Pagrindinis patiekalas 2024, Lapkritis

Daržovių gėlė: meistriškumo klasė. Indų dekoravimas (nuotrauka)

Daržovių gėlė: meistriškumo klasė. Indų dekoravimas (nuotrauka)

Paverskite patiekalus ant šventinio ar kasdienio stalo menišku paveikslu. Tegul ant jų paviršiaus žydi ryškios gėlės. Jei žinote, kaip iš daržovių pagaminti gėlę, tai nebus sunku. Tada paprastą morką greitai paversi lelija, svogūną – chrizantema, o pomidorą – rože

Ką galima pakeisti kremu? Maisto gaminimo patarimai

Ką galima pakeisti kremu? Maisto gaminimo patarimai

Grietinėlė yra dažnai naudojamas daugelio patiekalų ir konditerijos gaminių ingredientas. Šio produkto riebumas skiriasi, išvaizda – šviežias arba pasterizuotas

Kas naudingas medus: bitininkystės produktų veislės ir jų savybės

Kas naudingas medus: bitininkystės produktų veislės ir jų savybės

Kuo medus naudingas organizmui? Dėl tikrai unikalios sudėties jis puikiai malšina peršalimą, nes turi priešuždegiminių ir baktericidinių savybių. Be to, produktas gerina imunitetą. Gripo ir ūmių kvėpavimo takų infekcijų epidemijos metu kasdien suvalgykite po šaukštą medaus, taip padidinsite organizmo atsparumą

Iš ko pagamintas stalo actas: sudėtis, naudingos savybės ir savybės

Iš ko pagamintas stalo actas: sudėtis, naudingos savybės ir savybės

Kiekviena šeimininkė žino, kad actas labai naudingas ir tiesiog būtinas namuose, tačiau retas susimąsto, iš ko jis pagamintas. Pažvelkime į actą atidžiau: sudėtį, naudingas ir kenksmingas savybes bei neįprastą naudojimą

Jūrų ežių ikrai: kaip naudoti? Jūrų ežių ikrai: kaina, receptai

Jūrų ežių ikrai: kaip naudoti? Jūrų ežių ikrai: kaina, receptai

Ar kada susimąstėte, kodėl japonai yra šimtamečių tauta? Jų gyvenimo trukmė labai ilga – 89 metai, ir tai atsižvelgiama į ne pačius palankiausius aplinkos situacijos pokyčius. Čia yra keletas priežasčių

Š altai rūkytas otas: kalorijos, nauda, laikymo taisyklės

Š altai rūkytas otas: kalorijos, nauda, laikymo taisyklės

Šiame straipsnyje bus išsamiai papasakota apie tokią žuvų įvairovę kaip otas, virtas š altai rūkant. Taip pat apie š altai rūkytų otų kaloringumą, kokią naudą turi ši žuvis ir kaip tinkamai laikyti ir patiekti gatavą patiekalą prie stalo

Kiek gramų yra šaukšte miltų ir kaip išmatuoti miltus be svarmenų?

Kiek gramų yra šaukšte miltų ir kaip išmatuoti miltus be svarmenų?

Visi žino, kad pagrindinė sėkmingų patiekalų paslaptis slypi teisingame recepte. Kiekviename iš jų galite rasti tam tikru kiekiu nurodytų ingredientų sąrašą. Ne visoms šeimininkėms pavyksta iš akies nustatyti, pavyzdžiui, kiek miltų yra gramais šaukšte ar kiek stiklinėje. Kai po ranka nėra virtuvinių svarstyklių, pravers žinios apie maisto matavimą šaukštuose ar stiklinėse

Citrinos žievelė: kas tai yra ir kaip ji naudojama gaminant maistą?

Citrinos žievelė: kas tai yra ir kaip ji naudojama gaminant maistą?

