Maisto gaminimo patarimai 2024, Lapkritis
Kaip kepti grybus? Patarimai namų šeimininkėms
Grybai labai naudingi. Juos galima virti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, kepti, virti ar marinuoti. Beje, pastarasis variantas bus ypač skanus, jei įpilsite svogūnų ir augalinio aliejaus. O iš grybų galite sukurti nuostabų troškinį. Kaip kepti grybus orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje? Šio patiekalo receptas yra paprastas
Pjuvenų ir medžio drožlių rūkymui: kurias pasirinkti
Kokią medieną geriau naudoti mėsai, žuviai, taukai ir vištienai rūkyti? Kaip galite paveikti gatavo produkto skonį? Kokios medienos negalima naudoti?
Kaip tinkamai virti grikius
Kaip virti grikius ir išlaikyti juose naudingas savybes? Pagrindinis gaminimo principas – leisti košei užvirti, tada organizmas gaus visus vitaminus ir mineralus, taip pat b altymus ir angliavandenius
Kaip veisti pieno miltelius – gaminimo patarimai
Ir, laikydami rankose stiklainį, daugelis pagalvosime: "Kaip išauginti pieno miltelius?" Pirmiausia atidžiai apžiūrėkite pakuotę. Jame turi būti išsamios instrukcijos. Pavyzdžiui, ant mišinių kūdikiams dėžutės parašyta, kiek šaukštų reikia skiesti vandeniu ir kokios temperatūros
Kremo tirštiklis: savybės, sudėtis, apžvalgos
Tinkamai paruoštos „dekoracijos“naminiams pyragams suteikia nepakartojamo skonio. Populiariausias šio verslo dekoras – plakta grietinėlė. Tai tik bendras produktas. Šiuolaikinės namų šeimininkės gana dažnai naudoja specialų kremo tirštiklį. Minėto maisto priedo savybės ir jo sudėtis bus aptartos šioje medžiagoje
Silikoninės kepimo formos: kaip naudoti
Naminiai pyragaičiai – gerovės šeimoje ženklas. Šviežios bandelės, iškeptos rankomis namų orkaitėje iš tikrų produktų, gali nudžiuginti ir suteikti jaukumo. Silikoninės kepimo formos domina beveik kiekvieną šeimininkę, mėgstančią tokio tipo gaminimą. Silikono gaminiai į mūsų virtuves atkeliavo palyginti neseniai
Kaip kepti krevetes. Patyrusių meistrų patarimai
Šiandien, kai gardumynai jau seniai tapo įprastu patiekalu, šeimininkės norom nenorom turi plėsti savo kulinarinių žinių akiratį. Norint skaniai ir įvairiai pamaitinti šeimą, neužtenka mokėti virti sriubą, košę ar virti mėsą. Jūros gėrybės yra pirmoje vietoje. Ir čia neapsieisite be papildomų žinių ir įgūdžių. Na, pavyzdžiui, kaip mėsinėti kalmarus, kaip kepti krevetes ar kaip virti šaldytas midijas? Šis mokslas nėra sunkus, bet viskam reikia laiko ir noro
Kaip virti iešmelius namuose?
Kaip virti iešmelius namuose? Dešrų kepimo keptuvėje būdai. Kaip kepti iešmelius orkaitėje?
Kaip virti kalcinuotą varškės sūrį namuose?
Kalkintas varškės sūris yra puiki alternatyva farmaciniams preparatams, skirtiems prisotinti organizmą kalciu. Produktas vienodai naudingas vaikams, jų tėvams ir vyresniems šeimos nariams
Menkės filė: kiek virti, kepimo ypatybės, nauda ir žala
Virta menkė gali būti savarankiškas patiekalas arba priedas prie garnyro. Tai sveikas maistas, turintis originalų malonų skonį. Šiame straipsnyje mes išsamiai apsvarstysime, kiek virti menkės filė ir kokias savybes turi šis patiekalas
Kaip gaminama skani miltinė košė?
