Ką galima greitai paruošti: greiti ir skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiuolaikinė realybė iš daugelio namų šeimininkių atėmė galimybę kasdien pamaitinti savo šeimas sočiais pietumis ar vakarienėmis, kurias sudaro keli patiekalai. Kai kurie randa išeitį naudodami parduotuvėje įsigytus pusgaminius arba užsisakydami maistą netoliese esančioje kavinėje. Tačiau dauguma moterų nori, kad jų šeima valgytų naminį maistą ir bando rinkti paprastus biudžeto receptus. Šiandienos įraše apžvelgsime keletą variantų, ką galite gaminti paskubomis.

Ryžiai su daržovėmis

Šis paprastas ir sotus patiekalas paruošiamas greičiau nei per valandą ir bus ne tik geras mėsos priedas, bet ir visaverčiai savarankiški pietūs. Tai įdomus dribsnių ir daržovių derinys, todėl tinka ir suaugusiems, ir mažiems valgytojams. Norėdami tai padaryti sau ir savo šeimai, jums reikės:

• 200 g virtųryžiai.
• 100 g cukinijų.
• 1 svogūnas.
• 2 paprikos.
• 1 sultinga morka.
• 1 valgomasis šaukštas l. sojos padažas.
• Augalinis aliejus, druska, prieskoniai ir žolelės.

Sužinoję, ką galima greitai paruošti, turite išsiaiškinti, kaip geriausia tai padaryti. Procesas turėtų prasidėti nuo daržovių perdirbimo. Jie išvalomi, nuplaunami, supjaustomi ir pakepinami lengvai riebalais pateptoje keptuvėje. Po maždaug septynių minučių paskrudintos daržovės papildomos virtais ryžiais, sojų padažu, druska ir prieskoniais. Viskas švelniai išmaišoma, trumpai pakaitinama ir apibarstoma kapotomis žolelėmis.

Menkė kepta su daržovėmis

Šiame patiekale yra komponentų, kuriems nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo. Todėl tai tikrai sudomins tuos, kurie nežino, ką greitai paruošti. Žuvies ir daržovių vakarienės receptas apima tam tikrų produktų naudojimą, o tai reiškia, kad turėsite iš anksto pasirūpinti viskuo, ko reikia. Jums reikės:

• 500 g atšildytos menkės filė.
• 1 morka.
• 1 svogūnas.
• 1 citrina.
• Druska, rozmarinas, augalinis aliejus ir kvapnūs prieskoniai.

Nusprendę, ką galima greitai paruošti, turite suprasti technologijos subtilybes. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra žuvis. Jis nuplaunamas, supjaustomas porcijomis ir išdėliojamas ant kepimo skardos. Ant viršaus paskirstomi morkų apskritimai, citrinos griežinėliai ir svogūnų pusžiedžiai. Visa tai pagardinama prieskoniais, pasūdoma, apibarstoma rozmarinu ir apšlakstoma augaliniu aliejumi. Tada jie uždengia žuvį daržovėmisfoliją ir kepkite 200 °C temperatūroje apie dvidešimt minučių.

Įdarytos bulvės

Daržovių, įdarytų m alta mėsa ir keptų su sūriu, gerbėjai, galite pasiūlyti kitą greitos vakarienės variantą. Įdarytų bulvių receptas reiškia, kad yra tam tikras maisto rinkinys, įskaitant:

• 200 g virtos susuktos kalakutienos.
• 200 g sūrio.
• 2 bulvės.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Plautos bulvės siunčiamos į mikrobangų krosnelę ir kepamos visu pajėgumu. Po maždaug aštuonių minučių jis atvėsinamas, perpjaunamas per pusę ir atskiriamas nuo vidurio. Gautas minkštimas sumaišomas su m alta mėsa, prieskoniais, druska ir sūriu, o po to dedamas į bulvių v alteles. Kepkite patiekalą mikrobangų krosnelėje maždaug penkias minutes.

Makaronai su kotletais

Itališkos virtuvės mėgėjai susidomės kitu variantu, kurį galima greitai paruošti. Norėdami pagaminti šį skanų ir maistingą patiekalą, jums reikės:

• 300 g spagečių.
• 300 g m altos mėsos.
• 300 g pomidorų padažo.
• 1 b altas svogūnas.
• Druska, vanduo, augalinis aliejus, bazilikas ir kietasis sūris.

