Kaip virti džiovintus grybus: keletas variantų

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maisto racione turi būti grybų. Tai maistinių medžiagų sandėlis ir tiesiog maistingas produktas. Kad jis visada būtų po ranka, galite naudoti džiovintą analogą. Sausi grybai laikomi ilgai ir nepraranda maistinių savybių. Gaminimo procese jie suteikia patiekalui visą jo aromatą ir skonį. Jei teisingai laikysitės technologijos, gausite originalų patiekalą. Kaip virti džiovintus grybus?

Šio produkto sriuba yra tikras meno kūrinys. Kvepiantis, apetiškas ir sotus, nepaliks abejingų net skanaus maisto žinovų. Prieš ruošiant džiovintus grybus, juos reikia gerai nuplauti ir 2-3 valandas pamirkyti švariame vandenyje. Tada skystis nupilamas, o grybai naudojami sriubai gaminti. Grybų sriuba ruošiama taip. Reikia paimti 1,5 stiklinės išmirkytų, džiovintų grybų. Virkite juos vandenyje ir sudėkite į atskirą dubenį. Supjaustome grybusį mažesnius gabalus, jei jie dideli. Į sultinį, kuriame jie buvo virti, įpilkite du trečdalius stiklinės ryžių ir virkite apie 10 minučių. Nulupkite tris mažas bulves ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Supilkite į puodą ir virkite, kol suminkštės. Pabaigoje suberkite smulkintus grybus ir vieną lydytą sūrį. Druska ir pipirai pagal skonį. Sodri sriuba paruošta.

Kaip papildomą ingredientą galite naudoti ne tik ryžius, bet ir makaronus. Jie dedami baigiant virti, kad neužvirtų. Tačiau pagrindinis tokio patiekalo komponentas yra džiovinti grybai. Kaip virti plovą su šiuo ingredientu? Šis vegetariškas patiekalas ruošiamas taip pat, kaip ir jo atitikmuo su mėsa. Jums reikės 300 gramų džiovintų grybų, dviejų morkų (didelių), vieno svogūno, pusės kilogramo ryžių ir pagal pageidavimą prieskonių.

Kaip virti džiovintus grybus šioje versijoje? Pirmiausia reikia juos kurį laiką pamirkyti. Tada vanduo nupilamas ir grybai valandą pavirinami. Dideli egzemplioriai supjaustomi į gabalus. Morkas nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis. Galite sutarkuoti, bet tai priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Svogūną reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais.

Kai visi ingredientai yra paruošti, pereiname prie paties gaminimo proceso. Imame katilą plovui arba keptuvę storu dugnu. Į jį supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną. Tada išdėliokite morkas ir padėkite į minkštą būseną. Šie ingredientai pirmiausia kepami.prieš verdant džiovintus grybus. Dedame po svogūnų ir morkų, visus ingredientus troškiname 15 min. Dabar galite pridėti paruoštų prieskonių. Ryžius geriau iš anksto pamirkyti vandenyje ir kelis kartus nuplauti. Šiam patiekalui puikiai tinka ilgagrūdžiai plikyti gaminiai, tačiau galite pasiimti bet kokį. Supilkite ryžius į dubenį ir įpilkite vandens. Tai turėtų būti pusantro karto daugiau nei grūdų. Įberkite druskos ir raugerškio. Jūs negalite maišyti. Dabar uždarykite katilą dangčiu ir virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės.

Ceps laikomi maistingiausiu. Tai daug b altymų turintis produktas, savo savybėmis galintis pakeisti mėsą. Kiek laiko virti džiovintus kiaulienos grybus? Jie ruošiami panašiai kaip ir kitos rūšys. Išmirkytas produktas virinamas, kol išvirs, ir dedamas į bet kurį patiekalą.