Maisto gaminimo patarimai 2024, Lapkritis
Antis lėtoje viryklėje. Sultingas, skanus ir sotus
Antis lėtoje viryklėje – puikus patiekalas ne tik vakarienei namuose, bet ir priimant svečius. Pagrindinis dalykas gaminant maistą yra žinoti, su kuo galite derinti šią mėsą. Šis straipsnis jums pasakys, kokių ingredientų galima dėti į paukštį ir kaip tinkamai jį virti nuostabiame virtuvės prietaise
Kas yra kartaus ir kodėl. Kas daro maistą kartaus
Beatodairiškai atmesdami viską, kas mums primena tulžį, „išmetame kūdikį su vandeniu“. Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra kartaus ir kodėl. Ką iš tikrųjų girdi mūsų liežuvio papilės? O ar nemalonus skonis visada mums signalizuoja apie pavojų?
Kaip greitai išvirti daržoves lėtoje viryklėje?
Reguliarus daržovių vartojimas gerina imunitetą ir sumažina tikimybę susirgti sezoninėmis ligomis. Be to, juose yra daug skaidulų, kurios padeda gerinti virškinimą
Mėsos kepimo ant grotelių paslaptys
Šašlykas yra ant grotelių keptos mėsos rūšis, populiari Rusijoje ir daugelyje kitų buvusių sovietinių respublikų. Tradiciškai verdama ant žarijų, dėžės, panašios į laužavietę, naudojant anglį arba malkas. Paprastai naudojama jautiena, kiauliena arba ėriena, anksčiau per naktį įdėta į rūgštų marinatą
Kaip virti kalmarus salotoms?
Dar visai neseniai jūros gėrybės, tokios kaip krevetės, midijos ir kalmarai, daugeliui rusų buvo naujiena. Dabar visa tai galima įsigyti bet kuriame prekybos centre. Šiandien kalbėsime apie tai, kaip nulupti ir virti kalmarus bei kaip iš jų pasigaminti skanių salotų
Kaip kepti kotletus keptuvėje: patarimai ir gudrybės
Galima, bet sunku, sutikti žmogų, kuris nemėgsta mėsos kukulių. Greičiausiai šis asmuo tiesiog nemoka jų virti arba niekada gyvenime nėra valgęs šių skanių mėsos kukulių. Receptų tiek daug, kad kam nors neįtikti tiesiog neįmanoma
Grikių ir vandens santykis verdant
Ar žinote, koks turi būti grikių ir vandens santykis verdant skanią ir maistingą košę? Jei tokios informacijos neturite, tuomet ją rasite pateiktame straipsnyje
Ką veikti su agrastais žiemai?
Kaip padaryti, kad agrastai būtų skanūs ir greiti? Yra daug atsakymų į šį sudėtingą kulinarijos klausimą
Kaip nulupti pomidorą. Valymo būdai ir rekomendacijos
Gana dažnai ruošiant tam tikrus patiekalus šeimininkei prireikia pomidorų. Juose yra daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų, o patys savaime yra malonaus skonio ir aromato
Kaip išplakti kiaušinių b altymus, kad gautumėte stabilią masę
Kulinarijos gaminių, kuriuose naudojami b altymai, kokybė tiesiogiai priklauso nuo jų plakimo rezultato. Todėl reikia žinoti, kokius kiaušinius ir virtuvės reikmenis naudoti norint gauti tūrinę, tirštą b altymų putą
Kaip ir kiek virti lašišą: gaminimo parinktys
Kiek laiko virti lašišą? Šis klausimas jaunąją šeimininkę aplanko vos parsinešus tokią sveiką, skanią ir, svarbiausia, brangią žuvį. Žuvis parduodama atšaldyta arba visiškai užšaldyta. Galima įsigyti pjaustytų lašišos gabalėlių arba skerdenos, kuri nebuvo išvalyta nuo vidurių. Bet kokiu atveju, kad ir kokią lašišą pirktumėte, ji tikrai bus skani, kai nuspręsite, ar kepti ją, ar virti sriubą iš šios elitinės žuvies
Kaip pašildyti picą mikrobangų krosnelėje
Vakardienė pica turi savo teigiamų aspektų: jei vakar jos plutelė buvo sunkiai kramtoma, tai šiandien ji jau pakankamai suminkštėjo. Kai kurie netgi mėgsta š altą pyragą (picą). Tačiau dauguma gurmanų mieliau valgo šiltą ir su tempiančiu lydytu sūriu. Ką daryti, jei jūsų šaldytuve yra pica, kuri buvo virta arba užsakyta vakar?
