2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Džiovinti vaisiai yra naudingas būdas praturtinti organizmą reikalingais mikroelementais. Jau ne vieną tūkstantmetį nuo vitaminų trūkumo žmogų gelbsti džiovinti obuoliai, kriaušės, slyvos, abrikosai. Pakalbėkime apie džiovintus abrikosus. Arba, apie tai, kaip pasirinkti džiovintus abrikosus, kurie būtų naudingi ir atitiktų didžiulį džiovintų vaisių titulą.
Džiovintų abrikosų privalumai
Prieš atskleisdami naudingas produkto savybes, prisiminkime: džiovinti abrikosai yra džiovinti abrikosai. Juo besimėgaujant žmogus sustiprėja imuninė sistema ir pagerėja širdies raumens veikla. Naudinga valgyti džiovintus vaisius, sumaišytus su riešutais ir tikru medumi. Tokia priemonė nuo seno buvo laikoma regeneruojančia, suteikiančia jėgų ir stiprinančia bendrą būklę.
Čia tik keletas dalykų, kurie naudingi kūnui:
- Aukščiau minėtų džiovintų vaisių nuoviras padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių.
- Abrikosai pašalina šiek tiek cholesterolio (naudojant reguliariai).
- Endokrininės sistemos veikla reguliuojama, jei yra džiovintų abrikosų vaisių.
- Manoma, kad karotenoidai, sudarantys vaisiaus minkštimą, palaikonormalus regėjimas.
- Hipertenzija sergantiems pacientams džiovintų abrikosų naudojimas reiškia slėgio normalizavimą.
Tačiau prieš rinkdamiesi džiovintus abrikosus, kad praturtintumėte savo organizmą reikalingais naudingais elementais, nepamirškite pasikonsultuoti su specialistu.
Naudokite džiovintus abrikosus
Naudokite šiuos džiovintus vaisius ruošdami salotas. Pridėjus nedidelį kiekį vaisių, užkandis tampa įdomesnis ir praturtinamas naujais skonių deriniais. Iš džiovintų abrikosų gaminami sveiki desertai.
Kepiniuose jis taip pat gana populiarus: daugelis mėgsta džiovintų abrikosų įdarą. Tiems, kurie kreipia dėmesį į tinkamą mitybą, džiovinti abrikosai yra puikus pusryčių priedas - avižiniai dribsniai ar ryžių košė. Keli džiovinti abrikosai gali būti naudojami visą dieną sveikiems užkandžiams.
Džiovintų abrikosų džiovinimas
Tačiau tam, kad organizmas iš šių džiovintų vaisių gautų daugiau naudos nei žalingas poveikis, turite žinoti, kaip tinkamai pasirinkti džiovintus abrikosus. Deja, šiandien chemijos pramonė įsiveržė net į tokį, atrodytų, nekenksmingą vaisių derliaus nuėmimo būdą, kaip jų sūdymas ar džiovinimas. Palyginkime du džiovinimo būdus.
Klasikinis (naudingas būdas)
Prinokę, sultingi vaisiai, sugėrę visą pietų saulės galią, skinami ir apžiūrimi, kad būtų galima pasirinkti džiovintus abrikosus, kaip įprasta šimtmečius – be puvimo ir kitų nemalonių staigmenų. Pašalinus netinkamus džiovinti abrikosus, tik tuos, kuriais verta taptisveikas produktas. Padėkite tiesiai į saulę, anksčiau uždengę audeklu nuo vabzdžių invazijos. Tokiomis sąlygomis abrikosai bus tol, kol visa drėgmė paliks vaisius.
Pagamintas produktas dažniausiai būna tamsiai rudos spalvos. Pasitaiko, kad ant prekystalio randama labai blyškaus, gelsvo atspalvio džiovintų abrikosų. Jis gaunamas tokiu pačiu būdu, tik iš skirtingų vaisių. Norint teisingai pasirinkti, reikia atsiminti, kad tai blyškus atspalvis (geltonų džiovintų abrikosų atveju), kuris laikomas normaliu, bet ne oranžinis – antrojo abrikosų džiovinimo būdo požymis.
Šiuolaikinis greitasis takelis
Ne visai prinokę vaisiai skinami, mirkomi specialiame tirpale (sieros dioksidas). Tada abrikosai džiovinami didžiulėse krosnyse. Išeiga – malonaus atspalvio džiovinti vaisiai (ryškiai oranžinė). Tokie džiovinti abrikosai turi blizgų paviršių ir rūgštoką skonį, todėl suteikia dioksido.
Tokio džiovintų vaisių paruošimo principas nepalieka naudingų medžiagų net galimybės patekti į žmogaus organizmą. Tačiau sieros dioksidas, kurio gausu šiuolaikinėmis technologijomis paruoštų džiovintų abrikosų viduriuose, įsiveržs į organizmą, sutrikdydamas jo darbą. Šios medžiagos kaupimasis turi rimtų pasekmių.
