Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis

Kepta šoninė: kalorijos ir kitos savybės

Kepta šoninė: kalorijos ir kitos savybės

Kepta šoninė ne tik pasirodo ant stalo amerikietiškuose filmuose. Mūsų šalyje daugelyje patiekalų yra ir šio kvapnaus, tačiau gana kaloringo ingrediento. Prieš gamindami ar išbandydami vieną iš jų, turėtumėte išsiaiškinti visas šio produkto savybes

Kaip užsiauginti cukraus kristalus namuose: receptai su nuotraukomis

Kaip užsiauginti cukraus kristalus namuose: receptai su nuotraukomis

Kai šeimoje gimsta vaikai, tėvai pradeda suprasti, kiek mažai jie žino apie šį pasaulį. Kodėl maišytuvas pypsi? Kaip skrenda lėktuvas? Kodėl saulė geltona? Į visus šiuos klausimus reikės atsakyti. Tačiau jaunasis mokslininkas tuo nesustos. Jis turi tiksliai matyti, kaip vyksta tam tikri procesai. Kaip ledas užšąla, kaip susidaro snaigės, kaip auga kristalai. Patenkinkite jauno viską išmanančio žmogaus poreikius ir gaminkite su juo cukraus kristalus

Kas išrado kepsninę? Barbekiu istorija

Kas išrado kepsninę? Barbekiu istorija

Kas išrado kepsninę? Kokiems žmonėms turime dėkoti už tai, kad buvo sugalvotas būdas pagerinti mėsos skonį? Ieškoti valstybės ar šalies, kurioje pirmą kartą pasirodė kepsninė, yra nenaudingas užsiėmimas. Net senovės tautos, išmokusios gauti ugnį, ragavo ant laužo keptą jautieną. Prieš kelis šimtmečius narsūs kariai mėsą (daugiausia jautieną) kepdavo ant kardų

Kaip pasigaminti romo esencijos namuose? Romo esencijos ir romo gaminimas

Kaip pasigaminti romo esencijos namuose? Romo esencijos ir romo gaminimas

Čigonų romo gamybos technologiją atrado Karibų vergai. Gėrimo pagrindas buvo romo esencija. Šis senovinis gėrimas sujungia kelionių jūreivystės romantiką, kruvinus mūšius ir puikius nuotykius. Šis alkoholinis gėrimas yra pagamintas iš saldžiųjų cukranendrių dalių. Anksčiau šis nektaras buvo vergų ir korsarų gėrimas. Tačiau dėl savo neįtikėtino ir prabangaus skonio nektaras sulaukė negirdėto populiarumo

Ryžių krakmolas: savybės, gavimo būdai, nauda ir žala

Ryžių krakmolas: savybės, gavimo būdai, nauda ir žala

Krakmolas yra vertinga maistinė medžiaga, randama kiekvienoje virtuvėje. Jis naudojamas ruošiant padažus, konditerijos kremus, pudingus, želė ir troškinius. Krakmolas veikia kaip tirštiklis, suteikiantis patiekalams norimo stabilumo ir tekstūros. Yra keletas šio produkto veislių. Jis gaunamas iš bulvių, kukurūzų arba ryžių. Kas yra ryžių krakmolas, mes apsvarstysime mūsų straipsnyje

Kviečių krakmolas: aprašymas, gamyba, savybės, receptai

Kviečių krakmolas: aprašymas, gamyba, savybės, receptai

Kviečių krakmolas, gaunamas išskirtinai iš aukščiausios kokybės kviečių, aktyviai naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Jis turi nemažai specifinių savybių, dėl kurių kasdien populiarėja ir dideliais kiekiais perkamas restoranuose bei kitose įstaigose

Skaistieji jautienos riebalai: naudingos savybės, sudėtis ir kalorijų kiekis

Skaistieji jautienos riebalai: naudingos savybės, sudėtis ir kalorijų kiekis

Sąvoka „riebalai“labai dažnai gąsdina žmones ir juos klaidina. Daugelis bijo šio produkto kaip ugnies. Tačiau jo turėtų būti kiekvieno žmogaus racione, nors ir nedideliais kiekiais, o ne kasdien. Lydyti jautienos taukai yra dažniausiai valgomi gyvuliniai riebalai. Jis turi unikalią cheminę sudėtį, praturtintas didžiuliu kiekiu riebalų rūgščių. Kaip tai priimama? Ar tai naudinga ar žalinga? Kur jis naudojamas?

