Grikių ir vandens santykis verdant

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar žinote, koks turi būti grikių ir vandens santykis verdant skanią ir maistingą košę? Jei tokios informacijos neturite, tuomet ją rasite pateiktame straipsnyje. Taip pat atskleisime trupinio, klampaus ir maksimaliai kaloringo patiekalo paruošimo paslaptis.

Kaip virti grikius?

Vandens ir grūdų santykis vaidina labai svarbų vaidmenį gaminant naminę košę. Prieš pasakojant, kokiomis proporcijomis reikėtų vartoti tokius ingredientus, būtina pasakyti, kaip paprastai verdama grikių košė.

Ne paslaptis, kad minėtas patiekalas labai naudingas žmogaus organizmui. Jame yra daug geležies ir kitų mineralų.

Tokią košę galima išvirti daugybe būdų. Kažkas gamina su vandeniu, kažkas įpila šiek tiek pieno, o kažkas išvis naudoja mėsos sultinį.

Bet kuriuo atveju šio patiekalo gaminimo principas išlieka tas pats.

Kur skaniausia košė?

Norint gauti skaniausius grikius, reikia griežtai laikytis grūdų ir vandens santykio. Beje, šiems tikslamsnaudojant visiškai skirtingus įrenginius. Kai kurios šeimininkės grikių košę nori virti ant viryklės, o kitos naudoja orkaitę, lėtą viryklę ar net dvigubą katilą.

Kokį šio patiekalo gaminimo būdą pasirinksite, jei laikysitės visų recepto reikalavimų, įskaitant grikių ir vandens santykį, tikrai gausite skanius ir labai maistingus pietus.

Ingredientų pasirinkimas

Ar gaminių rinkinys turi įtakos proporcijoms? Grikių ir vandens santykis gaminant maistą bet kuriame virtuvės įrenginyje turi būti nustatomas pagal pasirinktus ingredientus. Jei nuspręsite naudoti tik du minėtus produktus, tuomet turite naudoti klasikines proporcijas, kurias aptarsime toliau. Jei grikių košė gaminama naudojant daržoves, ankštinius augalus, mėsą, grybus ir kitus ingredientus, tuomet reikėtų pasikliauti savo kulinarinėmis žiniomis. Tam reikia atsižvelgti į jau esamą daržovių ar mėsos sultinio tūrį, taip pat į kitų produktų kiekį ir pan.

Standartinis grikių ir vandens santykis verdant

Tos šeimininkės, kurios savo šeimos nariams dažnai gamina grikių košę, žino, kiek skysčių ir sausųjų medžiagų reikia sunaudoti, norint gauti klasikinį patiekalą.

Patyrę kulinarai taip pat žino, kad grikių ir vandens santykis ruošiant skanią vakarienę turi būti 1:2. Kitaip tariant, ant vienos dalies sausų javainių turi užpilti dvi dalys gryno skysčio.

Tik jei laikysitės šių proporcijų, gausite klasikinę grikių košę,ne klampus, bet ir ne per truputis.

Maisto gaminimo receptas

Dabar žinote, koks turi būti grikių ir vandens santykis verdant naminę košę. Tačiau šios informacijos nepakanka norint gauti skanų ir maistingą patiekalą. Todėl nusprendėme atskleisti keletą paslapčių, kaip lengvai ir greitai išsivirti sveiką grikių košę. Tam mums reikia:

• grikiai - 1 puodelis;
• švarus geriamasis vanduo - 2 puodeliai;
• smulki jūros druska – dėkite savo nuožiūra;
• sviestas - 1, 5 lentelė. l.

Gaminimo procesas

Grikių ir vandens santykis lėtoje viryklėje turi būti toks pat kaip ir verdant košę ant viryklės, orkaitėje ir pan. Tačiau tam turėtumėte naudoti specialų daugiasluoksnį stiklą, kuris pateikiamas kartu su įrenginiu.

Taigi, norint paruošti naminę grikių košę, sausus grūdus reikia išrūšiuoti, suberti į sietelį ir nuplauti šiltu vandeniu. Tada produktą reikia gerai sukratyti ir sudėti į multivarkos dubenį.

Į grikius įpylus aukščiau nurodytą geriamojo vandens kiekį, ingredientus reikia pasūdyti, sumaišyti ir sandariai uždaryti. Tokį patiekalą pageidautina virti pieno košės režimu. Jei tokios programos nėra, galite naudoti „Maisto gaminimas“arba „Troškinimas“.

Paprastai grikių košė verdama 25 minutes. Būtent per šį laikotarpį dribsniai sugers visą drėgmę, išbrinks ir visiškai iškeps.

Po košėsiškepamas, paskaninamas sviestu ir gerai išmaišomas. Toks patiekalas patiekiamas prie stalo kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas kartu su sumuštiniu su sūriu.

Kaip pasigaminti sausą ir trapią košę?

Yra virėjų, kurie mėgsta labai sausą ir trapią grikių košę. Tokiai vakarienei paruošti rekomenduojame naudoti mažiau geriamojo vandens nei nurodyta aukščiau. Vietoj 2 stiklinių skysčio į grikius galite įpilti 1, 5 arba 1. Tokiu atveju gausite labai trapus, bet ne mažiau skanų patiekalą.

Kaip pasigaminti lipnią grikių košę?

Be trapios grikių košės mėgėjų, yra ir tokių, kurie mėgsta klampų patiekalą. Tokiu atveju rekomenduojame į vieną stiklinę sausųjų medžiagų įpilti apie tris stiklines geriamojo vandens. Tuo pačiu metu patiekalas turi būti gaminamas griežtai po uždarytu dangčiu ant minimalios ugnies. Šis terminis apdorojimas neleis skysčiui per greitai išgaruoti, todėl košė taps tiršta ir klampi.

Kaloringos ir maistingos košės su sultiniu virimas

Jei grikių patiekalas skirtas ne dietinei, o sočiai ir maistingai mitybai, tuomet siūlome jį gaminti naudojant mėsos gaminį ir daržoves. Norėdami tai padaryti, susmulkintos morkos ir svogūnai pakepinami augaliniame aliejuje, tada pridedami jautienos gabalėliai ir apkepami. Po to į indus supilama pora stiklinių vandens ir troškinama po dangčiu apie pusvalandį.

Po kurio laiko pridedama mėsa ir daržovės 2puodelių grikių ir gerai išmaišykite. Gavus klampią masę, į ją įpilama dar apie 4 stiklines vandens. Tokiu atveju skystis turi padengti ingredientus maždaug 4 centimetrais. Tik su tokiu produktų santykiu gausite skanų ir sotų patiekalą su mėsos sultiniu.

Kai visi ingredientai yra keptuvėje, jie sandariai uždaromi, užvirinami ir troškinami ant mažos ugnies apie pusvalandį. Per tą laiką mėsa bus visiškai iškepusi, o grikiai išbrinks. Pietūs pasirodys kvapnūs, skanūs ir maistingi.