Populiarūs receptai 2024, Rugsėjis
Laktozė – kas tai?
Laktozė yra natūralus cukrus, randamas tik piene ir pieno produktuose. Laktozė dažnai vadinama pieno cukrumi. Tokį pavadinimą jai 1780 metais suteikė chemikas iš Švedijos Karlas Vilhelmas Šelis, daugelio neorganinių ir organinių medžiagų atradėjas. Jis taip pat įtraukė jį į angliavandenių seriją, vadinamą „laktoze“. Pirmą kartą laktozę maždaug 160 metų anksčiau išskyrė italų tyrinėtojas Fabrizio Bartoletti
Keptų bulvių kepimas lėtoje viryklėje
Rusai ant stalo turėjo bulves maždaug XIX amžiaus viduryje. Petras Didysis labai ilgai stengėsi įtraukti mūsų žmones į šios nuostabios, maistingos ir sveikos daržovės auginimą. Tačiau žmonės jo niekaip nesuvokė kaip produkto, o naudojo savo soduose kaip gražias gėles. Tačiau vieną dieną, pabandę kepti bulves orkaitėje, jie staiga suprato, kad tai labai skanu
Lėtoje viryklėje keptų bulvių receptai
Skanios, kvapnios keptos bulvės – patiekalas, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Juk jam atsispirti tiesiog neįmanoma! Todėl parengėme specialų straipsnį, kuris leis skaitytojui sužinoti sėkmingiausius lėtoje viryklėje keptų bulvių receptus
Varškės kukuliai: paprastas receptas su nuotrauka
Varškės kukulių receptui imamas skirtingas įdaras: sūrus, saldus, pridedant uogų. Todėl šio patiekalo paruošimo variantų yra nemažai. Beje, labai užimtos šeimininkės savo namų virtuvėje mieliau naudojasi tinginių varškės kukulių receptu. Jų paruošimas neužima daug laiko, o dėl to šeima mėgaujasi gardžiais kukuliais, tarp kurių yra ir varškės
Sveikas patiekalas – keptas moliūgas. Receptas
Ar žinote, kaip virti keptą moliūgą? Papildykite savo taupyklę naujais ir įdomiais receptais. Siūlome kelis būdus
Baklažanai kaip grybai. virimo receptai
Iš principo bet koks baklažanų patiekalas yra labai skanus ir sveikas, bet šiek tiek pabandžius irgi bus grybų skonis. Tokį skanų patiekalą galite paruošti įvairiais būdais – pavyzdžiui, marinuoti ar kepti. Visi žino, kad grybai yra gana sunkus maistas, kurį mūsų organizmas virškina ilgą laiką, tačiau su „mėlynaisiais“tai visai kas kita. Skanu – kad ir prie šašlykinės, net su virtomis bulvėmis. Mes jums pasakysime, kaip virti baklažanus kaip grybus. Mes naudojame įvairius receptus
Užkandžių suktinukai šventiniam stalui ir kiekvienai dienai
Šventėms kiekviena šeimininkė stengiasi ne tik pagaminti ką nors ypatingo, bet ir visa tai gražiai patiekti ant stalo. Tarp užkandžių labai populiarūs visokie vyniotiniai ir suktinukai
Kaip virti mėsos troškinį su daržovėmis
Eilinei vakarienei tiks mėsos troškinys su daržovėmis. Tai lengva paruošti. Tikėtina, kad ingredientų yra jūsų šaldytuve. Patiekalas bus sotus, bet lengvas ir nekaloringas. Siūlome mėsos troškinio su daržovėmis receptą
Uzbekų manti: receptas
Uzbekiškas manti yra klasikinis tradicinis uzbekų garuose ruoštas patiekalas. Gaminimo technologija leidžia sutaupyti visas vertingas maisto komponentų medžiagas, todėl patiekalas lengvai virškinamas, nepaisant gana didelio kaloringumo
Jautienos manti: gaminimas žingsnis po žingsnio
Kaloringi ir nepaprastai skanūs manti su jautiena puikiai įsisavinami organizme. Patiekalas garinamas, o tai nekenkia organizmui. Ir jei dėl kokių nors priežasčių vis dar nepasiryžote tokiam žygdarbiui gaminti tikrą naminį manti, dabar pats laikas tai padaryti. Nebijokite, kad patiekalas nepavyks. Turime labai išsamias instrukcijas, kaip sukurti sultingą jautienos manti. Tiesiog sekite jį nuo pradžios iki pabaigos
Snieguolė: aprašymas, skonis, receptai
Snieguolė yra šiaurinėse jūrose gyvenančios ir giliavandenės žvejybos objektas. Skonis kaip menkė. Plačiai naudojamas gaminant įvairius patiekalus, įskaitant dietinį maistą
Ką galima greitai paruošti: greiti ir skanūs receptai
Šiuolaikinė realybė iš daugelio namų šeimininkių atėmė galimybę kasdien pamaitinti savo šeimas sočiais pietumis ar vakarienėmis, kurias sudaro keli patiekalai. Kai kurie randa išeitį naudodami parduotuvėje įsigytus pusgaminius arba užsisakydami maistą netoliese esančioje kavinėje. Tačiau dauguma moterų nori, kad jų šeima valgytų naminį maistą ir bando rinkti paprastus biudžeto receptus. Šiandienos leidinyje bus svarstomi keli variantai, ką galima greitai paruošti
Superpupės: adzuki pupelės. Kaip gaminti?