Kvietinių miltų kalorijų kiekis, veislės, naudingos ir kenksmingos savybės

Kvietinių miltų kalorijų kiekis, veislės, naudingos ir kenksmingos savybės

Kviečiai, be perdėto, yra svarbiausias javų derlius žmonijai. Jis auginamas beveik visuose žemynuose, o patiekalų iš šio produkto ar jo panaudojimo yra kiekvienos pasaulio tautos virtuvėje. Kai kuriuose patiekaluose grūdai naudojami sveiki arba susmulkinti, tačiau dažniausiai jie yra smulkiai sum alti. Straipsnis padės išsiaiškinti, kokios yra kvietinių miltų rūšys, kokios yra jų savybės ir kalorijų kiekis

Maisto stabilizatorius E 450: pirofosfatai. Kenksmingi maisto priedai

Maisto stabilizatorius E 450: pirofosfatai. Kenksmingi maisto priedai

Beveik visuose šiuolaikiniuose maisto produktuose yra įvairių priedų. Labai dažnai ar net beveik visada vartotojas nežino apie žalą, kurią gali sukelti tam tikri stabilizatoriai

Žalumynų nauda ir rūšys

Žalumynų nauda ir rūšys

Prasidėjus vasaros sezonui žalumynai tampa neatsiejama daugelio patiekalų, įskaitant lengvų daržovių salotų, dalimi. Populiariausi tarp visų rūšių yra svogūnai, petražolės ir krapai. Tačiau iš tikrųjų jo rūšių yra nemažai, ir kiekviena iš jų turi savo skonį ir naudingų savybių. Visų rūšių žalumynai, pavadinimai bus pateikti jūsų dėmesiui straipsnyje

Citrininis bazilikas: nuotrauka, naudingos savybės, taikymas

Citrininis bazilikas: nuotrauka, naudingos savybės, taikymas

Daugelyje pasaulio tautų šis augalas naudojamas kulinarijoje ne tik kaip prieskonis, bet ir yra pagrindinis patiekalų komponentas. Populiarumo priežastis – unikalus skonis ir savybės, kurios išsaugomos net išdžiovinus. Vasarą naudojami švieži lapai, o š altuoju metų laiku – iš anksto paruošti prieskoniai. Citrininio baziliko aromatas, kurio naudojimas bus aptartas straipsnyje, retai palieka abejingus

Desertinis šaukštas yra būtinas stalo serviravimo elementas

Desertinis šaukštas yra būtinas stalo serviravimo elementas

Anksčiau ar vėliau kiekvienam žmogui ateina atostogų laikotarpis ar kitas grandiozinis įvykis, kai reikia tinkamai padengti stalą. Tada kyla klausimas, kaip tai padaryti, ką patiekti su desertu. Yra etiketo taisyklės dėl desertinių šaukštų

Žydų virtuvė, tradiciniai patiekalai: chala, tsimes, forshmak

Žydų virtuvė, tradiciniai patiekalai: chala, tsimes, forshmak

Nacionalinė žydų virtuvė yra viena seniausių. Yra daugybė receptų, kurie daugelį tūkstantmečių buvo perduodami iš kartos į kartą

Ryžių aliejus: naudingos savybės, kontraindikacijos, receptai, maistinė vertė ir apžvalgos

Ryžių aliejus: naudingos savybės, kontraindikacijos, receptai, maistinė vertė ir apžvalgos

Prieš keletą metų ryžių aliejus, kurio naudingosios savybės jokiu būdu nenusileidžia alyvuogių, kukurūzų ar sezamų aliejui, buvo populiarus tik Azijos žemyne. Tačiau šiandien jis gana plačiai naudojamas namų ruošoje, medicinoje ir net kosmetologijoje. Perskaitę šį straipsnį suprasite, kodėl šis produktas toks naudingas

Kaip ir kiek virti veršienos?

Kaip ir kiek virti veršienos?

