Įdarytos keptos bulvės: paprasti receptai ir gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvių patiekalai yra populiarūs visais laikais ir yra nepamainomi bet kurioje virtuvėje. Šią sočią daržovę lengva paruošti su mėsa, žuvimi ir kt. Jei pavargote nuo klasikinės tyrės, tuomet galite išsikepti gumbus. Straipsnyje buvo pasirinkti paprasti įdarytų bulvių receptai. Orkaitėje patiekalas paruošiamas labai lengvai, o priedus galima pasirinkti pagal kiekvieno skonį.

Su brokoliais

Pusė kilogramo pagrindinės sudedamosios dalies jums reikės:

• 200 g pupelių (konservuotų);
• sūris - 100 g;
• 200 g brokolių;
• dvi skiltelės česnako;
• 50 ml vandens.

Kaip virti bulvines v altis:

1. Bulvės nuplaunamos, perpjaunamos pusiau ir pašaunamos į orkaitę 35 minutėms. Jis turi būti pašildytas iki 190 °C.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir šiek tiek pakepinkite susmulkintą česnaką.
3. Pabarstykite mėsmale susuktus brokolius, pipirus ir troškinkite ant silpnos ugnies apie dešimt minučių.
4. Vanduo, pupelės, sūris (50 g) ir druska suplakami trintuve.
5. Ukeptos bulvės išima didžiąją dalį minkštimo. Į vidų sudėkite pupelių mišinį, ant viršaus uždėkite brokolių ir tarkuoto sūrio.
6. Įdėkite į orkaitę 10 minučių.

Sūrio bulvių rutuliukai

Reikalingų produktų sąrašas:

• 500 g bulvių;
• sūris - 200 gramų;
• du kiaušiniai;
• 60 gramų sviesto;
• žalieji.

Bulvių rutuliukai orkaitėje ruošiami taip:

1. Bulvės nulupamos, verdamos ir sutrinamos.
2. Įdėkite plaktų kiaušinių, smulkintų žolelių, sviesto ir, jei norite, m altos paprikos.
3. Iš tyrės formuojami rutuliukai, apvoliojami tarkuotame sūryje ir ištepami ant riebalais išteptos kepimo skardos.
4. Kepkite 30 minučių 180°C temperatūroje.

Keptos bulvės su grybais

Ingredientai:

• ¼ kg bulvių;
• ¼ kg grybų;
• 60 g sviesto;
• lemputė;
• pora skiltelių česnako;
• sūris - 200 g;
• žalieji.

Keptos bulvės, įdarytos į foliją, lengvai paruošiamos:

1. Kiekviena bulvė kruopščiai nuplaunama, suvyniojama į foliją, išdėliojama ant kepimo skardos ir kepama 190 °C temperatūroje 40–45 minutes.
2. Supjaustytą svogūną pakepinkite svieste ir suberkite smulkintus grybus.
3. Po 15 minučių jie išsijungia, susmulkinti česnakai ir sūris siunčiami į daržoves.
4. Įdaras pasūdytas ir pabarstytas pipirais.
5. Ištraukiamos keptos bulvėsorkaitėje, ant folijos daromas įpjovimas. Šiek tiek paspauskite, kad atidarytumėte daržovę.
6. Druska, minkštimą šiek tiek sutrinkite šakute ir įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto.
7. Užtepkite užpilų, žalumynų – ir galėsite paragauti.

Įdarytos bulvės: m alta mėsa + grybai

Iš kokių sudedamųjų dalių patiekalas susideda:

• ¼ kg bulvių;
• 150 g grybų ir tiek pat m altos mėsos;
• lemputė;
• sūris - 150 gramų.

Gaminimo procesas:

1. Žalios bulvės nulupamos, supjaustomos į dvi lygias dalis ir pagaminamos kaip v altys.
2. Smulkiai pjaustyti svogūnai ir grybai (austriukai arba pievagrybiai) šiek tiek pakepinami.
3. Daržovės susmulkinamos, pasūdomos, pabarstomos pipirais ir kepamos apie dešimt minučių.
4. Įdaryta bulvėmis, užpilta tarkuotu sūriu.
5. Patiekalą kepkite apie 50 minučių, temperatūra 180 laipsnių.