Pupelės yra žinomos visiems ir mėgstamos daugelio, tačiau jas naudoti desertams mums kiek neįprasta ir neįprasta. Tuo tarpu šimtmečius auginama ypatinga veislė, kurioje gausu ne tik b altymų, bet ir cukrų
Alkoholio naudojimas gaminant maistą: receptai, patarimai, smulkmenos
Alkoholio naudojimas gaminant maistą jau seniai populiarus. Alkoholiniai gėrimai dažnai naudojami ruošiant įvairius patiekalus
Raugintų kopūstų sriuba: receptai ir gaminimo paslaptys
Raugintų kopūstų sriuba – nacionalinis rusų virtuvės patiekalas. Jie ruošiami beveik kiekvienuose namuose. Šis originalus receptas turi daugybę skirtingų variantų, kiekvienas virėjas ar šeimininkė jį atlieka savaip. Shchi yra vegetariškas, taip pat paruoštas pridedant mėsos, grybų, pupelių ir kitų ingredientų. Kaip virti kopūstų sriubą iš raugintų kopūstų, skaitykite straipsnyje
Šerbeto recepto pasirinkimas
Norite nustebinti savo šeimą ir draugus įmantriu ir skaniu desertu, pagamintu iš šaldytų arba šviežių vaisių ir uogų? Pabandykite pasigaminti šerbetą – gurmanišką patiekalą daugelio restoranų meniu
Kaip pasigaminti skanius sluoksniuotos tešlos ir b altyminio kremo suktinukus?
Sluoksniuotos tešlos vamzdeliai – tai skanūs ir sotūs pyragaičiai, kuriuos mėgsta ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Verta paminėti, kad tokius saldžius gaminius galima nesunkiai įsigyti parduotuvėje. Tačiau šis desertas bus skanesnis ir sveikesnis tik tuo atveju, jei jį gaminsite patys namuose
Receptai: kepti baklažanai su česnaku
Baklažanai yra puikus užkandis. Patys savaime jie neturi ryškaus skonio, tačiau jei jie verdami kartu su česnakais, žolelėmis ir kitais papildomais produktais, su šia daržove atsiranda pastebimų pokyčių. Taigi kepkime baklažanus
Kaip kepti kepsnį? Kas yra kepsnys? Kaip gaminti lėtoje viryklėje, orkaitėje, keptuvėje: receptai
Steikas – kas tai? Beveik kiekvienas gali atsakyti į šį paprastą kulinarinį klausimą. Juk kepsnys – labai skanus ir sotus mėsos patiekalas, kuris ypač populiarus mūsų šalyje
Nuggets: skanus receptas
Jei norite namuose atkartoti patiekalą, kuris paprastai gaminamas greito maisto įstaigose, grynuoliai yra puikus pasirinkimas. Jų receptas yra toks paprastas, kad galite juos gaminti net su savo vaikais. Tačiau naminės mėsos nauda neabejotinai yra daug didesnė
Pollock (daugelio viryklių receptas) – keli gaminimo būdai
Šiandien yra daug receptų iš tauriųjų žuvų veislių: upėtakis, lašiša ir paprastos jūros žuvys nepelnytai išbrauktos. Bet koks skanus gali būti paprastas keptas polakas! Norint paruošti sveiką maistą šiuolaikinėms šeimininkėms į pagalbą atėjo įvairūs virtuvės prietaisai. Siūlome keletą receptų, kaip virti polloką lėtoje viryklėje. Tegul jūsų maistas būna skanus ir sveikas
Kaip pasigaminti omletą iš kiaušinių ir pieno?
Omletas – tai ne tik greitas būdas tinkamai maitintis. Tai tikras pilnavertis valgis. Dėl daugybės ingredientų omletas tampa labai universalus
Krevečių tartaletės: paprasta, greita, skanu
Svečiai jau prie slenksčio, bet neužtenka laiko pasiruošimui? Greitai pasigaminkite įvairių variacijų krevečių tartaletes. Jie paruošiami vos per 15 minučių ir bus geriausia, tačiau labai trumpalaikė bet kurio šventinio stalo puošmena. Juk užkandis valgomas nuostabiu greičiu
Ryžiais įdaryta vištiena: geriausi receptai
Ryžiais įdaryta vištiena – idealus patiekalas ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui. Kimšti tik ryžius yra nuobodu. Šiame straipsnyje pateikiamos vištienos įdarų įdarų galimybės
Patiekalai iš skumbrės: receptai su nuotraukomis
Sumbrė yra puiki riebi žuvis, sveika, maistinga, maloni dėl sodraus žuvies skonio. Profesionalų ir namų virėjų vertinamas, jis turi puikų sodrų skonį. Jis nuostabiai atrodo lėkštėje ir yra puikus smegenis gerinančių omega-3 riebalų rūgščių š altinis. O skumbrės receptai yra paprasti - net ir nelabai patyrusi šeimininkė gali su tuo susidoroti
Kazachstanas: nacionaliniai patiekalai. Kazachstano virtuvės ypatybės ir geriausi receptai
Viena svetingiausių šalių yra Kazachstanas. Nacionalinius šios valstybės patiekalus mėgsta daugelis tautų. Plovas, ayran, baursaki, beshbarmak ir daugelis kitų skanėstų užkariavo viso pasaulio gurmanų skrandžius. Būtent Kazachstanas taps tikru rojumi mėgstantiems skaniai valgyti. Kazachstanas – klajoklių tėvynė, kuri garsėja sočiais mėsos patiekalais
Skanus karpis grietinėje orkaitėje
Vasara ir ruduo yra upių žuvų sezonas. Ypač tam, kurį galite pagauti savo rankomis. Jei jūsų šaldytuve atsirado karosų, tuomet tikrai turėtumėte iš jo pagaminti kokį nors skanų patiekalą. Pateiksime receptą tokiam patiekalui kaip karpis grietinėje
Kepkite sterletus orkaitėje, nepaisydami literatūros pirklių
Literatūros herojų pavyzdžiu išauginti žmonės turėjo ne kartą nuryti, skaitydami apie eršketus ir ypač sterles, kurie buvo valgomi ir eilėmis, ir tarp jų. Kaip skaniai apie tai rašo Gogolis! Ir Aksakovas, Šolokovas, S altykovas-Ščedrinas! Ko mūsų protėviai nevalgė iš sterletų: ir garsiosios žuvies sriubos, ir pyragėlių su guobomis, ir… ne, kaip iškepti sterletę orkaitėje, atrodo, klasika neaprašė. Prasminga užpildyti šią apčiuopiamą spragą. Pradėkite
Aviečių sūrio pyragas. Kulinariniai receptai. Nuotrauka
Dauguma žmonių mano, kad sūrio pyragą (kurio nuotrauka pateikta straipsnyje) išrado ir po planetą platino amerikiečiai. Tačiau iš tikrųjų pagrindinis jų dalyvavimas šiame patiekale yra pavadinimas. Delikatesas turi daug senesnę istoriją, nes jį „išrado“graikai, daugiau nei prieš aštuonis tūkstančius metų sustiprinę olimpiados dalyvių jėgas sūrio pyragu. Valstijose jie jį papildė grietinėle - ir dabar desertas suvokiamas tik kaip nacionalinis amerikietiškas patiekalas
Patiekalai iš svarainių: receptai su nuotraukomis
Svariniai yra vaisiai, kurie kažkodėl dažnai lieka maisto gaminimo kieme. Šiame straipsnyje pabandysime paneigti šį mitą ir pateiksime skaniausius receptus su svarainiais, kurių paruošimas neabejotinai suteiks daug malonumo jums ir jūsų artimiesiems, nes svarainius galima naudoti ir saldiems patiekalams, ir pagrindiniams patiekalams.
