Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Basmati ryžiai: kaip juos tinkamai virti. Basmati plovas
Basmati ryžiai yra indiški grūdai, turintys ypatingą skonį ir aromatą. Šio produkto grūdeliai ploni ir ilgi. Nuėmus derlių, šie ryžiai brandinami mažiausiai vienerius metus. Dėl ilgo džiovinimo javų grūdai tampa kietesni. Ypač reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad virimo metu jie praktiškai nepraranda savo formos ir padidėja apie 2,5 karto
Runkelių cukrus: savybės, kalorijos
Šiuolaikinių parduotuvių lentynose galima išvysti ne tik cukranendrių, bet ir runkelių cukrų. Šis saldus ingredientas buvo plačiai naudojamas kulinarijoje. Jis naudojamas daugelio patiekalų gamybai. Perskaitę šiandienos straipsnį, sužinosite apie naudingas šio produkto savybes ir ypatybes
Cukraus rūšys ir jų savybės
Visiems taip pažįstamas produktas iš tikrųjų gali visiškai skirtis nuo to, ką mes žinome. Yra įvairių cukraus rūšių, kurios skiriasi įvairiais būdais. Yra net atskira klasifikacija, kuri grindžiama šiais kriterijais: žaliava, spalva, saldaus produkto rūšis ar konsistencija. Įdomus? Tada mes skaitome
Augalinis pienas: savybės, sudėtis, nauda, žala
Kas yra augalinis pienas? Šiame straipsnyje bus aptartos šio produkto savybės, jo rūšys, nauda ir žala
Muskatinis moliūgas: veislės, savybės, nauda ir žala. Ką virti su riešutiniu moliūgu
Magiškų savybių, skonio turintis muskatinis moliūgas jau seniai užkariavo savo vietą ant vakarienės ir švenčių stalo. Taigi, sužinokime daugiau apie šį produktą
Daržovės ir vaisiai pavasarį
Atėjus pavasariui parduotuvių lentynose pasirodo pirmieji vaisiai. Paprastai jie visi auginami šiltnamio sąlygomis ir tiesiogine prasme yra prikimšti nitratų. Todėl daugelis žmonių, nenorinčių rizikuoti savo šeimų sveikata, susimąsto, ar verta pirkti tokius produktus
Garnyras yra „antroji patiekalo pusė“
Grūdai, ankštiniai augalai, daržovės, grybai ir makaronai. Garnyras yra ne tik lėkštės puošmena, bet ir visiškai savarankiškas patiekalas. Žinoma, vienos apžvalgos neužtenka tokiam plačiam kulinarijos skyriui. Mes surinkome įdomiausius ir paprasčiausius receptus
Duona be glitimo duonos mašinoje: receptai, gaminimo būdai ir apžvalgos
Yra žmonių, kurie laikosi dietos be glitimo, kategorija. Paprastai tie žmonės, kurių organizmas nepajėgia apdoroti b altymo, vadinamo glitimu, riboja mitybą
Bulvių dribsniai – greitai paruošiamas produktas
Kas yra bulvių dribsniai? Tai pusgaminis, gaunamas iš luptų bulvių naudojant šiuolaikines technologijas. Šiame straipsnyje aptariama produkto sudėtis, gamybos būdas, gaminimo galimybės
Kaloringiausia košė. Grūdų rūšys
Kaloringos košės leidžia priaugti reikiamų kilogramų neapkraunant virškinimo sistemos ir nekenkiant sveikatai bei atkuriant medžiagų apykaitą. Pagrindinis grūdų privalumas – lengvas virškinamumas, kurio dėka žmogus jaučiasi puikiai
Pagrindinės grūdų rūšys: sąrašas, nuotrauka
Šis straipsnis visų pirma bus įdomus tiems, kurie vadovaujasi ar bent bando vadovautis sveiku gyvenimo būdu. Ne paslaptis, kad tinkama mityba čia vaidina didelį vaidmenį. Čia neapsieisite be košės dietoje. Pažvelkime į pagrindines javų rūšis, pakalbėkime apie jų naudingas ir neigiamas savybes, kalorijas ir apsvarstykite kitus svarbius ir įdomius dalykus
Jogurtas: kalorijų kiekis geriamajame jogurte, natūralus, naminis, „Miracle“jogurtas
Jogurtas yra viena naudingiausių ir maistingiausių fermentuotų pieno produktų rūšių. Jo skirtumas nuo kefyro ar, tarkime, rūgpienio, slypi unikaliame rauginimo būdu. Jogurtas, kuris yra palyginti nekaloringas, turi daug gydomųjų savybių
Kokie vitaminai yra ridikuose? Ridikėliai: nauda ir žala sveikatai
Mūsų straipsnis yra skirtas šakniavaisiams, kurie pasirodo pirmą kartą po ilgos žiemos, pakalbėkime apie ridikėlius. Taigi, kokia tai daržovė? Koks yra naudingiausias ridikėlių vitaminas? Kaip išsirinkti ir laikyti šį vitaminų kompleksą? Šiame straipsnyje viską aprašysime išsamiai
Kas yra vyno uoga? Vyno uogos tarp vaisių
Vyno uogos – kas tai? Figų kilmė, augimo savybės, cheminė sudėtis. Naudingos ir gydomosios figų savybės. Vyno uogų naudojimas gaminant maistą. Visi paaiškinimai yra straipsnyje
Mažo kaloringumo vaisiai, daržovės ir uogos: sąrašas ir savybės
Jau seniai įrodyta, kad badavimas dėl figūros yra žalingas ir pavojingas sveikatai. Tačiau tik nedaugelis žino, kad tai taip pat neefektyvu. Mėnesį ar net ilgiau iškentėję, žinoma, kažką pasieksite, tačiau šis efektas nėra ilgalaikis
Naudingos alyvuogių aliejaus savybės ir kalorijų kiekis
Alyvuogių aliejus Rusijoje žinomas jau seniai, bet jie vadino jį Provansu. Daugiausia atvežė iš Pietų Prancūzijos. Nors pirmieji alyvmedžius augino ir atitinkamai sveikuosius riebalus iš vaisių ištraukė senovės graikai. Būtent jie išrado presą, kuriuo susmulkino minkštąsias vaisiaus dalis ir sėklas, š alto spaudimo būdu išgaudami aukštos kokybės aukso-žalios spalvos skystį. Alyvuogių aliejaus kalorijų kiekis yra 898 kcal 100 g produkto
Alyvuogių aliejai. Prekės aprašymas
Alyvuogių aliejaus nauda sveikatai jau seniai naudojama ir sveikatai, ir grožiui. Kiekviena moteris žino, kad ši natūrali priemonė puikiai tinka maitinančioms ir jauninančioms kaukėms, masažo mišiniams, namų odos ir plaukų priežiūros priemonėms. Šiame straipsnyje mes jums papasakosime apie alyvuogių aliejaus naudą, taip pat apie jų savybes
Alyvuogės: kalorijos ir naudingos savybės
Alyvuogės yra labai skanūs vaisiai, galintys aprūpinti žmogaus organizmą vitaminais ir mineralais. Reikėtų atsižvelgti į jų gydomąsias savybes
Vaisinės gumos „Haribo“(HARIBO): sudėtis, nauda ir žala
Gummi laikomas populiariu produktu tiek tarp vaikų, tiek tarp suaugusiųjų. Priežastys – ne tik malonus skonis ir originali tekstūra, bet ir nauda organizmui. Specialistai nepataria mažiems vaikams duoti šokolado ar karamelės, kad nebūtų pažeisti dantys, o kokybiškos gumos yra leidžiamos ir saugios. Vienas geriausių „kramtymo produktų“yra Haribo marmeladas, kuris yra stiprus konkurentas vietiniams analogams
Šveicariški sūriai: gamybos technologija, veislės
Šveicariškas sūris yra gerbiamas ir populiarus visame pasaulyje. Šis gaminys pažymėtas specialia etikete, patvirtinančia jo kokybę ir autentiškumą. Jau XVIII amžiaus pabaigoje sūris tapo vienu iš labiausiai eksportuojamų Šveicarijos gaminių, ši tendencija aktuali ir šiandien
Kalcio kiekis maiste. Kokiuose maisto produktuose yra kalcio
Kalcis būtinas tinkamam daugelio biocheminių procesų eigai, nuo jo priklauso kaulų, dantų, širdies ir raumenų sveikata. O jo organizmui reikia labai daug – apie 1000 mg per dieną. Tačiau ne visuose maisto produktuose yra pakankamai kalcio. Todėl dažnai trūksta
Kaip valgyti makaronus: svarbiausia
Makaronų valgymas yra legendinis tarp dailiosios lyties atstovių! Nuostabaus delikateso ar skanaus itališko patiekalo mėgėjai stengiasi ne tik sustiprinti skonį, bet ir, rūpindamiesi figūra, mažina jos kaloringumą. Todėl klausime, kaip teisingai valgyti makaronus, svarbu pažymėti „i“
Džiovintos figos: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Figa arba figa yra vienas seniausių kultūrinių augalų, ne kartą minimas Biblijoje. Jo vaisiai vartojami švieži ir džiovinti. Jie taip pat gamina skanius uogienes ir konservus. Šis straipsnis jums pasakys apie naudingas džiovintų figų savybes ir kontraindikacijas
Lęšių nauda ir žala: ar verta valgyti?
Lęšiai yra žinomi nedaugeliui, o tik keli žmonės valgo tokį produktą. Bet galbūt taip yra dėl to, kad ne visi žino jo savybes? O kokia lęšių nauda ir žala? Ar ji maistinga?
Kaip valgyti pomelą: kai kurios taisyklės ir tradicijos
Pomelas – egzotiškas vaisius, dar ne visiems žinomas, bet jau labai pamėgtas gurmanų. Tai sveika, taip pat skanu ir sultinga. Kaip valgai pomelą?
Zhigulevskiy alaus darykla Samaroje
Daugelis žmonių renkasi tik importuotą alų. Bet veltui. Samaroje veikia sena „Žigulių“alaus darykla, kurios gaminiai yra puikios kokybės
E102 dažiklis (tartrazinas): savybės, poveikis žmogaus organizmui
Ne paslaptis, kad daugelyje maisto produktų, kuriuos perkame bakalėjos parduotuvėse, yra maisto papildų. Kartais kompozicijoje taip pat galite rasti dažų E102. Jis taip pat vadinamas tartrazinu. Kokias savybes jis turi? Kaip tai veikia žmogaus organizmą?
Kuo naudingas Mechnikovo rūgpienis? Kaip jį virti namuose?
Maisto pramonėje dominuoja rauginto pieno gėrimai. Liūto dalis produktų tiekiama į Rusijos lentynas. Tokio naudingo ir skanaus produkto atsiradimo istorija skaičiuojama tūkstančius metų. Moksliniais duomenimis, seniausias gėrimas yra rūgpienis
Stalo actas ir jo rūšys
Stalo acto yra beveik visuose namuose. Daugelis šeimininkių jį naudoja ne tik gamindamos maistą, bet ir spręsdamos buities klausimus
Melange kiaušinis – puikus produktas
Mėgstantys suktis su kepiniais žino, kad kiaušiniai yra būtini daugumai miltinių (ir ypač sočiųjų) produktų. Be jų tešla nebus nei sodri, nei vientisa. Tačiau daugelis šeimininkių dažnai susiduria su tuo, kad recepte vietoj įprastų kiaušinių reikiama miltelių iš jų arba kokio nors melanžo dozė nurodoma gramais. O jei pudra daugumai kulinarijos specialistų daugiau ar mažiau žinoma, tai paskutinis terminas kartais glumina
Dešra „Maskva“: produkto savybės
Dešra "Moskovskaya" yra produktas, kurį visi žino iš pirmų lūpų. Anksčiau tai buvo laikoma deficitu. Šiandien tai gana prieinama paprastam pirkėjui. Apsvarstykite pagrindines šios dešros savybes
Geriausi dešrų gamintojai Rusijoje
Dešra – kone populiariausias produktas ant posovietinių šalių gyventojų stalų. Tikriausiai nėra šeimos, kurioje nebūtų aistringo dešrelių, dešrelių, dešrelių mėgėjo. Ir nors daugelis iš mūsų supranta, kad šių gaminių kokybė palieka daug norimų rezultatų, bet vis tiek, atėjus į prekybos centrą, dauguma mūsų šalies gyventojų negali praeiti pro lentyną su viliojančia ir tokia apetitą keliančia dešrele
Baklažanų nauda ir žala organizmui. Ar baklažanai yra uogos ar daržovės?
