Įdarytos bulvės: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvės yra labai populiarus produktas, kuris puikiai dera su daugeliu ingredientų. Dėl savo universalumo jis plačiai naudojamas kulinarijoje ir yra įvairių salotų, sriubų, troškinių, pikantiškų pyragų įdarų ir kitų gėrybių ruošimo pagrindas. Šiandienos straipsnyje pateiksime keletą įperkamų įdarytų bulvių receptų.

Su varške ir sūriu

Šis neįprastas patiekalas yra malonaus skonio ir lengvo, rafinuoto aromato. Dėl savo paprastos sudėties jis vienodai naudingas tiek dideliems, tiek mažiems valgytojams. Jo paruošimui jums reikės:

• 8 dideli bulvių gumbai.
• 200 g varškės.
• 100 g sūrio.
• 2 vištienos kiaušiniai.
• 30 g sviesto.
• 100 g šviežios bet kokio riebumo grietinės.
• Prinokęs pomidoras.
• 1 valgomasis šaukštas l. miltai.
• Druska, žolelės ir mėsos sultinys.

Nuplauti ir nulupti gumbai verdami iki pusės išvirti pasūdytame mėsos sultinyje, supjaustomiper pusę ir atsargiai nuimkite nuo šerdies. Gautose v altyse paskleiskite varškės, sūrio, kiaušinių ir miltų mišinį. Po to įdarytos bulvės dedamos į karščiui atsparią formą, užpilamos grietine ir kepamos pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje. Apkepęs patiekalas papuoštas žolelėmis ir pomidorų griežinėliais.

Su grybais ir sūriu

Šis skanus ir sotus patiekalas yra sodraus skonio ir gali būti puikus pasirinkimas kasdieniai šeimos vakarienei. Jo paruošimui jums reikės:

• 6 dideli bulvių gumbai.
• 200 g grybų.
• 2 vidutiniai svogūnai.
• 150 g rusiško sūrio.
• 2 prinokę raudoni pomidorai.
• Stiklinė grietinės.
• Druska, žolelės, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Grybais įdarytas bulves reikia pradėti virti apdorojant šakniavaisius. Jie nuplaunami, virinami uniformose, kol pusiau iškeps, atvėsinami, perpjaunami pusiau ir atsargiai išimama iš šerdies. Į gautus laivelius įpilama trintų pomidorų, sumaišytų su grietine ir grybais, pakepinama su druska, prieskoniais ir smulkintais svogūnais. Visa tai sutrinama su tarkuotu sūriu ir kepama dvidešimt penkias minutes vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje.

Kumpis ir sūris

Pagal toliau aprašytą technologiją gaunama labai skani įdaryta bulvė, kepta orkaitėje. Jo paruošimui jums reikės:

• 200 g gero kumpio.
• 8 dideli bulvių gumbai.
• 150 g olandiško sūrio.
• Pusėlemputės.
• Stiklinė grietinės.
• Druska, petražolės, krapai ir prieskoniai.

Atsargiai nuplautos bulvės verdamos, kol pusiau išvirs, atvėsinamos, nulupamos, perpjaunamos per pusę ir atsargiai pašalinamos iš šerdies. Atskirtas minkštimas supjaustomas nedideliais gabalėliais ir sumaišomas su kumpiu, smulkintu svogūnu, druska, žolelėmis, prieskoniais, sūrio traškučiais ir grietine. Gauta mase užpildomi bulviniai laiveliai ir kepami apie trisdešimt minučių 220 laipsnių temperatūroje.

Su rūkyta vištiena ir pomidorais

Įdarytos bulvės, paruoštos pagal toliau aprašytą metodą, turi ryškų skonį, sodrų aromatą ir reprezentatyvų išvaizdą. Todėl jį galima patiekti ne tik eilinei vakarienei, bet ir šventei. Norėdami nustebinti savo artimuosius panašiu patiekalu, jums reikės:

• Rūkyta koja.
• 1 kg bulvių.
• 50 g rusiško sūrio.
• 200 g prinokusių pomidorų.
• Druska, žolelės, majonezas, rafinuotas aliejus ir prieskoniai.

Bulvės kruopščiai nuplaunamos nuo prilipusių nešvarumų ir žemės likučių, tada užpilamos vandeniu ir verdamos, kol iškeps tiesiai į odelę. Tada jis išimamas iš puodo, atvėsinamas ir išvalomas. Taip paruošti gumbai perpjaunami per pusę ir išlaisvinami iš šerdies. Išimtas minkštimas susmulkinamas aštriu peiliu ir sumaišomas su rūkytos mėsos gabalėliais. Visa tai papildoma susmulkintomis žolelėmis, majonezu, prieskoniais ir smulkintais pomidorais, tada gerai išmaišoma. Bulvėlaiveliai užpildomi gauta mase, išdėliojami ant riebalais išteptos skardos ir pabarstomi tarkuotu sūriu. Kepkite patiekalą vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje, kol atsiras gardi auksinė plutelė.

Su m alta mėsa ir pomidorų padažu

Šis įdarytų bulvių receptas patiks sočių troškinių troškiniams gerbėjams. Norėdami tai pakartoti namuose, jums reikės:

• 300 g bet kokios m altos mėsos.
• 1 kg bulvių.
• 2 vidutiniai svogūnai.
• 100 g morkų.
• 1 valgomasis šaukštas l. pomidorų pasta.
• Česnakai, druska, vanduo, prieskoniai ir bet koks augalinis aliejus.