Iš miltų pagamintą košę paruošti lengva ir paprasta. Daugelis šeimininkių mano, kad toks patiekalas negali būti nei skanus, nei sveikas. Tačiau jie labai klysta. Šį patiekalą aktyviai naudojo mūsų protėviai. Jis gerai prisotina kūną, suteikia daug jėgų ir energijos
Sveikas gėrimas: kaip pasigaminti jogurto namuose?
Natūralus jogurtas yra nepaprastai naudingas žmonių sveikatai. Norėdami tai padaryti patys, laikykitės paprastų taisyklių. Rezultatas tikrai patiks kiekvienam rūgpienio skanėstų žinovui
Kaip ištirpdyti medų? Išsiaiškinkime
Egzistuoja nuomonė, kad medaus jokiu būdu negalima skandinti, nes dėl šio proceso prarandami visi jo vitaminai ir naudingos savybės. Patyrę bitininkai ir specialistai, dirbantys su šiuo natūraliu produktu, yra tikri, kad tai yra bereikalingas rūpestis. Išsiaiškinkime, kaip tinkamai ištirpinti medų. Kad visos naudingos šio saldumo savybės išliktų saugios ir sveikos, reikia laikytis tam tikrų sąlygų
Kiek varškės gaunama iš 1 litro pieno? Varškės sūris namuose
Kiek varškės gaunama iš 1 litro pieno? Jei nežinote atsakymo į šį klausimą, mes jį pateiksime šiame straipsnyje
Kaip kepama garuose virta lašiša
Kepdami lašišą galite naudoti įvairius terminio apdorojimo būdus: kepti ant grotelių, troškinti ar virti. Kiekvienas iš jų yra geras savaip. Nepaisant to, ekspertai teigia, kad geriausias pasirinkimas yra garuose virta lašiša. Po tokio apdorojimo žuvies mėsa išlieka ne tik švelni ir sultinga. Jame maksimaliai išsaugomos tos medžiagos (vitaminai ir mineralinės medžiagos), kurios labai naudingos žmogaus organizmui
Pastaba šeimininkei: ką daryti, jei sriubą persūdėte?
Ką turėtų daryti šeimininkė, jei persūdė sriubą? Svarbiausia nepanikuoti. Taip atsitinka. Yra keletas būdų, kaip tvarkingai ir diskretiškai išspręsti šią problemą
Rūkantis karpį. Karštai rūkyta žuvis namuose: savybės ir rekomendacijos
Ar karosas naudingas? Kokie yra žuvies rūkymo būdai? Kaip paruošti žuvį rūkymui? Karštai rūkytų karpių receptas
Kaip pinti pynes iš lanko? Racionalus saugojimo būdas
Neteisingai paruošti ir laikomi svogūnai dažnai patiria puvimo procesus, dėl kurių gali būti prarastos visos nuimto derliaus atsargos, todėl visos pastangos, skirtos jam nuimti, bus bergždžios
Kaip džiovinti obuolius elektrinėje džiovykloje? Kokioje temperatūroje džiovinti obuolius
Obuoliai yra gana sultingi vaisiai. Norėdami iš jų paruošti džiovintus vaisius, turėsite išgarinti vaisiuose esančią drėgmę. Tai galima pasiekti padidintos temperatūros ir pastovaus oro srauto režimu. Šiems tikslams suprojektuoti įvairaus dizaino elektriniai džiovintuvai, kurie užtikrina drėgmės išgaravimo procesą
Ruošti krapus žiemai? Tai paprasta
Žiemą kiekvienas žmogus nori įkvėpti gaivos ir vasaros kvapo. Norėdami tai padaryti, protingos namų šeimininkės ruošia žalumynus ateičiai, kad patiktų savo artimiesiems. Jei į sriubą ar barščius įbersite krapų, aromatai pasklis po visą kambarį. Iš šio straipsnio galite sužinoti, kaip paruošti krapus žiemai
Sūris lėtoje viryklėje yra skaniausias ir sveikiausias skanėstas
Sūris lėtoje viryklėje pasirodo švelnus ir skanus, o svarbiausia – sveikas. Taip yra dėl to, kad pačių pagamintame pieno produkte naudojami tik natūralūs ingredientai, kurie švelniai termiškai apdorojami, išsaugant visus turimus vitaminus ir maistines medžiagas
Kaip išsirinkti ir kaip virti krevetes?
