Jogurto gaminimo aparatas: receptai. Kaip pasigaminti jogurtą jogurto gaminimo aparate: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei nesilaikote tinkamo režimo ir dietos, gana sunku išlaikyti normalią sveikatą. Būtent todėl specialistai rekomenduoja kasdien vartoti tikrus rauginto pieno produktus, kurie prisideda prie puikios virškinamojo trakto veiklos, didina organizmo imunitetą, stiprina dantis ir kaulus.

Šiandien nemažai žmonių rytą pradeda nuo skanaus ir maistingo jogurto. Tačiau toks parduotuvėse parduodamas produktas ne visada naudingas žmogaus organizmui. Šiuo atžvilgiu patartina tai daryti namuose, naudojant termosą, puodą ar tokį specialų prietaisą kaip jogurto gaminimo aparatą. Rasti šio skanėsto receptus nėra problema. Beje, šiandien apie juos ir kalbėsime. Tačiau apsvarstysime ne tik skanaus jogurto gaminimo būdus, bet ir kitus desertus, kuriuos galima pasigaminti naudojant šį įrenginį.

Bendra informacija

Jogurto gaminimo aparatas (receptai pateikti žemiau) yra nedidelis buitinis elektros prietaisasstačiakampio arba apvalios formos, kuri sugeba palaikyti ypatingą mikroklimatą ir tinkamą temperatūrą pieno rūgšties bakterijų vystymuisi. Šį įrenginį galite įsigyti bet kurioje technologijų parduotuvėje už priimtiną kainą.

Kaip pasigaminti jogurtą jogurto gaminimo aparate (receptai)?

Klasikinį fermentuoto pieno produktą tokiame prietaise pasigaminti gana paprasta. Tačiau galutinis jo paruošimas užtruks nuo 4 iki 10 valandų.

Taigi, atidžiau pažvelkime į jogurto receptą „Mulinex“jogurto gaminimo aparate. Norėdami tai padaryti, mums reikia šių komponentų:

• šviežias pienas 3,5% riebumo – 1 l;
• rūgštis – dozę reikia paimti iš instrukcijos.

Teisingas ingredientų pasirinkimas

Mulinex jogurto gaminimo receptuose gali būti įvairių produktų. Tačiau, jei norite gaminti tik jogurtą, jums tereikia įsigyti pirmiau minėtus du ingredientus. Skanaus ir sveiko produkto raugą patartina įsigyti vaistinėse ar sveiko maisto parduotuvėse. Kalbant apie pieną, galite gerti bet kokį tokį gėrimą. Nors prieš maišant tiesiogiai su pieno rūgšties bakterijomis, rekomenduojama išvirti. Pakalbėkime apie viską iš eilės.

Gaminimo procesas

Mulinex jogurto gaminimo aparatas (desertų gaminimo receptai tokiam įrenginiui bus aprašyti šiek tiek vėliau) mums reikalingas tik tam, kad greičiau daugintųsi pieno rūgšties bakterijos. Kalbant apie pagrindinio gėrimo šildymą, tadatam leidžiama naudoti įprastą viryklę. Taigi šviežią pieną reikia supilti į emaliuotą dubenį, uždėti ant ugnies ir užvirti. Šioje būsenoje gėrimą patartina palaikyti ketvirtį valandos, o po to visiškai atvėsti. Toliau į virintą ir atvėsusį pieną reikia supilti starterį ir gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų. Gautą mišinį reikia supilti į iš anksto sterilizuotas ir nušluostytas sausas formas, o tada įdėti į jogurto gaminimo aparatą. Po to indą reikia uždengti dangčiu, nustatyti šildymo režimą ir įjungti. Priklausomai nuo to, kokius priedus naudojate ir kokio tirštumo norite, kad produktas būtų, jogurtas gali užtrukti nuo 4 iki 10 valandų.