Veršiena yra šviesiai rausvos spalvos mėsa su b altais riebalais, gauta iš ne vyresnio nei penkių mėnesių gyvūno. Šis švelnus ir sultingas produktas jau seniai buvo labai populiarus ne tik tarp profesionalių virėjų, bet ir tarp paprastų namų šeimininkių

Skaniausia košė: dribsnių pasirinkimas, grūdų rūšys, geriausi receptai ir gaminimo niuansai

Skaniausia košė: dribsnių pasirinkimas, grūdų rūšys, geriausi receptai ir gaminimo niuansai

Košės mūsų racione užima ypatingą vietą. Jie yra puikus skaidulų, angliavandenių ir daugelio vertingų vitaminų š altinis. Todėl kiekviena moteris turėtų mokėti juos tinkamai paruošti. Šiandienos leidinyje bus išsamiai aptariami skaniausių grūdų receptai

Luptos moliūgų sėklos: nauda ir žala, kalorijos, naudojimo būdai

Luptos moliūgų sėklos: nauda ir žala, kalorijos, naudojimo būdai

Visi žino apie didžiulę moliūgų naudą žmogaus organizmui. Nuo seniausių laikų žmonės naudojo jo vaisius, stiebus, žiedus. Taip pat paklausios lukštentos moliūgų sėklos. Tai natūralus ir prieinamas produktas, naudojamas daugelio negalavimų gydymui ir profilaktikai. Būtina juos teisingai vartoti, atsižvelgiant į žalą ir kontraindikacijas. Produkto savybės aprašytos straipsnyje

B altymų š altinis. Augaliniai ir gyvuliniai b altymai

B altymų š altinis. Augaliniai ir gyvuliniai b altymai

B altymai yra svarbiausia žmogaus kūno statybinė medžiaga. B altymų š altinis – gyvulinė mėsa, pienas, kiaušiniai, grūdai, ankštiniai augalai. Augaliniai ir gyvūniniai b altymai skiriasi vienas nuo kito – ne visi augalai vienodai naudingi, tuo tarpu pieną ir kiaušinius galima laikyti kone idealiu maistu

Federici makaronai: produkto sudėtis, informacija apie gamintoją ir geriausi receptai

Federici makaronai: produkto sudėtis, informacija apie gamintoją ir geriausi receptai

Šiandien makaronų asortimentas yra neįtikėtinai didelis. Todėl gali būti sunku išsirinkti geros kokybės produktą už prieinamiausią kainą. Šiandien kalbėsime apie gana įprastą makaronų prekės ženklą – „Federici“, išsamiai aptarsime siūlomų prekių kokybę ir pateiksime įdomiausius receptus

Makaronų lankeliai: receptai

Makaronų lankeliai: receptai

Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite į maistą petražoles, išmaišykite. Supilkite b altąjį vyną, pipirus ir druską. Supilkite į farfalle keptuvę ir išmaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kuriame buvo virti makaronai. Pabarstykite smulkintu baziliku ir nedelsdami patiekite

Kaip tinkamai organizuoti kavos pertraukėlę. Standartinio meniu pavyzdys

Kaip tinkamai organizuoti kavos pertraukėlę. Standartinio meniu pavyzdys

Jei planuojate surengti konferenciją, parodą, seminarą, turą, verslo susitikimą, mokymus ar pristatymus, neapsieisite be kavos pertraukėlės. Būtina apgalvoti visas renginio organizavimo detales. Šiame straipsnyje sužinosite kavos pertraukėlės laikymo niuansus ir dar daugiau

Gavėnios produktai. Lieso maisto sąrašas

Gavėnios produktai. Lieso maisto sąrašas

Artėja Gavėnia, kuri padeda išvalyti žmogaus kūną ir sielą. Jos metu tikintieji vartoja tik liesą maistą. Prieš pradėdami badauti, apsvarstykite šiuos patarimus

Kiaušinių galiojimo laikas namuose

Kiaušinių galiojimo laikas namuose

Natūralių maisto produktų galiojimo laikas yra nepaprastai svarbus žmonių sveikatai palaikyti. Juk natūraliuose produktuose nėra konservantų, kurie leistų jiems ilgai negesti. Kaip išlaikyti maistą šviežią ir sveiką namuose?