Tai vienas iš populiariausių variantų, ką skaniai ir greitai pasigaminti. Keptuvėje įkaitinamas augalinis aliejus ir jame kepami kotletai, suformuoti iš m altos mėsos, papildyti druska ir smulkintu svogūnu. Kai jie paruduos, jie užpilami pomidorupadažo ir troškinkite ant silpnos ugnies. Po maždaug septynių minučių iš anksto išvirti spagečiai siunčiami į bendrą indą. Visa tai sumaišoma, trumpai pakaitinama, papuošiama baziliku ir įtrinta sūriu.

Makaronai su daržovėmis

Šis patiekalas tikrai pateks į asmeninę kolekciją tų, kurie galvoja, ką greitai ir nebrangiai paruošti vegetarams. Norėdami tai padaryti namuose, jums reikės:

• 300 g makaronų.
• 3 prinokę pomidorai.
• 1 mėsinga paprika.
• 1 valgomasis šaukštas l. pomidorų pasta.
• Druska, vanduo, žolelės ir rafinuotas augalinis aliejus.

Nuplautos ir susmulkintos daržovės apkepamos įkaitintoje riebalais pateptoje keptuvėje, o tada papildomos pomidorų pasta ir troškinamos ant silpnos ugnies. Po trumpo laiko visa tai pasūdoma, papildoma prieskoniais ir derinama su iš anksto virtais makaronais. Prieš patiekiant kiekviena porcija papuošiama šviežiomis žolelėmis.

Triušis grietinėje

Šis skanus mėsos patiekalas puikiai tiks prie makaronų, dribsnių ar bulvių košės. Todėl tai bus geras pasirinkimas ieškantiems naujų ir originalių receptų. Bet kuri nepatyrusi šeimininkė gali greitai iškepti skanų triušį subtiliame padaže. Tam jums reikės:

• 90 g miltų.
• 100 g naminės grietinės.
• 700 g triušienos.
• 1 morka ir svogūnas.
• Druska, vanduo, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Nuplautas triušis supjaustomas porcijomis ir kepamas riebalais pateptoje keptuvėje. Apkepusi mėsa perkeliama į puodą ir papildoma paruduotadaržovės. Visa tai pasūdoma, paskaninama, užpilama karštu vandeniu, kuriame iš anksto buvo atskiesti miltai, ir troškinama, kol triušis suminkštėja. Dešimt minučių iki ugnies išjungimo į bendrą patiekalą dedama naminės grietinės.

Bulvių troškinys

Tai vienas iš paprasčiausių patiekalų, kurį greitai ir skaniai gali paruošti namuose net ir tas, kuris dar niekada nieko panašaus nedarė. Tam jums reikės:

• 1 kg bulvių.
• 200 ml nenugriebto pieno.
• 600 g m altos mėsos.
• 350 g sūrio.
• 2 kiaušiniai.
• 2 lemputės.
• Druska, prieskoniai ir aliejus.

Nuluptos ir nuplautos bulvės supjaustomos plonais griežinėliais ir padalinamos per pusę. Viena iš dalių išdėliojama šiek tiek riebalais pateptoje formoje ir uždengiama keptu faršu, papildytu apkepintais svogūnais, druska ir prieskoniais. Visa tai padengiama bulvių likučiais, užpilama padažu, susidedančiu iš pieno ir plaktų kiaušinių, o po to įtrinama sūriu. Kepkite troškintuvą 190°C temperatūroje, kol visi ingredientai suminkštės.

Vištienos kotletai

Šis receptas atkreips dėmesį tų, kurie nespėjo sugalvoti, ką greitai ir nebrangiai pagaminti vakarienei. Norėdami atgaminti jį namuose be vargo, jums reikės:

• 600 g vištienos filė.
• 120 g miltų.
• 3 kiaušiniai.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Nuplauta ir išdžiovinta filė perpjaunama išilgai ir sumušama specialiu plaktuku. Taip apdorota mėsa apvoliojama miltuose, pamerkiama į išplaktus pasūdytus kiaušinius ir kepama įkaitintoje riebalais pateptoje keptuvėje. Patiekiami rausvi kotletai su šviežiaisdaržovių salotos, virtos bulvės arba trupiniai ryžiai.

Vermišelių sriuba

Šį lengvą ir lengvai virškinamą pirmąjį patiekalą įvertins jaunos šeimininkės, galvojančios, ką greitai paruošti vaikiškai vakarienei. Norėdami išvirti šią sriubą, jums reikės:

• 500 g vištienos.
• 150 g vermišelių.
• 2 bulvės.
• 3 litrai nusistovėjusio geriamojo vandens.
• 2 morką ir svogūną.
• Druska ir žolelės.

