Maisto gaminimo patarimai 2024, Lapkritis

Kaip pašalinti rūgštį iš barščių: išbandyti metodai

Kaip pašalinti rūgštį iš barščių: išbandyti metodai

Kaip pašalinti rūgštį iš barščių? Šis klausimas jaudina daugelį namų šeimininkių, nes anksčiau ar vėliau panaši situacija iškyla visiems. Turint omenyje, kad barščiai daugelyje šeimų yra vienas mylimiausių pirmųjų patiekalų, o ingredientai jam nepigūs, tampa aišku, kodėl taip norisi pataisyti sugedusio maisto skonį

Kaip virti kiaulienos šulumą: pirmojo patiekalo variantai

Kaip virti kiaulienos šulumą: pirmojo patiekalo variantai

Shulum yra tirštas ir maistingas pirmasis patiekalas. Jis taip pat vadinamas šurpa. Šiuose patiekaluose yra identiškų ingredientų ir jie gaminami beveik vienodai. Sriuba ypač skani, jei ji gaminama ant ugnies. Daugelyje receptų yra ėrienos. Galite naudoti kitų rūšių mėsą. Straipsnyje kalbama apie tai, kaip virti kiaulienos šulumą

Kokia mėsa tinkama plovo: pasirinkimas, mėsos kokybė, skonio savybės, plovo receptas su nuotrauka

Kokia mėsa tinkama plovo: pasirinkimas, mėsos kokybė, skonio savybės, plovo receptas su nuotrauka

Pilaf yra labai išrankus ryžiams ir prieskoniams. Nemėginkite gaminti skanaus patiekalo, jei košei turite tik apvaliagrūdžių ryžių. Gerai išverda, skani pieniška košė. Tačiau šiuo atveju ryžius reikia laikyti sveikus. Tad stenkitės rinktis ilgagrūdžius, geltonus ryžius. Ir nepamirškite mėsos! Kuris geresnis plaukimui?

Populiarus rūkyti skirtų taukų sūdymo receptas

Populiarus rūkyti skirtų taukų sūdymo receptas

Kokį receptą galima naudoti sūdant rūkyti kiaulinius taukus. Karšto ir š alto rūkymo galimybės. Kaip padaryti, kad taukai būtų kvapnesni ir švelnesni, taip pat kaip suteikti jiems gražų rausvą atspalvį. Ką reikėtų dėti į sūrymą, be druskos

Kaip kepti polloko filė: kepimo ypatybės ir geriausi receptai

Kaip kepti polloko filė: kepimo ypatybės ir geriausi receptai

Kas yra žuvis, kuo ji naudinga žmonėms ir kaip tinkamai ją kepti? Šiame straipsnyje bus atidžiau apžvelgtos pagrindinės žuvies žuvies ypatybės ir kaip ją virti, visų pirma bus pateikti receptai ir patarimai, kaip kepti poloko filė

Ungurys sušiams: atrankos taisyklės, laikymo funkcijos, receptai ir gaminimo niuansai

Ungurys sušiams: atrankos taisyklės, laikymo funkcijos, receptai ir gaminimo niuansai

Kas yra suši ungurys arba unagis? Ar tai tikrai rūkytas produktas? Kaip jis paruošiamas vėlesniam naudojimui patiekaluose? Kaip virti ungurių suši ir suktinukus - žingsnis po žingsnio vadovas

Grietinės dolmos padažas: paprasti receptai

Grietinės dolmos padažas: paprasti receptai

Dolma – populiarus rytietiškas patiekalas, gaminamas iš vynuogių lapų, įdarytų m altomis daržovėmis arba mėsa. Patiekiamas karštas, įpylus bet kokio aštraus padažo. Šiandienos leidinyje mes išsamiai išanalizuosime kelis paprastus grietinės dolma padažų receptus

Sumuštinis-v altelė: originalūs receptai vaikų šventiniam stalui

Sumuštinis-v altelė: originalūs receptai vaikų šventiniam stalui

Nustebinti vaikus mūsų laikais yra sudėtinga užduotis. Vaikai ypač kaprizingi maisto atžvilgiu. Šiandien siūlome pasigaminti originalių ir skanių laivelių sumuštinių. Net naujokė šeimininkė nepajus jokių sunkumų su receptu. Produktai yra paprasti ir prieinami, nebrangūs ir naudingi