Kaip išsirinkti džiovintus abrikosus be chemikalų
Naudingų džiovintų abrikosų nuotrauka ryškiai skiriasi nuo gražiosios.
- Realiame gyvenime pirmas dalykas, leidžiantis atmesti produktą, yra jo išvaizda. Džiovinti abrikosai neturėtų turėti ryškių atspalvių. Šiandien kai kurie Turkijos gamintojai siūlo rudus džiovintus abrikosus. nepatyręspirkėjas dažnai papuola į šį triuką. Tačiau be spalvos, svarbu atkreipti dėmesį ir į bendrą džiovintų vaisių būklę. Svarbiausia, kad nebūtų įtartino blizgesio.
- Beje, puikų produktą galima gauti sutepus paviršių augaliniu aliejumi. Sunkesniais atvejais tai gali būti visiškai bet kokie riebalai arba dar blogiau – parafinas.
- Cukrus džiovinti abrikosai nėra tai, ko mums reikia. Jei tokį rasite rinkoje, nedvejodami palikite jį. Tai nėra džiovintas vaisius visa to žodžio prasme. Tiesą sakant, tai saldūs saldainiai iš džiovintų abrikosų. Jis apibarstomas cukraus pudra arba mirkomas sirupe.
- Kvapas – nėra vyno šleifo.
- Kokybiškame gaminyje nėra šiukšlių ir vabzdžių. Išmirkius džiovintus abrikosus, ant jų neturėtų susidaryti daug nešvarumų.
- Smulkintų džiovintų vaisių geriau nepirkti: tikėtina, kad tokie džiovinti abrikosai buvo pagaminti iš sugedusių abrikosų, kurie buvo supjaustyti ir džiovinti.
Dabar, kai tapo aišku, kaip pasirinkti džiovintus abrikosus be chemijos, galite eiti į turgų.
Rekomenduojamas:
Kaip išsirinkti citriną parduotuvėje: naudingi patarimai
Unikalios citrinos savybės žinomos visiems. Jis garsėja dideliu vitaminų ir mineralų kiekiu, yra puiki profilaktikos priemonė š altuoju metų laiku. Be to, jis taip pat naudojamas kulinarijoje, kad patiekalams būtų suteiktas unikalus skonis. Tačiau norėdami gauti didžiausią naudą iš citrusinių vaisių naudojimo, turite žinoti, kaip pasirinkti citriną
Kaip išsirinkti balzaminį actą: gamintojų apžvalga, kokybė, patarimai ir apžvalgos
Puikiausiu itališku prieskoniu laikomas balzaminis actas, sutrumpintai vadinamas balzaminiu. Šis rūgštaus vyno prieskonis yra tirštos konsistencijos, primenančios tamsų marinatą, padažą ar degutą. Iš visų valgomųjų actų balzaminis actas yra kvapniausias ir skaniausias. Jo saldžiarūgštė masė prisotinta vaisinių atspalvių. Įprasta mėsa, salotos ar desertas su balzamiko įgis visiškai naują skambesį. Na, išsiaiškinkime, kaip išsirinkti tikrą balzamiko actą
Makaronų su svogūnais receptai. Patarimai, kaip išsirinkti kokybiškus makaronus
Makaronai – vienas paprasčiausių patiekalų. Beveik visi mėgsta šį patiekalą. Makaronų sėkmės paslaptis yra pakankamai paprasta, kad juos pagamintumėte, nebūtina būti talentingu virėju. Be to, makaronai išverda pakankamai greitai, o tai labai svarbu, kai nėra laiko virti. Straipsnyje pateikiami keli greiti svogūnų makaronų receptai, taip pat patarimai, kaip išsirinkti kokybiškus makaronus
Kaip kepti šašlykus? Kaip išsirinkti mėsą šašlykams? Kaip pasigaminti barbekiu padažą
Kad šašlykinė būtų tikrai skani, turite mokėti ją tinkamai iškepti. Įvairių pasaulio tautų virtuvėse yra daugybė jo receptų veislių, tačiau, kaip rodo praktika, skaniausias buvo ir išlieka Kaukazo kepsninė. Kaip kepti šašlykus? Kokios šio proceso subtilybės? Koks yra geriausias padažas prie rūkytos mėsos? Apie visa tai – plačiau
Kaip išsirinkti jautieną: patarimai, kaip pasirinkti skirtingas skerdenos dalis
Kiekvienam iš mūsų karts nuo karto tenka rinktis jautieną turguje ar prekybos centre, kur pateikiamas didžiulis šios mėsos pasirinkimas. Straipsnyje pasakojama, kaip teisingai pasirinkti, norint gauti kokybišką produktą, kuris džiugins puikiu skoniu ir aromatu, o svarbiausia – atneš tik naudos, o ne žalos