Barščiai be mėsos: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Dažniausiai mėsa yra vienas iš pagrindinių barščių receptų ingredientų. Tačiau pastaruoju metu sveikos mitybos šalininkai praktikuoja ir lengvo vegetariško varianto ruošimą. Pagal skonį ir spalvą šis dietinis patiekalas niekuo nesiskiria nuo įprasto skanėsto. Kaip virti barščius be mėsos? Kuo jis skiriasi nuo tradicinio maisto? Koks jo kalorijų kiekis? Į šiuos klausimus pabandysime atsakyti savo straipsnyje
Tinginiai avižiniai dribsniai indelyje. Tinginių avižinių dribsnių indelyje receptas
Prasidėjus pavasariui daugelis galvoja apie sportą, dietas ir sveiką mitybą. Miesto gyvenimo ritmas daugeliui neleidžia laikytis režimo. Tačiau dauguma užsiėmusių žmonių gali sau leisti sočius sveikus pusryčius. Tokio skanaus, maistingo ir stebėtinai paprasto patiekalo pavyzdys – tingūs avižiniai dribsniai stiklainyje. Galima paruošti saldų ir sūrų, su džiovintais vaisiais ir uogomis, apskritai – pagal kiekvieno skonį
„Sidabrinė kulka“(kokteilis). Įdomūs receptai ir gaminimo būdai
Sidabrinė kulka – kokteilis su labai įdomia istorija. Niekas vis dar negali patikimai pasakyti, kada ir kas pirmą kartą išrado šį gėrimą. Nepaisant to, jis yra beveik kiekvieno baro kokteilių sąraše
Švediški kotletai: receptas, sudėtis, ingredientai
Švediškų kotletų receptas ypač patiks šeimininkėms, norinčioms įtikti gurmanams, mėgstančioms nepaprastą požiūrį į pažįstamus skanėstus. Grakštūs kotletai patiekiami švelnaus kreminio padažo gaubte arba su neįprastais vaisių ir uogų padažais
Mėsos kukulių gaminimas lėtoje viryklėje
Mušienos kukulių lėtoje viryklėje receptas yra labai paprastas ir neatims daug laiko šeimininkėms. O jūsų artimieji mėgausis neapsakomu skanėsto malonumu. Beje, šie neįprastai švelnūs ir sultingi kotletai geriausiai tinka kūdikių maistui
Tailandietiški makaronai: receptas su nuotrauka
Pad Thai yra visame pasaulyje žinomas tradicinis tajų patiekalas iš keptų ryžių makaronų su aromatingu padažu ir daržovėmis. Dabar patiekiama visur, šefai į makaronus deda ne tik žuvies, jūros gėrybių, bet ir mėsos: kiaulienos, vištienos. Šiame straipsnyje pateikiami tailandietiškų makaronų receptai su nuotraukomis. Taip pat pateikiami tradiciniai tailandietiškų padažų receptai
Kiaušinis su majonezu: receptas su nuotrauka
Ruošiant šventei dažnai iškyla klausimas, kokie patiekalai papuoš stalą. Kažkas nedrįsta nukrypti nuo įprasto kelio ir naudoja senus ir patikrintus receptus. Kažkam norisi paragauti ko nors naujo, todėl pradedama ieškoti patiekalų, kurie anksčiau nebuvo gaminami
Popierinė forma keksiukams. keksiukų receptai
Popierinė keksiukų forma puikiai padės, jei nuspręsite pasigaminti skanėstą mergvakariui ar darbingam arbatos vakarėliui. Ryškūs puodeliai ne tik padės iškepti porcijinius bandeles, bet ir papuoš gatavą patiekalą. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip patiems pasidaryti popierines keksiukų formeles, kaip jas naudoti pagal paskirtį, taip pat kaip paruošti skanų skanėstą didelei įmonei
Marmurinė mėsa – sveika ir skanu
Kas yra marmurinė mėsa? Iš kokių galvijų jis gaunamas? Kaip auginti gyvūnus, kad jie gautų marmurinę mėsą? Koks padažas prie jo patiekiamas?
Troškinta vištienos filė – gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos
Kaip troškinti vištienos filė? Su kuo ji puikiai derės: su kopūstais, daržovėmis, bulvėmis, grietinėle. Troškinta įdaryta vištienos filė. Koks yra vištienos filė kalorijų kiekis?