2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kai išgirstame žodį „sūrio pyragaičiai“, iš pirmos akimirkos mūsų galvoje atsiranda paveikslėlių ir asociacijų, susijusių su sūriu. Tačiau iš tikrųjų mes kalbame apie nuostabius skanius pyragus, pagamintus iš varškės.
Apie jų skonį ir naudą galima kalbėti daug ir ilgai. Tačiau varškės kotletų mėgėjai žino, kad pusryčiams užtenka suvalgyti keletą syrnikų, nes mes gauname gerą energijos užtaisą savo organizmui, po kurio jis gali be pertraukų dirbti iki pietų. Ir čia kyla klausimas, kokia energetinė šio patiekalo vertė.
Pažvelkime atidžiau į sūrio pyraguose esančius produktus. Kiekvieno iš jų kalorijų kiekis atskirai yra: varškė (18% riebumo) - 236 kcal, miltai - 334 kcal, cukrus - 399 kcal, margarinas (sviestas) - 743 kcal, vištienos kiaušinis - 157 kcal. Šių produktų energija yra sumaišyta, todėl gauname rytinį desertą, kurio kalorijų kiekis yra 300,2 kcal, žinoma, su sąlyga, kad jų suvalgysite tik 100 gramų, o jas pagardinsite desertiniu šaukštu grietinės.
Tokie rodikliai gali priversti daugelį atsisakyti šio varškės skanėsto, tačiau neskubėkite to daryti. Juk galima virti sūrio pyragus, kurių kalorijų kiekis gerokai sumažės dėl nedidelių receptūros ir gaminimo būdo pakeitimų. Taigi, pavyzdžiui, „žalias“varškė. Tai: morkos, agurkai, ridikai ir žalumynai. Visos šios daržovės sutrinamos ant smulkios trintuvės ir sumaišomos su varške, prieš tai perfiltruota per sietelį. Dietinius sūrio pyragus galite patiekti iš gautos masės konditerinėmis formelėmis formuodami žvaigždutes, pusmėnulius ir pan., papuošdami žalumynais.
Tradicinės virtuvės gerbėjams galima rekomenduoti kepti gardžius sūrio pyragus orkaitėje. Į juos įtrauktų produktų sudėtis išliks ta pati, tačiau nereikės naudoti papildomų riebalų kepimui ir grietinės kaip padažo. Tai sūrio pyragaičiai, kurių kalorijų kiekis gerokai sumažintas. O jei į tešlą įmaišysite razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, bananų, obuolių, kriaušių, tada iškeptų „varškės bandelių“skonis įgaus ypatingą, išskirtinį atspalvį, kuriam niekas neatsispirs.
Daugelį pagrindinių sūrio pyragų ingredientų išradingos namų šeimininkės pakeičia panašiais. Taigi, pavyzdžiui, vietoj cukraus galite įvesti medų, žinoma, jei nesate jam alergiški. Arba miltus pakeiskite manų kruopomis. Tokiu atveju varškės blyneliai išeis puresni.ir trupa. Tačiau nepamirškite vieno dalyko – ruošiame sūrio pyragus, kuriuose pagrindinį vaidmenį atlieka varškė. Būtent jis sudaro šio patiekalo pagrindą. Jo kiekis turi būti ne mažesnis kaip 500 g 2–4 šaukštams miltų ir 2 kiaušiniams.
Bet kad ir kokį gaminimo būdą pasirinktumėte, kad ir kokiais padažais juos pagardintumėte, atminkite, kad sūrio pyragaičiai, nors ir kaloringi, yra labai sveiki. Suvalgę net nedidelę varškės blynų porciją, savo organizmą prisotinate vitaminais A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineralais ir daugybe mikro ir makro elementų. Todėl neturėtumėte atsisakyti sau tokio malonaus deserto net ir dėl gražios figūros!
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti bananų sulčių namuose: receptai. Viskas apie bananų sulčių naudą ir žalą
Kodėl bananų sultys yra geros? Kokie vitaminai ir mineralai yra bananuose? Kaip pasigaminti skanių bananų sulčių su obuoliais, morkomis? Gaivinančio ir tonizuojančio bananų gėrimo receptas. Kaip iš banano pasigaminti skanų sirupą nuo kosulio?
Ramunėlių arbatos nauda ir žala. Viskas apie jį
Dabar yra daugybė arbatos rūšių. Tačiau paprastas žmogus gatvėje net neįtaria, kuo jie skiriasi
Kviečių košė. Nauda ir žala. Viskas apie ją
Ne paslaptis, kad vienas populiariausių pusryčių patiekalų yra košės. Pavyzdžiui, kviečiai. Kokia tokio populiarumo paslaptis?
Slyvų nauda ir žala: viskas apie skanų produktą
Džiovintų vaisių, ypač džiovintų slyvų, gerbėjai yra tikri, kad tai suteikia jiems jėgų ir teigiamai veikia jų sveikatą. Ar taip yra?
Baziliko nauda ir žala ir viskas apie tai
Pastaruoju metu mūsų šalyje labai išpopuliarėjo bazilikas, prilygstantis petražolėms ar krapams. Ką mes žinome apie jį?