Kumpio bulvių v altys

Ingredientai:

• ¼ kg bulvių;
• 250 g grybų;
• 150 g kumpio;
• lemputė;
• sūris - 200 g;
• 100 ml grietinės.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Nuluptos bulvės gerai nuplaunamos, išdėliojamos ant kepimo skardos ir siunčiamos į orkaitę pusvalandžiui. Jo šildymo temperatūra neturi viršyti 200 laipsnių.
2. Sutrinti grybai ir svogūnai kepami augaliniame aliejuje su druska ir pipirais.
3. Kumpis supjaustomas kubeliais ir siunčiamas į daržoves penkioms minutėms.
4. Keptos bulvės perpjaunamos išilgai į dvi lygias dalis, pašalinamas minkštimas.
5. Įdaras paskirstomas viduje, aptepamas grietine ir apibarstomas sūriu.
6. Įdarytos bulvės kepamos orkaitėje dar 15 minučių, tačiau temperatūra sumažinama iki 180 laipsnių.

Rūkytos vištienos įdarytos bulvės

250 gramų bulvių reikės:

• 200 g rūkytos vištienos;
• sūris - 150 gramų.

Gaminimo procesas:

1. Bulvės nuplaunamos, suvyniojamos į foliją ir kepamos 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
2. Nulupkite odelę, perpjaukite per pusę ir pašalinkite minkštimą.
3. Žalumynai, smulkiai pjaustyta mėsa, pusiau tarkuotas sūris sumaišomi atskiroje lėkštėje.
4. Įdaras supilamas į bulvių puseles ir įdedamas nedidelis gabalėlis sviesto.
5. Pabarstykite likusį sūrį ant viršaus.
6. Kepkite 20 minučių 190°C temperatūroje.

Puošnios krevečių bulvės

Reikalingi produktai:

• ¼ kg bulvių;
• sūris - 150 gramų;
• 200 g krevečių;
• vienas marinuotas agurkas;
• pomidoras;
• 50 g virtų ryžių;
• paragauti imbiero šaknies;
• majonezas;
• žalieji.

Įdarytos keptos bulvės paruoštos taip:

1. Bulvės nulupamos, perpjaunamos pusiau, verdamos, kol pusiau iškeps, ir atsargiai pašalinamas minkštimas.
2. Virti ryžiaisumaišyti su smulkiai pjaustytomis krevetėmis, agurku, pomidoru, sūriu ir imbieru. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
3. Bulvių puselės užpildytos įdaru.
4. Pabarstykite ant viršaus džiūvėsėlių ir žolelių.
5. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių ir patiekalas kepamas 30 minučių.

Bulvės su silke

250 gramų bulvių reikės:

• 200 g silkės (filė);
• 50 ml grietinės;
• sūris - 100 gramų;
• svogūnai.

Kaip gaminti keptas bulves:

1. Bulvės nulupamos ir verdamos, kol pusiau iškeps.
2. Perpjauti pusiau, šaukštu padaryti įdubimus, masę sutrupinti ir sumaišyti su smulkinta žuvimi bei keptais svogūnais.
3. Buves prikimšti įdaru, apibarstyti sūriu ir kepti 20 minučių (kaitinant 180 laipsnių).

Bulvės su raudona žuvimi

Pusė kilogramo bulvių reikės:

• 300 g bet kokios raudonos žuvies filė;
• lemputė;
• sūris - 150 gramų;
• 150 ml kremo;
• 100 g šviežių pomidorų.

Kaip pasigaminti skanių įdarytų keptų bulvių? Išsamus receptas yra:

1. Žuvis smulkiai supjaustoma ir sumaišoma su keptais svogūnais, druska, prieskoniais.
2. Neskustos bulvės verdamos iki pusės išvirusios. Tada jis išvalomas, perpjaunamas per pusę, išimama minkštimas, užpildomas įdaru ir išdėliojamas gilioje formoje.
3. Padažui pomidorus susukite mėsmale, sumaišykite sugrietinėlės ir troškinkite 15 minučių. Tada supilkite į formą su bulvėmis.
4. Patiekalas apibarstomas sūriu ir kepamas 30 minučių 180 °C temperatūroje.