Jūros gėrybės ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Krevetės nėra išimtis. Kaip teisingai juos išsirinkti ir paruošti?
Kaip teisingai virti krevetes
Krevetės – tikras delikatesas. Tačiau norėdami visiškai patirti neprilygstamą skonį, turite juos tinkamai paruošti
Kaip nuimti rūgštynių derlių žiemai? Trys patikrinti būdai
Žiemą ypač norime šviežių žalumynų. Tai ne tik naudinga, bet ir savo išvaizda primena šiltas vasaros dienas. Vienas pirmųjų pavasarių mus džiugina rūgštynės. Bet su juo galima pasigaminti salotų ar išsivirti nuostabių žalių barščių žiemą. Norėdami tai padaryti, tereikia žinoti, kaip teisingai paruošti rūgštynes, kad ši skani ir sveika žolė išlaikytų gražią išvaizdą, o svarbiausia – skonį ir vitaminus
Kaip pasigaminti skanų daržovių kebabą
Išsamus receptas, kaip išvirti skanų ir kvapnų daržovių kebabą, rekomendacijos, kaip sukurti šį patrauklų patiekalą
Kumpis – kas tai? Kaip virti kumpį namuose?
Kumpis yra produktas, žmonijai žinomas daugelį amžių. Apie jį kaip daugelio patiekalų ruošimui naudojamą ingredientą galima rasti kinų traktatuose, datuojamuose X-XIII a. Ir iki šiol kumpis yra gurmanų labai mėgstamas produktas. Tačiau kiek paprasti žmonės apie ją žino? Štai, pavyzdžiui, Parmos kumpis – kas tai?
Kokią žuvį geriau kepti orkaitėje? Kokioje temperatūroje reikia kepti žuvį? Receptai, nuotraukos
Kepimas yra vienas sėkmingiausių, taigi ir populiariausių žuvies kepimo būdų. Gana sunku jį sugadinti naudojant orkaitę – nebent nepastebėti ir paversti anglimis. Tačiau kai kurių veislių žuvims labiau tinka kiti kepimo būdai, todėl klausimas, kokią žuvį geriau kepti orkaitėje, virėjams kyla gana dažnai
Kaip išvirti kalmarus, kad jie būtų minkšti?
Dar visai neseniai iš visų jūros gėrybių laisvojoje rinkoje buvo galima rasti tik jūrinę silkę. Šiandien situacija kardinaliai pasikeitė. Kiekviename mieste parduotuvėse yra krevečių ir midijų, austrių ir kalmarų. Ir dažnai šeimininkės susiduria su tokia problema, kad nežino, kaip tinkamai juos virti.Kalmarų gaminimas nusipelno ypatingo dėmesio. Tačiau norint, kad patiekalas būtų skanus, pirmiausia turite išsiaiškinti, kaip virti kalmarus. Praktiškai paaiškėja, kad ši užduotis nėra tokia paprasta
Pyragas su vyšniomis – kepiniai be kiaušinių ir mielių
Kartais dėl kokių nors priežasčių turite nustoti valgyti kiaušinius. Vieniems priežastis – badavimas, o kiti tiesiog pamiršo juos nusipirkti. Vienaip ar kitaip, kepimas be kiaušinių šiandien gana populiarus, o skanių pyragų, bandelių ir kitų kepinių receptų yra apie šimtą
Kareivio košė visai ne iš kirvio ruošiama. Kariuomenės receptai lauko patiekalams
Siūlome du receptus, kuriuose aprašoma, kaip verdama kareiviška košė. Pirmasis paremtas „kariškiausių“javų – perlinių kruopų – naudojimu, antrasis aprašo patiekalo iš grikių ruošimą
Virti makaronai: technologinis originalo žemėlapis ir variantai
Kad ir kaip keistai skambėtų, net ir tokiam paprastam patiekalui kaip virti makaronai reikia aiškios gaminimo instrukcijos, kitaip tariant, technologinio žemėlapio. Tai privalomas dokumentas dirbantiems maisto pramonėje, ypač maitinimo įstaigose ar parduotuvėse, turinčiose savo kulinarijos skyrių
Kaip rūkyti žuvį: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Receptai ir gaminimo būdai
Visi mėgsta rūkytą žuvį, tačiau ne visi žino, kad šį skanų gaminį galite pasigaminti patys. Kad žuvis būtų skani, reikia suprasti, kaip tai padaryti. Tai bus aptarta
Kaip pasigaminti okroshka ant giros, tiesa?
