Bulvių kotletai su sūriu: gaminimo receptai
Bulvių kotletai su sūriu: gaminimo receptai
Anonim

Sūrio bulvių paplotėliai – labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas, ypač jei po ranka turite bulvių košės, likusios po pietų ar vakarienės. Be to, šiuo patiekalu savo buitį gali palepinti bet kuris net neturintis ypatingų kulinarinių įgūdžių. Taigi, šiandien siūlome išmokti gaminti šį patiekalą.

Bulvių kotletai: nuotrauka ir receptas

bulvių kotletai su sūriu
bulvių kotletai su sūriu

Šis patiekalas taip pat žinomas kaip zrazy. Jis ypač populiarus tokiose šalyse kaip Ukraina, B altarusija, Lenkija ir Lietuva. Taigi, jei nuspręsite virti bulvių kotletus su sūriu, tuomet turite pasirūpinti daugelio produktų prieinamumu.

Ingredientai

Šiam paprastam, bet labai skaniam patiekalui paruošti reikia: kilogramo bulvių, trijų vištienos kiaušinių, 150 gramų kieto sūrio (geriausia mocarela), trijų šaukštų miltų, džiūvėsėlių (keturių šaukštų), augalinio aliejaus. ir druskos pagal skonį.

Sūrio bulvių pyragaičių receptas
Sūrio bulvių pyragaičių receptas

Gaminimo procesas

Bulvių kotletų su sūriu receptas gana paprastas. Pirmiausia reikia išvirti bulves ir jas sutrinti iki košės. Specialiai jo ruošti nebūtina. Visiškai įmanoma naudoti patiekalą, likusį po pietų ar vakarienės. Taigi, į tyrę supilkite miltus ir kiaušinius. Masę gerai išmaišykite. Jo konsistencija turi būti tokia, kad būtų galima gaminti kotletus. Jei vištienos kiaušiniai buvo dideli, galite pridėti šiek tiek daugiau miltų. Virtą sūrį supjaustykite mažais kubeliais.

Gaminame plokščią pyragą iš bulvių faršo. Į jo centrą įdėkite gabalėlį sūrio ir apvyniokite. Būsimus skanius bulvių kotletus apvoliojame su skrudintu sūriu, o tada kepame karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kaip matote, paruošti šį patiekalą nėra nieko sudėtingo. Jo skonis pasirodo puikus, ir visi jūsų šeimos nariai jį tikrai įvertins. Gero apetito!

Bulvių kotletai su sūriu: receptas su papildomu ingredientu – dešrelėmis

Toks skanus ir rausvas zrazy tikrai patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Be to, šį patiekalą labai lengva paruošti, be to, jis yra labai pigus. Darbo dienos pietums ar vakarienei puikiai tiks bulvių kotletai su sūriu ir dešrelėmis. Taigi pradėkime!

sūrio kotletų receptas
sūrio kotletų receptas

Produktai

Norėdami palepinti savo buitį bulvių zrazy, virtuvėje turite pasirūpinti šiais ingredientais: 1 kg bulvių (arba jau paruoštos bulvių košės), 150-200 gramų kietossūris ir dešrelės, vienas vištienos kiaušinis, truputis miltų, augalinis aliejus, druska ir prieskoniai pagal skonį.

Bulvių virimas

Visų pirma mums reikia bulvių košės. Jei jau turite, tai nėra ko jaudintis. Jei ne, tada nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite dideliais griežinėliais. Supilame juos į puodą, įpilame š alto vandens ir verdame, kol suminkštės. Tada sutrinkite bulves ir atvėsinkite. Šiuo metu sūrį sutarkuokite stambia tarka. Dešreles supjaustykite mažais gabalėliais. Į atvėsusią tyrę įmuškite kiaušinį, tada sudėkite sūrį ir dešreles. Druskos ir pipirų. Suberkite porą šaukštų miltų ir sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys vienalytė masė. Formuojame kotletus ir šiek tiek apvoliojame miltuose. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite zrazy iki auksinės rudos spalvos. Pats skaniausias patiekalas paruoštas!

bulvių kotletų nuotr
bulvių kotletų nuotr

Bulvių kotletų su svogūnais receptas

Norint paruošti šį skanų patiekalą, mums reikia šių produktų: vidutinio dydžio bulvių - dešimt gabalėlių, sviesto - 50 gramų, dviejų vištienos kiaušinių, 100 ml pieno arba grietinėlės, 100 gramų sūrio, vieno svogūno (didelis), porą šaukštų miltų, džiūvėsėlių ir druskos. Visas gaminimo procesas nesiskiria nuo ankstesnių receptų.

Taigi, pirmiausia ruošiame bulvių košę. Į jį įpilkite kiaušinių, sviesto ir pieno arba grietinėlės. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną ir taip pat suberkite į bulvių košę. Maišykite iki vientisos konsistencijos. Sūris supjaustytas kubeliais. Iš bulvių košės formuojame paplotėlius, dedamejiems sūrio lazdeles ir lipdyti kotletus. Tada apvoliokite juos džiūvėsėliuose ir miltuose. Jei jūsų būsimi zrazy blogai išlaiko savo formą, tada į m altą bulvę reikia įberti porą šaukštų miltų. Įkaitintame aliejuje apkepkite kotletus. Skaniausias ir lengviausiai paruošiamas patiekalas paruoštas!

Rekomenduojamas: