2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šokoladas yra vienas populiariausių ir visų desertų mėgstamas. Kai kurie žmonės mėgsta pasimėgauti juodojo arba pieninio šokolado gabalėliu, o kai kuriems – skystu šokoladu.
Straipsnyje bus aptariamas karšto šokolado kalorijų kiekis, kaip jį paruošti ir kuo karštas šokoladas skiriasi nuo šokoladinio gėrimo.
Karštas šokoladas ir šokoladiniai gėrimai
XIX amžiuje karštas šokoladas buvo laikomas „dievų gėrimu“, tačiau laikai keičiasi ir dabar kiekvienas gali pasigaminti jo namuose.
Yra dviejų rūšių karštas šokoladas:
- Šokolado gėrimas. Jį galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Pavyzdžiui, gerkite „Nesquik“arba „Macchocolate“. Tiesiog įdėkite porą šaukštelių šio gėrimo į puodelį, užpilkite šiltu vandeniu arba pienu – karštas šokoladas paruoštas..
- Tikras karštas šokoladas. Jis gaminamas iš juodojo šokolado arba kakavos. Šis gėrimas yra malonaus aromato ir tirštos konsistencijos.
Nepainiokite karšto šokolado su šokoladiniu gėrimu – tai visiškai skirtingos sąvokos. Pavyzdžiui, toliau apžvelgsime karšto šokolado Macchocolate sudėtį ir kalorijų kiekį.
Šokoladinis gėrimas Macchocolate
Šis gėrimas yra tokios sudėties:
- cukrus;
- kakavos milteliai;
- emulsikliai;
- kremo pakaitalas;
- druska;
- m altodekstrinas;
- ksantano derva;
- saldikliai;
- skoniai.
Kaip matote, šio gėrimo sudėtis primena ne tik paprastą, visiems žinomą karšto šokolado sudėtį.
Karšto šokolado kalorijų kiekis 100 gramų (sausas produktas) – 390 kalorijų. Viena stiklinė 200 mililitrų bus apie 160 kalorijų.
Beje, pardavimo automatuose taip pat nėra tikro karšto šokolado. Gėrimas iš ten neaiškiai primena kakavos skonį, o iš šokolado jis turi tik skonį. Karšto šokolado iš aparato kalorijų kiekis yra mažas – apie 83 kalorijos 100 gramų gatavo gėrimo.
Karšto šokolado gaminimas namuose
Tikro karšto šokolado galite paragauti kavinėje arba galite pasigaminti patys. Norint pasigaminti gėrimą namuose, nereikia turėti specialaus aparato, kaip kavinėje, karštam šokoladui gaminti. Tereikia nusipirkti pieno ir pakelį kakavos arba plytelę gero juodojo šokolado.
Karšto šokolado ruošimas iš kakavos miltelių
Perkant kakavos milteliusatkreipkite dėmesį į jo sudėtį – jame neturėtų būti jokių kitų ingredientų, išskyrus kakavą.
Ingredientai:
- kakavos milteliai - 15 gramų;
- cukrus - 10 gramų;
- pienas – 1,5 stiklinės.
Maisto gaminimas.
- Pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės.
- Ištirpinkite cukrų šiltame piene.
- Užpilkite kakavos miltelius su pienu ir cukrumi.
Šio gėrimo kalorijų kiekis yra 430 kalorijų vienoje porcijoje (200 mililitrų).
Galite sumažinti kalorijų kiekį pakeisdami pieną vandeniu arba įdėdami mažiau cukraus.
Gėrimo iš šokoladinių plytelių ruošimas
Šiam gėrimui rinkitės kokybišką juodąjį šokoladą nuo 75%.
Ingredientai:
- kartus šokoladas - plytelė 100 gramų;
- pienas - 2 puodeliai
Maisto gaminimas.
- Padalinkite šokoladą į gabalus.
- Sudėkite šokolado gabalėlius į gilų dubenį ir padėkite virš vandens vonios.
- Palauk, kol šokoladas visiškai išsilydys ir masė taps vienalytė.
- Supilkite šokoladą į pieną ir išmaišykite.
Tokio gėrimo kalorijų kiekis yra 400 kcal 200 mililitrų gėrimo.
Karšto šokolado užpilai
Abu šie receptai yra puikūs, nes juos galima keisti atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Štai keletas neįprastų karšto šokolado priedų, kurie suteiks gėrimui malonaus aromato irneįprastas skonis arba pakeisti jo konsistenciją:
- Kajeno ir čili pipirai. Šių prieskonių į gėrimą būtina dėti nedideliais kiekiais – užtenka vos vieno žiupsnelio. Pipirai dedami į karštą šokoladą ruošimo pabaigoje arba į paruoštą gėrimą.
- Cinamonas – nepamainomas konditerijos gaminių prieskonis. Tai suteiks gėrimui švelnaus aromato ir šiek tiek aštraus skonio.
- Jei norite, kad gėrimas taptų riebus ir tirštas, dalį pieno pakeiskite grietinėle. Tiesiog atminkite, kad karšto šokolado su pienu kalorijų kiekis yra daug mažesnis nei gėrimo su grietinėle kalorijų kiekis.