Kiti desertų variantai

Ką dar galite padaryti naudodami tokį įrenginį kaip jogurto gaminimo aparatas? Rauginto pieno produktų paruošimo receptai neapsiriboja pieno ir raugo naudojimu. Juk šiandien yra daugybė kitų ingredientų, iš kurių galite pasigaminti labai skanių ir sveikų desertų visai šeimai. Pažvelkime į kai kuriuos iš jų atidžiau.

Skanumas kavos mėgėjams

Tefal jogurto gaminimo receptai praktiškai nesiskiria nuo tų gaminimo būdų, kurie yra skirti Mulineks prekės ženklui ir pan. Štai kodėl mes nesikoncentruosime į gamintoją, o pateiksime universalius variantus.

Taigi kavos desertui mums reikia:

• smėlio smulkuscukrus - 110 g;
• tirpi kava bet kokia - 4 dideli šaukštai;
• pienas 4% riebumo - apie 1-1,2 l;
• rūgštis – pridėkite pagal instrukcijas.

Kaip gaminti?

Šviežią pieną reikia užvirti, o tada jame ištirpinti bet kokią kavą ir smulkų granuliuotą cukrų. Gautą gėrimą reikia atvėsinti, uždėti ant jo raugą ir gerai išmaišyti. Tada vienalytė kavos masė turi būti paskirstyta formomis, uždaryti dangteliu ir įdėti į prietaisą. Po 8 valandų brandinimo jogurtą reikia įdėti į šaldytuvą 60–120 minučių ir patiekti.

Sotingi pusryčiai vaikams

Desertai jogurto gaminimo aparate, kurių receptus aptariame šiame straipsnyje, gali apimti visiškai skirtingus komponentus. Pasvarstykime, kas nutiks, jei į tokį skanėstą bus pridėta sausainių ir zefyrų. Tam mums reikia:

• smėlio smulkaus cukraus - 70 g;
• bet kokios spalvos zefyrai, bet be glazūros - 5 vnt.;
• Yubileynoye trapios tešlos sausainiai - 4 vnt;
• pienas 4% riebumo - apie 1-1,2 l;
• parduotuvėje pirktas uogų jogurtas – 1 porcija.

Skanių pusryčių gaminimas

Riebus šviežias pienas turi būti supilamas į metalinį dubenį, užvirinamas, nukeliamas nuo ugnies ir visiškai atvėsinamas, įdėjus granuliuoto cukraus. Po to į gėrimą reikia įpilti porciją parduotuvėje įsigyto uogų jogurto ir gerai išmaišyti. Toliau formelių apačioje reikia išdėlioti susmulkintus ir susmulkintus sausainius.zefyrus, o po to užpilkite juos anksčiau paruoštu raugu ir įdėkite į prietaisą 8 valandoms. Po nurodyto laiko produktas turi būti laikomas šaldytuve, o tada patiekiamas. Reikėtų pažymėti, kad toks delikatesas pasirodo labai skanus, kvapnus ir patenkinamas.

Sveikas konservuotų vaisių desertas

Kaip pasigaminti skanų skanėstą tokiu prietaisu kaip jogurto gaminimo aparatas? Šių produktų paruošimo receptuose gali būti ne tik šviežių vaisių, bet ir konservuotų. Juk su jais desertas pasirodys saldesnis ir kvapnesnis.

Taigi, mums reikia:

• konservuoti vaisiai ar uogos (ananasai, persikai, slyvos, abrikosai ir kt.) - 4 vnt.;
• saldus sirupas (su vaisiais) - 5 dideli šaukštai;
• pienas 4% riebumo - apie 1-1,2 l;
• rūgštis – pridėkite pagal instrukcijas.

Gaminimo procesas

Šviežią pieną reikia užvirti ant stiprios ugnies, o po to nukėlus nuo viryklės, atvėsinti, supilti susmulkintus konservuotus vaisius, saldų sirupą ir reikiamą kiekį raugo. Visi šie ingredientai turi būti sumaišyti mikseriu, o tada supilti į sterilizuotas formas ir virti jogurto gaminimo aparate apie 5-8 valandas. Gatavas desertas turi būti uždengtas dangteliais ir laikomas šaldytuve mažiausiai dvi valandas.

