Mėsos kukulių gaminimas lėtoje viryklėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Profesionali kulinarija džiugina mūsų šalies gyventojus naujais išradimais ir madingomis technologijomis. Tai galima priskirti gaminimui lėtoje viryklėje. Šis metodas yra ne tik patogus, bet ir naudingas. Juk produktai ruošiami savo sultyse, o vitaminų sudėtis išsaugoma dideliais kiekiais. Todėl sveikos mitybos mėgėjai įvertins lėtoje viryklėje ruošiamus patiekalus.

Pažymėtina, kad tokiu būdu galite gaminti bet kokį patiekalą. Sriubos ir garnyrai, kotletai ir virta mėsa, žuvis, daržovės, dribsniai, desertai ir daug daugiau. Pavyzdžiui, mėsos kukuliai lėtoje viryklėje yra labai sultingi ir skanūs. Norėdami tai padaryti, turite paimti kilogramą mėsos, galite turėti paukštį, du šimtus gramų b altos duonos (idealiai tinka kepalas), porą svogūnų, galite turėti česnako skiltelę, kiaušinį, druską, pipirai pagal skonį ir augalinis aliejus troškinimui. Mėsos kukulių receptas lėtoje viryklėje yra labai paprastas ir neužims daug laiko iš šeimininkų. O jūsų artimieji mėgausis neapsakomu skanėsto malonumu. Beje, šie neįprastai švelnūs ir sultingi kotletai tinka geriausiaikūdikių maistas.

Pradedame virti mėsos kukulius lėtoje viryklėje. Iš mėsos pagaminkite m altą mėsą, tada pridėkite

smulkiais kubeliais supjaustytas svogūnas, piene pamirkytas kepalas, išplaktas kiaušinis. Kiaušinį rekomenduojama gerai išplakti šluotele iki purių putų, kad kukuliai būtų orūs ir minkštesni. Tada viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir suformuokite apvalius kotletus. Jei masė prilimpa prie rankų, galite rankas suvilgyti š altu vandeniu.

Multikookerių modeliai vienas nuo kito labai nesiskiria: kai kurie tiesiog gali neturėti tos ar kitos funkcijos. Pavyzdžiui, kepimo arba kepimo programos gali nebūti. Jei kotletus kepame Redmond multivarke, nesijaudinkite, nes jis turi visas mums reikalingas funkcijas.

Taigi, tęskime. Į puodą, suteptą augaliniu aliejumi, dedame mėsos ruošinius. Tuo metu paruoškite padažą, kuriame jie merdės. Norėdami tai padaryti, atskieskite pomidorų padažą litre virinto vandens (galima paruošti iš šviežių pomidorų). Pridėkite bet kokių prieskonių pagal skonį. Dažniausiai tai druska, m alti juodieji pipirai, lauro lapas, džiovinti krapai. Įdėjau šiek tiek grietinės. Mėsos kukulius užpilkite padažu ir pasirinkite programą „Troškinimas“. Gaminimo laiką pasirenkame - 1 val.

Jei nuspręsite kotletus virti lėtoje viryklėje, iškart galite pagalvoti apie garnyrą. Iš apačios puode kepame mėsą, o iš viršaus dedame groteles, ant kurių galima virti bulves arbakitos daržovės. Garuose troškintas daržovių garnyras yra ypač švelnus ir skaniai kvepiantis. Tai dar vienas gaminimo lėtoje viryklėje privalumas: vienu metu galite gaminti kelis patiekalus.

Ir dabar kepimo laikas baigėsi. Tačiau nerekomenduojama iš karto gauti kotletų. Geriau leiskite jiems ten pabūti dar penkiolika ar dvidešimt minučių – tada mėsos kukuliai pasirodys sultingesni ir sodresni. Atėjus laikui reikia gauti kotletus ir sudėti į lėkštes, į šoną dėti garuose troškintas daržoves, gausiai užpilti padažu ir papuošti žolelėmis. Tai viskas, galite sušaukti visus savo artimuosius ir draugus prie stalo.