Picos plutos: greičiausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pica yra vienas populiariausių maisto produktų pasaulyje. Tai yra beveik kiekvienoje kavinėje, restorane ar bare. Daugelis maisto prekių parduotuvių siūlo šaldytą picą. Jums tereikia pasirinkti tinkamą variantą. Bet jūs galite virti namuose. Svarbiausia padaryti skanų ir teisingą pagrindą. Straipsnyje aptariamos kelios testo parinktys.

Tešla be mielių

Norėdami pagaminti skanią picos plutą, naudokite šiuos ingredientus:

• Augalinis aliejus - du šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 300 gramų.
• Vanduo – 140 mililitrų.
• Druska, soda ir granuliuotas cukrus – po pusę arbatinio šaukštelio.
• Kepimo milteliai – vienas arbatinis šaukštelis.
• Citrinų sultys - vienas valgomasis šaukštas.

Picos plutos paruošimo algoritmas yra toks:

1. Pirmiausia išsijokite miltus ir į juos suberkite cukrų, druską, soda ir kepimo miltelius. Maišykite.
2. Miltų mišinyje padarykite duobutę ir supilkite sviestą, citrinos sultis ir šiek tiek vandens.
3. Minkykite tešlą apie 10 minučių, jei reikia, įpilkite skysčio. Tešlajis turi būti elastingas ir nelipti prie rankų.
4. Dabar sutepkite tešlą augaliniu aliejumi, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pailsėti apie porą valandų.
5. Prieš iškočiodami dar kartą minkykite.

Mielinė tešla

Jei norite purios picos plutos, šis receptas kaip tik jums.

• Miltai – 300 gramų.
• Aktyvios sausos mielės – du su puse arbatinio šaukštelio.
• Saulėgrąžų aliejus - trys šaukštai.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
• Cukrus – du arbatiniai šaukšteliai.
• Vanduo šiltas – 80 mililitrų.
• Kukurūzų miltai arba manų kruopos – formos pabarstymui.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Į indą supilkite šiltą vandenį ir supilkite mieles bei cukrų. Sumaišykite ir palikite septynioms minutėms.
2. Po to suberkite miltus ir druską, išmaišykite.
3. Minkykite tešlą taip, kad ji neliptų prie rankų.
4. Tešlą dėkite į aliejumi pateptą dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje pakilti. Maždaug po 40 minučių jis padvigubės.
5. Po to dar kartą užminkykite tešlą, iškočiokite maždaug pusės centimetro storio, sudėkite į kukurūzų miltais pabarstytą formą, patepkite trupučiu saulėgrąžų aliejaus, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pailsėti pusę valandos. valanda.
6. Toliau tešlą nusiųskite į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Kai picos pluta bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės, ant viršaus uždėkite įdarą ir vėl nusiųskite įorkaitėje 10 minučių.

Tortai iš alaus

Daugelis žmonių nemėgsta maišytis su tešla, todėl renkasi jau paruoštas picos pluteles. Tereikia juos atšildyti, įdėti įdaro – ir patiekalas paruoštas. Tačiau naminė tešla yra daug skanesnė. Siūlome greitą alaus tešlos receptą.

• Šviesus alus - pusė bokalo.
• Sviestas – 150 gramų.
• Kvietiniai miltai - dvi stiklinės.
• Druska ir soda – trečdalis arbatinio šaukštelio.

Maisto gaminimas:

1. Šviesų alų sumaišykite su lydytu sviestu.
2. Įberkite sodos, druskos ir miltų. Tešlos minkymas.
3. Atrodo švelnus, minkštas, blizgus. Jei tešla limpa prie rankų, įberkite daugiau miltų.
4. Paruoštą tešlą ištempkite rankomis arba iškočiokite ją plonu sluoksniu. Dėkite mėgstamą įdarą ir pašaukite į orkaitę 15-20 min. Temperatūros režimas – 180-200 laipsnių.

Majonezo tešla

Ši tešla pasirodo skystoka, puikiai tiks ne tik picai, bet ir mėsos troškiniams. Mums reikės minimalaus produktų rinkinio, kurį turi kiekvienuose namuose:

• Majonezas – trys šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai – trys gabalėliai.
• Kvietiniai miltai - 100 gramų.
• Druska yra ant peilio galo.

Patiekalą paruošti labai lengva ir paprasta, reikia atlikti kelis paprastus veiksmus:

1. Majonezą su kiaušiniais sumaišykite trintuvu iki vientisos masės.
2. Į majonezo-kiaušinių masę įberkite druskos irmiltai. Viską sumaišykite.
3. Paruoškite įdarą.
4. Picos formą ištepkite augaliniu aliejumi.
5. Į ją supilkite tešlą. Konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
6. Uždėkite įdarą ir tarkuotą sūrį.
7. Ši pica kepama orkaitėje apie pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.