Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Kepta šoninė: kalorijos ir kitos savybės
Kepta šoninė ne tik pasirodo ant stalo amerikietiškuose filmuose. Mūsų šalyje daugelyje patiekalų yra ir šio kvapnaus, tačiau gana kaloringo ingrediento. Prieš gamindami ar išbandydami vieną iš jų, turėtumėte išsiaiškinti visas šio produkto savybes
Kaip užsiauginti cukraus kristalus namuose: receptai su nuotraukomis
Kai šeimoje gimsta vaikai, tėvai pradeda suprasti, kiek mažai jie žino apie šį pasaulį. Kodėl maišytuvas pypsi? Kaip skrenda lėktuvas? Kodėl saulė geltona? Į visus šiuos klausimus reikės atsakyti. Tačiau jaunasis mokslininkas tuo nesustos. Jis turi tiksliai matyti, kaip vyksta tam tikri procesai. Kaip ledas užšąla, kaip susidaro snaigės, kaip auga kristalai. Patenkinkite jauno viską išmanančio žmogaus poreikius ir gaminkite su juo cukraus kristalus
Kas išrado kepsninę? Barbekiu istorija
Kas išrado kepsninę? Kokiems žmonėms turime dėkoti už tai, kad buvo sugalvotas būdas pagerinti mėsos skonį? Ieškoti valstybės ar šalies, kurioje pirmą kartą pasirodė kepsninė, yra nenaudingas užsiėmimas. Net senovės tautos, išmokusios gauti ugnį, ragavo ant laužo keptą jautieną. Prieš kelis šimtmečius narsūs kariai mėsą (daugiausia jautieną) kepdavo ant kardų
Kaip pasigaminti romo esencijos namuose? Romo esencijos ir romo gaminimas
Čigonų romo gamybos technologiją atrado Karibų vergai. Gėrimo pagrindas buvo romo esencija. Šis senovinis gėrimas sujungia kelionių jūreivystės romantiką, kruvinus mūšius ir puikius nuotykius. Šis alkoholinis gėrimas yra pagamintas iš saldžiųjų cukranendrių dalių. Anksčiau šis nektaras buvo vergų ir korsarų gėrimas. Tačiau dėl savo neįtikėtino ir prabangaus skonio nektaras sulaukė negirdėto populiarumo
Ryžių krakmolas: savybės, gavimo būdai, nauda ir žala
Krakmolas yra vertinga maistinė medžiaga, randama kiekvienoje virtuvėje. Jis naudojamas ruošiant padažus, konditerijos kremus, pudingus, želė ir troškinius. Krakmolas veikia kaip tirštiklis, suteikiantis patiekalams norimo stabilumo ir tekstūros. Yra keletas šio produkto veislių. Jis gaunamas iš bulvių, kukurūzų arba ryžių. Kas yra ryžių krakmolas, mes apsvarstysime mūsų straipsnyje
Kviečių krakmolas: aprašymas, gamyba, savybės, receptai
Kviečių krakmolas, gaunamas išskirtinai iš aukščiausios kokybės kviečių, aktyviai naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Jis turi nemažai specifinių savybių, dėl kurių kasdien populiarėja ir dideliais kiekiais perkamas restoranuose bei kitose įstaigose
Skaistieji jautienos riebalai: naudingos savybės, sudėtis ir kalorijų kiekis
Sąvoka „riebalai“labai dažnai gąsdina žmones ir juos klaidina. Daugelis bijo šio produkto kaip ugnies. Tačiau jo turėtų būti kiekvieno žmogaus racione, nors ir nedideliais kiekiais, o ne kasdien. Lydyti jautienos taukai yra dažniausiai valgomi gyvuliniai riebalai. Jis turi unikalią cheminę sudėtį, praturtintas didžiuliu kiekiu riebalų rūgščių. Kaip tai priimama? Ar tai naudinga ar žalinga? Kur jis naudojamas?