Kaip kepti dešreles keptuvėje: receptai ir gaminimo patarimai
Receptai su dešrelėmis yra labai įvairūs. Klaidingai manoma, kad juos galima tik virti, tačiau taip nėra. Juos galima kepti su kiaušiniu, padažais ar tešloje. Taip pat visi gali mėgautis skaniomis vištienos dešrelėmis natūraliame apvalkale
Kaip troškinti vištienos kepenėles: patarimai šeimininkėms, receptai
Kepenys yra labai įnoringas produktas ir reikalauja ypatingo dėmesio. Yra daug receptų, kurie garsėja savo skoniu. Tačiau norint pagaminti tikrai puikų patiekalą, tinkantį prie bet kokio garnyro, reikia mokėti troškinti vištienos kepenėles
Kaip greitai atitirpinti vištieną be mikrobangų krosnelės: būdai ir patarimai
Sušaldyta vištiena yra populiariausias pusgaminių. Kiekviena šeimininkė šaldytuve visada laiko vieną ar dvi skerdenas, kad vieną dieną paskubomis pagamintų skanią vakarienę. Ir, žinoma, anksčiau ar vėliau jie susiduria su viena problema. Vištiena visiškai sušalusi, vakaras kieme, skubiai reikia vakarienės. Kaip greitai atitirpinti vištieną be mikrobangų krosnelės, apsvarstykime kartu
Ką galima padaryti su mėsa: patiekalų sąrašai, paprasti receptai, ingredientai, prieskoniai, kalorijos, patarimai ir gudrybės
Ar asmeniškai pažįstate žmonių, kurie negali nė dienos nevalgyti mėsos? O gal šis aprašymas tinka ir tau? Bet kokiu atveju tokių mėsos mėgėjų yra beprotiškai daug. Jei nežinote, ką gaminti iš šio produkto, norite paįvairinti savo mitybą ir nuveikti ką nors neįprasto ir įdomaus, šis straipsnis skirtas būtent jums
Kiek laiko virti miežius lėtoje viryklėje su mirkymu ir be jo? Geriausi receptai
Kai kurių istorikų teigimu, miežiai yra mėgstamiausias Petro Didžiojo patiekalas. Jis turi daug naudingų savybių ir yra universalus garnyras. Labai lengva buvo virti lėtoje viryklėje. Kaip tai padaryti - straipsnyje bus pasakyta
Bulvių košė: su kuo patiekti, neįprastos patiekimo idėjos, nuotr
Bulvių košę mėgsta visi – nuo jaunų iki senų. Itin maistingas ir nepretenzingas patiekalas dažnai dedamas ant šventinio stalo kaip pagrindinis garnyras. Gražiai patiektas patiekalas papuoš bet kokią šventę. Norėdami tai padaryti, yra daug originalaus bulvių košės patiekimo variantų
Pupelės "Heinz" pomidorų padaže: kalorijos, skonis, nauda, mineralų, vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis
Ar žinojote, kokios naudingos pupelės mūsų organizmui? Ir tai, kad jis kartais yra būtinas bet kuriuose receptuose ir kasdienėje dietoje? Paprastų sausų grikių skonį galima pakoreguoti tomis pačiomis Heinz pupelėmis pomidorų padaže. Kartu tyrinėjame pupelių naudą, kaloringumą, sudėtį, taip pat jų receptus
Kaip pasigaminti kokosų aliejaus namuose: reikalingi ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis ir gaminimo patarimais
Kokosų aliejus yra naudingas maisto produktas, naudojamas įvairiose žmogaus veiklos srityse. Jis įgijo platų populiarumą kosmetologijoje ir liaudies medicinoje. Pirmą kartą apie kokosų aliejų buvo žinoma XV a. Jis buvo naudojamas odos ir plaukų priežiūrai. 16 amžiuje aliejus buvo išvežtas iš Indijos ir pradėjo plisti Kinijoje, taip pat visame pasaulyje. Šis straipsnis parodys, kaip pasigaminti kokosų aliejaus namuose
Kaip išspausti citriną: patarimai ir gudrybės
Puikus priedas prie įvairių patiekalų – šviežiai spaustos citrinos sultys. Bet visiškai, be pėdsakų, iš vaisiaus išspausti jį gana sunku. Nors, norint išspausti kuo daugiau sulčių, reikia citrusinius vaisius pakaitinti ir kuo stipriau paspausti. Kaip tai padaryti? Tai išsamiai aprašyta straipsnyje
Kaip skanu kepti bulves orkaitėje: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansais ir gaminimo paslaptimis
Viena iš populiariausių daržovių, kurias galima kepti orkaitėje, yra bulvės. Kaip skanu iš jo pagaminti patiekalą orkaitėje? Šiame procese nėra nieko sudėtingo. Ir yra daugybė receptų, kurių dėka kiekvieną dieną galite pagaminti vieną skanėstą savo šeimai skanesnį nei kitą
Kokį garnyrą ruošti kalmarams?