Atėjus vasarai kiekviena šeimininkė ieško patiekalo, kuris nebūtų per riebus ir karštas. Juk valgydamas tokį maistą labai apkrauni organizmą, kuris dėl karščio ir taip yra stresinėje situacijoje. Todėl tokiomis dienomis norisi kažko lengvo ir š alto. Mums į pagalbą ateina Okroshka – vienas iš tradicinių rusų virtuvės receptų. Mes išmokysime jus pasigaminti okroshka ant giros ir pasakysime, kodėl būtent ši parinktis yra pati naudingiausia ir skaniausia
Kaip valyti upinį ešerį: įrankiai, metodai, rekomendacijos
Nors ešerio patiekalai yra nepaprastai sveiki ir skanūs, jį išvirti gana sunku, nes pirmiausia reikia pašalinti mažus ir labai kietus jo apnašas. Kita problema – dygliuoti pelekai. Kaip išvalyti upės ešerį, sugaišant tik šiek tiek laiko ir pastangų? Pasirodo, šiuo atveju yra paslapčių
Kaip papuošti tortą mastika: praktinės instrukcijos
Tikriausiai kiekvienam žmogui patinka, kai jo maistas yra ne tik skanus, bet ir patrauklus. Tai taikoma šventiniams patiekalams ir desertams, ypač pyragams. Vienas iš jų dekoravimo būdų – konditerinės mastikos, kurios pagrindą sudaro paprastas cukraus pudra, naudojimas, pridedant įvairiausių netikėtų ingredientų, tokių kaip marcipanas, želatina, b altymai, krakmolas ir zefyras
Varškės užkepėlė be manų kruopų – skanu ir dietiška
Varškės troškinys – nekaloringas ir sveikas patiekalas, tinkamas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tuo tarpu yra kategorija žmonių, kurie nemėgsta ir netoleruoja manų kruopų – pagrindinio šio kepinio komponento. Kaip kepamas varškės troškinys be manų kruopų?
Ar galima virti šaldytą mėsą ir keli jos atšildymo būdai
Atrodytų, kodėl reikia kvailioti ieškant atsakymo į klausimą, ar galima virti šaldytą mėsą, ir ieškoti būdų, kaip atšildyti. Kas atsitiks, jei nepaisysime šio ingrediento temperatūros ir iškart įdėsime į keptuvę? Atidžios šeimininkės ir kilmingi virėjai tvirtina, kad šaldyta mėsa neduos skanaus ir (kas ne mažiau svarbu) gražaus sultinio, jei pirmą patiekalą pradėsite termiškai apdoroti neatšildydami produkto
Mokymasis lydyti šokoladą
Daugelis žmonių mėgsta karštą šokoladą arba pyragus su šokolado glajumi. Tačiau ne visi žino, kaip juos virti. Konditerinės išminties išmokti nesunku, svarbiausia mokėti pasirinkti tinkamą šokolado rūšį ir teisingai jį ištirpdyti
Kepimo milteliai vietoj sodos: proporcijos, pakaitalo kiekis, sudėtis, struktūra, pakeitimo privalumai ir trūkumai
Visi žino, kad kepimo miltelius tešlai galima nesunkiai pakeisti soda. Ar įmanoma atvirkščiai? O kokios turi buti proporcijos? Klausimas sunkus. Ar būtina soda gesinti actu? Ir jei taip, kaip tai teisinga? Pabandykime tai išsiaiškinti
Kaip paruošti papartį žiemai: keli patarimai
Kaip paruošti papartį žiemai? Panašų klausimą užduoda ne vienas mūsų šalies gyventojas, mat šis augalas labai naudingas organizmui ir gali būti naudojamas gaminant maistą. Šiame straipsnyje bus pasakyta, kaip išlaikyti maistą šviežią šaldant, džiovinant ir sūdant