Kaip veisti pieno miltelius – gaminimo patarimai

Kaip veisti pieno miltelius – gaminimo patarimai
Kaip veisti pieno miltelius – gaminimo patarimai
Anonim

Pieno milteliai yra labai sėkmingas maisto pramonės produktas, plačiai naudojamas kulinarijoje. Ši medžiaga yra beveik visuose kūdikių maistui skirtuose pieno mišiniuose. Jis dažnai naudojamas ruošiant įvairius kepinius. Dėl ilgo galiojimo laiko pieno miltelius patogu pasiimti kaip maisto atsargas atostogaujant iš maisto prekių parduotuvių ar parduotuvių. Ir apskritai iš jo gaunamas skanus maistingas gėrimas, beveik identiškas natūraliam.

Proporcijos

kaip atskiesti sausą pieną
kaip atskiesti sausą pieną

Tačiau ne viskas taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Ir, laikydami rankose stiklainį, daugelis pagalvosime: kaip išauginti pieno miltelius? Pirmiausia atidžiai apžiūrėkite pakuotę. Jame turi būti išsamios instrukcijos. Pavyzdžiui, ant mišinių kūdikiams dėžutės parašyta, kiek šaukštų ir kokios temperatūros skiesti vandeniu. Gaminkite savo kūdikio maistą vieną ar du kartus tiksliai pagal nurodytą receptą ir stebėkite, kaip jis valgo. Jei su malonumu - proporcijos paskaičiuotos teisingai, jos irlaikykis to.

nugriebto pieno milteliai
nugriebto pieno milteliai

O jei kūdikis neklaužada, nenori valgyti arba, priešingai, išgėręs buteliuką, akivaizdžiai vis dar alkanas, pakeiskite receptą. Eksperimentuokite, kaip atskiesti pieno miltelius, kad jūsų kūdikis būtų laimingas ir sotus. Tai apie kūdikių maistą. Pereikime prie suaugusiųjų. Grįžkime prie pakavimo. Atidžiai perskaitykite, ką daryti ir kokia tvarka. Paruoškite stiklinę, išbandykite. Jums patiko - labai gerai. Tačiau dauguma atsiliepimų apie standartinį pieno miltelių auginimo būdą yra neigiami: gėrimas pasirodo retas, skystas, beskonis. Tada vėl, naudodami „mokslinio kibimo“metodą, pasirinkite savo proporcijas. Juk iš miltelių galima gauti labai įvairaus riebumo galutinį produktą: didelio, vidutinio, mažo. Tai labai patogu, jei laikotės dietos arba, priešingai, esate per lieknas ir norite pasveikti. Todėl auginant pieno miltelius geriau sutelkti dėmesį į savo skonį ir organizmo poreikius. Apskritai tvarka yra tokia: į stiklinę įdėkite 5–7 arbatinius šaukštelius substrato. Praskieskite šiltu virintu vandeniu – nedideliu kiekiu. Įpilkite dar šiek tiek vandens, išmaišykite ir ragaukite. Kai jums patinka skonis, supilkite į puodą, pakaitinkite arba užvirinkite, tada leiskite šiek tiek užvirti. Ir gerkite iki pasitenkinimo.

ką galima pagaminti iš pieno miltelių
ką galima pagaminti iš pieno miltelių

Beje, gaminamas ne tik normalaus riebumo pienas, bet ir nugriebto pieno milteliai. „Zaparka“tai daroma pagal anksčiau aptartą principą. Be to, parduotuvėse galite rasti sauso kondensuoto pieno pakuočių. Nuo josverdamas puikus kremas pyragams ir pyragams.

Pieno miltelių patiekalų receptai

Dauguma patiekalų, kuriuos gaminame su įprastu pienu, taip pat gali būti gaminami su sausu pienu. Tarkime, kavos grietinėlės fudge. Puode įkaitinkite 200 ml vandens su tiek pat cukraus. Į jį supilkite pieno miltelius - 3 šaukštus, tiek pat kakavos miltelių, 25-30 g sviesto arba margarino. Maišydami užvirinkite ir pavirkite pusvalandį, kad masė gerai sutirštėtų. Pabarstykite ilgą ovalų siaurą indą cukraus pudra.

pieno miltelių saldainiai
pieno miltelių saldainiai

Saldainių masę paskirstykite lygiu sluoksniu, išlyginkite. Viršų taip pat pabarstykite milteliais. Supjaustykite kvadratais arba stačiakampiais. Leiskite jiems šiek tiek pastovėti šaldytuve, tada galėsite siųsti saldainius į burną. Štai jums vienas variantas, kurį galima paruošti iš pieno miltelių. Daugiau?

kremo asorti
kremo asorti

Prašau. Grietinėlė pieno ir vaisių asorti. Sudėtis: pieno milteliai ir šiltas vanduo - 1: 1 (po 5 šaukštus). Sviestas - 25 g Cukrus - tiek pat. Citrinos žievelė - nuo pusės citruso. 1 valgomasis šaukštas kakavos, vaisių ir uogų uogienė, m alti riešutai. Sudedame ingredientus į dubenį ir minkome, palaipsniui pilant šiek tiek vandens. Masė turi būti vienalytė, sodri, kaip tikras kremas. Taip, nepamirškite vanilės! O darbui palengvinti naudokite blenderį. Jei norite konkrečios rūšies grietinėlės, naudokite tik kakavą arba uogienę.

Pieniškos sriubos, dribsniai, želė taip pat verdama ant pieno miltelių, gaminami net kokteiliai ir ledai. Mėgautisapetitas!

Rekomenduojamas: