Keptos pupelės – greičiausi ir skaniausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pupelės yra geras b altymų, būtinų organizmui, š altinis. Yra raudonos, b altos ir žalios spalvos. Nepriklausomai nuo pupelių veislės, jis puikiai dera su visomis daržovėmis, bet kokia mėsa ir grybais. Galima virti, kepti, gaminti salotas. Pažvelkime į keletą paprastų ir skanių receptų.

Pupelės, keptos su salierais

Šiam patiekalui paruošti mums reikia:

• B altosios arba raudonosios pupelės – 250 gramų.
• Svogūnai – dvi galvos.
• Sierai – du stiebeliai.
• Česnakai – trys skiltelės.
• Vyšniniai pomidorai – šeši gabalėliai.
• Džiovinti pomidorai – 10 vnt.
• Džiovintos petražolės – vienas arbatinis šaukštelis.
• Džiovintų pomidorų aliejus – du šaukštai.
• Druska – pagal jūsų skonį.
• Sviestas – 20 gramų.

Keptų pupelių virimo algoritmas yra toks:

1. Pupelės turi būti mirkomos per naktį. Tada nuplaukite ir perkelkite į multivarkos dubenį, užpildami 0,5 litro vandens. Įjunkite „Garų“režimą ir kepkite 10minučių.
2. Po to prietaise perjunkite parinktį „Gesinimas“ir virkite dvi valandas, likus 20 minučių iki režimo pabaigos, pasūdykite produktą pagal skonį.
3. Smulkiai supjaustykite salierą, svogūną ir česnaką. Tada kepkite karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Džiovintus pomidorus ir vyšnias supjaustykite taip, kaip norite, ir išsiųskite į keptuvėje esančias daržoves. Prakaituokite visas penkias minutes.
5. Paruoštas pupeles sudėkite į kiaurasamtį, bet neišpilkite vandens, kuriame jos virė.
6. Daržoves užpilkite pupelių sultiniu, reikia 200 mililitrų, palaukite kol užvirs.
7. Kepimo formą ištepkite sviestu, suberkite pupeles ir užpilkite padažu.
8. Kepkite orkaitėje apie 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Pupelės orkaitėje su grybais

Norėdami virti keptas pupeles, mums reikia grybų, kurių nereikia virti. Tai gali būti pievagrybiai arba austrių grybai.

• Grybai – 500 gramų.
• Pupelės – viena stiklinė.
• Svogūnai – viena galva.
• Česnakai – trys skiltelės.
• Druska, prieskoniai – jūsų pasirinkimas.
• Daržovių arba grybų sultinys – pusantro litro.
• Augalinis aliejus – kepimui.

Keptas pupeles su grybais virti taip:

1. Pupeles pamirkykite per naktį ir virkite dvi valandas.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, grybus supjaustykite griežinėliais, viską kartu pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Tada pagardinkite druska ir prieskoniais.
3. Pabarstykite pusę pupeliųį kepimo indą, ant viršaus sudėkite grybus ir svogūnus ir viską apibarstykite likusiomis pupelėmis.
4. Dabar atsargiai supilkite sultinį, kad jis apsemtų pupeles maždaug pusantro centimetro, ant viršaus išspauskite česnaką ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Keptos šparaginės pupelės orkaitėje su sūriu

Tokių pupelių receptas gana paprastas. Jums reikia šių ingredientų:

• Pupelės – 500 gramų.
• Svogūnai – viena galva.
• Kietas sūris – 150 gramų.
• Kalendra ir petražolės – po mažą puokštę.
• Druska, prieskoniai – pagal jūsų skonį.
• Augalinis aliejus – kepimui.

Keptų šparaginių pupelių su sūriu ruošimas tokiu būdu:

1. Pupeles perpjaukite pusiau ir panardinkite į verdantį vandenį penkioms minutėms.
2. Tada nusausinkite jį kiaurasamtyje ir nuplaukite š altu vandeniu. Taigi ji nepraras spalvos. Perkelkite į puodelį.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo keptuvėje su sviestu ir nusiųskite į pupeles.
4. Petražoles ir kalendrą susmulkinkite, sūrį sutarkuokite. Dabar sumaišykite visus ingredientus su pupelėmis.
5. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir visą masę supilkite į ją.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite indą ten. Po 20 minučių galėsite mėgautis sočia vakariene.

Pupelės su daržovėmis padaže

Šis gaminimo būdas idealiai tinka abiempusryčiams ir vakarienei. Produktai:

• Pupelės – 450 gramų.
• Svogūnai ir paprika – po vieną.
• Prinokę pomidorai – du gabalėliai.
• Kiaušiniai – penki gabalėliai.
• Pienas, grietinėlė arba neriebi grietinė - 150 mililitrų.
• Bet kokios žolelės, druska – pagal jūsų skonį.

Jei norite kepti keptas pupeles orkaitėje, atlikite šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia pupeles pavirkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių. Nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite š altu vandeniu.
2. Pipirus ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada daržoves kartu pakepinkite augaliniame aliejuje apie septynias minutes.
3. Pomidorus taip pat supjaustykite kubeliais, o žalumynus susmulkinkite.
4. Dabar reikia sujungti visus ingredientus ir sudėti į riebalais išteptą kepimo formą.
5. Kiaušinius išplakite su pienu, grietinėle arba grietine, pasūdykite ir užpilkite ant pupelių ir daržovių.
6. Dabar viską pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Viską kepkite apie 20 minučių.

Pastaba namų šeimininkėms

Kad pupelių patiekalai visada išeitų, pasinaudokite šiais paprastais gaminimo patarimais:

• Jei verdate raudonąsias arba b altas pupeles, būtinai pamirkykite jas per naktį.
• Ją reikia virti maždaug dvi valandas.
• Galite naudoti ir konservuotas pupeles gaminant maistą, tai neturės įtakos skoniui.
• Jei jums labiau patinka šparaginės pupelės, įmeskite jas į verdantį vandenį. Virinama ne ilgiau kaip 10 minučių.
• Šparagines pupeles būtinai užpilkite š altu vandeniu, kad jos neprarastų spalvos.

Išbandykite šiuos paprastus receptus ir būtinai vadovaukitės patarimais. Jūsų šeima ir draugai bus sužavėti tokia vakariene ar garnyru.