Kalmarai yra savito skonio, todėl patiekiant gatavą patiekalą labai svarbu pasirinkti tokį garnyrą, kad jis nenutrauktų jo skonio, o priešingai – paryškintų. Apsvarstykite, kokie maisto produktai dera su kalmarais, pateikite keletą įdomių receptų
Ką gaminti su grietine ir varške: žingsnis po žingsnio gaminimo receptai, ingredientai, priedai, kalorijos, patarimai ir gudrybės
Šiandien išmoksime, ką gaminti iš grietinės ir varškės. Receptuose – produktai, kurių virtuvėje turi kiekviena save gerbianti šeimininkė: varškė, grietinė, miltai, cukrus, kiaušiniai. Palepinkite save ir artimuosius įdomiais ir gardžiais kepiniais
Kokioje temperatūroje kepti biskvitą: sausainių kepimo ypatybės, tešlos rūšys, temperatūrų skirtumas, kepimo laikas ir konditerių patarimai
Rankų darbo tortas papuoš bet kurį stalą. Tačiau jo skonio savybės priklauso nuo pagrindo paruošimo. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokioje temperatūroje reikia kepti biskvitą skirtinguose įrenginiuose, kokios tai rūšys. Taip pat apsvarstykite pagrindines maisto gaminimo klaidas
Biskvito kepimo temperatūra: sausainių kepimo ypatybės, tešlos rūšys, temperatūrų skirtumas, kepimo laikas ir konditerių patarimai
Kas iš mūsų nemėgsta skanių pyragų ir pyragaičių, kurie yra tokie malonūs ir veiksmingi, kad atlaikytų bet kokį stresą ir rūpesčius! O kokia šeimininkė nenorėtų ypač reikšmingose šeimos šventėse iškepti kulinarinio meno stebuklo - trapus ir lengvo naminio pyrago. Bandydamos namuose išsikepti nuostabų biskvitą, daugelis moterų susiduria su tuo, kad jis ne visada būna puikios kokybės
Ką daryti, jei persūdėte barščius ar sriubą: druskos pertekliaus neutralizavimo subtilybės ir būdai
Kiekviena namų šeimininkė nori, kad jos virtuvė visada būtų švari, o ore sklandytų skanaus maisto aromatas. Tačiau kad ir kokia moteris moka gaminti maistą, visos kartais klystame. Recepte neteisingai apskaičiuota dozė arba virš keptuvės netyčia sudrebėjusi ranka gali sukelti druskos perteklių į patiekalą. Kad maistas nesugestų, svarbu žinoti, ką daryti, jei turite sūdytų barščių ar sriubos
Kaip orkaitėje iškepti kulšelę su bulvėmis: receptai ir gaminimo paslaptys
Norint pagaminti skanią vakarienę, nebūtina kelių valandų praleisti prie viryklės. Kai kurie patiekalai reikalauja minimalaus darbo, tačiau tuo pačiu nenusileidžia kulinariniams šedevrams, į kuriuos buvo investuota daug laiko ir pastangų. Prie šių patiekalų priskiriamos vištienos kulšelės, keptos orkaitėje su bulvėmis
Pelėsis ant uogienės: kas pavojinga ir ką daryti, priežastys ir įspėjimas
Galbūt sunku rasti žmogų, kuris niekada nebūtų susidūręs su tokiu nemaloniu reiškiniu kaip pelėsis ant uogienės. O labiausiai aptikus tokį nemalonumą nerimsta klausimas: ar dabar išvis galima valgyti tokią uogienę? Bet net jei šio stiklainio problema išspręsta, kaip galime užkirsti kelią pasikartojimui? Atsakymai į daugelį klausimų šia tema bus pateikti vėliau straipsnyje
Kiek ilgai barščiai laikosi šaldytuve? Laikymo sąlygos ir terminai
Sriuba yra būtinas namų ruošimo patiekalas. Sveikos mitybos be pirmųjų patiekalų beveik neįmanoma įsivaizduoti. Naudingiausiu iš jų teisėtai galima laikyti barščius. Daržovių, žolelių gausa, mėsos buvimas – visa tai padaro patiekalą sotesnį ir sotesnį. Barščiai yra skaidulų ir vitaminų, mineralų ir b altymų š altinis. Žinoma, kiekviena šeimininkė tokį patiekalą nori patiekti ant stalo dažniau, o taupydama laiką, pasigaminti jį ateičiai. Todėl kyla klausimas: kiek laiko barščiai laikomi šaldytuve?
