Kiek kalorijų yra krevetėse? Krevečių cheminė sudėtis ir maistinė vertė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jūros gėrybės jau seniai išgarsėjo kaip delikatesas dėl savo išskirtinio skonio. Krevetes ypač mėgsta mūsų tautiečiai, nes tai tikras vitaminų ir mineralų bei įvairių mikroelementų sandėlis. Ir atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra krevetėse, jos retkarčiais tampa pagrindiniais dietinių patiekalų komponentais. Beje, krevetės sudaro apie 30 % viso suvartojamų jūros gėrybių kiekio.

Krevečių savybės

Šiandien prekyboje galima rasti įvairių rūšių krevečių, tačiau populiariausios yra:

• rožinė;
• brindle;
• karališkasis;
• milžiniškas šerdis.

Turint omenyje tokį asortimentą, pasirinkti tinkamą spalvą ir dydį taip pat nebus problemų. Žalios krevetės dažniausiai būna rudos, gelsvos, pilkšvos arba rausvos spalvos. Tačiau iškepus mėsa įgauna malonų oranžinį atspalvį ir praranda skaidrumą.

Mitybos specialistairekomenduojame suvalgyti 200 gramų tokių jūros gėrybių. Tačiau kokia krevečių nauda organizmui? Faktas yra tas, kad tik viena jų dalis gali patenkinti 15 % kasdienio žmogaus Omega-3 poreikio.

Krevečių kalorijos

Taigi, kiek kalorijų yra krevetėse? Atsakymas į šį klausimą slypi jų paruošimo būdu. Krevetės parduodamos, verdamos ir vartojamos įvairiais būdais. Šių šviežių, šaldytų, keptų ar džiovintų jūros gėrybių kalorijų kiekis skiriasi.

Toliau pateikiamas krevečių kalorijų kiekis, atsižvelgiant į populiariausius jų paruošimo būdus (100 gramų gatavo produkto):

• Virtose krevetėse 95, 28 kcal. Jei kalbame apie vidutines jūros gėrybes, tada jos turi apie 12 kcal.
• Keptos krevetės laikomos kaloringesnėmis, jose yra 116,19 kcal.
• Konservuotose (be prieskonių) krevetėse 76,8 kcal.
• Šaldytas maistas turi 80 kalorijų.
• Kaloringiausios yra populiarios muštos krevetės (jos sumušė visus McDonald's pardavimo rekordus) – 266,66 kcal.

Dažniausias klausimas – kiek kalorijų yra virtose krevetėse. Išties, jūros gėrybės tokiu būdu ruošiamos daugeliui patiekalų. Mažas kalorijų kiekis (tik 95, 28 kcal 100 gramų) leidžia mitybos specialistams paįvairinti savo globotinių valgiaraštį tokiu naudingu komponentu virta forma.

Naudojimas dietiniu būdu

Dietos laikymasis daugeliui virsta didžiuliuProblema kyla ir dėl monotoniško meniu. Tačiau krevetės idealiai tinka dietoms, nes jose mažai sočiųjų riebalų ir jos yra tikras maistinių medžiagų lobis, pavyzdžiui:

• niacinas;
• vitaminas E;
• vitaminas B12;
• Omega-3.

Krevetės yra maistinis b altymų š altinis, taip pat maistinga alternatyva daug b altymų turinčiai dietinei mėsai (vištienai ir kalakutienai). Krevečių patiekalai dažnai naudojami dietoje, nes jame nėra angliavandenių ir daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų. Saikingas šio produkto vartojimas leis stebėti savo svorį. O visame pasaulyje žinomi krevečių patiekalai, tokie kaip suši, vyniotiniai, jūros kokteilis ir rizotas, tapo puikiu daugelio dietų priedu (pvz., b altymų ir Dukano dietos).

Krevečių maistinė vertė

Krevetės yra puikus seleno š altinis, kuris labai svarbus žmogaus organizmui. Be to, šiose jūros gėrybėse yra šie elementai:

• karotenoidas;
• astaksantinas.

Dėka pirmosios krevetės turi gražią rausvą spalvą. Be to, šis elementas yra galingas antioksidantas, kurio dėka galima išvengti priešlaikinio senėjimo.