Plauta mėsa užpilama š altu vandeniu ir siunčiama į viryklę. Kai tik keptuvės turinys užverda, jis papildomas viena morka ir svogūnu. Visa tai verdama, kol paukštis suminkštėja, o tada nukeliama nuo ugnies. Mėsa išimama iš keptuvės ir atskiriama nuo kaulo. Daržovių gabalėliai dedami į perkoštą sultinį ir išberiamas nedidelis kiekis druskos. Visa tai siunčiama į degiklį ir vėl užvirinama. Prieš pat terminio apdorojimo pabaigą vermišeliai ir virtos vištienos gabalėliai siunčiami į beveik paruoštą sriubą. Prieš naudojimą kiekviena porcija susmulkinama su kapotomis žolelėmis.

Žirnių sriuba su rūkyta mėsa

Šis skanus ir kvapnus patiekalas taps pagrindiniu patiekalu tų, kurie žino, ką galima greitai paruošti iš ankštinių augalų. Norėdami pavaišinti savo šeimą maistinga ir sočia sriuba, jums reikės:

• 350 g rūkytų kiaulienos šonkaulių.
• 80 g skaldytų žirnių.
• 2 bulvės.
• 2 litrai nusistovėjusio geriamojo vandens.
• 1 morka ir svogūnas.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Šonkauliai supjaustomi porcijomis, apkepamiįkaitintą keptuvę, sudėkite į tinkamą keptuvę, užpilkite vandeniu ir nusiųskite į ugnį. Praėjus maždaug trisdešimčiai minučių nuo užvirimo momento, į bendrus patiekalus dedami nuplauti ir išmirkyti žirniai. Po ketvirčio valandos būsima sriuba pakaitomis papildoma bulvėmis ir kepsniu, kurį sudaro svogūnai ir morkos. Visa tai pasūdoma, pagardinama ir paruošiama.

Plokšniai pyragaičiai

Šie purūs saldūs blynai yra geras pasirinkimas šeimos pusryčiams. Norėdami greitai ir skaniai iškepti raudonus blynus namuose, jums reikės:

• 300 g ruginių miltų.
• 200 g manų kruopų.
• 120 g cukraus.
• 6 g kepimo sodos.
• 1 litras rūgpienio.
• Ghee.

Soda gesinama rūgpienyje ir sumaišoma su cukrumi, manų kruopomis ir miltais. Viskas intensyviai maišoma ir trumpam nukeliama į šoną. Maždaug po trisdešimties minučių į keptuvę šaukštu paskleisti tiršta kreminė tešla, sutepama lydytu sviestu ir apkepama iš visų pusių. Blynai patiekiami karšti, iš anksto palaistyti medumi, kondensuotu pienu arba uogiene.

Kukurūzų košė su moliūgu

Sočių ir sveikų dribsnių pusryčių gerbėjai gali pasiūlyti dar vieną įdomų ir greitą receptą. Tokią košę galite virti ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Tam jums reikės:

• 50 g kukurūzų kruopų.
• 150 g moliūgų.
• 150 ml pieno.
• Sviestas ir augalinis aliejus.

Moliūgas išvalomas nuo visko, kas nereikalinga, nuplaunamas ir supjaustomas gabalėliais. Taip apdorotas produktas kepamas mišinyje daržovių irsviesto, o tada supilkite pusę turimo pieno ir troškinkite ant silpnos ugnies. Po maždaug šešių minučių visa tai papildoma kukurūzų kruopomis ir cukrumi. Kitame etape indo turinys sumaišomas su likusiu pienu ir paruošiamas.

Cinamoniniai bananiniai avižiniai dribsniai

Tai lengviausias ir populiariausias greito gaminimo variantas. Sveikų ir sočiųjų avižinių dribsnių nuotrauka paskelbta šiek tiek žemiau, bet dabar panagrinėkime kompoziciją. Norėdami paruošti jį pusryčiams, jums reikės:

• 200 g avižinių dribsnių.
• 100 ml nenugriebto pieno.
• 100 g jogurto.
• 40 g skysto medaus.
• 1 šaukštelis cinamonas.
• 1 kriaušė.
• 1 bananas ir 1 obuolys.