Gražinta žuvis be dvigubo katilo: kaip gaminti, naudingi patarimai ir receptai
Žuvis reikia valgyti bent kartą per savaitę. Produktas bus naudingesnis, jei jis bus virtas garuose. Tokie patiekalai ne tik skanūs, bet ir nekaloringi, juose nėra aliejaus, todėl jie nekenkia mūsų organizmui! Ne visi namuose turi dvigubą katilą, o ne visi multicookeriai turi indų garinimo funkciją. Kaip garinti maistą be garintuvo? Tiesą sakant, yra keletas būdų, ir mes mielai pasidalinsime jais su jumis
Kaip padaryti, kad vištienos krūtinėlė būtų sultinga ir minkšta: patarimai ir receptai
B altoje paukštienoje beveik nėra riebalų ir ji plačiai naudojama dietiniame ir kūdikių maiste. Tačiau daugelis nepatyrusių namų šeimininkių stengiasi vengti receptų, kuriuose naudojamas šis ingredientas, nes dėl netinkamų manipuliacijų jį lengva sugadinti. Šiandienos įrašas jums pasakys, kaip tinkamai kepti sultingą ir minkštą vištienos krūtinėlę keptuvėje, orkaitėje ar puode
Kaip pakeisti kefyrą kepant kotletus?
Norint tapti virtuvės profesionalu, nebūtina baigti akademiją, nes norint suvokti visas kulinarinio meno paslaptis, neužtenka gyvenimo. Tačiau tuo pačiu, jei kreipsitės į specialistus, kurie jau yra pasiekę reikiamą išminties lygį, galite įgyti reikiamą gebėjimą pritaikyti beveik kiekvieną receptą
Kaip kepti žuvį be miltų: patarimai
Ar galima kepti žuvį be miltų? Žinoma, jūs galite! Yra keletas būdų, kaip jį paruošti nenaudojant miltų ingredientų. Dabar pažvelkime į receptus, kuriuose pateikiamas pavyzdys, kaip paruošti tokį keptą patiekalą
Skanaus plovo paslaptys ir žingsnis po žingsnio gaminimas
Ne visi moka virti skanų plovą. Tas patiekalas išeina kaip košė, tada būna per sausas, tada skystas! Šiandien siūlome atskleisti pagrindines skanaus plovo paslaptis bei etapinį šio patiekalo ruošimą su aviena, vištiena, kiauliena. Šis straipsnis padės jums paruošti skanų ryžių patiekalą iš bet kokios šaldytuve esančios mėsos. Pirmiausia pakalbėkime apie skanaus plovo paslaptis, o tada susipažinkime su receptais
Kaip laikyti kopūstus šaldytuve: būdai, sąlygos, rekomendacijos
Kaip laikyti kopūstus šaldytuve? Kiek laiko ji gali gulėti š altoje vietoje? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Kopūstai yra produktas, kurį mėgsta visi. Jis pažįstamas, palyginti pigus, itin dažnas. Kopūstai tinka rauginti, troškinti, kepti skanius troškinius, gaminti pirmuosius patiekalus. Štai kodėl kiekviena šiuolaikinė šeimininkė nori žinoti, kaip teisingai laikyti kopūstus šaldytuve. Žemiau išsiaiškinkime visus šio proceso niuansus
Kaip užšaldyti sultinį: metodai, instrukcijos ir naudinga informacija
Paruoštas sultinys – tikras išsigelbėjimas kiekvienai šeimininkei. Remdamiesi juo, galite greitai paruošti vakarienę, nesvarbu, ar tai būtų sriuba, ar padažas prie pagrindinių patiekalų. Todėl, išbandžiusi šį pusgaminio paruošimo būdą, dauguma šeimininkių palieka tai sau kaip pastabą: tai tikrai sutaupo laiko. Belieka išmokti užšaldyti sultinį, kad būtų galima pritaikyti šį metodą
Kaip pagaminti skanų patiekalą: patiekalų ir skonių įvairovė, daugybė receptų, niuansų ir gaminimo paslapčių
Kasdienį žmogaus racioną sudaro pirmasis ir antrasis patiekalai. Todėl dažnai daugelis namų šeimininkių klausia savęs: ką galima virti? Skanus patiekalas visai šeimai kiekvienai dienai turi būti sveikas ir nereikėtų daug laiko paruošti. Šiame straipsnyje mes atrinkome būtent tokius kulinarinius šedevrus, kuriais galėsite pradžiuginti savo artimuosius
Kaip kepti navagą: skanūs žuvies receptai
Navaga priskiriama dietinei žuviai. Jis neriebus ir mažai kaloringas – tik 80 kcal 100 gramų produkto. Jo minkštimas b altas ir minkštas. Geriausias kepimo variantas yra kepti. Tai galite padaryti įvairiais būdais, jie visi yra paprasti ir greiti
Avis ant iešmo: virkite visą
Geriausias iešmo variantas – pieniškas ėriukas iki metų. Jo mėsa yra skani, švelni ir sultinga, ji iškeps gana greitai. Avinui, tinkamam pjauti į iešmą, amžiaus riba yra treji metai, bet jis bus pastebimai kietesnis, nors tikrai skanus