Per tą laiką išvirkite ryžius įdarytoms cukinijoms, keptoms orkaitėje. Vandenį šiek tiek pasūdykite ir supilkite į jį grūdų normą. Virkite, kol visiškai iškeps.

Kai kojos šiek tiek sušils, taip pat virkite jas, kol visiškai iškeps. Nupilkite vandenį ir leiskite jiems atvėsti. Tada nuimkite nuo kojųplėvele ir visiškai atskirkite mėsą nuo kaulo. Tada jį reikės labai smulkiai pjaustyti.

Virtus ryžius sumaišykite su mėsa. Lydytą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir užpilkite likusiu įdaru. Jei sūris blogai sutrina, pirmiausia jį galima kelioms minutėms įdėti į šaldiklį.

Tada į faršą įpilkite majonezo ir viską gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas, dabar reikia paruošti cukinijas. Daržoves gerai nuplaukite ir nusausinkite. Išilgai perpjaukite į dvi dalis. Kiekvieno gabalo dugną reikia šiek tiek nupjauti, kad „laiveliai“stovėtų tiesiai ir nelinktų į šoną. Šaukštu arba peiliu pašalinkite sėklų ir minkštimo gabalėlius.

Kiekvieną gabalėlį reikia įdaryti. Belieka tik iškepti įdarytas cukinijas. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite ant jos laivelius. Pusvalandžiui nusiųskite juos į orkaitę. Kepkite dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Paruoštas cukinijas galima papuošti krapų šakelėmis.

Cukinijos įdarytos m alta mėsa

Ingredientai:

• Cukinijos – penki gabalėliai.
• M alta mėsa – vienas kilogramas.
• Pievagrybiai – vienas kilogramas.
• Sūris – pusė kilogramo.
• Morkos – penki gabalėliai.
• Svogūnai – penki gabalėliai.
• Česnakai – dešimt skiltelių.
• Augalinis aliejus.
• Druska.
• Pipirai.
• Žalia.

Cukinijų su m alta mėsa gaminimas

Grybai, m alta mėsa ir pačios cukinijos minkštimas sukuria unikalų skonių derinį, kuris nepaliks abejingų. Prie cukinijų, įdarytų m alta mėsair kepti orkaitėje gavosi skanūs, reikia rinktis jaunas ir šviežias daržoves.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Išvalykite morkas nuo nešvarumų ir tamsių vietų, nuplaukite po čiaupu ir išdžiovinkite. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir į tą pačią vietą suberkite morkas ir svogūnus. Padėkite ant vidutinės ugnies ir kepkite, kol daržovės suminkštės.

Grybai nuvalykite nuo tamsių dėmių, nuplaukite ir nusausinkite drėgmės perteklių. Grybai supjaustyti plonais griežinėliais ir pakepinti, kol suminkštės. Tada supilkite juos į maišytuvą. Sutrinkite iki vientisos masės. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti. Šiuo metu nuplaukite žalumynus ir nulupkite česnako skilteles. Smulkiai juos supjaustykite. Viename inde sumaišykite keptas daržoves, grybus, m altą mėsą ir žalumynus. Pagardinkite druska ir pipirais, tada gerai išmaišykite.

Nuplaukite ir išdžiovinkite cukinijas. Kiekvieną vaisių supjaustykite žiedais, kurių ilgis neviršys penkių centimetrų. Šaukštu arba peiliu išskobkite minkštimą. Iš likučių nupjaukite kelis žiedus, kurie pasitarnaus kaip ruošinių dugnas. Pagal cukinijų, įdarytų m alta mėsa, receptą, kepimo indą uždenkite folija. Išdėliokite ištisus žiedus, o ant viršaus – cukinijų vamzdelius.

Užpildykite „formeles“įdaru. Uždenkite folija ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite pusvalandį dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. Iškepus įdarytas cukinijas su m alta mėsa reikia nuimti foliją, apibarstyti sūriu ir išsiųsti atgal į orkaitę dvidešimt minučių. Patiekalas paruoštas.

Patiekalas suvarškės sūris

Ingredientai įdarytoms cukinijoms:

• Cukinijos – dešimt gabalėlių.
• Varškė - du šimtai gramų.
• B altymai – penki gabalėliai.
• Pienas – šimtas penkiasdešimt mililitrų.
• Grietinė - šimtas penkiasdešimt mililitrų.
• Askaloniniai česnakai – septyni gabalėliai.
• Alyvuogių aliejus.
• Muskato riešutai.
• Prieskoniai.