Duonos kepimo temperatūra ir gaminimo receptai

Duonos kepimo temperatūra ir gaminimo receptai

Kokia temperatūra turi būti kepant duoną? Pagaminti duonos gaminį namuose yra gana paprasta. Šiame straipsnyje pateikiami paprasti receptai ir prieinamos instrukcijos, naudingi patarimai ir gudrybės

Kiek laiko reikia kepti sluoksniuotą tešlą orkaitėje?

Kiek laiko reikia kepti sluoksniuotą tešlą orkaitėje?

Sluoksniuota tešla yra nepakeičiamas daugelio įvairių kepinių komponentas. Iš jo gaminami švelnūs pyragaičiai, pyragaičiai ir lengviausi – cukraus pudra apibarstyti kukuliai. Turėdama tokio pusgaminio pakuotę svetinga ir svetinga šeimininkė visada ras kuo pavaišinti netikėtus svečius

Kiek virti šaldytą aštuonkojį? Patarimai ir receptai

Kiek virti šaldytą aštuonkojį? Patarimai ir receptai

Jūros gėrybių patiekalai – egzotika, tačiau prieinami šiuolaikiniam žmogui, nepaisant to, kur jis gyvena. Aštuonkojų mėsa yra skani ir nepaprastai sveika. Rusijoje dažniausiai parduodamos šaldytos jūros gėrybės. Taigi jie išlaiko ne tik šviežumą, bet ir svarbius mikroelementus. Kaip virti aštuonkojo skerdeną, jei ji užšaldyta?

Kiek laiko kepti vištienos sparnelius? Visos skanių patiekalų paslaptys

Kiek laiko kepti vištienos sparnelius? Visos skanių patiekalų paslaptys

Kiek laiko kepti vištienos sparnelius? Tai priklauso nuo to, į kokį patiekalą jie bus dedami. Taigi, pavyzdžiui, sriuboms virimo laikas yra 40 minučių, o troškiniams - 30. Šis rodiklis priklauso ir nuo patiekalų. Kad būtų aišku, mes išsamiai apsvarstysime kiekvieną metodą

Kokioje temperatūroje krekeriai džiūsta? Skanių užkandžių gaminimo paslaptys

Kokioje temperatūroje krekeriai džiūsta? Skanių užkandžių gaminimo paslaptys

Kas nemėgsta skanių, traškių ir kvapnių skrebučių? Juos lepina ir vaikai, kuriems dar net neišdygę dantukai, ir vyresnio amžiaus žmonės, per savo ilgą šimtmetį išbandę įvairiausių kulinarinių malonumų. Krekeriai – tai ne tik džiovinta duona, tai patiekalas, kuris gali turėti visiškai kitokią išvaizdą ir skonį. Jie yra švieži ir saldūs, sūrūs ir aštrūs. Jie valgomi su arbata, alumi ar tiesiog taip, tai yra kaip užkandis

Kaip kepami blynai – subtilybės ir paslaptys

Kaip kepami blynai – subtilybės ir paslaptys

Blynai, blynai – mėgstami patiekalai nuo vaikystės. Atrodo, kad nėra nieko lengviau, kaip kepti krūvą ir ant stalo padėjus lėkštes su uogiene, medumi, grietine, jais vaišinti - rausvai, skaniai ir net su karšta kvapnia arbata

Uogienių tirštikliai: rūšys, apžvalgos. Kaip padaryti, kad uogienė būtų tiršta?

Uogienių tirštikliai: rūšys, apžvalgos. Kaip padaryti, kad uogienė būtų tiršta?