Tokią košę virti labai paprasta, tačiau patartina tai padaryti išvakarėse. Avižiniai dribsniai užpilami jogurtu ir pienu. Viską gerai išmaišyti, papildyti medumi, cinamonu ir nuluptų vaisių griežinėliais, o tada padėti į šaldytuvą. Ryte paruošta košė tiesiog pašildoma mikrobangų krosnelėje ir patiekiama pusryčiams.

Omletas su pomidorais

Ką pagaminti greitai ir skaniai? Žemiau pateikta omleto nuotrauka yra atsakymas į klausimą, kurį dažnai sau užduoda šeimininkės.

Kiaušiniai yra vienas paprasčiausių ir lengviausiai prieinamų maisto produktų. Norėdami skaniai pamaitinti savo šeimą ryte, jums reikės:

• 6 kiaušiniai.
• 8 alyvuogės.
• 1 raudonasis svogūnas.
• 10 vyšninių pomidorų.
• 50 g fetos.
• Druska, žolelės ir augalinis aliejus.

Svogūnai supjaustomi plonais pusžiedžiais ir pakepinami riebalais pateptoje keptuvėje. Po trumpo laiko jis papildomas alyvuogėmis ir pomidorų puselėmis. Suminkštėjusios daržovės užpilamos išplaktais sūdytais kiaušiniais ir kepamos ne ilgiau kaip dvi minutes. Paskutiniame etape visa tai susmulkinama su trupinta feta ir kepama įkaitintoje orkaitėje, kol atsiranda skani plutelė.

Konservuoti tuno makaronai

Tiems, kurie virtuvės spintelėje visada turi makaronus, o šaldytuve – skardinę žuvies, galime rekomenduoti kitą variantą, ką greitai išsivirti. Receptas su patiekalo nuotrauka pateikiamas žemiau, o norint jį atgaminti jums reikės:

• 150 g konservuotų tunų.
• 250 g makaronų.
• 4 vyšniniai pomidorai.
• 1 svogūnas.
• Druska, vanduo ir augalinis aliejus.

Nulupti ir smulkiai supjaustyti svogūnai pakepinami riebalais pateptoje keptuvėje, o po to apdedami vyšnių puselėmis. Visa tai trumpai troškinama ant silpnos ugnies, sumaišoma su virtais makaronais ir žuvies konservais, išmaišoma ir nukeliama nuo viryklės.

Kepta vištienos filė

Tiems, kurie dar nespėjo apsispręsti, ką greitai ir paprastai gaminti vakarienei, galime patarti rinktis paukštieną, keptą orkaitėje. Norėdami pavaišinti savo šeimą šiuo nebrangiu ir labai skaniu patiekalu, jums reikės:

• 800 g vištienos filė.
• 100 g riešutų.
• 100 g džiūvėsėlių.
• 2 kiaušiniai.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Turite pradėti procesą nuo vištienos apdorojimo. Jis nuplaunamas, išdžiovinamas ir įtrinamas druskos ir prieskonių mišiniu. Taip paruošta mėsa panardinama į dubenį su išplaktais kiaušiniais, apibarstoma džiūvėsėliais kartu su smulkintais riešutais ir išdėliojama ant aliejumi išteptos kepimo skardos. Visa tai uždengiama folija ir siunčiama į orkaitę. Kepkite filė standartinėje temperatūroje apie dvidešimt minučių. Patiekiama su daržovėmis ir bet kokiais aštriais padažais.

Kiaulienos bulvių troškinys

Sotaus naminio maisto gerbėjai tikrai norės į savo kulinarinius sąsiuvinius įtraukti dar vieną skanų ir greitą receptą. Ant jo kepto troškinio nuotrauka negali perteikti viso jo apetito. Todėl geriau vieną kartą išbandyti, nei šimtą kartų pamatyti paveikslėlyje. Norėdami pamaitinti savo šeimą, jums reikės:

• 1 kg bulvių.
• 500 g kiaulienos.
• 100 g grietinės.
• 1 svogūnas.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Nuplauta mėsa supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais ir kepama įkaitintoje riebalais pateptoje keptuvėje. Kai tik paruduoja, pasūdoma, pagardinama ir išdėliojama ant karščiui atsparios formos dugno. Ant viršaus uždėti pjaustytų svogūnų ir smulkiai pjaustytų bulvių. Visa tai pasūdoma ir aptepama padažu, susidedančiu iš grietinės ir kiaulienos kepimo metu išsiskiriančių sulčių. Kepkite troškinį vidutinėje temperatūroje, kol atsiras gardi auksinė plutelė.

