2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kareivio košė visai ne iš kirvio verdama. Tačiau iš kur kilo šis įdomus posakis? Reikalas tas, kad karo veiksmų metu dažnai kildavo problemų su maistu. Todėl lauko virtuvės virėjos turėjo sugalvoti patiems, kad nuoširdžiai pamaitintų karius. Vakarienei ruošti buvo naudojamos visos lietingos dienos atsargos – sorų, perlinių miežių ir bet kokių kitų javų likučiai. Todėl kilo mintis, kad kareivišką košę verda iš to, kas pasitaiko po ranka. Tačiau dėl šios įvairių ingredientų maisto pasitenkinimą teikia stiprūs vyrai, kuriems reikia atsigauti po nuolatinio fizinio krūvio.
Kareivio košė: patiekalo kilmė
Klasikinio kempingo maisto istorija yra įsišaknijusi tolimoje praeityje, kai kovojo didysis vadas Aleksandras Vasiljevičius Suvorovas. Būtent jis vieną iš Alpių perėjimo dienų, kai baigdavosi maisto atsargos, pasisiūlė iš visko, kas yra, kariams išsivirti košės. Buvo naudojami ne tik riebalų ir mėsos likučiai, bet ir žirniai, perlinės kruopos, soros, grikiai. Kariai buvo pamaitinti, ir tai yra pagrindinis sėkmės raktasmūšyje ir ateities pergale. Iki šiol niekas negali tiksliai apibūdinti teisingo tos stovyklavietės košės recepto. Tačiau visada svarbiausias patiekalo kriterijus yra jo sotumas, todėl privalomi ingredientai – dribsniai ir mėsa. Siūlome jums du receptus, kuriuose aprašoma, kaip verdama kareiviška košė. Pirmasis receptas pagrįstas „kariškiausių“javų – perlinių kruopų – naudojimu, antrajame aprašomas patiekalo iš grikių ruošimas.
Kareiviška miežių košė su troškiniu
Kadangi šie dribsniai yra gana kieti, juos reikia virti ilgai. Norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, galite pamirkyti per naktį š altame vandenyje. Ryte grūdus nuplaukite kelis kartus. Užpildykite vandeniu, atsižvelgiant į tai, kad skysčio reikės nuo penkių iki šešių kartų daugiau nei miežių. Virkite košę bent valandą, kad visas vanduo beveik užvirtų. Šiuo metu smulkiai pjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas pakepinti aliejuje iki oranžinės spalvos. Daržovių masę supilkite į verdantį mišinį, ten supilkite troškinį. Ragaudami pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Po kelių minučių virimo išjunkite ugnį ir lengvai apvyniokite košę pusvalandį. Tada pereikite prie kariuomenės degustacijos!
Kaip virti grikių košę
Norite visapusiškai pajusti kempingo maisto skonį? Tada gaminkite šį kariuomenės patiekalą turistinėje stovykloje arba per naktinę vasaros žvejybą. Grūdų gaminimo greitis leis jums praleisti kuo mažiau laiko. Taigi, norint gauti aštuonias – dešimt porcijų, reikia dviejų stiklinių grikių ir dviejų mažų skardinių troškinio. Supylę dribsnius į verdantį vandens puodą, atkreipkite dėmesį į skysčio lygį. Kad košė gerai išvirtų ir tuo pat metu būtų trapi, pasirūpinkite vidutine ugnimi. Vanduo turi padengti košę iš viršaus du ar tris centimetrus. Po 15-20 minučių kepimo galite įdėti troškinį, druską ir prieskonines žoleles. Išmaišykite ir palikite pastovėti vieną ar dvi minutes. Kareivio grikių košė paruošta!
Karių tradicijos
Ne kiekvienas turi galimybę puode ant atviros ugnies išsivirti tikrą kareivišką košę. Tačiau pagal rusų tradicijas per Pergalės dieną lauko virtuvėse įprasta gaminti kareivišką maistą. Išbandę tokią košę visiškai pajusite kariuomenės dvasią. Argi ne skanu?
Rekomenduojamas:
Lauko virtuvė KP-125. Lauko virtuvės receptai
Kas yra lauko virtuvė, geriausiai žino profesionalūs kariškiai ir tie, kurie sąžiningai „nupūtė“karinę tarnybą. Tačiau žmonės, kurie yra toli nuo armijos, gerai apie tai žino – bent jau iš filmų apie Didįjį Tėvynės karą. Ir net taikos metu, už kariuomenės rėmų, lauko virtuvė ir toliau praverčia: ji naudojama „laukinėse“(skautų, miško – kaip norisi vadinti) vaikų stovyklose, žygiuose, geologinėse ir archeologinėse ekspedicijose. ir viešuose renginiuose
Kaip ruošiama moliūgų košė?
Cukinijų košė – labai paprastas ir skanus patiekalas. Jis ruošiamas iš ryžių, grikių, sorų, manų kruopų ir kitų grūdų. Be to, kai kurios šeimininkės į jį deda morkų, svogūnų, pomidorų ir kitų šviežių daržovių. Todėl jis gali būti įtrauktas ne tik į suaugusiųjų, bet ir į vaikų meniu. Šiandienos straipsnyje rasite įdomių receptų, kaip gaminti panašius patiekalus
Kaip ruošiama žirnių košė Redmond multivarke?
Mokymasis virti žirnių košę Redmond multivarke. Paruošiame reikiamus ingredientus ir susipažįstame su paprastais receptais
Kaip ruošiama sorų košė Redmond arba Panasonic multivarke?
Sorų košės gaminimo Redmond arba Panasonic multivarke paslaptys ir receptai. Apie tai, ko reikia patiekalui, taip pat žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijas
Kaip ruošiama miežių košė? Šio patiekalo nauda ir žala
Ar mėgsti košę? Jei ne, laikas jums persvarstyti savo skonį! Neįtikinsiu jūsų, kad javainius reikia vartoti kasdien, o tik kalbėsiu apie šio maisto naudą mūsų organizmui. Pradėkime nuo grūdų, kuriuos teisėtai galima vadinti pačiais naudingiausiais. Tai yra ląstelė
