Naminiai ledai ant pagaliuko: keturi paprasti ir įperkami receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai lauke karšta, tiek suaugusieji, tiek vaikai nori ledų. Parduotuvėje galite nusipirkti gatavą arba pasigaminti patys, ir tai bus naudingiau nei nupirkta. Galima ruošti iš grietinėlės ir jogurto, iš varškės ir vaisių tyrės, pridedant šokolado, sausainių trupinių ir kitų ingredientų. Ledai ant pagaliuko sugrąžina suaugusiuosius į vaikystę, todėl nepatingėkite jų pasigaminti ir mėgaukitės karštą vasaros dieną.

Jogurtiniai ledai

Ingredientai:

• litras naminio natūralaus jogurto;
• 2 valgomieji šaukštai cukraus;
• pusė kilogramo šaldytų arba šviežių uogų;
• 30 gramų bet kokio šokolado.

Pirmiausia reikia pasigaminti naminio jogurto. Jis gaminamas iš virinto šilto pieno ir jogurto starterio, kurio galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje. Pienas sumaišomas su raugu ir supilamas į paprastą termosą, o per dieną gaunamas jogurtas. Į gatavą jogurtą įpilkite cukraus. Cukraus kiekį galite sumažinti arba padidinti, kaip norite. Šiek tiek plakite, supilkite du šimtus gramųį siaurus puodelius ar stiklines ir suberkite uogas bei šokoladą. Uogos gali būti šaldytos arba šviežios. Jas patartina sum alti arba įtrinti cukrumi. Dedame į šaldiklį. Po 40 minučių išimame, kiekviename iš puodelių šaukštu švelniai išmaišome būsimus ledus ir įsmeigiame medinį pagaliuką. Po pusantros-dviejų valandų išimame puodelius su ledais, puodelį kelioms sekundėms nuleidžiame į verdantį vandenį ir išimame, laikydami už medinio pagaliuko. Jei norite ledus aptepti šokoladu, tuomet įprastą šokoladą ištirpinkite, į jį panardinkite ledus. Taip gausis jogurto popsas.

Abrikosų ledai

Namuose galite išsivirti absoliučiai bet kokius ledus, o kokybės prasme jie bus sveikesni nei parduotuviniai, ir daug skanesni. Jis paruošiamas labai greitai ir paprastai, gali būti patiekiamas dubenėliuose rutuliukų pavidalu, specialiose formelėse, ant pagaliuko ar vaflinių kūgių. Pasigaminkite ir jūsų sukurti ledų lazdelės sulauks puikių atsiliepimų.

Ingredientai:

• prinokę abrikosai - 10 vnt.;
• stiklinė riebios grietinėlės;
• cukrus du šaukštai;
• mediniai pagaliukai ir specialios formos arba plastikiniai puodeliai.

Abrikosus gerai nuplaukite, išimkite kauliukus ir sudėkite į puodą. Įpilkite šaukštą cukraus. Virkite, kol viskas užvirs. Šiam receptui naudokite pernokusius abrikosus. Jie turėtų būti kuo minkštesni. Grietinėlę išplakti su likusiu cukrumi. Į grietinėlę suberkite virtus abrikosus ir plakite ikimasė nebus vienalytė. Dabar supilkite masę į vienkartinius puodelius, įsmeikite į vidurį medinį pagaliuką ir dėkite puodelius į šaldiklį. Jei nėra pagaliukų, galite jį pakeisti arbatos arba plastikiniu šaukštu (nukirpkite viršų). Ledus laikykite šaldytuve penkias-šešias valandas. Prieš naudodami nuplaukite po karštu vandeniu, kad pašalintumėte, ir jis šiek tiek išsilydys ir labai lengvai išeis iš formos.

Braškių persikų ledai

Vaisiniai ledai yra geriausias skanėstas vaikams. Šaldytose uogose ir vaisiuose išsaugomi visi naudingi vitaminai, tačiau ledų pavidalu juos labiau mėgsta vaikai.

Jums reikės:

• pusė kilogramo braškių;
• pusė kilogramo persikų;
• trys šaukštai bet kokio sirupo ar medaus.

Ledų gaminimas

Specialiai ledams ant pagaliuko ruošiame vienkartinius puodelius ar formeles ir medinius iešmelius. Vaisių gaminimas. Braškes nuvalome nuo kotelių ir perpjauname pusiau. Sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu, įpilkite porą šaukštų sirupo ir išmaišykite. Persikus apie minutę užpilkite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite. Mes perkeliame juos į š altą vandenį ir pašaliname odą. Išimame kaulus ir sutriname blenderiu arba kombainu, supilame likusį sirupą ir išmaišome. Du šaukštus braškių tyrės sudėkite į formeles, valandai padėkite į šaldiklį. Kai braškių tyrė sustings, ant viršaus užtepkite du šaukštus persikų tyrės.ir vėl dedame valandai į šaldiklį. Taigi kartokite sluoksnius, kol pasibaigs vaisių tyrė. Įsmeigkite lazdeles į ledus ir padėkite į šaldiklį bent dviem valandoms. Iš nurodytų ingredientų gaunama keturiolika porcijų ledų. Tokie popsai ant medinio pagaliuko gali būti pagaminti iš bet kokių vaisių ar uogų.

Naminiai ledai

Ingredientai:

• pusė litro pieno;
• 4 kiaušinių tryniai;
• 100 gramų cukraus,
• 50 gramų sviesto;
• pusė arbatinio šaukštelio bulvių krakmolo.

Pabandykime pagaminti plombiro ledus ant pagaliuko. Atskirkite b altymus nuo trynių ir atidėkite į šalį. Mums jų nereikia. Trynius išplakite su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps, suberkite krakmolą. Pieną supilkite į atskirą puodą ant viryklės ir užvirinkite. Tada sumažiname ugnį iki minimumo. Įpilkite sviesto ir palaukite, kol jis ištirps. Atsargiai supilkite trynių mišinį, užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės. Jis neturėtų virti, o tik pašildyti. Jei jis verda, tada ledai gali pasirodyti su ledu. Perkoškite masę, kad būtų vientisa. Ledus supilkite į formą ir pusvalandžiui padėkite į šaldiklį, tada išimkite, sutrinkite blenderiu ir vėl padėkite stingti. Pakartokite plakimą kas pusvalandį. Plakite dar maždaug du ar tris kartus, tada supilkite ledus į formeles, įkiškite pagaliuką į vidurį ir nusiųskite sustingti. Ledai bus paruošti po dviejų valandų.