Su džiovintomis slyvomis troškinta kalakutiena

Šis lengvai virškinamas gurmaniškas patiekalas bus vienas geriausių sėkmingo derinio pavyzdžiųminkšta paukštiena, daržovės ir džiovinti vaisiai. Slyvos suteikia ypatingą skonį, kurio dėka tampa tinkamos ne tik ramiai šeimos vakarienei, bet ir šventinei vakarienei. Norėdami tai padaryti namuose, jums reikės:

• 1kg atšaldytos kalakutienos filė.
• 10 džiovintų slyvų.
• 2 lemputės.
• 1 mėsinga paprika.
• 1 cukinija.
• 1 morka.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Plauta ir susmulkinta kalakutiena kepama riebalais pateptoje keptuvėje, o tada papildoma daržovių gabalėliais, druska ir prieskoniais. Visa tai troškinama ant silpnos ugnies sandariame inde. Septynias minutes prieš išjungiant viryklę, talpyklos turinys sumaišomas su džiovintomis slyvomis.

Keptos vištienos kepenėlės

Šis greitas ir paprastas patiekalas iš paukščių subproduktų puikiai dera su daugeliu garnyrų. Taigi įprastą meniu jis suteiks tam tikros įvairovės. Jei norite jį patiekti šeimos vakarienei, jums reikės:

• 400 g vištienos kepenėlių.
• ½ sviesto lazdelės.
• 1 citrina.
• 1 žiupsnelis džiovinto česnako, raudonėlio, paprikos, čiobrelių, juodųjų ir b altųjų pipirų.
• Druska ir rafinuotas augalinis aliejus.

Kepenys išvalomos nuo visko, kas nereikalinga, nuplaunamos ir išdžiovinamos. Taip apdoroti subproduktai apvoliojami druskos ir prieskonių mišinyje ir kepami lydytame svieste. Skrudintos kepenėlės išdėliojamos ant indo. Iš viršaus užpilama augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis.

Makaronų užkepėlė su m alta mėsa

Šis sotus ir apetitą keliantis patiekalas puikiai dera su bet kokiais pikantiškais padažais ir šviežių daržovių salotomis. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 400 g makaronų.
• 300 g m altos mėsos.
• 150 g bet kokio kieto sūrio.
• 1 svogūnas.
• Druska, vanduo, augalinis aliejus, juodieji ir raudonieji pipirai.

Makaronai supilami į karščiui atsparų indą ir uždengiami susmulkinto svogūno sluoksniu. Ant viršaus paskirstomas keptas sūdytas faršas, pagardintas prieskoniais. Visa tai užpilama puse litro vandens ir įtrinama sūriu. Kepkite troškinį vidutinėje temperatūroje apie valandą. Prieš patiekiant papuošiamas savo nuožiūra ir išdėliojamas lėkštėse.

Vištienos kotletai

Šie burnoje tirpstantys vištienos faršo traškučiai puikiai tinka prie bulvių košės ar daržovių salotų. Be to, jie geri, nes vienodai tinka ir suaugusiems, ir mažiems valgytojams. Norėdami kepti šiuos kotletus vakarienei, jums reikės:

• 300 g vištienos filė.
• 1 kiaušinis.
• 1 lydytas sūris.
• 2 česnako skiltelės.
• 1 valgomasis šaukštas l. kvietiniai miltai.
• 2 šaukštai. l. majonezas.
• Druska, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Plauta filė permetama per mėsmalę ir užpilama tarkuotu lydytu sūriu. Gautą masę pasūdyti, pagardinti prieskoniais ir išspaustu česnaku, tada sumaišyti su majonezu ir miltais. Iš m altos mėsos formuojami tvarkingi kotletai ir apkepami karštame aliejuje.

Grechaniki su pievagrybiais

Šiame skaniame ir sveikame patiekale dera grybai, daržovės ir dribsniai. Nes jis pasirodo labai patenkintas ir kvapnus. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 100 g sausų grikių.
• 200 g grybų.
• 250 ml geriamojo distiliuoto vandens.
• 1 b altas svogūnas.
• ½ puodelio miltų.
• Druska, žolelės, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Iš grikių verdama klampi košė, o po to šiek tiek atvėsinama ir sumaišoma su grybais, apkepintais su smulkintais svogūnais. Visa tai pasūdoma, pagardinama ir papildyta kapotomis žolelėmis. Iš faršo formuojami tvarkingi kotletai, apvoliojami miltuose ir kepami ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltus su bet kokiu karštu padažu ar daržovių salotomis.