Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis
Daržovių gėlė: meistriškumo klasė. Indų dekoravimas (nuotrauka)
Paverskite patiekalus ant šventinio ar kasdienio stalo menišku paveikslu. Tegul ant jų paviršiaus žydi ryškios gėlės. Jei žinote, kaip iš daržovių pagaminti gėlę, tai nebus sunku. Tada paprastą morką greitai paversi lelija, svogūną – chrizantema, o pomidorą – rože
Ką galima pakeisti kremu? Maisto gaminimo patarimai
Grietinėlė yra dažnai naudojamas daugelio patiekalų ir konditerijos gaminių ingredientas. Šio produkto riebumas skiriasi, išvaizda – šviežias arba pasterizuotas
Kas naudingas medus: bitininkystės produktų veislės ir jų savybės
Kuo medus naudingas organizmui? Dėl tikrai unikalios sudėties jis puikiai malšina peršalimą, nes turi priešuždegiminių ir baktericidinių savybių. Be to, produktas gerina imunitetą. Gripo ir ūmių kvėpavimo takų infekcijų epidemijos metu kasdien suvalgykite po šaukštą medaus, taip padidinsite organizmo atsparumą
Iš ko pagamintas stalo actas: sudėtis, naudingos savybės ir savybės
Kiekviena šeimininkė žino, kad actas labai naudingas ir tiesiog būtinas namuose, tačiau retas susimąsto, iš ko jis pagamintas. Pažvelkime į actą atidžiau: sudėtį, naudingas ir kenksmingas savybes bei neįprastą naudojimą
Jūrų ežių ikrai: kaip naudoti? Jūrų ežių ikrai: kaina, receptai
Ar kada susimąstėte, kodėl japonai yra šimtamečių tauta? Jų gyvenimo trukmė labai ilga – 89 metai, ir tai atsižvelgiama į ne pačius palankiausius aplinkos situacijos pokyčius. Čia yra keletas priežasčių
Š altai rūkytas otas: kalorijos, nauda, laikymo taisyklės
Šiame straipsnyje bus išsamiai papasakota apie tokią žuvų įvairovę kaip otas, virtas š altai rūkant. Taip pat apie š altai rūkytų otų kaloringumą, kokią naudą turi ši žuvis ir kaip tinkamai laikyti ir patiekti gatavą patiekalą prie stalo
Kiek gramų yra šaukšte miltų ir kaip išmatuoti miltus be svarmenų?
Visi žino, kad pagrindinė sėkmingų patiekalų paslaptis slypi teisingame recepte. Kiekviename iš jų galite rasti tam tikru kiekiu nurodytų ingredientų sąrašą. Ne visoms šeimininkėms pavyksta iš akies nustatyti, pavyzdžiui, kiek miltų yra gramais šaukšte ar kiek stiklinėje. Kai po ranka nėra virtuvinių svarstyklių, pravers žinios apie maisto matavimą šaukštuose ar stiklinėse
Citrinos žievelė: kas tai yra ir kaip ji naudojama gaminant maistą?
Nedaug žmonių, kurie naudoja citrinas gamindami maistą, žino, kokia gera yra citrinos žievelė. Tai ne tik malonus skonis ir aromatas, bet ir vitaminų sandėlis. Citrinos žievelės gali būti naudojamos kepiniams ir desertams, taip pat salotoms ar karštiems patiekalams. Svarbiausia žinoti, kaip pasigaminti citrinos žievelę. Straipsnyje pateiksime keletą naudingų patarimų ir gudrybių
Blogas maistas. Kodėl maistas atrodo neskanus
Būna, kad žmogus nustoja jausti maisto skonį, maistas atrodo neskanus, o jūsų mėgstamiausias skanėstas staiga pasirodo visiškai neskanus. Visi dažniausiai įprasto valgiaraščio produktai praranda savo skonio savybes ir primena vatą. Dažnai šį reiškinį lydi apetito praradimas apskritai
Miežinės kruopos. Kokie grūdai naudojami dietiniams produktams
Visi žino, kad ryžių košė verdama iš ryžių, grikiai – iš grikių, avižiniai dribsniai – iš avižų. O kokių javų buvo anksčiau miežinės kruopos, iš kokių grūdų buvo gaminamos?
Galutinis valymas: stiklainių su ruošiniais sterilizavimas orkaitėje
Gaminant naminius raugintus agurkus labai svarbu laikytis sterilumo. Visos patogeninės bakterijos perdirbant produktus ir ruošiant sandėliavimo talpyklas turi būti sunaikintos. Kartais receptas numato skardinių su ruošiniais sterilizavimą. Tai galite lengvai padaryti orkaitėje
Saulėgrąžų aliejus: rafinuoto ir nerafinuoto produkto nauda ir žala
Saulėgrąžų aliejus Rusijoje pradėtas gaminti tik XIX amžiuje ir iškart sulaukė didžiulio populiarumo. Rafinuotas buvo naudojamas kepti, o salotoms pagardinti - kvapnus nerafinuotas saulėgrąžų aliejus. Įvairių rūšių šio produkto nauda ir žala sukelia daug ginčų. Vieni mėgsta gryną rafinuotą aliejų, kiti atpažįsta tik vitaminingas nerafinuotas veisles
Sultingos vynuogės: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Vynuogės yra ilgametės žmogaus palydovės. Žmonės geria šviežias sultis, džiovina uogas, gamina vynus iš sultingų saldžiarūgščių uogų. Naudingos vynuogių savybės ir kontraindikacijos yra dėl sudėtingos cheminės sudėties
Laikymo metu medus cukruotas. Kodėl vyksta kristalizacija?
Dažnai stebimas toks vaizdas: per 2-3 mėnesius parduotuvėje pirktas šviežias skystas medus sucukravo. Kodėl taip nutinka ir kaip kristalizacija veikia jo kokybę?
Viskas apie sūrio pyragus: kalorijos ir nauda
Apie sūrio pyragų skonį ir naudą galite kalbėti daug ir ilgai. Tačiau šio patiekalo mėgėjai žino, kad pusryčiams tereikia valgyti sūrio pyragus, kurių kalorijų kiekis yra gana didelis, nes mes gauname gerą energijos užtaisą savo organizmui, po kurio jis gali dirbti be pertraukų iki pat pietų. Bet pasirodo, kad galima virti varškę ir nekaloringus, kurie niekuo nenusileidžia tradiciniams. Apie ką mes kalbėsime šiame straipsnyje
Kaip valgyti figas ir kuo jos naudingos
Figos yra senovinė ir labai naudinga uoga. Būtent apie ją ir bus kalbama šiame straipsnyje. Tiksliau, kaip valgyti figas, kaip teisingai jas pasirinkti ir kodėl ši uoga naudinga, ypač nėščios moters organizmui
Nitritinė druska: naudojimo instrukcijos
Nitritinė druska – kas tai? Atsakymą į pateiktą klausimą rasite pateikto straipsnio medžiagoje. Be to, mes jums pasakysime, kam šis produktas skirtas, kuo jis skiriasi nuo įprastos valgomosios druskos ir kaip teisingai ją naudoti gaminant maistą
Kas yra citrusiniai vaisiai? Kas yra citrusiniai vaisiai?
Kas yra citrusiniai vaisiai? Kokia jų paskirtis? Kokie vitaminai ir medžiagos yra jų sudėtyje? Kontraindikacijos ir rekomendacijos
B altijos šprotai: kalorijų kiekis, sudėtis ir nauda, mažos žuvelės aprašymas ir nuotrauka
B altijos šprotai yra viena iš svarbiausių maisto pramonėje naudojamų žuvų. Žuvys mėgsta gyventi Šiaurės Atlanto vandenyno platybėse ir Viduržemio jūroje. Žuvys mažos. Vidutiniškai jo ilgis neviršija 16 centimetrų. Tačiau pramonėje jie nori naudoti asmenis nuo aštuonių iki dešimties centimetrų
Kas yra garnyras ir kaip jį greitai paruošti?