- Kava ir šokoladas visada puikiai derėjo. Į gėrimą galite įpilti šviežiai užplikytos kavos, toks karštas šokoladas pagyvins.
- Stipriųjų gėrimų mėgėjams į karštą šokoladą galite įpilti arbatinį šaukštelį romo, konjako ar alkoholinio gėrimo.
Kaip patiekti karštą šokoladą
Nudžiuginkite savo namiškius ir svečius nuostabia skysto deserto porcija. Supilkite karštą gėrimą į mažus storasienius puodelius ir padėkite puodelį ant nedidelės lėkštutės. Būtinai pasiūlykite savo svečiams desertinių šaukštų, kad jie galėtų suvalgyti karšto šokolado iki paskutinio lašo.
Įsitikinkite, kad kiekvienas svečias turi stiklinę vandens. Karštas šokoladas kai kuriems gali pasirodyti per saldus ir jūs norėsite jo gerti.
Pagardinkite desertą erdviais zefyrais, grietinėle arba tarkuotu kartaus saldaus šokolado.
Karšto šokolado privalumai
Neįmanoma pervertinti karšto šokolado naudos. Gėrimas sudarytas išnatūralių ingredientų. Jais gali mėgautis ir vaikai, ir suaugusieji.
Karštas šokoladas gali turėti gydomųjų savybių. Jame yra daug kalcio ir kalio, o tai teigiamai veikia plaukų, odos ir nagų būklę. Gėrime yra antioksidantų.
Šokoladas skatina endorfinų arba „džiaugsmo hormono“gamybą. Tai padeda sumažinti emocinę įtampą ir stresą. Jei jums sunki diena, puodelis karšto šokolado ištaisys situaciją – jūsų emocinė būsena sugrįš į normalią.
Karšto šokolado žala
Verta gerti karštą šokoladą pagrįstomis dozėmis. Vienas puodelis šokolado nepakenks jūsų kūnui, tačiau du ar daugiau gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą ir figūrą.
Karšto šokolado purinai gali sukelti podagrą. Gėrimas draudžiamas žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, cistito ar pielonefrito.
Pabaigoje
Karštas šokoladas – malonaus skonio ir aromato gėrimas. Palepinkite save šiuo desertu ir visam laikui pamiršite stresą.
Pagaminti karštą šokoladą lengva, įdedant šiek tiek pastangų. Jei neturite laiko patys pasigaminti „Dievų gėrimo“, pirkite jau paruoštus karšto šokolado maišelius. Tačiau atminkite, kad įsigytas šokoladas nebėra toks kvapnus ir sveikas kaip jūsų pačių paruoštas gėrimas.
Rekomenduojamas:
Šokoladas: cheminė sudėtis, maistinė vertė
Šokoladas vertinamas daugiausia dėl nuostabaus skonio ir kvapo. Bet ir todėl, kad gerina nuotaiką, suteikia energijos, mažina nuovargį. Šokolado cheminę sudėtį sudaro ne tik cukrus, riebalai ir nereikalingos kalorijos, bet ir mineralai, tam tikras kiekis vitaminų ir kitų biochemiškai aktyvių junginių, tokių kaip teobrominas, flavonoidai, kofeinas ir feniltilaminas. Apsvarstykite šio produkto maistinę vertę ir naudingas savybes
Šokoladas „Ritter Sport“: apžvalgos, sudėtis, skonis, maistinė vertė
Šokoladas „Ritter Sport“, kurio apžvalgose gausu nuorodų į pastovią kokybę, prekių įvairovę, prieinamą kainą ir skanias skonio savybes, turi turtingą istoriją. Gamintojai vis dar griežčiausiai pasitiki jo gamybos receptu. Apie garsiojo šokolado sudėtį, skonį ir maistinę vertę skaitykite šiame straipsnyje
Varškė vakarienei: mitybos taisyklės, kalorijų kiekis, maistinė vertė, receptai, maistinė vertė, sudėtis ir naudingos produkto savybės
Kaip patirti tikrą gastronominį malonumą? Labai paprasta! Tereikia užpilti šiek tiek varškės su indeliu skanaus vaisinio jogurto ir mėgautis kiekvienu šio gardaus skanėsto šaukšteliu. Vienas dalykas, jei pusryčiams valgėte šį paprastą pieno patiekalą, bet ką daryti, jei vakarienei nuspręsite pavalgyti varškės? Kaip tai paveiks jūsų figūrą? Šis klausimas domina daugelį, kurie bando laikytis visų tinkamos mitybos postulatų
Virtų rudųjų ryžių maistinė vertė. Ryžiai: maistinė vertė 100 gr
Kas yra ryžiai? Ryžių veislės su trumpu aprašymu. Pasėlių auginimo ir laikymo technologija. Žalų ir virtų ryžių maistinė vertė. Žala ir nauda žmogaus organizmui
Mėsa: maistinė vertė, cheminė sudėtis, biologinė vertė, energinė vertė, savybės
Žmonija mėsą valgo nuo senų senovės. Antropologijos mokslininkai mano, kad mėsa, kurios maistinė vertė yra neįkainojama, suvaidino didžiulį vaidmenį žmogaus smegenų vystymuisi
