2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiuolaikinės kulinarijos tradicijos toli gražu nėra paprastos: dabar žmonės reikalauja originalumo ir originalumo. Todėl šefams tenka sugalvoti vis naujų būdų, kaip nustebinti savo klientus. Be to, jiems nuolat reikia tobulinti savo įgūdžius ir sekti naujausius maisto gaminimo pasaulyje. Pavyzdžiui, vienas iš naujausių išradimų – maisto žymekliai. Iki jų įvedimo vienintelis būdas papuošti kepinius buvo maistiniais dažais, kuriuos naudoti nepatogu. Maisto žymekliai, priešingai, turi daug privalumų. Išsiaiškinkime, kas yra šie produktai ir kokie jų pranašumai.
Maisto žymeklių aprašymas
Iš pirmo žvilgsnio šie gaminiai atrodo kaip įprasti flomasteriai: ta pati plastikinė pakuotė. Ir jei atidarysime tūbelę, pamatysime paprastą antgalį, kuris tarnauja kaip maistinių dažų skirstytuvas pakuotės viduje. Dažymo priemonė – skirtingų spalvų cukraus pasta.
Maisto žymeklių ypatumas yra tas, kad jie galisukurti plonas ir aiškias linijas. Šie prietaisai tinka tikriems juvelyrikos darbams.
Kam naudojami maisto dažymo žymekliai?
Maisto žymekliai naudojami dekoruojant šiuos kulinarinius patiekalus:
- Miltų gaminiai. Tortai, keksiukai, pyragaičiai, sausainiai ir panašūs patiekalai gali būti puikus meno pagrindas.
- Tortai iš mastikos. Mastika, nepaisant kreminės konsistencijos, nesugeria žymeklio spalvos. Net praėjus kelioms valandoms po piešinio pritaikymo, jis išlieka toks pat ryškus ir sodrus.
- Kiaušinio lukštas. Anksčiau, ruošiantis Velykoms, svogūnų lukštais dažydavo virtus kiaušinius. Tačiau dabar šie laikai jau praeityje, nes kulinarijoje atsirado patogūs ir praktiški visų vaivorykštės spalvų maisto žymekliai. Jie gali atlikti ne tik nuolatinį dažymą, bet ir piešti įmantrų raštą ant kiaušinių paviršiaus.
- Įvairūs desertai ir konditerijos gaminiai. Ne veltui flomasteriai su maistiniais dažais vadinami geriausiu konditerio pagalbininku, nes jais galima nudažyti beveik visus desertus. Svarbiausia, kad indų paviršius būtų pakankamai kietas.
Kaip matome, maisto žymekliai turi platų pritaikymo spektrą: jie bus naudingi ne tik patyrusiems virėjams ir konditerių, bet ir paprastoms namų šeimininkėms.
Maisto žymeklių privalumai
Šie įrenginiai turi šiuos privalumus:
- Absoliutus saugumas. Maisto dažų žymekliai yra netoksiški, todėlnes jie skirti vidaus naudojimui. Specialioje cukraus pastoje yra maistinių dažiklių, natūralių aliejų ir cukraus.
- Patogumas. Dėl žymeklio gale esančio rašalo dozatoriaus šiuo žymekliu galima nupiešti net mažiausias detales: plonas linijas, taškelius, žiedlapius, lapus ir kt.
- Turtinga spalvų paletė. Dabar galite rasti visų vaivorykštės spalvų žymeklius: geltoną, mėlyną, raudoną, žalią ir pan.
- Universalumas. Maisto žymekliai, kurių apžvalgos yra teigiamos, tinka dažyti visus kietus konditerijos gaminius, virtus kiaušinius, desertus ir kt. Tai universalus prietaisas toms šeimininkėms, kurios nori nustebinti kiekvieną dieną savo patiekalais.
Maistinius rašiklius galite įsigyti ir internetu, ir įprastose maisto prekių parduotuvėse.
Rekomenduojamas:
Kaip pasigaminti šokoladines raides torto dekoravimui: konditerijos šefo patarimai
Kad tortas būtų individualus, originalus ir patrauklus, turite mokėti patys pasigaminti dekoro. Jei mokate pasigaminti šokoladinius laiškus, gausite nestandartinį sprendimą šventiniam desertui sutvarkyti. Laiškų gamybos schema gali būti vykdoma pagal kelis algoritmus
Miltų konditerijos gaminiai. Konditerijos gaminių paruošimo technologija
Konditerijos ir duonos gaminiai yra maisto produktai, turintys būdingą saldų, malonų skonį ir aromatą. Jie turi patrauklią išvaizdą, yra daug kalorijų ir lengvai virškinami
Kaip valgyti picą pagal etiketą? Įrankiai ar rankos?
Pica pagrįstai laikoma vienu labiausiai paplitusių patiekalų visame pasaulyje. Jie mėgsta jį namuose – saulėtoje Italijoje, su malonumu valgo Šiaurės Amerikoje. Tačiau aiškaus atsakymo į klausimą, kaip teisingai valgyti picą, vis dar nėra. Ar jūs taip pat dažnai galvojate apie tai? Pabandykime tai išsiaiškinti kartu
Bendrosios stalo serviravimo taisyklės: stalo įrankiai ir indai. Kaip teisingai padėti stalo įrankius ant stalo
Šiame straipsnyje aptariamos bendrosios lentelės sudarymo taisyklės. Aprašyta, kokie stalo įrankiai ir indai turi būti ant stalų karštiems patiekalams, š altiems užkandžiams, sriuboms, š altiems ir karštiems gėrimams ruošti. Taip pat peržiūrimos svečio elgesio prie stalo taisyklės
Kaip valyti upinį ešerį: įrankiai, metodai, rekomendacijos
Nors ešerio patiekalai yra nepaprastai sveiki ir skanūs, jį išvirti gana sunku, nes pirmiausia reikia pašalinti mažus ir labai kietus jo apnašas. Kita problema – dygliuoti pelekai. Kaip išvalyti upės ešerį, sugaišant tik šiek tiek laiko ir pastangų? Pasirodo, šiuo atveju yra paslapčių