Uogų ir vaisių nokimo sezono metu daugelis šeimininkių ruošia uogienę, norėdamos išlaikyti vaisius iki žiemos. Šis delikatesas tikrai skanus, kvapnus ir sveikas, tačiau neretai gatavas produktas būna skystas. Norėdami išvengti tokio slydimo, galite naudoti skirtingus uogienės tirštiklius. Jų dedama verdant uogienes ir uogienes, kad gaminys įgautų ryškią spalvą ir norimą konsistenciją. Išsami informacija apie juos pateikiama straipsnyje

Kaip ir į ką virti uogienę, kad ji nepridegtų? Uogienės patarimai

Kaip ir į ką virti uogienę, kad ji nepridegtų? Uogienės patarimai

Sezoninis uogų ir vaisių derliaus nuėmimas mūsų šalyje – šeimininkių konkurencijos ir pasididžiavimo objektas. Net dirbančios moterys sugeba skirti keletą vasaros dienų, kad išvirti tam tikrą skaičių stiklainių mėgstamos uogienės žiemai. Atrodo, paprastas reikalas, tačiau neišmanant įvairių vaisių perdirbimo paslapčių neapsieinama. Išmokysime iš pačių kaprizingiausių ir sunkiausiai paruošiamų uogų bei vaisių tinkamai paruošti skanų skanėstą

Kaip virti mėsą: naudingi patarimai ir gudrybės

Kaip virti mėsą: naudingi patarimai ir gudrybės

Mėsos gaminiai išsiskiria puikiu skoniu ir aukšta maistine verte. Nepaisant plačiai paplitusio produkto naudojimo, ne visi žino, kaip teisingai virti mėsą. Norėdami gauti sultingą patiekalą, kuris išlaikė savo naudingas savybes, turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių

Kaip kepti krevetes prie alaus

Kaip kepti krevetes prie alaus

Straipsnyje aprašomos krevečių pasirinkimo kepimui taisyklės, kalbama apie pagrindines gaminimo subtilybes, pateikiami 2 receptai, kaip kepti krevetes

Kiek minučių virti kiaušinius: patarimai

Kiek minučių virti kiaušinius: patarimai

Virti kiaušiniai yra sveikas produktas. Jame yra žmogaus organizmui svarbių mikroelementų. Be to, kiaušiniai yra pagrindinis b altymų š altinis. Virimo laikas priklauso nuo to, kaip jie iškeps. Todėl būtina išsiaiškinti, kiek kiaušinių virti konkrečiu atveju

Keli receptai, kaip iškepti m altos mėsos zrazy su kiaušiniu

Keli receptai, kaip iškepti m altos mėsos zrazy su kiaušiniu

Jei tradiciniai kotletai jums nebeatrodo pakankamai viliojančiai, jei norite kažko naujo ir skanaus, nelieka nieko kito, kaip kepti m altos mėsos zrazy su kiaušiniu. Kas nežino - tai tokie kotletai su įdaru, kuriuos galima naudoti kaip viską, ką turi šaldytuve

Kada sūdyti bulves verdant bulvių košę?

Kada sūdyti bulves verdant bulvių košę?

Bulvės, bulvės, bulvės – šis tikrai nacionalinis produktas yra dažniausiai naudojamas daugelio pasaulio tautų virtuvėse. Ir kaip garnyras, ir kaip savarankiškas patiekalas. Bulvės taip pat naudojamos įvairiems pyragų įdarams ir įvairių juostelių pyragams. O kiek gerų ir skanių patiekalų iš jo galima paruošti! Bet jei beveik visi žino, kaip virti ar kepti gumbus, tada ne kiekviena šeimininkė žino, kada sūdyti bulves verdant

Kaip virti tirštą braškių uogienę: žingsnis po žingsnio receptas

Kaip virti tirštą braškių uogienę: žingsnis po žingsnio receptas

Tiršta braškių uogienė yra puikus skanėstas ir geras naminių desertų ingredientas. Kaip teisingai virti?

Kaip virti ruduosius ryžius, kad jie būtų minkšti ir purūs?

Kaip virti ruduosius ryžius, kad jie būtų minkšti ir purūs?

Nepoliruoti ryžiai laikomi dietiniu maistu ir rekomenduojami laikantis sveikos mitybos. Dabar kyla klausimas, kaip veislių skirtumas įtakoja javų paruošimą. Tai yra, kaip virti ruduosius ryžius?

Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei

Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei

Grįšite namo po sunkios darbo dienos, norite atsigulti ir atsipalaiduoti. Bet mano skrandis ūžia, ir aš turiu eiti į virtuvę. Ką galite pagaminti vakarienei be didelių pastangų?

Kaip iškočioti tešlą, jei nėra kočėlo: išradingų šeimininkių patarimai

Kaip iškočioti tešlą, jei nėra kočėlo: išradingų šeimininkių patarimai

Kočėlas yra vienas iš pagrindinių įrankių tiems, kurie ruošiasi kepti. Tačiau gyvenime pasitaiko įvairių situacijų, kurių ne visada galima numatyti. Pavyzdžiui, šeimininkė ruošiasi kepti sausainius, bet po ranka nėra kočėlo. Ką daryti? Kaip iškočioti tešlą, jei nėra kočėlo? Išradingi virėjai gali parodyti savo vaizduotę ir rasti tinkamą populiarių virtuvės reikmenų pakaitalą

Kiek acto įpilti į barščius ir kada tai daryti?

Kiek acto įpilti į barščius ir kada tai daryti?

Dažnai jaunos šeimininkės, bandydamos gaminti šį, atrodytų, paprastą patiekalą pirmą kartą, susiduria su daugybe klausimų

Kaip sūdyti žuvį namuose: patarimai

Kaip sūdyti žuvį namuose: patarimai

Nežinote, kaip sūdyti žuvį? Tada jūs esate čia, išsiaiškinkime kartu ir rasime atsakymus į visus jūsų klausimus. Beveik bet kuri žuvis yra sūdoma, belieka pasirinkti reikiamą būdą

Purcini grybai: kepimas įvairiais būdais

Purcini grybai: kepimas įvairiais būdais

Cep grybas yra vienas vertingiausių. Iš jo gaminami skaniausi ir kvapniausi patiekalai. Dažniausiai b altieji grybai džiovinami arba sušaldomi gabalėliais

Kaip ištirpinti šokoladą, kad jis būtų skystas ir nesuš altų?

Kaip ištirpinti šokoladą, kad jis būtų skystas ir nesuš altų?

Smalsių ir šokolado mėgėjai šiame straipsnyje ras informacijos, kaip ištirpinti šokoladą, kad jis būtų skystas ir nesuš altų. Tai galima lengvai padaryti namuose. Skaitykite apie dažniausiai pasitaikančius ir paprasčiausius būdus žemiau

Išsami informacija apie tai, kiek virti pollocką

Išsami informacija apie tai, kiek virti pollocką

Polakis vadinamas dugninėmis pelaginėmis šalčiomėgėmis žuvimis, priklausančiomis menkių šeimai. Labiausiai paplitęs Ramiojo vandenyno šiaurėje

Kiek ilgai troškina mėsinių kopūstų suktinukai?

Kiek ilgai troškina mėsinių kopūstų suktinukai?

Kiek troškinama kopūstų suktinukų, nemažą vaidmenį vaidina kopūsto galvos išankstinis virimas. Jį reikia virti išpjaunant kelmą. Ir jau analizuojant gatavą kopūsto galvą į atskirus lapus, būtina iš jų nupjauti storiausias gyslas

Kur dedama čiobrelių: skonis, savybės, derinys su produktais

Kur dedama čiobrelių: skonis, savybės, derinys su produktais

Čiobreliai taip pat turi antrą populiarų pavadinimą – čiobreliai. Įvairiose vietose ji taip pat vadinama Bogorodskaya žole, kalnų pipirais, verste, godumu, gulbe, citrinų kvapu, smilkalais. Tai žemai augantis aromatingas krūmas arba pusiau krūmas. Tai eterinio aliejaus augalas, susidedantis iš fenolinių junginių – timolio, karvakrolio ir kt. Dauguma šeimininkių vertina tai kaip prieskonį

Ryžių mirkymas plovui. Ar tai reikia daryti?

Ryžių mirkymas plovui. Ar tai reikia daryti?

