Kiek ilgai troškina mėsinių kopūstų suktinukai?

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Kiek ilgai troškins kopūstų suktinukus puode, priklausys nuo kelių jų paruošimo veiksnių. Tačiau šio skanaus patiekalo gaminimo laikas gali svyruoti nuo pusvalandžio iki dviejų valandų. Tinkamas laikas troškinti kopūstų suktinukus skirsis priklausomai nuo to, kuris kopūstas naudojamas recepte. Padažo konsistencija ir rūgštingumas, šiame patiekale naudojamas faršas gali pagreitinti arba, atvirkščiai, sulėtinti visą procesą. Taip pat ne mažiau svarbus bus indų panaudojimas terminiam indo apdorojimui, jo medžiaga ir tūris. Tai tik svarbiausi dalykai, nuo kurių priklausys, kiek troškins kopūstų suktinukus.

Pusgaminiai keptuvėje

Jie dažnai padeda, kai labai norisi valgyti, bet visiškai nėra laiko, o kartais ir jėgų iki galo paruošti patiekalą. Suprantame, žinoma, kad naudos iš jų visiškai nėra, o užsidirbti problemų su virškinimu yra tikimybė, bet imame ir valgome. Be to, patiekalas yra beveik paruoštas, o kopūstų suktinukai troškinami keletą minučių, jei paimsite vieną pakuotę ir kepkite ją gilioje keptuvėje. Prieš dedant pusgaminius į įkaitintą keptuvę,nereikia atitirpinti. Lengvai apkepkite iš abiejų pusių ir, užpylę padažo, troškinkite apie trisdešimt minučių.

Padažas yra greitas ir paprastas

Padažui lygiomis dalimis sumaišykite grietinę ir pomidorą. Užpilkite virintu vandeniu, kuris sudarys apie trečdalį viso pomidorų-grietinės padažo tūrio. Druska ir prieskoniai – pagal skonį.

Kiek virti kopūstų suktinukus

Kiek ilgai troškins kopūstų suktinukus puode, vėlgi priklauso nuo daugelio niuansų. Pavyzdžiui, ne paskutinį vaidmenį čia vaidina tai, ar ryžiai buvo virti m alta mėsa. Taip pat ir pačių kopūstų lapai – jie gali būti žali arba jau virti.

Kiek troškinama kopūstų suktinukų, nemažą vaidmenį vaidina kopūsto galvos išankstinis virimas. Jį reikia virti išpjaunant kelmą. Ir jau analizuojant gatavą kopūsto galvą į atskirus lapus, būtina iš jų nupjauti storiausias gyslas. Dėl to, jei pasirūpinote visais aukščiau minėtais punktais, kopūstų suktinukus reikia troškinti apie valandą nuo turinio užvirimo. Gatavo patiekalo aromatas pasakys, kad laikas išjungti viryklę.

Nepamirškite padažo rūgšties. Padažas, kuriame yra daugiau pomidorų pastos, turės įtakos tam, kiek kopūstų suktinukai bus troškinami keptuvėje. Švelnesnis padažas pagreitins gaminimą ir padarys patiekalą švelnesnio skonio. Jei jūsų kopūstų suktinukai ilgai virti pomidorų padaže, įdėkite šiek tiek majonezo, tai pagreitins visą procesą.

Nuo to, kiek troškinami kopūstų suktinukai su mėsa ir ryžiais, priklauso jų skonis ir išvaizda. Daugelis namų šeimininkių mano, kad optimaliausias visų rūšių mėsos kopūstų suktinukų kepimo laikas troškinant bus ne daugiau kaip penkiasdešimt minučių. Net ir su termiškai neapdorotais ryžiais patiekalas bus puikiai iškepęs ir bus visiškai iškepęs viduje ir skanus išorėje.

Troškintų kopūstų suktinukų receptas

Būtina surinkti šiuos ingredientus:

• vidutinė kopūsto galva;
• m alta mėsa - pusė kilogramo;
• ryžiai - 100 gramų (galite naudoti ryžius maišeliuose - 2 vnt.);
• viena morka;
• vienas svogūnas (svogūnų mėgėjai gali naudoti du);
• pomidorų sultys arba švieži pomidorai;
• vienas didelis šaukštas cukraus;
• stiklinė grietinės;
• druska;
• prieskoniai;
• lauro lapai – pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio gaminimo technologija

1. Nuimkite kopūstą nuo kopūsto galvos. Dedame į tuščią indą kepimui ir tik tada pilame š altu švariu vandeniu. Ant dugno padėkite kopūsto galvą su ta dalimi, kurioje buvo jo kotelis. Įjunkite viryklę ir palaukite, kol vanduo užvirs. Kai prasidės virimo procesas, sumažinkite viryklės temperatūrą iki vidutinės ir lėtai virkite kopūstą apie penkiolika minučių. Kopūstų lapai suminkštės, bet bus gana tvirti ir neišvirs minkšti, todėl ateityje galėsite be problemų suvynioti faršą į lapus.
2. Sudėkite gatavą kopūsto galvą į dubenį ir atsargiai nuimkite iš jo lapus. Tokiu atveju visos storos kiekvieno lapo dalys turi būti nupjautos.
3. Ryžiai kruopščiai nuplauti ir virti, kol bus nepilnipasirengimas. Taip apdorotas produktas pirmiausia atšaldomas, o po to sumaišomas su m alta mėsa.
4. Į ryžių ir m altos mėsos mišinį taip pat įberkite druskos ir įvairių prieskonių, kuriuos dažniausiai naudojame šiuo atveju.
5. Į kopūstų lapus be defektų įdėkite didelį šaukštą m altos mėsos. Sulenkiame juos voko arba vamzdelio pavidalu (kaip jums patinka).
6. Stangiadugnėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir lengvai apkepkite kiekvieną kopūsto vyniotinį.

Morkų padažas kopūstų suktinukams troškinti

Svogūną susmulkinkite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Tris morkas išvalome ant didelės frakcijos trintuvės ir, sudėję į svogūnų pusžiedžius, toliau kepame morkas iki auksinės rudos spalvos. Į puodą įpilkite visą normą grietinės ir kečupo – pagal skonį. Vietoj kečupo galite naudoti pomidorų sultis arba pjaustytus pomidorus. Nepamirškite apie druską, cukrų ir lauro lapą. Virkite padažą keletą minučių.

Kopūstų suktinukus sudėkite į puodą, skrudintuvą arba keptuvę aukštais kraštais. Ant viršaus užpilkite visą kreminį pomidorų padažą. Kiek kopūstų suktinukų troškinsite, suprasite iš to, ką naudosite galutiniam patiekalo ruošimui:

• keptuvėje vienu sluoksniu - užtenka keturiasdešimt penkių minučių;
• antis bus paruoštas po valandos;
• keptuvė su daugybe tokių kopūstų suktinukų turės stovėti ant viryklės iki pusantros valandos.

Patiekalą reikia virti ant vidutinės ugnies, kad neišvirtų virti kopūstai ir žalias faršas. Verdant uždenkiteturi būti uždarytas, leidžiama palikti tik nedidelį tarpą. Ši technika padės išvengti padažo „nubėgimo“ant viryklės.