Populiarus „Ginesas“– alus, kurio neįmanoma neatpažinti

Populiarus „Ginesas“– alus, kurio neįmanoma neatpažinti
Populiarus „Ginesas“– alus, kurio neįmanoma neatpažinti
Anonim

Rinkdamiesi apynių gėrimą, daugelis sustoja prie populiaraus „Gineso“alaus. Tai turbūt vienas labiausiai atpažįstamų vardų pasaulyje. Net tie, kurie niekada nėra ragavę Guinnesso, žino šį alų ir yra daug apie jį girdėję. O šio svaigaus gėrimo mėgėjai visada gali tiksliai atpažinti jį tarp kitų, nes išsiskiria specifiniu pridegusio kvapu. Šis aromatas pasiekiamas dėl to, kad gaminant šį svaigųjį gėrimą naudojami skrudinti miežiai.

Gineso alus
Gineso alus

„Ginesas“gyvuoja daugiau nei 200 metų. 1756 m. Arthur Guinness atidarė pirmąją alaus daryklą Leixlip mieste. Bet ten tvėrė neilgai, po 3 metų šio prekės ženklo įkūrėjas persikėlė į Dubliną ir išsinuomojo apleistą alaus daryklą. Būtent ten XVIII amžiaus aštuntajame dešimtmetyje jis nusprendė pakeisti darbo kryptį ir lygiagrečiai su alu pradėjo virti porterį. Tai buvo teisingas pasirinkimas. Gineso skonis buvo tikrai puikus! Alus jau tuo metu pradėtas eksportuoti į daugelį šalių. 1969 m. „Guinness“buvo pradėtas pardavinėti Anglijoje.

Šiuo metu prekės ženklo „Guinness“savininkasyra „Diageo“, kurios būstinė yra Londone. Būtent dėl to daugelis klaidingai mano, kad Anglija yra Guinness alaus gimtinė. Bet iš tikrųjų tai airiškas gėrimas. Dabar alaus gamyba įsitvirtino 50 šalių. Iš viso gaminama daugiau nei 15 veislių. Tarp jų populiariausi yra „Guinnesso brėžinys“, „Foreign Stout Extra“, „Guinness Original“.

Airiškas alus Guinness
Airiškas alus Guinness

„Guinness Draught“– tai svaiginantis gėrimas, kuriame panaudotos specialios technologijos „raketos valdiklis“buteliams ir „forminis valdiklis“skardinėms. Būtent su jų pagalba šis airiškas alus „Guinness“įgauna pilstomo skonį. Be to, šie patentuoti išradimai sukurti ilgalaikiam putojimui. Priklausomai nuo gamybos ir pakavimo būdo, yra keletas šios veislės veislių. Taigi, „Draught Stout“iš „Gineso“– alus statinėse. Be to, gamintojai sukūrė dar vieną specifinę veislę, kuri yra stipriai aušinama – „Extra Cold Draft Stout“. Galima įsigyti ir statinėse. Naudojimui namuose, anot šio gėrimo kūrėjų, geriausiai tinka „Guinness Draft Surger“, kuriame alkoholio kiekis neviršija 4,3%.

„Guinness Foreign Extra Stout“dažniausiai sutinkamas Afrikos šalyse ir Azijoje. Jam būdingos tankios putos ir ryškus deginto cukraus ar karamelės kvapas. Tai gana stiprus ir kartaus alus, betnepajusite alkoholio skonio. Ši savybė taikoma visoms Guinness veislėms. JK ar Nigerijoje gaminamas alus skoniu skiriasi nuo kitų. Iš tiesų šiose šalyse jų gamybai naudojami ne miežiai, o sorgas.

Gineso alaus gimtinė
Gineso alaus gimtinė

„Guinness Original“– tai veislė, kuri savo skoniu yra kuo artimesnė originalui, alui, kurį pradėjo virti Arthur Guinness. Jis turi ryškų būdingą aromatą ir tiekiamas buteliuose ir skardinėse.

Ten įmonė nesibaigia: plečiasi pardavimo rinkos, kuriasi naujos gamybinės patalpos ir, žinoma, didėja asortimentas. Per pastaruosius 10 metų buvo pagamintos dar 2 veislės, tačiau jų išleidimas buvo ribotas. Be to, be standartinio tamsaus alaus, įmonė gamina stautą, kurio išskirtinis bruožas – sumažintas alkoholio kiekis (neviršija 2,8 proc.).

Rekomenduojamas: