2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jūros gėrybės garsėja savo naudingomis savybėmis ir išskirtiniu skoniu. Krevetės visiškai atitinka šią nuomonę: jose daug mineralinių medžiagų, vitaminų, kokybiškų b altymų, jodo ir organizmui būtinų omega-3 rūgščių. Kitas pliusas yra mažas kalorijų kiekis.
Norėdami visapusiškai patirti visus šiuos jūros gėrybių privalumus, turite žinoti, kaip išsirinkti ir tinkamai virti krevetes. Taigi čia yra keletas naudingų taisyklių.
Kaip išsirinkti jūros gėrybes
Prieš verdant krevetes, neluptas ar jau be lukšto, reikia mokėti jas teisingai pasirinkti. Iš viso yra apie du tūkstančius rūšių, kurias galima suskirstyti į dvi kategorijas. Tai krevetės iš šiaurinių jūrų ir tos, kurios skinamos šiltuose vandenyse. Pirmieji yra mažesni, bet sveikesni ir maistingesni, o antrieji – didesni ir skanesni. Rinkdamiesi juos parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į tai, kad vienoje partijoje jūros gėrybės turėtų būti vienodo dydžio, vienodos spalvos, sulenktomis uodegomis. Senasis gaminys išsiskiria gelsvu atspalviu su juodomis ir tamsiomis dėmėmis, sausomis letenomis ir apvalkalu. Neišriestos uodegos rodo, kad vėžiagyvis buvo sušalęs jau negyvas. Net jei esate visiškaiJei mokate tinkamai virti krevetes, pirkdami nekokybiškas jūros gėrybes skanaus patiekalo negausite.
Įsitikinkite, kad ant jų nėra sniego gabalėlių ir nepermatomo ledo, o b altos dėmės lukšto paviršiuje yra sušalusių krevečių požymis. Atkreipkite dėmesį į galvų spalvą. Juoda signalizuoja sergančius asmenis, tačiau jūs negalite bijoti žalios ir rudos spalvos. Geriausia rinktis pilkai rusvos spalvos vėžiagyvius, o tai reiškia, kad jie buvo užšaldyti dar švieži.
Kaip virti krevetes
Jei turite šviežių jūros gėrybių, jas paruošti užtruks ne ilgiau nei dešimt minučių. Maži asmenys bus pasiruošę trise. Atidžiai stebėkite pasirengimo laipsnį, perkepta mėsa tampa kieta ir nepretenzinga. Kaip virti nuluptas krevetes? Palaipsniui atitirpinkite, pirmiausia šaldytuve, o paskui kambario temperatūroje. Nereikia atitirpinti karštame vandenyje ar mikrobangų krosnelėje, nes atimsite iš jų visą gėrį.
Taigi, produktas paruoštas gaminti. Kaip tinkamai virti krevetes? Panardinkite juos į verdantį vandenį su trupučiu druskos, virkite apie dešimt minučių, tada palikite vandenyje ketvirtį valandos. Taip jis bus sultingesnis ir skanesnis. Išmokę tinkamai virti krevetes, galite eksperimentuoti su skoniais. Pavyzdžiui, pabandykite į vandenį įberti petražolių, lauro lapų, krapų ar kmynų. Taip pat galite įdėti juodųjų pipirų arba cukraus. Kai krevetės išvirs, jospaverskite oranžine spalva ir plaukite į viršų. Juos patariama patiekti su citrinos sultimis ir apetitą keliančiu sultiniu, gautu gaminant maistą. Jei norite, galite virti jūros gėrybes naudodami dvigubą katilą. Tai užtrunka tik penkias minutes, o mėsa išlaiko puikų skonį ir visus vitaminus bei maistines medžiagas.
Rekomenduojamas:
Kaip tinkamai virti krevetes. Naudingi patarimai
Krevetės yra labiausiai paplitusios egzotiškos jūros gėrybės, kurias galima rasti mūsų parduotuvių lentynose. Maistui jie naudojami virti. Kepti krevetes yra gana paprasta. Tereikia atsiminti pagrindines taisykles ir griežtai laikytis sukurtos metodikos
Kaip virti krevetes: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Krevečių gaminimas yra paprastas procesas, tačiau dažnai jis atliekamas neteisingai. Kiekvienas, kuris kada nors susidūrė su kietomis, guminėmis jūros gėrybėmis, supras, apie ką aš kalbu. Daugelis žmonių mėgsta krevetes dėl jų universalumo, subtilaus skonio ir kepimo greičio. Tai vienas iš paprasčiausių b altyminio maisto rūšių ir kartu prabangus. Tačiau tai, kad krevetės greitai iškepa, nereiškia, kad negalite jų sugadinti
Kaip išsirinkti krevetes: savybės, rekomendacijos ir metodai
Sveikas ir skanus dietinis produktas, kurį būtinai bent kartais turite įtraukti į savo valgiaraštį – tai krevetės. Kaip juos teisingai išsirinkti ir virti? Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti nelengva užduotis. Bet iš tikrųjų tai visai nesunku
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Grikių kruopos: GOST, kaip išsirinkti ir kaip virti
Grikiai yra populiari javų kultūra, atsiradusi Rusijoje VII amžiuje. Jame gausu augalinių b altymų ir daug vertingų vitaminų, todėl jis ypač populiarus tarp sveikos mitybos šalininkų. Šiandienos medžiagoje išsiaiškinsime, kaip pasirinkti tinkamus grūdus ir ką iš jų virti
