Šarlotė su citrina: receptas orkaitėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šarlotė – visų mėgstamas klasikinis pyragas iš obuolių, miltų ir cukraus, kurį moka ir moka gaminti beveik visos šeimininkės. Šis patiekalas turi savo įdomią istoriją. Manoma, kad šis patiekalas buvo išrastas prieš du šimtmečius, XVIII amžiaus pabaigoje, dėka tomis dienomis žinomo žmogaus, britų karaliaus žmonos Charlotte of Mecklenburg-Strelitz. Manoma, kad ji labai gerbė obuolių patiekalus ir paprašė patiekti specialų pyragą, pagamintą iš šių gražių vaisių. Vėliau šis skanėstas gavo savo gražų pavadinimą – Didžiosios Britanijos karalienės garbei.

Šiandien yra daug šarlotės recepto variantų – su įvairių rūšių miltais ir visų rūšių vaisiais, su cukrumi arba be jo, su vištienos ar putpelių kiaušiniais. Šiame straipsnyje surinkome keletą puikių receptų – kiekvienam skoniui. Nedvejodami naudokite juos ir būtinai pasiruoškite šeimos arbatos vakarėliui.

Originalus citrininės šarlotės receptas

Kas gali būti geriau už gerą arbatos vakarėlį su šeima? Tai va, arbatos vakarėlis su gardžiais naminiais pyragėliais. Todėl siūlome pasigaminti neįprastą šarlotę su citrina! Jį pagaminti greitai ir paprastai, o jo nepralenkiamas aromatas greitai suburs visus jūsų namų ūkius prie virtuvės stalo!

Norėdami pagaminti šį gražų naminį pyragą, jums reikės šių ingredientų:

• 2 citrinos;
• 100g kvietinių miltų;
• 100 g kukurūzų miltų;
• 100 g sviesto;
• 100 g cukraus;
• 100 g grietinės 15% riebumo;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 1 pakelis kepimo miltelių;
• 1/2 šaukštelio druska;
• 1 pakelis vanilinio cukraus;
• cinamonas – neprivaloma.

Deserto kūrimas žingsnis po žingsnio

Šarlotės su citrina gaminimo technologija yra tokia. Kiaušinius išplakti su įprastu ir vaniliniu cukrumi iki b altumo. Sudėkite minkštą sviestą ir grietinę (geriausia kambario temperatūros). Kitame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus – dviejų rūšių miltus ir kepimo miltelius. Į jį įpilkite druskos ir cinamono. Kiaušinių masę supilkite į miltus. Gerai išmaišykite.

Mano citrinos. Trys vienos citrinos žievelės ant smulkios trintuvės. Tai darome atsargiai, kad nepažeistume storo sluoksnio, kitaip pyragas bus kartaus. Antrąją citriną supjaustykite plonais griežinėliais. Apvoliokite juos cukruje. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Ant dugno padėkite citrinos skilteles. Supilkite tešlą ant viršaus.

Įdėjome savocharlotte su citrina orkaitėje, visada pašildyta iš anksto. Nustatykite laikmatį 35 minutėms 180°C temperatūroje. Išimkite iš orkaitės ir mediniu iešmeliu patikrinkite, ar iškeps. Leiskite pyragui atvėsti 10-15 minučių. Apverskite ant serviravimo lėkštės, kad citrinos skilteles būtų viršuje. Jei norite, papuoškite cukraus pudra ir patiekite! Toks skanus desertas nepaliks abejingų jūsų namų ūkio. Gero arbatos gėrimo!

Nuostabus kefyro obuolių pyrago receptas

Jei norite iškepti minkštą, purią, tiesiog tirpstančią burnoje šarlotę su obuoliais, naudokite šį receptą. Praleidę šiek tiek laiko ir pridėję keletą ingredientų, gausite nuostabiai skanų skanėstą.

Norėdami sukurti šarlotę ant kefyro su citrina, turėsite paruošti kai kuriuos produktus. Įskaitant:

• 4 vištienos kiaušiniai (jei naudosite naminius, tešla taps dar gražesnė geltona);
• 1 stiklinė cukraus;
• 1 puodelis kvietinių miltų;
• 3 saldūs obuoliai;
• 1/2 puodelio jogurto (ne mažai riebalų);
• 3 šaukštai beskonio augalinio aliejaus;
• 1 pakelis kepimo miltelių;
• vanilinas.

Šarlotė ant kefyro paruošiama gana lengvai. Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius, kol gausis purios putos. Tada įpilkite cukraus. Dar kartą masę gerai išplakti mikseriu. Tada į gautą mišinį įpilkite miltų, kefyro, augalinio aliejaus, kepimo miltelių ir vanilino.

Obuolius nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais. Pasidalinkitesilikoninę formą tešlai kepti, o ant viršaus papuoškite vaisiais. Pyragą kepkite 180°C orkaitėje (35 minutes). Po to leiskite atvėsti ir patiekite. Paruošta šarlotė ant kefyro yra sodri, atrodo labai elegantiškai, gražiai ir pasižymi puikiomis skonio savybėmis. Pasirodo vidutiniškai saldus, švelnus ir minkštas. Būtinai paragaukite šio deserto savo šeimai.

