2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Keptos bulvės malonaus aromato ir nenusakomo skonio. Šį patiekalą galima rasti beveik kiekvienoje virtuvėje, kuri turi paprastą paaiškinimą – bulvės iškepa greitai ir lengvai. Straipsnyje bus pateikti du keptų bulvių su česnakais receptai, taip pat keletas patarimų, kaip išsirinkti kokybišką bulvę.
Kaip išsirinkti bulves?
Yra daug šios daržovės veislių, tačiau apskritai šakniavaisius galima suskirstyti į raudonąsias ir b altas bulves.
- Raudona spalva yra subtilaus ir subtilaus skonio. Šios veislės bulvės puikiai tinka kepti. Raudonojoje šakninėje daržovėje yra daug antioksidantų.
- B altosios veislės išsiskiria sultingumu ir minkštumu. B altosiose šakniavaisėse gausu vitamino C ir krakmolo.
Kartais parduotuvėje galima rasti violetinių, mėlynų ar juodų bulvių. Žinoma, tokios spalvos daržovei nebūdingos, tačiau jų nereikėtų bijoti – šios veislės gaunamos šiuolaikinio veisimo dėka. Ryškiomis spalvomisbulvėse yra daugiau maistinių medžiagų ir antioksidantų.
Atkreipkite dėmesį į bulvės išvaizdą. Jei gumbuose yra žalių dėmių arba jis išdygo, jo nepirkite. Ši šakninė daržovė gali sukelti apsinuodijimą. Gera bulvė turi būti lygi ir tvirta.
Raudonos bulvės tinkamos kepti, nes gamindamos nesubyrės.
Apie bulvių veisles galima kalbėti ilgai. Geriau pradėkime virti šaknines daržoves.
Keptos bulvės su česnaku keptuvėje
Šis receptas gali būti laikomas klasikiniu. Norėdami pagaminti keptas bulves, jums reikės:
- bulvės - 5 gumbai;
- alyvuogių aliejus - 65 ml;
- svogūnai - viena galva;
- česnakai - 2 skiltelės;
- druska - 5 gramai;
- juodieji pipirai - 3 gramai;
- rozmarinas – viena šakelė.
Pats gaminimas turėtų vykti taip:
- Paruoškite ingredientus. Svogūną ir česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Bulves dar kartą nuplaukite, kad pašalintumėte kuo daugiau krakmolo. Dėl šio veiksmo bulvės nesulips kartu kepant. Nusausinkite bulves ant popierinio rankšluosčio.
- Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų. Išsklaidyk jį. Į karštą aliejų suberkite česnako ir rozmarino šakelę ir pakepinkite 30 sekundžių. Išimkite rozmariną. Sudėkite svogūną į keptuvę. Kepkite 2 minutes.
- Sudėkite bulves į keptuvę ir nemaišykite. Ši akimirka labaisvarbu, nes šakniavaisiai turi būti gerai iškepti. Kepkite 5 minutes.
- Bulves pasūdykite ir pipiruokite. Apverskite ir kepkite dar 5 minutes.
- Kai daržovių griežinėliai apskrus iš kitos pusės, išmeskite jas ir, jei reikia, daržovę pabarstykite druska. Kepkite dar apie 5 minutes.
Keptos bulvės su svogūnais ir česnakais yra kvapnios ir traškios. Jei norite įtikti namiškiams, šis patiekalas kaip tik tinka.
Keptas bulvių ir česnakų pyragas
Šis receptas miglotai primena česnako, majonezo ir cukinijų pyragą. Norėdami pagaminti bulvių pyragą, jums reikės:
- bulvės - 1 kilogramas;
- česnakai - 5 skiltelės;
- majonezas - 300 gramų;
- krapai – viena kekė;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska – 12 gramų.
Gaminimo žingsniai.
- Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnaką. Sumaišykite juos su majonezu.
- Bulves supjaustykite plonais apvaliais griežinėliais (3 mm storio) ir apkepkite gautus bulvių apskritimus karštame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
- Gtavą bulvę minutei padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad iš daržovių nuvarvėtų aliejaus perteklius.
- Vieną sluoksnį bulvių griežinėlių uždėkite ant plačios plokščios lėkštės, aptepkite česnakiniu majonezu. Ant viršaus uždėkite kitą sluoksnį ir aptepkite majonezu. Kartokite šiuos veiksmus, kol baigsis žetonai.
Pabaigoje
Skanios česnakuose keptos bulvės yra neįtikėtinai populiariosreceptas. Keptos bulvės visada skanios ir kvapnios. Taigi kodėl gi neparuošus jo dabar? Mėgaukitės maistu!
Rekomenduojamas:
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kaloringos virtos, keptos ir keptos bulvės
Slavų virtuvė sunkiai įsivaizduojama be bulvių, nes šios daržovės yra beveik kiekvienos šeimos racione. Bulvės yra gana universalios ir lengvai paruošiamos, taip pat puikiai dera su kitais, mums įprastais, ingredientais. Nepaisant to, kad bulvių kalorijų kiekis mažas, šią daržovę vargu ar galima pavadinti dietine, ir vargu ar kam nors ji patiks valgant žalią
Kaip kepti šašlykus? Kaip išsirinkti mėsą šašlykams? Kaip pasigaminti barbekiu padažą
Kad šašlykinė būtų tikrai skani, turite mokėti ją tinkamai iškepti. Įvairių pasaulio tautų virtuvėse yra daugybė jo receptų veislių, tačiau, kaip rodo praktika, skaniausias buvo ir išlieka Kaukazo kepsninė. Kaip kepti šašlykus? Kokios šio proceso subtilybės? Koks yra geriausias padažas prie rūkytos mėsos? Apie visa tai – plačiau
Jaunos bulvės: kalorijos ir naudingos savybės. Naujos bulvės, keptos su lupenomis orkaitėje. virtos jaunos bulvės
Kalis, kuris yra jaunos bulvės dalis, pašalina skysčių perteklių iš organizmo. Štai kodėl šį produktą turėtų naudoti tie, kurie linkę į edemą. Bulvių sultys gydo virškinamojo trakto negalavimus, taip pat odos ligas, tokias kaip įpjovimai ir įbrėžimai, nudegimai. Šios sultys turi žaizdas gydančių ir apgaubiančių savybių
Ką galima virti iš bulvių? Ką greitai paruošti iš bulvių? Ką virti iš bulvių ir m altos mėsos?
Kiekvieną dieną daugelis šeimininkių galvoja apie tai, ką galima virti iš bulvių. Ir tame nėra nieko stebėtino. Galų gale, pateikta daržovė kainuoja palyginti nebrangiai ir yra labai paklausi mūsų šalyje. Be to, patiekalai iš tokių gumbų visada pasirodo skanūs ir patenkinti. Štai kodėl šiandien nusprendėme papasakoti apie tai, kaip ir ką galite gaminti iš bulvių namuose