Baklažanai – sveikas natūralus produktas, galintis praturtinti organizmą vitaminų kompleksu ir paįvairinti mitybą. Baklažanai yra nepretenzingi: jų nereikia marinuoti ar troškinti keletą valandų, kad gautųsi skanus patiekalas. Su tuo susidoros bet kuri namų šeimininkė ir ne tik. Šiame straipsnyje išsiaiškinsime, kokia yra baklažanų nauda ir žala žmogaus organizmui, taip pat atsakysime į pagrindinį klausimą: "Ar tai uoga ar daržovė?"
Koks putpelių kiaušinių galiojimo laikas šaldytuve?
Dėl to, kad ilgas putpelių kiaušinių galiojimo laikas leidžia juos išsaugoti gana ilgai, juos galima įsigyti ir ateityje. Taigi kiekvieną dieną yra galimybė pasimėgauti gardžiais keptais kiaušiniais, virtais kiaušiniais ar atsigerti žalio maisto
Kupranugarių mėsa: kalorijos, skonis, nauda, žala, mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis
Kuranugarių mėsos nauda ir žala. Koks jo skonis ir ar galima jį valgyti? Vitaminai ir mineralai kupranugarių mėsoje. Gaminimo receptai: ant grotelių keptos mėsos ir afrikietiškos kupranugarių mėsos patiekalas. Kalorijų ir maistinių medžiagų skaičius 100 gramų produkto
Natrio glutamatas yra skaniausias nuodas
Natrio glutamatas arba maisto priedas E621 yra medžiaga, kuri pagerina bet kokių patiekalų ir produktų skonį. Dabar jo yra beveik visuose prieskoniuose, maisto produktuose ir maisto papilduose. Pastaruoju metu paprastiems žmonėms vis labiau rūpi klausimas: "Ar mononatrio glutamatas yra kenksmingas?" Miltelių gamintojai teigia, kad ji tik suteikia patiekalams puikų skonį, o visos kalbos apie jos kenksmingumą yra iš esmės klaidingos. Bet ar taip?
Marcipanas: aprašymas ir sudėtis. Marcipanas saldumynuose – iš ko jis pagamintas?
Ar bandėte marcipanų įdarytų saldainių? Jei susidursite su kokybišku gaminiu, ilgai prisiminsite nuostabų aromatą ir subtilų skonį. Šiandien mes jums pasakysime, iš ko reikia gaminti marcipaną ir ką naudoja šiuolaikiniai gamintojai
Įdomūs faktai apie šokoladą. Šokolado gamybos paslaptys. šokolado festivalis
Šokoladas – tai tam tikrų rūšių valgomųjų produktų, gaunamų iš kakavos pupelių, pavadinimas. Pastarosios yra tropinio medžio – kakavos – sėklos. Yra daug įdomių faktų apie šokoladą, pasakojančių apie jo kilmę, gydomąsias savybes, kontraindikacijas, rūšis ir taikymo būdus
Cheminė produkto sudėtis: mikro ir makro komponentai
Kaip žinote, visų maisto produktų cheminės sudedamosios dalys yra labai įvairios. Štai kodėl jie turėtų būti klasifikuojami. Šiuo metu klasifikacijoje numatytos tik dvi grupės: mikrokomponentai ir makrokomponentai. Pabandykime išsiaiškinti, kuo jie skiriasi
Saldainių rūšys ir pavadinimai (sąrašas)
Daugumai žmonių saldainiai yra mėgstamiausias delikatesas, kuris gali ne tik pamaloninti savo skoniu, bet ir nudžiuginti bei suteikti energijos. Šie įvairių rūšių saldainiai buvo ruošiami kelis šimtmečius, o saldumynų pavadinimai per tą laiką gerokai pasikeitė. Šis straipsnis jums pasakys, kokių rūšių saldumynus šiandien gamina konditerijos įmonės, kuo jie skiriasi ir kaip jie vadinami