Kreminė želė: kaip pasigaminti desertą

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kreminė želė – ne tik skanus, bet ir nepaprastai gražus patiekalas. Virėjai rekomenduoja papuošti šokolado gabalėliais, uogomis ir vaisiais. Tada šis desertas atrodys nuostabiai. Norint paruošti tokį delikatesą, nereikia skirti daug laiko ir pastangų. Šiame straipsnyje sužinokite apie kelis populiarius patiekalo receptus.

Pagrindiniai maisto gaminimo patarimai

Kaip vadinama kreminė želė?

Šis patiekalas vadinamas blancmange. Jo paruošimui naudojami gana prieinami komponentai. Tai grietinėlė, granuliuotas cukrus, želatina ir vanduo. Desertas gana lengvas ir atrodo labai elegantiškai. Rekomenduojama patiekti stiklinėse. Kad kreminė želė būtų skani, reikia laikytis šių taisyklių:

1. Tirpus granuliuotą cukrų, jį reikia sumaišyti su žiupsneliu vanilės miltelių.
2. Kai kaitinkite želatiną, neužvirinkite.
3. Želes rekomenduojama dėti į formeles, iš anksto sudrėkintas vėsiu vandeniu.
4. Desertas turi būti papuoštas uogomis arbasmulkinto šokolado.
5. Maistas turi būti dedamas į š altą vietą, kol visiškai sustings.
6. Puikus šio patiekalo priedas būtų kaušelis ledų ar vaisių sirupo.

Lengva maisto gaminimo parinktis

Šiam skanėstui jums reikės:

1. 10 gramų želatinos.
2. Vanduo – 60 mililitrų.
3. Pusė litro grietinėlės.
4. Vanilės milteliai – apie 2g
5. Cukrus – 80 gramų.

Norėdami pasigaminti kreminės želė, į dubenį sudėkite želatiną. Supilkite vandenį ir palikite trisdešimt minučių. Per tą laiką produktas turi išsipūsti. Grietinėlė sumaišoma su granuliuotu cukrumi, kaitinama, kol visiškai ištirps. Gautą masę sumaišykite su želatina, gerai ištrinkite. Sudėkite į formeles, atvėsinkite kambario temperatūroje. Dvi valandas valoma š altoje vietoje.

Pagamintas desertas papuoštas kapotomis uogomis, sutrintomis su granuliuotu cukrumi.

Želė su vaisiais

Jam reikės šių produktų:

1. Kiwi.
2. Pusė litro grietinėlės.
3. Cukrus – 60 gramų.
4. 2g vanilės miltelių.
5. Bananas.
6. 15 gramų želatinos.
7. Vanduo – 100 mililitrų.

Kaip pasigaminti kreminės želė? Deserto su vaisiais receptas nurodo šiuos dalykus. Želatina sumaišoma su vandeniu ir gerai išmaišoma. Palikite trisdešimt minučių. Tada kaitinama vandens vonelėje, kol granulės ištirps. Šilta grietinėlė derinama su granuliuotu cukrumi ir vanilės milteliais. Papildytiželatina. Vaisius reikia nulupti. Kiviai supjaustomi pusapvaliais griežinėliais, bananai – žiedais. Pirmasis komponentas dedamas plokštės apačioje. Supilkite želė. Po dviejų valandų bananai išdėliojami ant indo paviršiaus. Ši veiksmų seka kartojama tol, kol baigsis produktai. Kreminė želė, papuošta likusiais vaisiais.

Desertas su kava

Jam jums reikės:

1. Trys dideli šaukštai želatinos.
2. Litras grietinėlės.
3. Vaniliniai milteliai (pagal skonį).
4. Du maži šaukštai kavos.
5. 300 gramų vyšnių.
6. Šešios men. l. granuliuotas cukrus.

Greetinės želė su kava ruošiama taip.

Želatina užpilama 400 mililitrų vandens. Palikite š altoje vietoje šešiasdešimt minučių. Tada produktas turi būti kaitinamas vandens vonioje, kol jis visiškai ištirps. Pusė litro šiltos grietinėlės derinama su kava. Įpilkite tris didelius šaukštus granuliuoto cukraus. Masė atvėsinama, į ją dedama trečdalis želatinos, gerai ištrinta. Palikite š altoje vietoje, kol visiškai sustings. Pusė litro grietinėlės sumaišoma su 3 šaukštais cukraus. Įpilkite vanilės miltelių. Masę įtrinkite trečdaliu želatinos. Gautas mišinys dedamas ant pirmojo indo sluoksnio. Iš vyšnių verdama pusė litro kompoto. Sumaišykite su likusia želatina. Išmaišykite ir nukoškite. Šiek tiek atvėsinkite. Indo paviršių užpilkite uogų mase. Palikite š altoje vietoje, kol sukietės.

Kreminė želė: receptas su želatina ir sultimis

Reikės:

1. Cukrus – 3 maži šaukšteliai.
2. 200gramų mangų sulčių.
3. Želatina (ta pati).
4. Pakelis vanilės miltelių.
5. Kremas – 200 gramų.
6. Stiklinė vyšnių sulčių.

Kaip paruošti tokį desertą? Perskaitykite šio patiekalo receptą. Į kiekvieną dubenį su sultimis ir grietinėle dedamas didelis šaukštas želatinos. Palikite penkioms minutėms. Išmaišykite ir pašildykite mikrobangų krosnelėje iki 80 laipsnių. Kiekvieną masę sumaišykite su dideliu šaukštu granuliuoto cukraus, gerai įtrinkite. Į kremą dedama vanilės miltelių. Gauti mišiniai dedami į dubenį sluoksniais, pakaitomis raudonos, b altos ir oranžinės spalvos sluoksniais. Kremanki valomi šaldytuve apie dvidešimt minučių. Kitas deserto lygis turi būti dedamas tik po to, kai ankstesnis jau užšaldė. Tada indas bus lygaus paviršiaus, be dryžių.

Produktai paskirstomi ant indo paviršiaus, kol dubenys visiškai prisipildo.

Išvada

Iš grietinėlės pagaminta želė yra lengvas ir subtilus desertas, kuris patiks net reikliausiems gurmanams.

Sudėtyje yra želatinos, vanilės miltelių, uogų ir vaisių, cukraus. Šis patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai. Desertas yra puikus pasirinkimas šventiniam skanėstui. Galima papuošti pagal pageidavimą (kokoso drožlės, smulkintas šokoladas, sirupas, uogos).