Plautos ir nuluptos bulvės atsargiai nupjaunamos nuo apačios ir pašalinamos šerdis. Gauti puodeliai užpildomi m alta mėsa, sumaišoma su druska, išspaustu česnaku, smulkintu svogūnu ir prieskoniais ir dedama į platų puodą. Visa tai užpilama nedideliu kiekiu pasūdyto vandens ir virinama ant pridedamos viryklės. Po kurio laiko į bulvių pusfabrikačius dedami susmulkintų svogūnų likučiai, patroškinti su tarkuotomis morkomis ir pomidorų pasta. Visa tai uždengiama dangčiu ir troškinama, kol visi ingredientai suminkštės.

Su mėsos ir pomidorų-grietinės padažu

Bulvės, įdarytos m alta mėsa, turi malonų skonį, sodrų aromatą ir didelę energinę vertę. Todėl puikiai tiks sočiai šeimos vakarienei. Norėdami pamaitinti jais savo namų ūkį, jums reikės:

• 9 dideli bulvių gumbai.
• 500 g ne per riebios kiaulienos.
• 2 lemputės.
• 2 sultingasmorkos.
• 2 šaukštai. l. pomidorų padažas.
• 200 g grietinės.
• Druska, kvapnūs prieskoniai, bet koks augalinis aliejus ir žolelės.

Nuplaukite ir nulupkite bulves ir perpjaukite per pusę. Kiekvieno gauto ruošinio viduryje daromos įdubos ir užpildomos m alta kiauliena, sumaišyta su kapotomis žolelėmis, druska ir prieskoniais. Visa tai dedama į karščiui atsparų indą ir užpilama padažu iš pomidorų, grietinės, apkepintų morkų ir keptų svogūnų. Kepkite patiekalą valandą vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje.

Su mėsa ir sūriu

Toliau aprašyta parinktis tikrai sudomins sočių naminių patiekalų, gaminamų orkaitėje, mėgėjus. Įdarytų bulvių nuotrauka matosi šiek tiek žemiau, o dabar išsiaiškinkime, ko jums reikia norint ją pagaminti. Norėdami palepinti savo šeimą panašia vakariene, jums reikės:

• 200 g šviežios m altos jautienos.
• 6 vidutinio dydžio bulvių gumbai.
• Mažas svogūnas.
• 60 g gero kieto sūrio (kaip rusiško).
• 2 šaukštai. l. majonezas.
• Druska, augalinis aliejus ir prieskoniai.

Nuo nuluptų ir nuplautų bulvių gumbų nupjaunamos viršūnėlės ir atsargiai pašalinama šerdis. Į gautas statines pripildoma m altos mėsos, sumaišytos su druska, prieskoniais, smulkintu svogūnu ir tarkuotu minkštimu, patepame majonezu ir apibarstome sūrio drožlėmis. Produktai kepami ne ilgiau kaip trisdešimt penkias minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Su šonine irgrybai

Įdarytos bulvės, pagamintos pagal toliau pateiktą receptą, turi daug kalorijų ir turtingo skonio. Jo paruošimui jums reikės:

• 300 g grybų.
• 6 bulvių gumbai.
• 200 ml riebios grietinėlės.
• 150 g sviesto.
• 150 g šoninės.
• 100 g mažai tirpstančio sūrio.
• 2 česnako skiltelės.
• Druska ir augalinis aliejus.

Plauti ir džiovinti gumbai suvyniojami į foliją ir kepami vidutinėje temperatūroje. Kol jie yra orkaitėje, galite atlikti įdarą. Jo paruošimui riebalais pateptoje keptuvėje apkepamas susmulkintas česnakas, susmulkintas svogūnas ir šoninės gabaliukai. Po kelių minučių į juos dedami susmulkinti grybai. Kai tik jie paruduoja, jiems siunčiama druska, prieskoniai ir grietinėlė. Gauta masė paskirstoma į iškeptų ir supjaustytų bulvių vidų, apibarstoma tarkuotu sūriu ir patiekiama.

Su pievagrybiais ir kreminiu padažu

Tai vienas įdomiausių ir populiariausių receptų. Pagal ją pagamintos įdarytos bulvės vienodai tinka ir šeimos vakarienei, ir vakarienei. Norėdami padovanoti juos savo šeimai ir draugams, jums reikės:

• 6 identiški bulvių gumbai.
• 150 g šviežių grybų.
• Mažas svogūnas.
• 4 šaukštai. l. ne per tiršta grietinė.
• 2 šaukštai. l. sojos padažas.
• 200 ml kremo.
• Druska, žolelės, augalinis aliejus ir prieskoniai.

Nuplauti šakniavaisiai verdami, kol pusiau iškeps, atvėsinami ir išimami iš viršaus ir šerdies, kad gautųsi savotiškos statinės. Į kiekvieno jų vidų dedamas įdaras iš keptų grybų, apkepintų svogūnų, grietinės ir susmulkintų bulvių minkštimo. Visa tai dedama į riebalais išteptą gilią formą ir užpilama grietinėlės, sojų padažo, žolelių ir prieskonių mišiniu. Kepkite patiekalą apie trisdešimt minučių vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje.