Kiek gramų b altymų yra kiaušinyje – gerai ar blogai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos kiaušiniai yra labai paplitęs ir mėgstamas maistas, kurio maistinė vertė prilygsta mėsos ir pieno produktams, o maistine verte taip pat šiek tiek atsilieka nuo juodųjų ar raudonųjų ikrų. Vištienos kiaušinių nauda žmogaus organizmui buvo žinoma jau seniai, tačiau pastaruoju metu vis dažniau kyla klausimas apie galimus šio unikalaus produkto pavojus.

Faktas tas, kad kiaušiniuose yra stebėtinai daug cholesterolio. Taip yra dėl didelio riebalų ir ypač b altymų kiekio juose.

Pažiūrėkime, kiek gramų b altymų yra vidutinio dydžio kiaušinyje. Vištienos kiaušinį sudaro maždaug trečdalis trynio ir du trečdaliai b altymų. Kiaušinio b altymas - turi tokią b altymų sudėtį: b altymai - 13%, angliavandeniai ir riebalai - 2%, o likusi dalis yra vanduo. Todėl paskaičiavus, kiek gramų b altymų yra kiaušinyje, išeina, kad apie 4-5 gramus. Reikia atsiminti, kad b altymų daugiausia yra pačiame kiaušinio b altyme, o riebalų – trynyje. Tokio tipo maiste angliavandenių praktiškai nėra. Taigi, jei norite pakoreguoti savo mitybą arba laikytis kokios nors dietos, atkreipkite dėmesį.

Svarbu tai žinotivištų kiaušiniai yra išskirtiniai tuo, kad visi jų mikroelementai ir komponentai pasisavinami 97-98 proc. Štai kodėl dietologai ragina visai nebijoti kiaušiniuose esančio cholesterolio, nes jis visiškai pasisavinamas organizme. Be to, jei mėsos b altymų b altymai organizme suyra per 3–4 valandas, kiaušinių b altymų b altymams pasisavinti pakanka pusvalandžio.

Tai taikoma tik virtiems kiaušiniams, žali kiaušiniai neturi tokios nuostabios savybės ir yra gana prastai virškinami. Tačiau iš esmės žinant, kiek b altymų yra 1 kiaušinyje, nesunku apskaičiuoti maksimalų saugų šio unikalaus produkto kiekį. Apskritai, norint palaikyti normalią organizmo veiklą, per dieną patariama suvalgyti bent ir ne daugiau kaip vieną kiaušinį. Žmonėms, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis – du ar tris kartus per savaitę.

Kalorijų kiekis kiaušiniuose yra apie 156,9 kcal 100 gramų produkto. Atsižvelgdami į tai, kiek gramų vidutiniškai yra viename kiaušinyje, galite nustatyti rekomenduojamą paros normą. Taigi, paprastas vištienos kiaušinis sveria 50 gramų. Pasirodo, jis neša energijos užtaisą kūnui 156, 9:2=78, 45 Kcal gabale! Tokiam mažam gaminiui tai yra gana didelis skaičius.

Jei norite sužinoti, kiek gramų b altymų yra žaliame kiaušinyje, tokiu atveju terminis apdorojimas praktiškai neturi įtakos produkto kalorijų kiekiui ir svoriui. Be to, valgant žalius kiaušinius, remiantis naujausiais tyrimais,tai pavojinga sumažėjus hemoglobino kiekiui, išsivystant avitaminozei, taip pat yra nepakankamo geležies pasisavinimo priežastis. Žalių kiaušinių gerbėjai taip pat turėtų žinoti apie salmoneliozės pavojų. Aukštos temperatūros poveikis salmoneles naikina, tačiau tuo pat metu kruopščiai nuplaunant žalius kiaušinius prieš valgant negarantuojama, kad lukšte nėra bakterijų.

Visi žino, kad kiaušiniai yra visavertis ir maistingas maistas. Ir todėl nėra taip svarbu, kiek gramų b altymų yra kiaušinyje, jo kiekis ir valgymo būdas. Kiaušiniuose yra vitaminų ir mineralų, kurie ne tik būtini žmogaus organizmui, bet ir gerina jo veiklą.