Pagaminkite vanilinį desertą su medumi

Iki šiol neįtikėtinai daugdesertai, kuriuos galima paruošti naudojant virtuvės įrenginį, pavyzdžiui, jogurto gaminimo aparatą. Fermentuoto pieno produktų receptuose yra ne tik standartinis produktų rinkinys, susidedantis iš pieno ir raugo, bet ir kiti ingredientai. Būtent jie gali pagaminti naminius skanėstus daug skanesnius ir sveikesnius nei parduodami parduotuvėje. Tokiam produktui mums gali prireikti šių komponentų:

• vanilė – pridėkite pagal skonį;
• šviežias liepų medus - 5 dideli šaukštai;
• rudasis cukrus - šiek tiek (pridėkite pagal skonį);
• migdolų griežinėliai - 3 desertiniai šaukštai;
• pienas 4% riebumo - apie 1-1,2 l;
• rūgštis – pridėkite pagal instrukcijas.

Pagaminkite sveiką desertą

Tokiam produktui paruošti reikia riebų pieną užvirti, o po to atvėsinti, įdėti vanilės, šviežio liepžiedžių medaus, rudojo cukraus (jei pageidaujama), migdolų griežinėlių ir raugo. Tada visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti, paskleisti į sausas formas ir sudėti į jogurto gaminimo aparatą. Vidutiniškai tokį skanėstą paruošti užtrunka apie 7 valandas. Desertui sutirštėjus, jį reikia sandariai uždaryti dangteliu ir padėti į šaldytuvą. Verta paminėti, kad pateiktas produktas yra ne tik labai skanus, bet ir sotus bei maistingas.

Skanus ir švelnus varškės sūris

Varškė jogurto gaminimo aparate nėra mitas. Juk toks pieno produktas gana dažnai gaminamas naudojant pateiktą įrenginį. Tam mums reikia:

• šviežias bet kokio riebumo pienas - 1 l;
• pradedas gamintivarškė - butelis.

Kaip tai padaryti?

Varškės ir jogurto gaminimo jogurto aparate procesai yra labai panašūs. Tačiau tarp jų vis tiek yra skirtumas. Norėdami tai padaryti, supilkite bet kokio riebumo pieną į emaliuotą indą, tada užvirinkite ir visiškai atvėsinkite. Tada į atvėsusį gėrimą reikia įdėti starterį ir gerai išmaišyti ingredientus. Po to gautą masę reikia supilti į indą varškei gaminti (jei tokį turite) ir įdėti į prietaisą. Pagaminti tokį produktą jogurto gaminimo aparate reikėtų apie 4-6 valandas. Praėjus nurodytam laikui, į keptuvę reikia supilti vienalytį ir tirštą mišinį ir nedelsiant įdėti į vandens vonią. Tokios būklės pieno masę rekomenduojama atlaikyti mažiausiai 45 minutes. Po to konteinerio turinys turi būti išdėstytas marle ir leisti nutekėti visoms išrūgoms. Dėl to turėtumėte gauti labai minkštą ir skanią varškę, kurią reikėtų patiekti su grietine, granuliuotu cukrumi arba uogų uogiene.

Apibendrinti

Kaip matote, jogurto gaminimo aparatas (jo receptai buvo aptarti šiek tiek aukščiau) yra labai naudinga buitinė technika. Su juo galite sukurti neįtikėtinai skanius ir sveikus desertus, kurie pradžiugins ne tik suaugusius, bet ir vaikus. Taip pat verta paminėti, kad, be klasikinio jogurto, tokiame įrenginyje gana lengvai ir paprastai pagaminama pati subtiliausia smulkiagrūdė varškė, kefyras, jogurtas ar net katyk. Naudodami šį įrenginį įsitikinkite, kad jūsdaugiau niekada nepalikite jo vieno.