Cukinijų gaminimas su varške

Zelentsy nuplaukite ir gerai išdžiovinkite. Kiekvieną vaisių supjaustykite į dvi dalis. Peiliu ar šaukštu reikia išimti cukinijos šerdį, kad nuo krašto liktų pusė centimetro minkštimo. Gautas „v altis“reikia blanširuoti tris minutes verdančiame ir šiek tiek pasūdytame vandenyje.

Svogūną nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Iš cukinijos likusį minkštimą reikia susmulkinti į mažus gabalėlius. Sumaišykite svogūną, minkštimą ir kelis šaukštus alyvuogių aliejaus. Palikite troškintis įkaitintoje keptuvėje nuo penkių iki septynių minučių. Svarbiausia, kad ugnis būtų labai silpna.

Į gautą mišinį supilkite grietinę ir supilkite pieną. Suberkite prieskonius pagal skonį, pagardinkite muskato riešutu ir gerai išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir virkite dar dešimt minučių. Nuėmus nuo ugnies, supilkite į atskirą indą ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Atskirtus b altymus supilkite į įdarą. Tada suberkite varškę. Dar kartą gerai išmaišykite ir leiskite užvirti dešimt minučių. Cukinijų „laiveliai“drėgmės pertekliui nusikratyti. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Šiek tiek nupjaukite valčių dugną, kad jos taptų stabilesnės. Juos lengva aptepti alyvuogių aliejumi.aliejaus, kad kepdami neišdžiūtų.

Cukinijas įdarykite m alta mėsa ir padėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Įdarytas cukinijas kepkite apie dvidešimt minučių. Patiekalą rekomenduojama patiekti karštą.

Cukinijos įdarytos menke

Ingredientai:

• Cukinijos – du kilogramai.
• Konservuota menkė – keturi šimtai gramų.
• Kiaušiniai – aštuoni gabalėliai.
• Majonezas – keturi šimtai gramų.
• Pomidorai – dvylika gabalėlių.
• Saldieji pipirai – dvylika gabalėlių.
• Salotos – dvi kekės.
• Citrina – vienas dalykas.
• Pomidorų pasta – keturi šaukštai.
• Petražolės – dvi kekės.
• Prieskoniai.

Cukinijų kepimas su menke

Cukinijos, įdarytos konservuota menke, yra labai skanios ir sočios. O virti reikia pradėti nuo kiaušinių. Juos reikia įdėti į puodą, užpilti š altu vandeniu ir druska. Uždėkite ant ugnies ir palaukite, kol užvirs. Virkite septynias minutes. Po to, kai skystis nusausinamas, užpilkite š altu vandeniu. Leiskite atvėsti, tada nulupkite ir smulkiai sutrupinkite.

Nuplaukite cukinijas, kiekvieną vaisių perpjaukite į dvi dalis. Atsikratykite visų sėklų. Minkštimas turi būti pašalintas, bet taip, kad kraštai liktų pusę centimetro išilgai kraštų.

Nuplaukite petražoles, nukratykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite. Paprikas nuplaukite, pašalinkite sėklas ir pertvaras, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite salotas ir atidėkite į šalį. Citriną nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorainuplaukite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Išimkite menkę iš konservuotų maisto produktų, supilkite į kiaurasamtį ir leiskite nutekėti skysčio perteklių. Tada gerai sutrinkite šakute.

Likusį cukinijos minkštimą sumalkite mėsmale. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Atskirame inde sumaišykite minkštimą, susmulkintus kiaušinius, žuvį, pipirus ir pomidorą. Gerai ismaisyti. Užpildykite cukinijų laivelius įdaru ir sudėkite į gilią keptuvę.

Užpilkite juos trupučiu vandens, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pjaustytų pomidorų. Troškinkite, kol cukinija visiškai iškeps. Gatavus laivus perkelkite į plokščią indą. Papuoškite salotomis, petražolėmis, citrina ir majonezu.

Keptos orkaitėje, keptuvėje ir lėtoje viryklėje įdarytos cukinijos yra puikus patiekalas, kuriam gaminti reikia labai nedaug laiko. Tačiau kartu gaunamas sotus, maistingas ir sultingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums ar vakarienei, tiek šventiniam renginiui.

Pagaminti įdarytas cukinijas paprasta. Todėl net pradedantieji virėjai sugebės įvaldyti receptą ir paruošti puikų užkandį. Įdarą galima keisti pagal savo skonį. Vištienos mėsą pakeiskite kiauliena arba jautiena. M alta mėsa – mėsos gabaliukai. Grybai gali būti pakeisti voveraitėmis arba grybais. Viskas priklauso nuo asmeninių skonio pageidavimų.