Ryžiai daugelį metų buvo laikomi neatsiejama maisto gaminimo dalimi. Šis produktas populiariausias Azijoje, Afrikoje ir Ramiojo vandenyno salose. Iš viso pasaulyje yra apie 10 000 tūkstančių šių javų veislių. Vyras prisidėjo prie 5000 jų atradimo

Kiek virti šaldytus žaliuosius žirnelius: kepimo laikas, užšaldymo rūšys, nauda ir žala, skanūs ir sveiki receptai

Kiek virti šaldytus žaliuosius žirnelius: kepimo laikas, užšaldymo rūšys, nauda ir žala, skanūs ir sveiki receptai

Žalieji žirneliai yra labai saldus ir sultingas produktas, be to, tai didelio kiekio augalinių b altymų ir vitaminų sandėlis. Tačiau šviežių žaliųjų žirnelių sezonas labai trumpas, todėl išmoko juos konservuoti ir šaldyti

Ar įmanoma užšaldyti vištienos kiaušinius: savybės ir gudrybės

Ar įmanoma užšaldyti vištienos kiaušinius: savybės ir gudrybės

Ar galima užšaldyti vištų kiaušinius? Tokį klausimą užduoda daugelis šeimininkių, įsigijusių didelį kiekį šio produkto, o galiojimo laikas baigiasi. Galite užšaldyti kiaušinius, bet turite tai padaryti teisingai. Turite žinoti keletą šios procedūros gudrybių ir ypatybių

Kaip išplakti b altymus iki smailės? Kiek dabar valandų?

Kaip išplakti b altymus iki smailės? Kiek dabar valandų?

Ne kiekviena šeimininkė moka išplakti kiaušinių b altymus iki smailių smailių. Norint gauti laukiamą rezultatą, reikia išmanyti technologinį procesą, taip pat kai kurias ypatybes renkantis produktus ir indus plakimui. Štai pagrindiniai b altymų plakimo punktai

Kaip virti kiaušinį su skystu tryniu: virimo laikas ir trynio gaminimo kategorija

Kaip virti kiaušinį su skystu tryniu: virimo laikas ir trynio gaminimo kategorija

Kiaušiniai yra sveikas ir skanus produktas. Jie dedami į įvairius patiekalus, į tešlą, verdami, kepami – apskritai tai universalus produktas. Daugelis net neįsivaizduoja dienos be ragavimo kiaušinienės, kiaušinienės, virtų kiaušinių. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip virti kiaušinį su skystu tryniu. Ši tema daugiau nei aktuali, nes mažai kam pavyksta taip išvirti šį produktą, iš esmės kiaušiniai suvirškinami, o vietoj skysto vidurio gaunasi sausas ir ne toks skanus galutinis produktas

Kiek iškepti visą vištieną: kepimo laikas ir savybės, kepimo būdai

Kiek iškepti visą vištieną: kepimo laikas ir savybės, kepimo būdai

Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio skirsime tam, kiek iškepti visą vištieną. Juk tokių būdų yra nemažai, ir ne visos šeimininkės juos žino. Tai galima padaryti įprastame puode arba prie korpuso prijungti modernius virtuvės prietaisus. Sužinosite ne tik kiek laiko kepti visą vištieną, kol suminkštės, bet ir kaip ją troškinti bei blanširuoti

Kaip virti ryžius salotoms? Pagrindinės taisyklės

Kaip virti ryžius salotoms? Pagrindinės taisyklės

Salotos su krabų lazdelėmis – maistingas patiekalas, papuošiantis bet kokią šventę. Kad salotos būtų tikrai skanios, reikia tinkamai paruošti visus ingredientus, įskaitant ryžius. Gaminimo procese galite naudoti dujinę viryklę, mikrobangų krosnelę, lėtą viryklę arba dvigubą katilą

Jautienos liežuvis: kiek virti greitpuodyje, lėtoje viryklėje, receptas

Jautienos liežuvis: kiek virti greitpuodyje, lėtoje viryklėje, receptas

Virtas jautienos liežuvis laikomas puikiu delikatesu, kuris puikiai tinka kasdieniam maistui ir šventiniam meniu. Ne visi gamina šį patiekalą, kai sužino, kiek laiko jis gamina. Tačiau yra patogių būdų, kuriuos gali atlikti kiekviena šeimininkė. Kiek laiko virti jautienos liežuvį greitpuodyje? Tai aptariama straipsnyje