Kaip tinkamai užšaldyti citriną? Rekomendacijos
Kaip tinkamai užšaldyti citriną? Rekomendacijos
Anonim

Citrinų mėgėjai pačioje brandos viršūnėje perka jas kilogramais ir užšaldo žiemai. Daugelis yra suglumę, pasirodo, kad citrinas galima užšaldyti. Kodėl tai daryti? Juk šį produktą galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Tik tikri šio rūgštaus vaisiaus žinovai ir mėgėjai žino, kad šaldyta citrina yra dešimt kartų sveikesnė už šviežią.

Citrina turi tokias naudingas ir svarbias organizmui savybes:

  • priešuždegiminis;
  • baktericidinis.

Taip pat daug vitamino C ir mažai kalorijų.

Prieš taikant bet kokį šaldymo būdą vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti ir švelniai išdžiovinti. Nekreipdami dėmesio į paskutinį veiksmą, galiausiai vietoje citrinos galite rasti didelį ledo gabalą. Kaip tinkamai užšaldyti citriną? Tai bus toliau aptariama.

užšaldyti citriną
užšaldyti citriną

Išspaustos citrinos sultys ledo kubelių pavidalu

Citriną galima užšaldyti ledo kubelių, tiksliau, citrinos sulčių pavidalu. Šioje formoje jis gerai išlaikys savo vertę ir bus patoguspridėti prie arbatos. Sulčiaspaudės pagalba arba savarankiškai iš vaisių išspaudžiamos sultys. Švelniai supilkite į ląsteles. Vienas kubelis, įmestas į arbatą, yra puikus visos citrinos skiltelės pakaitalas.

Įvairių vaistažolių papildų mėgėjai gali derinti verslą su malonumu. Vaisių sultys taip pat užpildo ląsteles, tik iki vidurio. Tada sluoksnis bet kokių žolelių, pavyzdžiui, mėtų, ir ląstelė vėl užpildoma citrina. Įdomus būdas sutaupyti vietos šaldiklyje ir sujungti 2 naudingus ingredientus.

Sušaldytus citrinos sulčių kubelius galima palikti formelėse arba sudėti į bet kokį turimą indą. Net ir tokios formos citrinų sultyse išlieka visi vitaminai.

Žiemą kubeliais supjaustytų šaldytų sulčių galima dėti į karštą arbatą ar bet kokius gėrimus, pvz., sultis ar alkoholinius gėrimus, kad skonis būtų sodresnis.

citrinos griežinėliai
citrinos griežinėliai

Užšaldykite citrinos skilteles

Kitas geras indas sveikam produktui užšaldyti yra silikoninė keksiukų formelė. Dėl medžiagos turinį lengva išimti iš formos. Vienodas paskirstymas neleis griežinėliais sulipti sušalus, dėl to nebus sunku juos išimti. Bet vis tiek, prieš paskirstydami citrinos skilteles, jas šiek tiek užšaldykite. Vaisiai supjaustomi identiškais apskritimais, išdėliojami ant sausos plokščios lėkštės. Dėmesio, griežinėliai neturėtų liesti vienas kito. Jiems užtenka poros valandų. Tada šie apskritimai išdėliojami formomis ir nebelimpa kartu. Nereikėtų dėti gabalėlių aiškiai vienas ant kito, geriau tai daryti laipteliais, tada citrinos griežinėliai bus lengvipasiekti ir nepažeisti.

citrinos gali būti užšaldytos
citrinos gali būti užšaldytos

Sušaldykite tarkuotą žievelę

Daugelis namų šeimininkių naudoja ne citrinos vidurį, o jos žievelę. Ją, kaip ir sultis, galima užšaldyti žiemai. Jei reikia, jis visada bus po ranka. Nuplautas ir išdžiovintas citrinas kuriam laikui dedamas į šaldiklį. Tai būtina, kad būtų lengviau naudotis. Po kelių valandų galėsite lengvai patrinti ant trintuvės. Išvalę visą žievelę, atsargiai išdėliokite ją formoje. Stiklainiai kūdikių maistui yra puiki talpykla šaldytai tarkuotai citrinai laikyti. Lengva laikyti, lengva išimti ir užima mažai vietos.

Į įvairius patiekalus dažnai dedama tarkuota citrinos žievelė. Tai suteikia skoniui tam tikro pikantiškumo. Todėl daugelis namų šeimininkių iš anksto paruošia komponentus, kad nešvaistytų laiko tam tinkamu metu. Pakanka gauti turinį ir paimti reikiamą kiekį komponento patiekalui. Nutarkuota žievelė iš šaldiklio nepraranda savo skonio, toks pat rafinuotas skonis kaip ir šviežios.

citrina žiemai
citrina žiemai

Viena iš citrinų šaldymo priežasčių

Ko reikia: užšaldyti citriną žiemai? Šiuo metų laiku šio vaisiaus galite nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, o kainos prieinamos. Kodėl atsiranda noras turėti citriną šaldiklyje? Žmogiškasis faktorius čia svarbesnis. Atšalus orams dažniau susergame, pakyla temperatūra, atsiranda silpnumas. Paprastai šiomis dienomis gydomojo komponento nėra šaldytuve. bėgti į parduotuvępavargęs. Tada ir supranti, kad būtų neblogai citriną užšaldyti. Naudingąsias savybes išlaikęs vaisius padės susidoroti su pradiniu peršalimo etapu. Į šiltą arbatą įdėkite citrinos griežinėlį, tada būtinai valgykite kartu su žievele. Juk būtent ten yra svarbiausi vitaminai.

Kaip matote, užšaldyti citriną nėra sunku, bet tada ji visada po ranka!

Rekomenduojamas: