Troškinta vištienos filė – gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos troškinta filė yra gana nekaloringas ir labai skanus patiekalas. Virimo receptų yra daug, šiandien mes pasidalinsime su jumis populiariausiais ir patikrintais. Troškinsime su daržovėmis, ir su bulvėmis, ir su kopūstais, ir šiaip.

Troškintos bulvės su vištienos filė: klasikinis receptas

Bulvės kartu su vištiena – tikra pilvo šventė. Dar nerasta nei vieno šiam patiekalui abejingo žmogaus. Pabandykime gaminti šį patiekalą taip, kaip gamino mūsų mylimos močiutės ir mamos.

Mums reikės:

• vištienos filė (be odos ir riebalų);
• bulvės;
• morka;
• svogūnai;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska ir bet kokie prieskoniai.

Apskaičiuokite ingredientų skaičių pagal porcijų skaičių. Patiekalas turi būti tirštas su sultiniu.

Kaip gaminti? Turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Filė turėtų būti supjaustyta kubeliais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, apkepkite filė iki auksinės rudos spalvos.
2. Į filė suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir stambia tarka sutarkuotą morką, pakepinkite iki"auksas".
3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, virkite penkiolika minučių.
4. Buves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite kubeliais.
5. Bulves sudėkite į gilų puodą, kad jis užimtų 2/3 talpos, užpilkite vandens dviem pirštais aukščiau bulvių lygio.
6. Užvirinus reikia pasūdyti ir įdėti prieskonių, dėti filė su svogūnais ir morkomis.
7. Troškinkite, kol visiškai iškeps. Jei atrodė, kad šiek tiek vandens, tuomet reikia įpilti šiek tiek.

Troškintas bulves patiekite su vištienos filė, papuošdami patiekalą žolelėmis. Galite įdėti grietinės arba majonezo.

Vazonuose

Tai taip pat troškinta vištienos filė, bet vazonuose. Mūsų paukštis ges orkaitėje kartu su bulvėmis. Patiekalas tinka šventiniam stalui, šeimos vakarienei.

Mums reikės:

• vištienos filė (be riebalų ir odos);
• bulvės;
• rūkyta dešra;
• paprika;
• pomidoras;
• porai;
• grietinė;
• sūris;
• žalieji;
• druska ir prieskoniai.

Bulgariškas paprikas ir svogūnus reikia šiek tiek pakepinti bet kokiame augaliniame aliejuje. Kitas - sulenkite puodus:

1. Pirmas sluoksnis – bulvės supjaustytos kubeliais.
2. Antras sluoksnis – juostelėmis supjaustyta rūkyta dešra.
3. Trečias sluoksnis – pomidorų apskritimai.
4. Ketvirtas sluoksnis - kubeliais pjaustyta vištienos filė;
5. Grietinę reikia sumaišyti su vandeniu (2/1), druska ir prieskoniais, užpilti ant viršaus.
6. Kitas – paskleiskite pipirų kepinį irnusilenkti.
7. Troškinkite orkaitėje su uždarytais dangčiais keturiasdešimt minučių, tikrindami vandenį. Jei jis išlieka mažas, turite papildyti.
8. Po keturiasdešimties minučių atidarykite dangčius ir patiekalą pabarstykite sūriu, troškinkite dar 10 minučių (be dangčių).
9. Gatavus vazonus papuoškite žaluma.

Yra daugybė vištienos troškinių receptų ir daugumą jų galima virti lėtoje viryklėje. Pažiūrėkime, kaip tai padaryti kuo greičiau ir paprasčiau.

Vištieną troškinkite lėtoje viryklėje

Šis stebuklingas puodas skirtas moterims, kurioms kartais reikia greitai paruošti vakarienę, nenukrypstant nuo pagrindinės veiklos. Troškinta vištienos filė lėtoje viryklėje – puikus pasirinkimas. Greitai ir lengvai paruošiamas.

Ingredientų sąrašas:

• vištienos filė be riebalų ir odos;
• porai;
• pomidoras ir paprika;
• pomidorų pasta;
• prieskoniai ir druska;
• žalieji.