Krevečių maistinė vertė:

• 100 gramų delikateso yra 19,16 gramų b altymų. Šis rodiklis yra labai geras ir beveik lygus dietinės mėsos rodikliui.
• 1, 74 gramai 100gramai produkto – kaip tik toks riebumo krevetėse rodiklis.
• Angliavandenių kiekis – 0,60 gramų 100 gramų jūros gėrybių. Tai vienas žemiausių rodiklių tarp visų maisto produktų, todėl krevetės taip dažnai naudojamos mitybai.

Cheminė sudėtis

Pristatytos jūros gėrybės – tikras įvairių naudingų vitaminų ir mineralų lobynas.

Toliau pateikiama cheminė krevečių sudėtis (mikrogramais 100 gramų produkto):

• Vitaminas B12 -1, 88.
• Cholinas – 153, 54.
• Selenas – 56, 13.
• Vitaminas E – 2, 49.
• Vitaminas B3 – 3, 04.
• Vitaminas A – 102, 06.
• Vitaminas B6 – 0, 34.
• Pantoteno rūgštis – 0,59.
• Fosforas – 347.
• Jodas – 46.
• Varis – 0, 29.
• Cinkas – 1, 85.

Krevetės yra nesunkiai paruošiamos ir labai sveikos, todėl gali būti ne tik gera pagalba dietoje, bet ir papuošti šventinį ar kasdienį pietų stalą.

Pasirinkite tinkamas krevetes: pagrindiniai patarimai

Informacija apie tai, kiek kalorijų yra krevetėse, ir jų išskirtinis skonis verčia mūsų tautiečius retkarčiais papildyti savo mitybą šiuo sveiku produktu. Tiesa, reikia mokėti išsirinkti jūros gėrybes, kad į savo racioną įtrauktumėte tikrai kokybiškas jūros gėrybes.

Yra keletas patarimų, kaip pasirinkti:

1. Kaip ir bet kurį kitą produktą, pirkdami turite atidžiai perskaityti etiketę su pagrindineinformacija apie produktą ir gamintoją.
2. Geros krevetės turi būti lygios ir vienodos spalvos, taip pat riesta uodega.
3. Jei ant jūros gėrybių kojelių yra juodų dėmių, jos yra gelsvos spalvos ir išdžiūvusio lukšto, tuomet galite būti tikri, kad rankose laikote senas krevetes.
4. Neišriesta uodega rodo, kad krevetės mirė prieš sušaldamos.
5. Jos gėrybių maišelyje esantis sniegas rodo antrinį užšalimą.
6. Juoda galva byloja apie krevečių ligą. Tačiau žalios nereikėtų bijoti, nes tai tik reiškia, kad būsimas pietų skanėstas valgė ypatingos rūšies planktoną. Rudomis galvomis yra tik nėščios moterys, kurių mėsa yra nepaprastai naudinga.

Krevečių dieta

Žinodami, kiek kalorijų yra virtose arba virtose krevetėse, į savo kasdienį krevečių racioną galite įtraukti iki 250 gramų šio produkto. Jei perkate paruoštas krevetes, pirmenybę teikite virtoms jūros gėrybėms su citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus padažu.

Tačiau keptų krevečių, kurių kalorijas suskaičiuoti sunkiau, nes jos priklauso nuo kepimui naudojamų ingredientų, galima suvartoti 80 gramų per dieną.

Kaip garnyras dietos metu, krevetės puikiai tinka prie b altųjų kopūstų, salotų, agurkų ir pomidorų. Tuo pačiu dietologai rekomenduoja atsisakyti krakmolingų daržovių. Daržovių skaičius neturi viršyti 1,5 kg.

Be topaprastas geriamasis vanduo, kurį leidžiama gerti dietos metu:

• Sultys (granatų, apelsinų, obuolių, ananasų). Rinkitės šviežiai spaustas sultis, o ne supakuotas.
• 1 stiklinė pieno.

Kiekvieną dieną turėtų būti 5 valgymai. Bendras krevečių skaičius turėtų būti padalintas iš 5 ir valgyti po truputį kiekvieno valgio metu. Dietos trukmė neturi viršyti 7 dienų. Atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra krevetėse ir kituose leidžiamuose maisto produktuose, per šį laiką galite atsisveikinti su 5 kilogramais.

Žinodami krevečių kalorijų kiekį ir naudą, turite įtraukti šį ingredientą į savo racioną, kad būtų užtikrinta sveika mityba ir kontroliuojamas svoris.