Bulvės su rūkyta žuvimi

Ingredientai:

• ¼ kg bulvių;
• 300 g bet kokios karštai rūkytos žuvies (filė);
• lemputė;
• kiaušinis;
• 60 ml grietinės;
• 30 g sviesto.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Bulvės nuskustos. Nuplaukite ir virkite, kol pusiau iškeps. Po to daržovės perpjaunamos pusiau, o vidurys nuimamas.
2. Pašalintas bulvių minkštimas ir žuvis susmulkinami blenderiu, į tą pačią vietą įmušamas kiaušinis ir supilami kepti svogūnai.
3. Pusę užpildykite įdaru ir padėkite ant kepimo skardos, iš anksto suteptos aliejumi.
4. Ruošiniai užpilami grietine ir kepami 15 minučių orkaitėje, jos kaitinimas ne aukštesnėje kaip 180 °C.

Akordeono bulvės

Reikalingi produktai:

• ¼ kg didelių bulvių;
• 100 g šoninės ir pomidorų;
• sūris šimtas gramų.

Maisto gaminimo technologija:

1. Šoninė ir sūris supjaustomi plonais bulvių dydžio griežinėliais, o pomidorai – pusžiedžiais.
2. Bulvės nulupamos, nuplaunamos ir perpjaunamos per visą ilgį, bet ne iki galo.
3. Į vieną gabalą įdėkite sūrio ir šoninės gabalėlį, į kitą – pomidorą, tęskite šia tvarka.
4. Ruošiniai išdėliojami ant kepimo skardos, pasūdomi ir pabarstomi pipirais.
5. Kepkite keturiasdešimt minučių 180 laipsnių kampulaipsnių.

Meksikietiškos bulvės

Pusė kilogramo bulvių įdarui reikės:

• ¼ kg m altos mėsos;
• paprika;
• lemputė;
• baklažanai;
• morka;
• 100 ml pomidorų sulčių;
• česnako skiltelė;
• 100 g konservuotų pupelių;
• žalieji.

Pagal receptą įdarytos keptos bulvės ruošiamos taip:

1. Bulvės nuplaunamos, suvyniojamos į foliją ir kepamos apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.
2. Daržovės įdarui supjaustomos smulkiais gabalėliais ir apkepamos augaliniame aliejuje.
3. Po dešimties minučių ištepama m alta mėsa, supilama sulčių, druskos ir pipirų.
4. Troškinkite ant silpnos ugnies apie penkias minutes.
5. Į keptuvę suberkite pupeles, smulkintus žalumynus ir po 5 minučių išjunkite.
6. Bulvės perpjaunamos per pusę, pašalinamas minkštimas ir kiekviena pusė užpildoma įdaru.
7. Indo viršų pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę 20 minučių, temperatūra 180 laipsnių.

Bulvės su kepenėlėmis

Pusė kilogramo bulvių jums reikės šių komponentų:

• 300 gramų vištienos kepenėlių (jos yra švelnesnės);
• stiklinė pieno;
• sūris - 80 gramų;
• svogūnai.

Gaminimo procesas:

1. Kepenys supjaustomos nedideliais griežinėliais ir valandą užpilamos pienu.
2. Po to jis kepamas, kol iškeps, kartu su svogūnais. Sumalkite mėsmale, druską ir pipirus.
3. Bulvės nulupamos, virinamos, kol pusiau išvirs, perpjaunamos per pusę, išimamosviduryje ir užpildykite įdaru.
4. Ruošiniai išdėliojami giliai ir užpilami sultiniu, kuriame virė bulvės. Jis turėtų uždengti v altis pusiaukelėje.
5. Kepkite ketvirtį valandos, 180 laipsnių temperatūroje.
6. Po šio laiko pabarstykite sūriu ir virkite dar 10 minučių.

Naudingi patarimai

Kad įdarytos keptos bulvės būtų skanios, turite perskaityti kelis profesionalų patarimus:

1. Gumbeliai turi būti tankūs, lygia odele be žalio pigmento. Ir minkštimas kietas.
2. Kalbant apie dydį, geriausi yra vidutiniai gumbai.
3. Pagaminta iš virtų ir žalių daržovių.
4. Iš virtų bulvių patiekalas pasirodo greičiau.
5. Kol ruošiamas įdaras, nuluptas žalias bulves reikia laikyti vėsiame vandenyje, kad nepatamsėtų.

Galite eksperimentuoti su įdarais, nes bulvės dera su daugeliu produktų. Šis atskiras patiekalas gali būti patiekiamas su bet kokiais padažais. Gaminkite su malonumu!