2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Krevetės rusų racione atsirado ne taip seniai, tačiau daugelis jas jau pamėgo. Taigi, norite pagaminti krevečių patiekalą ir nustebinti savo namiškius? Pirmiausia einame į parduotuvę ir pasirenkame šaldytas krevetes. Jų kokybę galite pasakyti iš akies. Pirma, krevetės maišelyje turi būti tokios pat spalvos. Antra, jie turi turėti blizgančius lukštus ir susisukusias uodegas. Be to, turėtumėte žinoti, kad jie būna dviejų tipų – š alto vandens (Atlanto vandenyno) ir šilto vandens (jie vadinami tigriniais ir karališkaisiais).
Ne visi moka virti krevetes. Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo. Į puodą reikia supilti vandenį, užvirti ir įberti druskos. Dabar įdėkite krevetes į verdantį vandenį ir palaikykite kelias minutes. Pasirinktinai galite naudoti įvairius prieskonius: m altus juoduosius pipirus, krapus, lauro lapą, gvazdikėlius ir citrinos griežinėlį.
Kaip virti krevetes, turėtų būti parašyta ant pakuotės, tačiau ne visi atkreipia dėmesį į šiuos užrašus. Taigi, kiek jums reikia jų virti? Tai priklauso nuo įsigytų krevečių rūšies. Pavyzdžiui, vidutinio dydžio Atlanto krevetės verdamos apie 2 minutes, o karališkoms ir tigrinėms krevetėms reikiavirkite 2,5-3 minutes. Kai kurie vartotojai domisi, kaip virti šaldytas krevetes. Tai daroma lygiai taip pat, kaip ir su šviežiomis krevetėmis, tačiau kepimo laikas padidinamas iki 5–10 minučių.
Kaip išvirti krevetes, kad jos būtų sultingos ir skanios? Juos reikia virti, kol įgaus ryškiai oranžinę spalvą ir iškils į viršų (kaip verdant koldūnus). Nerekomenduojama virškinti, nes tokiu atveju gausis košė. Bet išvirus juos galima palikti sultinyje apie 15 minučių, kad taptų sultingesni. Klausimas, kaip virti krevetes, šiandien yra aktualesnis nei bet kada. Tikri gurmanai stengiasi juos ne tik teisingai paruošti, bet ir iš jų sukurti išskirtinį patiekalą.
Krevetės gali būti tiekiamos į prekybos centrus ir bakalėjos parduotuves neluptas ir nuluptas (bet jos brangesnės), tai yra be lukšto ir galvos. Jei mes kalbame apie išlaidas, tada pirkti neluptą nėra visiškai pelninga. Išties, 1 kg nuluptų krevečių tenka 3 kg neluptų. Kaip virti krevetes? Jei nusipirkote žalių krevečių, kurios buvo giliai užšaldytos, prieš gamindami jas turite visiškai atšildyti. Tokiu atveju atitirpinimas turėtų būti atliekamas palaipsniui. Pirmiausia įdėkite juos į šaldytuvą (bet ne į šaldiklį), o tada kurį laiką palaikykite virtuvėje kambario temperatūroje. Jei krevetes reikia išvirti skubiai, galite jas panardinti į gilią šilto vandens lėkštę, kad greičiau atitirptų.
Pastabai: šiandien gamtoje yra daugiau nei 2000 krevečių rūšių. Pagal kilmę jie skirstomi į jūrinius ir gėlavandenius.
Krevečių mėsa (tinkamai iškepta) yra minkšta ir minkšta. Jame yra neriebalų rūgščių, cinko, b altymų, kalio, kalcio ir mineralinių druskų.
Virtos krevetės naudojamos salotoms, sriuboms ir gurmaniškiems patiekalams gaminti.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Kaip tinkamai virti krevetes. Naudingi patarimai
Krevetės yra labiausiai paplitusios egzotiškos jūros gėrybės, kurias galima rasti mūsų parduotuvių lentynose. Maistui jie naudojami virti. Kepti krevetes yra gana paprasta. Tereikia atsiminti pagrindines taisykles ir griežtai laikytis sukurtos metodikos
Kaip virti krevetes: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Krevečių gaminimas yra paprastas procesas, tačiau dažnai jis atliekamas neteisingai. Kiekvienas, kuris kada nors susidūrė su kietomis, guminėmis jūros gėrybėmis, supras, apie ką aš kalbu. Daugelis žmonių mėgsta krevetes dėl jų universalumo, subtilaus skonio ir kepimo greičio. Tai vienas iš paprasčiausių b altyminio maisto rūšių ir kartu prabangus. Tačiau tai, kad krevetės greitai iškepa, nereiškia, kad negalite jų sugadinti
Sušaldytos nuluptos krevetės: kaip virti? Maisto gaminimo patarimai
Krevetės – mėgstamas ne tik alaus mėgėjų, bet ir neabejingų jūros gėrybėms skanėstas. Jie yra nekaloringi, skanūs, vertingos sudėties, o vartojami turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Tačiau net ir pats sveikiausias produktas gali būti pavojingas sveikatai, jei pasirinktas neteisingai. Ne išimtis ir šaldytos nuluptos krevetės. Kaip gaminti ir kokį skanėstą nusipirkti, kad nepatektumėte į gudruolių pinkles?
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Kaip išsirinkti ir kaip virti krevetes?
Jūros gėrybės ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Krevetės nėra išimtis. Kaip teisingai juos išsirinkti ir paruošti?