Kvietinių miltų kalorijų kiekis, veislės, naudingos ir kenksmingos savybės
Kviečiai, be perdėto, yra svarbiausias javų derlius žmonijai. Jis auginamas beveik visuose žemynuose, o patiekalų iš šio produkto ar jo panaudojimo yra kiekvienos pasaulio tautos virtuvėje. Kai kuriuose patiekaluose grūdai naudojami sveiki arba susmulkinti, tačiau dažniausiai jie yra smulkiai sum alti. Straipsnis padės išsiaiškinti, kokios yra kvietinių miltų rūšys, kokios yra jų savybės ir kalorijų kiekis
Maisto stabilizatorius E 450: pirofosfatai. Kenksmingi maisto priedai
Beveik visuose šiuolaikiniuose maisto produktuose yra įvairių priedų. Labai dažnai ar net beveik visada vartotojas nežino apie žalą, kurią gali sukelti tam tikri stabilizatoriai
Žalumynų nauda ir rūšys
Prasidėjus vasaros sezonui žalumynai tampa neatsiejama daugelio patiekalų, įskaitant lengvų daržovių salotų, dalimi. Populiariausi tarp visų rūšių yra svogūnai, petražolės ir krapai. Tačiau iš tikrųjų jo rūšių yra nemažai, ir kiekviena iš jų turi savo skonį ir naudingų savybių. Visų rūšių žalumynai, pavadinimai bus pateikti jūsų dėmesiui straipsnyje
Citrininis bazilikas: nuotrauka, naudingos savybės, taikymas
Daugelyje pasaulio tautų šis augalas naudojamas kulinarijoje ne tik kaip prieskonis, bet ir yra pagrindinis patiekalų komponentas. Populiarumo priežastis – unikalus skonis ir savybės, kurios išsaugomos net išdžiovinus. Vasarą naudojami švieži lapai, o š altuoju metų laiku – iš anksto paruošti prieskoniai. Citrininio baziliko aromatas, kurio naudojimas bus aptartas straipsnyje, retai palieka abejingus
Desertinis šaukštas yra būtinas stalo serviravimo elementas
Anksčiau ar vėliau kiekvienam žmogui ateina atostogų laikotarpis ar kitas grandiozinis įvykis, kai reikia tinkamai padengti stalą. Tada kyla klausimas, kaip tai padaryti, ką patiekti su desertu. Yra etiketo taisyklės dėl desertinių šaukštų
Žydų virtuvė, tradiciniai patiekalai: chala, tsimes, forshmak
Nacionalinė žydų virtuvė yra viena seniausių. Yra daugybė receptų, kurie daugelį tūkstantmečių buvo perduodami iš kartos į kartą
Ryžių aliejus: naudingos savybės, kontraindikacijos, receptai, maistinė vertė ir apžvalgos
Prieš keletą metų ryžių aliejus, kurio naudingosios savybės jokiu būdu nenusileidžia alyvuogių, kukurūzų ar sezamų aliejui, buvo populiarus tik Azijos žemyne. Tačiau šiandien jis gana plačiai naudojamas namų ruošoje, medicinoje ir net kosmetologijoje. Perskaitę šį straipsnį suprasite, kodėl šis produktas toks naudingas
Kaip ir kiek virti veršienos?
Veršiena yra šviesiai rausvos spalvos mėsa su b altais riebalais, gauta iš ne vyresnio nei penkių mėnesių gyvūno. Šis švelnus ir sultingas produktas jau seniai buvo labai populiarus ne tik tarp profesionalių virėjų, bet ir tarp paprastų namų šeimininkių
Skaniausia košė: dribsnių pasirinkimas, grūdų rūšys, geriausi receptai ir gaminimo niuansai
Košės mūsų racione užima ypatingą vietą. Jie yra puikus skaidulų, angliavandenių ir daugelio vertingų vitaminų š altinis. Todėl kiekviena moteris turėtų mokėti juos tinkamai paruošti. Šiandienos leidinyje bus išsamiai aptariami skaniausių grūdų receptai
Luptos moliūgų sėklos: nauda ir žala, kalorijos, naudojimo būdai
Visi žino apie didžiulę moliūgų naudą žmogaus organizmui. Nuo seniausių laikų žmonės naudojo jo vaisius, stiebus, žiedus. Taip pat paklausios lukštentos moliūgų sėklos. Tai natūralus ir prieinamas produktas, naudojamas daugelio negalavimų gydymui ir profilaktikai. Būtina juos teisingai vartoti, atsižvelgiant į žalą ir kontraindikacijas. Produkto savybės aprašytos straipsnyje
B altymų š altinis. Augaliniai ir gyvuliniai b altymai