Nacionaliniai vengriški patiekalai: receptai ir gaminimo paslaptys

Nacionaliniai vengriški patiekalai: receptai ir gaminimo paslaptys

Kiekviena nacionalinė virtuvė turi savo išskirtinių bruožų. Susipažinkime su populiariais vengrų patiekalais (kai kurios nuotraukos pateiktos apžvalgoje). Mes ne tik išmokysime juos virti, bet ir pasidalinsime keletu paslapčių, kurių dėka sulauksite didžiulio būrio pagirtinų atsiliepimų ne tik iš artimųjų, bet ir iš draugų. Pradėkime savo įspūdingą istoriją

Apie tai, kaip pjaustyti daržoves ir vaisius

Apie tai, kaip pjaustyti daržoves ir vaisius

Daržovės ir vaisiai yra svarbi kasdienio raciono dalis. Juose yra vitaminų, mineralų, skaidulų, kurios būtinos sveikai mitybai. Norėdami išsaugoti naudingas vaisių savybes, skonį ir aromatą, turite žinoti teisingus kiekvieno produkto pjaustymo būdus

Raudonoji paprika – nepamainomas prieskonis

Raudonoji paprika – nepamainomas prieskonis

Daugelio patiekalų negalima puikiai paruošti be prieskonių, pavyzdžiui, raudonųjų pipirų. Šis prieskonis taip pat žinomas kitu pavadinimu - "čili"

Itališkos žolės: sudėtis ir savybės

Itališkos žolės: sudėtis ir savybės

Itališkos žolelės mėgstamos ne tik namuose, bet ir toli už saulėto pusiasalio. Šis pavadinimas visiškai nebūdingas augalų kilmei – iš tiesų jie auga daug kur. Tiesiog maišyti šiuos komponentus tam tikromis proporcijomis buvo išrastas Italijoje, kuri ir suteikė prieskoniui pavadinimą

Kmynai – prieskoniai ir vaistai

Kmynai – prieskoniai ir vaistai

Kmynai, arba kitaip zira, yra indų ir arabų virtuvėje itin paplitęs prieskonis. Jo yra čili padažuose, kariuose ir daugelyje kitų. Kepdami plovą, jie neapsieina be kmynų – jie patiekalui suteikia nuostabaus aromato. Rusijoje jis vis dar mažai žinomas

Naudingas greitas maistas: rūšys, rūšys, receptai

Naudingas greitas maistas: rūšys, rūšys, receptai

Greito maisto parduotuvės yra labai naudingos. Žinoma, tokį maistą labai sunku pavadinti sveiku. Čia asortimente yra vedžiojami šunys, mėsainiai, gruzdintos bulvytės. Kažkas nedvejodamas nuryja kitą porciją, tačiau dauguma žmonių puikiai žino, kaip tokia mityba veikia sveikatą apskritai ir konkrečiai figūrą. Bet ar greitas maistas visada reiškia blogą maistą? Ar yra sveikas greitas maistas?

Kaip ir kodėl užšaldyti duoną? Visos paslaptys apie šaldytus kepalus ir kepalus

Kaip ir kodėl užšaldyti duoną? Visos paslaptys apie šaldytus kepalus ir kepalus

Tokie produktai kaip duona ir druska visada yra kiekvienuose namuose. Tačiau jei druską tam tikromis sąlygomis galima laikyti metus, duona išlieka šviežia ir tinkama naudoti tik kelias dienas. Ar galima jų apsirūpinti ateičiai, neleidžiant jiems pasenti ir nesupeliuoti? Šaldyta duona kartu su žuvimi, mėsa ar uogomis lauks savo eilės šaldiklyje neprarasdami skonio

Bulvių sultinys: cheminė sudėtis, pritaikymas, skonis

Bulvių sultinys: cheminė sudėtis, pritaikymas, skonis

Naudingos bulvių sultinio savybės daugeliui žinomos nuo vaikystės, kai peršalimas turėjo įkvėpti jo garus. Tiesą sakant, jo teigiamas poveikis organizmui ryškesnis vartojant per burną, ruošiant tešlą svarbų vaidmenį atlieka ir nuoviras. Daugiau informacijos rasite straipsnyje

B altosios morkos: veislės, skonis, naudingos savybės. Kodėl morkos yra b altos, o ne oranžinės? violetinė morka

