2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vasara ir ruduo yra upių žuvų sezonas. Ypač tam, kurį galite pagauti savo rankomis. Jei jūsų šaldytuve atsirado karosų, tuomet tikrai turėtumėte iš jo pagaminti kokį nors skanų patiekalą. Pateiksime receptą tokiam patiekalui kaip karpis grietinėje. Nuotraukoje aiškiai matyti, kaip šis patiekalas atrodys baigtas. Apetitą keliantis? Tada pradėkime gaminti.
Karpis, keptas orkaitėje grietinėje
Ši žuvų rūšis laikoma gana kaulėta. Tačiau nuostabus patiekalo skonis verčia pamiršti tokį trūkumą. Taigi, kad karpis grietinėje orkaitėje būtų švelnus ir kvapnus, reikės svogūno, grietinės, vandens (galima pasiimti b altojo vyno), miltų, druskos, pipirų, sūrio. Pradėkite nuo žuvies. Ją reikia paruošti: išvalyti ir išdarinėti. Miltus sumaišykite su nedideliu kiekiu druskos, jame apvoliokite karosus ir sudėkite ant kepimo skardos, iš anksto pateptos augaliniu aliejumi. Pašaukite į orkaitę 15-20 minučių.
Kol žuvis kepa, paruoškite grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, aliejuje pakepinkite svogūną, pridėdami vieną šaukštąmiltai. Įpilkite vandens arba b altojo vyno (apie 100 gramų), grietinės (riebalų kiekis gali būti
bet koks). Padažą troškinkite dešimt minučių. Druskos ir pipirų. Išimkite žuvį iš orkaitės, apverskite, supilkite mišinį ant viršaus ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite dar 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Karpiai grietinėje orkaitėje yra paruošti. Žuvis gali būti patiekiama tiek š alta, tiek karšta. Gerai kaip garnyrą patiekti bulves, virtas su lupenomis, o paskui keptas aliejuje.
Karasi grietine orkaitėje. Kitas gaminimo receptas
Yra daug variantų, kaip gaminti karpį grietinėje. Paimkime kitą būdą. Jums reikės ingredientų: grietinės, bulvių, morkų, svogūnų, pomidorų, miltų, žolelių, druskos, pipirų, saulėgrąžų aliejaus, sojų padažo.
Pirmiausia žuvis turi būti paruošta: nuvalyta ir išdarinėta. Tada gerai nuplaukite ir nugaroje padarykite įpjovimus. Tai sumažins žuvies kauliškumą. Dabar paruoškite marinatą. Sumaišykite druską, pipirus ir sojų padažą, sudėkite į karpių mišinį ir palikite pusvalandžiui šaldytuve.
Kol žuvis pasisotinusi marinatu, būtina paruošti likusius ingredientus. Bulves reikia nuplauti ir virti su lupenomis, kol pusiau iškeps, tada atvėsinti, nulupti ir supjaustyti apskritimais
cm storio. Morkas galima supjaustyti juostelėmis arba apskritimais. Svogūnai – pusžiedžiai.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite svogūnus ir morkas. Supjaustykite pomidorus. Karasėjuslaikas išimti iš marinato. Į kiekvienos žuvies pilvą sudėkite pusę svogūnų mišinio, pusę pomidorų ir pusę susmulkintų žalumynų. Pamerkite karpį į miltus ir apkepkite keptuvėje aliejuje.
Paruoškite kepimo skardą. Lengvai sutepkite. Išdėliokite bulves. Tepkite jį majonezo sluoksniu. Sudėkite likusias morkas ir svogūnus, ant viršaus uždėkite karpį. Sumaišykite grietinę su žolelėmis, lengvai pasūdykite ir dėkite kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių. Nustatykite laikmatį 30 minučių. Pasibaigus šiam laikui, karpis grietinėje orkaitėje bus paruoštas.
Rekomenduojamas:
Keptas karpis orkaitėje. Keptuvėje keptas karpis. Grietinėje keptas karpis. Karpis tešloje
Visi mėgsta karpius. Ką sugauti, ką valgyti ir ką gaminti. Mes nekalbėsime apie žvejybą, nes šiandien šią žuvį galite „pagauti“parduotuvėje, bet mes jums pasakysime, kaip ją virti
Skanus keptas karpis grietinėje
Agurkai grietinėje puikiai tinka tiek orkaitėje, tiek dujinėje viryklėje. Šiandien mes apsvarstysime antrąjį variantą. Verta paminėti, kad toks skanus žuvies patiekalas dažniausiai patiekiamas prie stalo kaip sotus patiekalas
Grybai grietinėje keptuvėje: geriausi receptai. Vištiena ir kiauliena su pievagrybiais grietinėje
Nedaug maisto mėgėjų atsisakys grybų: jie labai paįvairina stalą ir džiugina skonio receptorius. Tiesa, miško grybai prieinami ne visiems ir ne visada. Tačiau grybų pirkimas – ne problema. Štai kodėl šeimininkės su jais sugalvojo daugybę įvairiausių receptų. Tačiau visų mėgstami pievagrybiai grietinėje keptuvėje. Tokia forma grybai dera su bet kokiais mėsos patiekalais, puikiai dera su daržovėmis ir gali būti valgomi tiesiog su bet kokiu garnyru
Orkaitėje keptas karpis: receptas su nuotrauka
Karpio energetinė vertė – tik 97 kilokalorijos, todėl dietos meniu jis yra laukiamas svečias, o dėl didelio geležies kiekio šią žuvį galima rekomenduoti sergantiems mažakraujyste. Šiame straipsnyje pateikiami keli receptai su orkaitėje kepto karpio nuotrauka, taip pat geri patarimai, kaip atsikratyti žuvies nemalonaus kvapo
Karpis orkaitėje: kepimo receptai su nuotraukomis
Kai kurie paprasčiausi ir skaniausi karpių receptai orkaitėje. Išsamus gaminimo proceso aprašymas, patiekalo ypatybės ir aprašymas bei rekomendacijos gaminant patiems
