2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jogurtas – sveikas ir skanus delikatesas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Šiuolaikinis gyvenimas diktuoja savo taisykles, todėl vietoj natūralių uogų gražiame indelyje lieka tik skonis, o tinkamumo laikas ilginamas dirbtinių konservantų pagalba: tokiu būdu produktas lauks pirkėjo šviežias net ant plati prekybos centro lentyna. Jogurto nauda iš tokių priedų gerokai sumažėja. Galite ištaisyti situaciją – tiesiog išsiaiškinkite, kaip pasigaminti jogurto namuose.
Ar geras naminis jogurtas?
Pieno pavertimo sveiku jogurtu procesą „valdo“bakterijos, gaminančios tam tikrą maistinių medžiagų rinkinį. Sauso jogurto starteris veikia būtent todėl, kad jame yra šių gyvų kultūrų. Jų gaminamos medžiagos labai naudingos žmogaus organizmui. Jogurte taip pat yra rimta vitaminų, b altymų, kalcio ir kalio dozė. Dėl šios sudėties naminis produktas pagerina virškinamojo trakto būklę ir skatina tinkamą medžiagų apykaitą. Jogurtassaugus net alergiškiems laktozei: bakterijos ją jau perdirbo iš šviežio pieno. Kyla klausimas: "Kaip pasigaminti jogurtą namuose?" Tai gana paprasta ir greita. Jums net nereikia išsiaiškinti, kas yra jogurto gaminimo aparatas: sveiką fermentuoto pieno produktą galima pagaminti ir be pagalbinės įrangos.
Kaip pasigaminti jogurto namuose?
Taigi, norint paruošti sveiką gėrimą, reikia pieno ir raugo. Galite naudoti specialias užkandžių kultūras arba paimti gatavą gyvą jogurtą be priedų ir jį naudoti. Tokiems tikslams tinka tik aukštos kokybės gaminys, todėl turėtumėte rinktis tik patikrintus prekės ženklus. Norint paruošti jogurtą, reikia pašildyti pieną iki keturiasdešimties laipsnių ir ten supilti paruoštą raugą. Mišinys kruopščiai išmaišomas ir fermentuojamas bet kokiu patogiu būdu - termose, orkaitėje, įjungtoje iki minimalios temperatūros, prie krosnies ar židinio, o vasarą net tiesiog saulėje. Jei turite jogurto gaminimo aparatą, galite juo pasinaudoti – tiesiog supilkite paruoštą pieną į puodelius ir nustatykite norimą režimą. Tačiau kadangi jogurto gaminimo įrenginyje yra tiesiog kaitinimo elementas, jo buvimas gaminant puikų naminį jogurtą visai nėra esminis dalykas. Norint, kad gaminys būtų aukštos kokybės, turi būti įvykdytos kelios pagrindinės sąlygos. Pirmiausia naudokite sterilius indus. Sterilizavimui užtenka nuplikyti verdančiu vandeniu.
Antra, paimkite pasterizuotą arbavirinto pieno. Parduotuvėje pasterizuotą pieną pakankamai lengva pašildyti, tačiau pirktas turguje turi būti virinamas. Trečia, nelieskite indo su pienu ir raugu, kad sutirštėtų. Jei paskubėsite, procesas bus sutrikdytas, o jogurtas neišeis. Galiausiai, po sutirštėjimo, kuris įvyksta per šešias – aštuonias valandas, produktas turi būti dedamas į šaldytuvą. Štai ir viskas, nereikia žinoti jokių kitų paslapčių, kad suprastum kaip pasigaminti jogurto namuose. Pastangų rezultatą galima valgyti paprastą arba pagal skonį sumaišius su musliu, uogomis ir vaisiais.
Rekomenduojamas:
Jogurto gaminimo aparatas: receptai. Kaip pasigaminti jogurtą jogurto gaminimo aparate: receptai
Jei nesilaikote tinkamo režimo ir dietos, gana sunku išlaikyti normalią sveikatą. Būtent todėl specialistai rekomenduoja kasdien vartoti tikrus rauginto pieno produktus, kurie prisideda prie puikios virškinamojo trakto veiklos, didina organizmo imunitetą, stiprina dantis ir kaulus
Kaip pasigaminti kokteilį? Kaip pasigaminti kokteilį maišytuve?
Yra daug būdų, kaip pasigaminti kokteilį namuose. Šiandien pažvelgsime į keletą receptų, kuriuose yra paprastų ir gana prieinamų produktų
Kaip pasigaminti jogurto namuose
Jogurtas dažnai minimas dietiniame maiste. Mūsų parduotuvių lentynose šių produktų yra daugiau nei pakankamai, tačiau paėmę pakuotę ir perskaitę sudėtį pamatysime, kad mūsų organizmui naudingų dalykų yra nemažai: emulsiklių, dažiklių, konservantų ir kvapiųjų medžiagų pakaitalų. arti gamtos“. Todėl daugeliui kyla klausimas, kaip jogurtą pasigaminti patiems. Be to, kartais mums reikia natūralaus produkto be vaisių ar uogų priedų
Sausmedžių kompotas – sveikas gėrimas
Sausmedis – nepelnytai pamiršta uoga. Jį galima vartoti žalią, tačiau iš jo pagamintas kompotas pasirodo labai skanus
Kaip pasigaminti kakavos iš kakavos miltelių. Kaip pasigaminti kakavos miltelių glaistymą
Ar žinote, kaip iš kakavos miltelių pasigaminti kakavos? Jei neturite šios informacijos, jus labai sudomins šio straipsnio medžiaga