Pasaulyje yra labai daug antrųjų patiekalų – patiekalų, kuriuos žmonija išrado per visą savo gyvavimo istoriją. Daugeliui jų, pagal klasikinius receptus, reikalingas priedas, kuris dažnai naudojamas kaip puošmena, bet atlieka ir praktines funkcijas: suteikia papildomo skonio gamos ar skonį, kontrastuojantį su pagrindiniu ingredientu. Apie tai, kas yra garnyras, kalbėsime kitame mūsų straipsnyje
Petražolių augalas. Nauda ir žala
Šviežios žolelės kulinarijoje naudojamos nuo neatmenamų laikų. Jis puikiai papuoš bet kokį patiekalą, papildydamas jo skonį. Šiuo atžvilgiu petražolės yra ypač svarbios. Šis skėtinių šeimai priklausantis augalas kadaise buvo aukso vertės
Cheminė medaus sudėtis ir maistinė vertė
Nuo senų laikų medus garsėjo gydomosiomis savybėmis, todėl liaudies medicinoje jis buvo naudojamas daugeliui negalavimų gydyti. Norėdami suprasti produkto naudą, turėtumėte susipažinti su jo sudėtimi ir maistine verte
Kam naudingos slyvos?
Slyvų nauda yra nepaprastai didelė. Mėgstamas ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių bei mažo kaloringumo. Saldžiarūgščiai vaisiai gerai padeda išvalyti mūsų organizmą nuo toksinų, toksinų, skysčių pertekliaus ir prisotinti vitaminais bei maistinėmis medžiagomis. Mitybos specialistai rekomenduoja jį valgyti žmonėms, kurie nori greitai atsikratyti nekenčiamų kilogramų
Kaip išsirinkti tinkamą alyvuogių aliejų?
Alyvuogių vaisių aliejus turi unikalių savybių. Svarbiausia pasirinkti kokybišką produktą. Kaip tai padaryti?
Omletas: kalorijos ir įvairovė
Kiekviena šalis mūsų mėgstamą omletą ruošia savaip. Šio patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo į jį dedamų priedų. Galite gaminti ir dietinį omletą, ir sotesnį
Švieži agurkai: jo valgymo nauda ir žala
Vienas naudingiausių ir labiausiai visiems prieinamų maisto produktų yra agurkas. Dauguma žmonių mano, kad kadangi jį sudaro beveik tik vanduo, tai organizmui reikalingų medžiagų jame nėra. Tačiau nepaisant populiarių įsitikinimų, šis produktas yra labai naudingas
Maisto produktai, kuriuose gausu geležies. Kasdienis organizmo geležies poreikis
Kokie yra labiausiai paplitę maisto produktai, kuriuose yra daug geležies? Kodėl taip svarbu juos naudoti?
Alyvuogių aliejus: sudėtis, savybės ir pritaikymas. Alyvuogių aliejus kepimui ir salotoms
Alyvuogių aliejus buvo pramintas „skystu auksu“dėl savo vertingų savybių. Jis išgaunamas iš alyvmedžio, kurį, pasak legendos, helenams padovanojo deivė Atėnė. Ji pristatė jį kaip išminties ir klestėjimo simbolį. Nors alyvuogių aliejaus gimtine laikoma Viduržemio jūra, daugelis Europos šalių užsiima jo gamyba. Tuo pačiu reikia pažymėti, kad priklausomai nuo medžių auginimo vietos, aliejaus skonis ir kvapas gali keistis, nes jis labai jautrus gamtos ir klimato sąlygoms
Saury konservai: garsiųjų jūros gėrybių nauda ir žala
Konservuotas Ramiojo vandenyno sūris visada buvo populiarus tarp Rusijos vartotojų. Šio produkto nauda ir žala bus išsamiai aptarta pateiktame straipsnyje
Multiglass – kiek mililitrų?
Internete atsiranda vis daugiau svetainių, kuriose pateikiami kulinariniai lėtosios viryklės receptai. Ant tokių išteklių, tarp matavimo priemonių, dažnai randamas daugialypis stiklas. "Ar tai yra mililitrais, gramais ar paprastomis stiklinėmis?" - pirmasis klausimas, kuris kyla nepatyrusiam vartotojui. Šiame straipsnyje pasakojama ne tik apie tai, bet ir apie tai, kiek skirtingų gaminių telpa į daugialypį stiklą
Olandų virtuvė. Olandų virtuvė
Mūsų straipsnis papasakos apie Olandijos kulinarines tradicijas, populiariausius patiekalus, klasikinius receptus ir gaminius
Tradiciniai rusiški pusryčiai. Skanūs ir sveiki pusryčiai: receptai kiekvienai dienai
Rusija yra daugiatautė šalis, turinti senas kulinarines tradicijas. Nuo neatmenamų laikų vietos gyventojai vertėsi žemdirbyste ir žemdirbyste, o tai reiškia, kad ant stalų nuolat būdavo daržovės, vaisiai, uogos, grūdai, mėsa ir pieno produktai. Nes jų mityba visada buvo įvairi. Rytais dažniausiai naudodavo visokius dribsnius, blynus, blynus, koldūnus ir varškės troškinius. Šiandienos straipsnyje pateikiami populiariausi skanių pusryčių receptai kiekvienai dienai
Duona: duonos rūšys, sudėtis, naudingos savybės
Savo straipsnyje norėtume pakalbėti apie duoną. Kas tai yra? Visų pirma, tai maisto produktas, gaunamas termiškai apdorojant. Pagrindiniai ingredientai visada yra vanduo ir miltai. Be to, yra įvairių priedų ir daugybė duonos rūšių
Kas šiandien yra kiaušiniuose
Kiaušinių mylėtojai ir jų oponentai ginčijasi dėl šio maisto produkto naudos ir žalos, britai tebėra atsidavę pusryčiams, į kuriuos be jokių problemų įeina 1–2 vištienos kiaušiniai
Žuvų taukai ar krilių aliejus? Krilių aliejus: naudingos savybės, taikymo būdai, savybės ir apžvalgos
Krillų aliejus: kokios jo naudingos savybės, kuo jis skiriasi nuo žuvų taukų, kas yra į sudėtį ir kokios yra naudojimo ypatybės
Sūris su medumi: neįprastų užkandžių receptai
Sūris dedamas į įvairius užkandžius, taip pat patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas. Jei jums patinka šis produktas, būtinai paragaukite sūrio su medumi. Šis nuostabus derinys ne tik leidžia atskleisti visus aromatus ir skonius, bet ir yra labai sveikas
Maxibon ledų gamybos technologija
Maxibon ledai iš Nestlé yra delikatesas, susidedantis iš dviejų dalių. Viena vertus, tai vaniliniai ledai su sausainiais ir šokolado drožlėmis, o iš kitos – su pūstais ryžiais
Rūkytas Adyghe sūris – tradicinis Kaukazo sūris
Mums visiems kyla tos pačios asociacijos, kai kalbame apie Kaukazo virtuvę: daug prieskonių ir žolelių, aštrumas ir aštrumas. Tačiau nedaugelis žino, kad Kaukazo tautos yra tikri skonio balanso amatininkai. Jie garsėja ypatingu gebėjimu aštrius mėsos patiekalus derinti su subtiliais ir minkštais sūriais. Vienas garsiausių Kaukazo sūrių yra Adyghe sūris, kuris Rusijoje sulaukė didžiulio populiarumo
Svogūnų ašaros arba kodėl verkti nuo svogūnų
Kas yra ašaros ir iš kur jos atsiranda? Retai susimąstome apie tokius paviršutiniškus ir kartu gilius klausimus. Iš mokyklos laikų žinome, kad ašaros yra apsauginė organizmo reakcija į agresyvią aplinką. Jie gali būti reakcija į pyktį, pasipiktinimo, nevilties ir net laimės apraiška. Tačiau kartais ašaros gali būti toks akivaizdus dalykas, kad mes į jas nežiūrime rimtai. Tačiau bent kartą gyvenime kiekvienam iškildavo klausimas, kodėl verkiame nuo svogūnų
Beaufort – sūris, gimęs Alpių žemėse
Šiandien prekybos centruose pirkėjai sutinka didžiulę sūrių rūšių įvairovę. Tuo pačiu sūriai skiriasi ne tik išvaizda ir kvapu, bet ir kaina. Su brangiausiais žmonėmis dažniausiai elgiamasi atsargiai, nes dažnai jie nežino, ką perka. Vienas iš elitinių populiarių sūrių yra Beaufort sūris