B altymai yra svarbiausia žmogaus kūno statybinė medžiaga. B altymų š altinis – gyvulinė mėsa, pienas, kiaušiniai, grūdai, ankštiniai augalai. Augaliniai ir gyvūniniai b altymai skiriasi vienas nuo kito – ne visi augalai vienodai naudingi, tuo tarpu pieną ir kiaušinius galima laikyti kone idealiu maistu
Federici makaronai: produkto sudėtis, informacija apie gamintoją ir geriausi receptai
Šiandien makaronų asortimentas yra neįtikėtinai didelis. Todėl gali būti sunku išsirinkti geros kokybės produktą už prieinamiausią kainą. Šiandien kalbėsime apie gana įprastą makaronų prekės ženklą – „Federici“, išsamiai aptarsime siūlomų prekių kokybę ir pateiksime įdomiausius receptus
Makaronų lankeliai: receptai
Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite į maistą petražoles, išmaišykite. Supilkite b altąjį vyną, pipirus ir druską. Supilkite į farfalle keptuvę ir išmaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kuriame buvo virti makaronai. Pabarstykite smulkintu baziliku ir nedelsdami patiekite
Kaip tinkamai organizuoti kavos pertraukėlę. Standartinio meniu pavyzdys
Jei planuojate surengti konferenciją, parodą, seminarą, turą, verslo susitikimą, mokymus ar pristatymus, neapsieisite be kavos pertraukėlės. Būtina apgalvoti visas renginio organizavimo detales. Šiame straipsnyje sužinosite kavos pertraukėlės laikymo niuansus ir dar daugiau
Gavėnios produktai. Lieso maisto sąrašas
Artėja Gavėnia, kuri padeda išvalyti žmogaus kūną ir sielą. Jos metu tikintieji vartoja tik liesą maistą. Prieš pradėdami badauti, apsvarstykite šiuos patarimus
Kiaušinių galiojimo laikas namuose
Natūralių maisto produktų galiojimo laikas yra nepaprastai svarbus žmonių sveikatai palaikyti. Juk natūraliuose produktuose nėra konservantų, kurie leistų jiems ilgai negesti. Kaip išlaikyti maistą šviežią ir sveiką namuose?
Nacionaliniai vengriški patiekalai: receptai ir gaminimo paslaptys
Kiekviena nacionalinė virtuvė turi savo išskirtinių bruožų. Susipažinkime su populiariais vengrų patiekalais (kai kurios nuotraukos pateiktos apžvalgoje). Mes ne tik išmokysime juos virti, bet ir pasidalinsime keletu paslapčių, kurių dėka sulauksite didžiulio būrio pagirtinų atsiliepimų ne tik iš artimųjų, bet ir iš draugų. Pradėkime savo įspūdingą istoriją
Apie tai, kaip pjaustyti daržoves ir vaisius
Daržovės ir vaisiai yra svarbi kasdienio raciono dalis. Juose yra vitaminų, mineralų, skaidulų, kurios būtinos sveikai mitybai. Norėdami išsaugoti naudingas vaisių savybes, skonį ir aromatą, turite žinoti teisingus kiekvieno produkto pjaustymo būdus
Raudonoji paprika – nepamainomas prieskonis
Daugelio patiekalų negalima puikiai paruošti be prieskonių, pavyzdžiui, raudonųjų pipirų. Šis prieskonis taip pat žinomas kitu pavadinimu - "čili"
Itališkos žolės: sudėtis ir savybės
Itališkos žolelės mėgstamos ne tik namuose, bet ir toli už saulėto pusiasalio. Šis pavadinimas visiškai nebūdingas augalų kilmei – iš tiesų jie auga daug kur. Tiesiog maišyti šiuos komponentus tam tikromis proporcijomis buvo išrastas Italijoje, kuri ir suteikė prieskoniui pavadinimą
Kmynai – prieskoniai ir vaistai
Kmynai, arba kitaip zira, yra indų ir arabų virtuvėje itin paplitęs prieskonis. Jo yra čili padažuose, kariuose ir daugelyje kitų. Kepdami plovą, jie neapsieina be kmynų – jie patiekalui suteikia nuostabaus aromato. Rusijoje jis vis dar mažai žinomas
Naudingas greitas maistas: rūšys, rūšys, receptai
Greito maisto parduotuvės yra labai naudingos. Žinoma, tokį maistą labai sunku pavadinti sveiku. Čia asortimente yra vedžiojami šunys, mėsainiai, gruzdintos bulvytės. Kažkas nedvejodamas nuryja kitą porciją, tačiau dauguma žmonių puikiai žino, kaip tokia mityba veikia sveikatą apskritai ir konkrečiai figūrą. Bet ar greitas maistas visada reiškia blogą maistą? Ar yra sveikas greitas maistas?