Nekaloringos šarlotės receptas. Puikus desertas, nepažeidžiantis juosmens

Jei mėgstate saldžius pyragus, bet negalite sau leisti kaloringų patiekalų, naudokite šį šarlotės su citrina ir obuoliais receptą. Šis pyragas nepakenks jūsų figūrai, ypač jei valgysite mažomis porcijomis ryte, geriausia pusryčiams. O užtaisas puikios nuotaikos po tokio saldaus deserto jums bus suteiktas visai dienai. Gatavo patiekalo kalorijų kiekis 100 g yra: 155 kcal, 7 g b altymų, 4,9 g riebalų ir 19,8 g angliavandenių.

Norėdami paruošti nekaloringą šarlotę (17 cm formelei), jums reikės šių ingredientų:

• ryžių miltai 100g;
• avižiniai miltai 50 g;
• pienas 1,5% riebumo 150 ml;
• 3 obuoliai;
• citrinos žievelė;
• kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio;
• cukraus pakaitalas – stevija arba fitparad pagal skonį;
• cinamonas.

Sveiko deserto kepimas

Kaip virti nekaloringą šarlotę su obuoliais ir citrina? Receptas paprastas. Atskirkite b altymus nuo trynių. Pirmąjį išplakite iki standumo. Sumaišykite trynius sudviejų rūšių miltų, kambario temperatūros pieno, citrinos žievelės. Įpilkite kepimo miltelių, 1 kaušelį stevijos (arba 8 g 7-os tinkamos formos) ir cinamono. Į tešlą įdedame b altymų.

Mano obuoliai. Vienas iš jų nulupamas ir supjaustomas mažais kubeliais. Pridėti į tešlą. Kitus du obuolius supjaustykite plonais griežinėliais. Ant silikoninės formos dugno dėkite obuolių skilteles, o ant viršaus supilkite tešlą.

Kepkite 45 arba 50 minučių 180°C temperatūroje. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku arba mediniu iešmu. Atvėsusį pyragą reikės išimti iš silikoninės formos ir apversti, kad obuolių griežinėliai būtų viršuje. Dabar jūs žinote, kaip virti mažai kalorijų turinčią ir labai skanią šarlotę su citrina ir obuoliais. Pasinaudokite šiuo puikiu receptu ir pasilepinkite sveikais kepiniais.

Geras šarlotės su varške be cukraus receptas. Tinkamas desertas be „tuščių“kalorijų

Pyragas, paruoštas pagal šį receptą, pasirodo labai skanus - švelnus, minkštas, savo tekstūra šiek tiek primena sūrio pyragą, o svarbiausia - nėra cukraus ir kvietinių miltų. Tai leidžia be sąžinės graužaties naudoti tokį desertą ne tik pirmojo, bet ir visų paskesnių valgymų metu.

Norėdami sukurti šį gražų pyragą, jums reikės:

• 300 g 5% riebumo varškės;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 100 g valcuotų avižų arba avižinių dribsnių (ilgai virti);
• 3 vidutinio dydžio obuoliai;
• 1/2 šaukštelio soda;
• saldiklis (stevija arbatinkamas paradas);
• vanilinas, cinamonas, citrinos žievelė.

Kaloringos varškės šarlotės su citrinos žievele yra 148 kcal 100 g, B/F/U – 10/6/11.

Žingsnis po žingsnio deserto ruošimo proceso aprašymas

Hercules (arba avižinius dribsnius) sumalkite trintuve. Kiaušinius plakite mikseriu kartu su vanile ir saldikliu iki putų. Į masę suberkite smulkintus herkulius, varškę ir sodą. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

Mano obuoliai, pašalinkite šerdį. Supjaustome nedideliais gabalėliais. Pusę tešlos sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus uždėkite obuolius. Užpildykite juos likusia tešla. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos (apie 40 minučių). Išimkite ir palikite atvėsti. patiekite prie stalo ir mėgaukitės sveiku desertu.

Gėnios obuolių pyrago receptas. Kepinių kepimas be kiaušinių ir pieno

Šis lengvas ir skanus charlotte be glitimo ir cukraus receptas puikiai tinka vegetariškam maistui. Jei savo maiste nenaudojate kiaušinių ir pieno produktų, imkite jį naudoti. Tortas švelnus, saldus, švelnaus riešutų skonio ir sodraus obuolių-bananų skonio.

Norėdami pagaminti vegetarišką šarlotę, jums reikės šių ingredientų:

• vaisiai – 3 žali obuoliai ir 1 bananas;
• 200g Garnec b altos duonos mišinys be glitimo;
• lydytas kokosų aliejus - 30g;
• kokosų pienas - 200 ml (kambario temperatūros);
• 60 gmigdolas;
• kepimo milteliai (be glitimo) - 10g;
• 3 arb kokosų cukrus;
• 60 g topinambų sirupo;
• citrinos žievelė, cinamonas.

Vegetariškos šarlotės su citrina gaminimas. Receptas orkaitėje

Mano obuoliai, nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Bananą išvalome, dedame į gilų indą. Supilkite topinambų sirupą ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Supilkite šiltą kokosų pieną ir sviestą, gerai išmaišykite. Dalimis suberiame kepimo miltelius ir miltus. Kruopščiai išmaišykite ir suberkite cinamoną (1 šaukštelis) ir citrinos žievelę. Riešutus sumalkite trintuve.

Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi. Ant dugno supilkite kokosų cukrų, gražiai paskleiskite obuolius. Ant viršaus pabarstykite migdolais. Ir ant jo - tešla, tolygiai paskirstant ją forma. Kepkite vegetarišką šarlotę 50 minučių (180 ° C temperatūroje). Išimkite ir leiskite atvėsti, tada apverskite aukštyn kojomis ir nuimkite pergamentą. Koks gražus tortas! Gero apetito!