Maisto gaminimas:

1. Supjaustykite filė ir šiek tiek pakepinkite.
2. Kai išgaruos sultys, suberkite pjaustytą pomidorą, dar kartą šiek tiek pakepinkite, kol sultys visiškai neišvirs, suberkite papriką ir pomidorų pastą, lengvai pakepinkite.
3. Mišinį siunčiame į lėtą viryklę, pasūdome ir suberiame prieskonius, pilame vandenį, kad tik šiek tiek apsemtų vištieną.
4. Nustatykite „gesinimo“režimą dvidešimt minučių.

Tokią troškintą vištienos filė patiekite su bet kuo: makaronais, spagečiais, bulvių koše, ryžiais, grikiais. Galite valgyti atskirai nuo visko ir su daržovių salotomis.

Troškinkite kopūstus su vištiena

Troškinti kopūstai su vištienos filė savo skoniu ir sotumu niekuo nenusileidžia bulvėms. Paruošti šį patiekalą labai paprasta, mums nieko papildomai nereikia.

Paimk:

• vištienos filė;
• b altieji kopūstai;
• druska ir prieskoniai;
• pomidorų pasta.

Šis patiekalas netoleruoja svogūnų ir morkų, todėl jų neimsime. Norėdami patiekalui suteikti papildomo skonio akcentą, vietoj druskos ir standartinių prieskonių galite ruošti sausų daržovių mišinį. Parduotuvių lentynose yra surinktų iš 12 ar 10 ingredientų. Nebijokite morkų ir svogūnų – tai ne šviežios daržovės, jos nepakenks mūsų patiekalui.

Taigi pradėkime:

1. Filėją reikia supjaustyti ir kepti. Kai pasirodys apetitą keliantys skaistalai, suberkite smulkiai supjaustytą kopūstą, išmaišykite.
2. Užpilkite šiek tiek vandens – kad jis pasiektų tik mūsų sudedamųjų dalių vidurį, įpilkite šaukštą pomidorų pastos.
3. Uždenkite, troškinkite dešimt minučių.
4. Kitas – patikrinkite, ar nėra skysčio. Kopūstas davė sulčių, ir jos kartu su vandeniu jau turėtų visiškai padengti ingredientus. Jei taip nėra, įpilkite vandens iki lygio. Žiūrėkite, kad jis nebūtų per skystas.
5. Troškinkite apie pusvalandį ant silpnos ugnies, kopūstai turi tapti minkšti. Po to nukelkite nuo ugnies, leiskite užvirti apie dešimt minučių.

Kopūstų troškinys su vištienos filė, virta su pomidorų pasta bus dar skanesnis, jei patiekiamas sugrietinė arba majonezas, švieži krapai.

Nieko papildomo

Siūlome apsvarstyti receptą minimalistams. Dėl šio paruošimo troškinta vištienos filė nepraras savo skonio – niekas jos neuždengs.

Ingredientai:

• vištienos filė;
• augalinis aliejus;
• svogūnai;
• druska ir m alti pipirai (juodieji).

Maisto gaminimas:

1. Filėją supjaustykite plonais griežinėliais, pakepinkite iki skanių skaistalų. Sudėkite svogūną, vėl šiek tiek pakepinkite.
2. Pagardinkite druska ir pipirais, į indą įpilkite vandens – kad jis visiškai neuždengtų mėsos.
3. Virkite dvidešimt minučių, nepilkite vandens, jo kiekis turėtų būti minimalus.

Puikiai ši vištiena derės su daržovių salotomis, spagečiais ir bulvėmis bet kokia forma.

Vištiena su kremu

Šis patiekalas stebina lengvu paruošimu ir puikiu skoniu! Gaminimas neužims daug laiko, o rezultatas patiks.

Mums reikės šių ingredientų:

• vištienos filė;
• prieskoniai (džiovintų daržovių mišinys – 12 arba 10, nepainiokite su havajietišku mišiniu, mums reikia to, kuris parduodamas prieskonių skyriuje);
• mažas indelis grietinės;
• grietinėlė - 0,3 litro.

Paleiskime vėl lanką, jis čia visiškai nenaudingas. Patiekalas turi pasirodyti švelnus, kreminis.

Maisto gaminimas:

1. Reikalingas failassupjaustykite pailgomis plonomis riekelėmis, pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Įberkite prieskonių (druskos jau yra, todėl druskos dėti nereikia), išmaišykite, šiek tiek pakepinkite, kol pasirodys sultys.
3. Patepkite grietine, išmaišykite.
4. Užpilkite grietinėlę.
5. Verdinti užtrunka apie dvidešimt minučių.

Lengdami nuolat maišykite, nes pieno produktai turi nemalonių degimo savybių. Kremas su grietine turi sutirštėti - gausis putos, kurių nereikia nuimti, tik gerai išmaišyti.

Vištienos filė, troškinta su grietinėle, tiks su virtais ryžiais, rizoto, bulvių koše. Tai labai sotus ir skanus patiekalas, patiks visiems namų ūkio nariams.

Vištiena su daržovėmis

Troškinta vištienos filė su daržovėmis – tai minimalus kalorijų kiekis ir didžiausia nauda organizmui. Daržovės gali būti bet kokios, galite naudoti tokią sudėtį:

• brokolis;
• morka;
• porai;
• kukurūzai;
• žalieji žirneliai;
• pupelės.

Maisto gaminimas:

1. Vištienos filė supjaustyti gabalėliais, šiek tiek pakepinti, įberti druskos.
2. Toliau turite siųsti kubeliais pjaustytas morkas, žirnelius, svogūnus, šiek tiek vandens. Troškinkite dešimt minučių.
3. Kurūzai, brokoliai ir šparaginės pupelės pateikiami toliau, o vėl troškinama dešimt minučių.
4. Galima pridėti neprivaloma pomidorų pastos.

Puoškite šį patiekalą nereikalauja.

Troškinta įdaryta vištienos filė

Nežinote, ką paruošti vakarienei naujo ir įdomaus? Siūlome šį receptą.

Mums reikės:

• vištienos filė;
• virti ryžiai;
• grybai ir svogūnai;
• žalieji;
• pienas (3,2%);
• druska ir prieskoniai;
• žalieji.

Maisto gaminimas:

1. Grybus su svogūnais reikia pakepinti, sumaišyti su virtais ryžiais ir kapotomis žolelėmis.
2. Vištienos filė supjaustykite išilgai, kad susidarytų ilgi ir ploni gabalėliai, permuškite per maistinę plėvelę.
3. Ryžių, grybų ir žolelių mišiniu užtepkite perlaužtą gabalėlį, kraštus sutvirtinkite dantų krapštukais.
4. Gautus „kolobokus“apkepkite iš vienos pusės, ant kurios stovi – dantų krapštukai viršuje.
5. Įdarytą vištieną perkelkite į gilų indą, supilkite pieno ir vandens mišinį, prieskonius ir druską.
6. Troškinkite dvidešimt minučių, retkarčiais pakeldami gabalus iš apačios.

Šis patiekalas puikiai tiks su šviežiomis daržovėmis arba kaip atskiras patiekalas.

Troškinta vištienos filė: kalorijos, atsiliepimai

Žinoma, kiekviena moteris domisi patiekalo kalorijų kiekiu. Troškintoje vištienos filė yra mažai - 126 kcal šimte gramų. Tačiau taip pat turėtumėte atsižvelgti į kitų ingredientų, iš kurių buvo kepama mėsa, kalorijų kiekį.

Bet kokiu atveju šeimininkių atsiliepimai apie troškintą vištienos filė yra tik teigiami. Jie rašokurie puikiai padeda tokiems patiekalams pasisotinti ir nepriaugti papildomų kilogramų. Nė vienas iš šeimos narių negaili vakarienei valgyti vištienos troškinį – sočiai ir skaniai, o receptų įvairovė nepaliks abejingų.