Kaip ir kodėl užšaldyti duoną? Visos paslaptys apie šaldytus kepalus ir kepalus
Tokie produktai kaip duona ir druska visada yra kiekvienuose namuose. Tačiau jei druską tam tikromis sąlygomis galima laikyti metus, duona išlieka šviežia ir tinkama naudoti tik kelias dienas. Ar galima jų apsirūpinti ateičiai, neleidžiant jiems pasenti ir nesupeliuoti? Šaldyta duona kartu su žuvimi, mėsa ar uogomis lauks savo eilės šaldiklyje neprarasdami skonio
Bulvių sultinys: cheminė sudėtis, pritaikymas, skonis
Naudingos bulvių sultinio savybės daugeliui žinomos nuo vaikystės, kai peršalimas turėjo įkvėpti jo garus. Tiesą sakant, jo teigiamas poveikis organizmui ryškesnis vartojant per burną, ruošiant tešlą svarbų vaidmenį atlieka ir nuoviras. Daugiau informacijos rasite straipsnyje
B altosios morkos: veislės, skonis, naudingos savybės. Kodėl morkos yra b altos, o ne oranžinės? violetinė morka
Daugelis žmonių žino, kad b altos morkos yra sveika daržovė. Taip yra dėl to, kad jame yra neįtikėtinai daug vitaminų ir mineralų
Sūris su ožragėmis: aprašymas, naudingos savybės, maistinė vertė, rūšys
Geltonas ožragės sūris su dažnais aštrių sėklų intarpais. Jis turi ryškų riešutų skonį ir puikiai dera su b altuoju vynu. Galima pasigaminti namuose su pienu, varške, sviestu, kiaušiniais, druska, soda ir ožragės sėklomis
Avinžirnių miltai: naudojimas ir savybės
Avinžirnių miltai plačiai paplitę Azijoje ir Afrikoje. Dėl gydomųjų ir maistinių savybių jis dažnai naudojamas kulinarijoje, dietologijoje ir kosmetologijoje. Rekomenduojama įtraukti į racioną dėl didelio b altymų ir naudingų mikroelementų bei vitaminų kiekio
Kodėl medus putoja, kai laikomas stiklainyje?
Pirkdami medų, pirkėjai dažniausiai tikisi jo ilgalaikiu saugojimu. O kai gaminys pradeda putoti, ant jo paviršiaus susidaro burbuliukai, tai gali suklaidinti bet kurį vartotoją. Šio reiškinio priežastys gali būti kelios. Šiame straipsnyje pateikiama informacija, kodėl medus putoja ir kokiais atvejais jis gali būti nesaugus sveikatai
Norvegiška lašiša: viskas apie tai ir šiek tiek daugiau
Ar visi žino skirtumą tarp lašišos ir lašišos? Ir ar tikrai tarp jų yra skirtumas? Apie visa tai ir dar daugiau šiandien mes analizuosime savo straipsnyje, kuris yra tiesiogiai skirtas Norvegijos lašišai. Galite sužinoti lengvai sūdytos lašišos receptą ir kaip ji gali būti pavojinga sveikatai
Bambuko stiebo padažas: privalumai ir klientų atsiliepimai
Geri prieskoniai ir puikūs padažai, pasak italų gurmanų, yra patiekalo siela. Rusijos lentynose galite rasti daugybę pažįstamų padažų, kurie labai skiriasi skoniu, priklausomai nuo konkretaus prekės ženklo. Tačiau kaip išsirinkti būtent tokį padažo ir prieskonių indelį, kuris atitiks jūsų skonį? Asmeninė patirtis ar klientų atsiliepimai – į ką atsižvelgti?
Sėklos: kalorijų kiekis 100 gramų
Iš šio straipsnio sužinosite apie skirtingų rūšių sėklų kalorijų kiekį. Jame pasakojama apie naudingas sėklų savybes, taip pat pateikiamos rekomendacijos dėl jų naudojimo
Kiek kalorijų yra meduje, arbatiniame šaukštelyje ir valgomajame šaukšte?
Kokio aukščio medus ir ar tai dietinis produktas? Kiek kilokalorijų yra viename šaukšte ir kokių naudingų savybių jis turi? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus gausite perskaitę šį informatyvų straipsnį
Grietinė: cheminė sudėtis, riebumo procentas
Gietoje yra daug naudingų medžiagų, reikalingų visaverčiam žmogaus funkcionavimui, todėl ji teigiamai veikia virškinimą. Šis produktas susideda iš b altymų, riebalų ir angliavandenių. Svarbiausia grietinės cheminės sudėties medžiaga yra pieno b altymas kazeinas