B altosios morkos: veislės, skonis, naudingos savybės. Kodėl morkos yra b altos, o ne oranžinės? violetinė morka

Daugelis žmonių žino, kad b altos morkos yra sveika daržovė. Taip yra dėl to, kad jame yra neįtikėtinai daug vitaminų ir mineralų

Sūris su ožragėmis: aprašymas, naudingos savybės, maistinė vertė, rūšys

Sūris su ožragėmis: aprašymas, naudingos savybės, maistinė vertė, rūšys

Geltonas ožragės sūris su dažnais aštrių sėklų intarpais. Jis turi ryškų riešutų skonį ir puikiai dera su b altuoju vynu. Galima pasigaminti namuose su pienu, varške, sviestu, kiaušiniais, druska, soda ir ožragės sėklomis

Avinžirnių miltai: naudojimas ir savybės

Avinžirnių miltai: naudojimas ir savybės

Avinžirnių miltai plačiai paplitę Azijoje ir Afrikoje. Dėl gydomųjų ir maistinių savybių jis dažnai naudojamas kulinarijoje, dietologijoje ir kosmetologijoje. Rekomenduojama įtraukti į racioną dėl didelio b altymų ir naudingų mikroelementų bei vitaminų kiekio

Kodėl medus putoja, kai laikomas stiklainyje?

Kodėl medus putoja, kai laikomas stiklainyje?

Pirkdami medų, pirkėjai dažniausiai tikisi jo ilgalaikiu saugojimu. O kai gaminys pradeda putoti, ant jo paviršiaus susidaro burbuliukai, tai gali suklaidinti bet kurį vartotoją. Šio reiškinio priežastys gali būti kelios. Šiame straipsnyje pateikiama informacija, kodėl medus putoja ir kokiais atvejais jis gali būti nesaugus sveikatai

Norvegiška lašiša: viskas apie tai ir šiek tiek daugiau

Norvegiška lašiša: viskas apie tai ir šiek tiek daugiau

Ar visi žino skirtumą tarp lašišos ir lašišos? Ir ar tikrai tarp jų yra skirtumas? Apie visa tai ir dar daugiau šiandien mes analizuosime savo straipsnyje, kuris yra tiesiogiai skirtas Norvegijos lašišai. Galite sužinoti lengvai sūdytos lašišos receptą ir kaip ji gali būti pavojinga sveikatai

Bambuko stiebo padažas: privalumai ir klientų atsiliepimai

Bambuko stiebo padažas: privalumai ir klientų atsiliepimai

Geri prieskoniai ir puikūs padažai, pasak italų gurmanų, yra patiekalo siela. Rusijos lentynose galite rasti daugybę pažįstamų padažų, kurie labai skiriasi skoniu, priklausomai nuo konkretaus prekės ženklo. Tačiau kaip išsirinkti būtent tokį padažo ir prieskonių indelį, kuris atitiks jūsų skonį? Asmeninė patirtis ar klientų atsiliepimai – į ką atsižvelgti?

Sėklos: kalorijų kiekis 100 gramų

Sėklos: kalorijų kiekis 100 gramų

Iš šio straipsnio sužinosite apie skirtingų rūšių sėklų kalorijų kiekį. Jame pasakojama apie naudingas sėklų savybes, taip pat pateikiamos rekomendacijos dėl jų naudojimo

Kiek kalorijų yra meduje, arbatiniame šaukštelyje ir valgomajame šaukšte?

Kiek kalorijų yra meduje, arbatiniame šaukštelyje ir valgomajame šaukšte?

Kokio aukščio medus ir ar tai dietinis produktas? Kiek kilokalorijų yra viename šaukšte ir kokių naudingų savybių jis turi? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus gausite perskaitę šį informatyvų straipsnį

Grietinė: cheminė sudėtis, riebumo procentas

Grietinė: cheminė sudėtis, riebumo procentas

Gietoje yra daug naudingų medžiagų, reikalingų visaverčiam žmogaus funkcionavimui, todėl ji teigiamai veikia virškinimą. Šis produktas susideda iš b altymų, riebalų ir angliavandenių. Svarbiausia grietinės cheminės sudėties medžiaga yra pieno b altymas kazeinas