Nedaug žmonių, kurie naudoja citrinas gamindami maistą, žino, kokia gera yra citrinos žievelė. Tai ne tik malonus skonis ir aromatas, bet ir vitaminų sandėlis. Citrinos žievelės gali būti naudojamos kepiniams ir desertams, taip pat salotoms ar karštiems patiekalams. Svarbiausia žinoti, kaip pasigaminti citrinos žievelę. Straipsnyje pateiksime keletą naudingų patarimų ir gudrybių

Blogas maistas. Kodėl maistas atrodo neskanus

Blogas maistas. Kodėl maistas atrodo neskanus

Būna, kad žmogus nustoja jausti maisto skonį, maistas atrodo neskanus, o jūsų mėgstamiausias skanėstas staiga pasirodo visiškai neskanus. Visi dažniausiai įprasto valgiaraščio produktai praranda savo skonio savybes ir primena vatą. Dažnai šį reiškinį lydi apetito praradimas apskritai

Miežinės kruopos. Kokie grūdai naudojami dietiniams produktams

Miežinės kruopos. Kokie grūdai naudojami dietiniams produktams

Visi žino, kad ryžių košė verdama iš ryžių, grikiai – iš grikių, avižiniai dribsniai – iš avižų. O kokių javų buvo anksčiau miežinės kruopos, iš kokių grūdų buvo gaminamos?

Galutinis valymas: stiklainių su ruošiniais sterilizavimas orkaitėje

Galutinis valymas: stiklainių su ruošiniais sterilizavimas orkaitėje

Gaminant naminius raugintus agurkus labai svarbu laikytis sterilumo. Visos patogeninės bakterijos perdirbant produktus ir ruošiant sandėliavimo talpyklas turi būti sunaikintos. Kartais receptas numato skardinių su ruošiniais sterilizavimą. Tai galite lengvai padaryti orkaitėje

Saulėgrąžų aliejus: rafinuoto ir nerafinuoto produkto nauda ir žala

Saulėgrąžų aliejus: rafinuoto ir nerafinuoto produkto nauda ir žala

Saulėgrąžų aliejus Rusijoje pradėtas gaminti tik XIX amžiuje ir iškart sulaukė didžiulio populiarumo. Rafinuotas buvo naudojamas kepti, o salotoms pagardinti - kvapnus nerafinuotas saulėgrąžų aliejus. Įvairių rūšių šio produkto nauda ir žala sukelia daug ginčų. Vieni mėgsta gryną rafinuotą aliejų, kiti atpažįsta tik vitaminingas nerafinuotas veisles

Sultingos vynuogės: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Sultingos vynuogės: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Vynuogės yra ilgametės žmogaus palydovės. Žmonės geria šviežias sultis, džiovina uogas, gamina vynus iš sultingų saldžiarūgščių uogų. Naudingos vynuogių savybės ir kontraindikacijos yra dėl sudėtingos cheminės sudėties

Laikymo metu medus cukruotas. Kodėl vyksta kristalizacija?

Laikymo metu medus cukruotas. Kodėl vyksta kristalizacija?

Dažnai stebimas toks vaizdas: per 2-3 mėnesius parduotuvėje pirktas šviežias skystas medus sucukravo. Kodėl taip nutinka ir kaip kristalizacija veikia jo kokybę?

Viskas apie sūrio pyragus: kalorijos ir nauda

Viskas apie sūrio pyragus: kalorijos ir nauda

Apie sūrio pyragų skonį ir naudą galite kalbėti daug ir ilgai. Tačiau šio patiekalo mėgėjai žino, kad pusryčiams tereikia valgyti sūrio pyragus, kurių kalorijų kiekis yra gana didelis, nes mes gauname gerą energijos užtaisą savo organizmui, po kurio jis gali dirbti be pertraukų iki pat pietų. Bet pasirodo, kad galima virti varškę ir nekaloringus, kurie niekuo nenusileidžia tradiciniams. Apie ką mes kalbėsime šiame straipsnyje

Kaip valgyti figas ir kuo jos naudingos

Kaip valgyti figas ir kuo jos naudingos

Figos yra senovinė ir labai naudinga uoga. Būtent apie ją ir bus kalbama šiame straipsnyje. Tiksliau, kaip valgyti figas, kaip teisingai jas pasirinkti ir kodėl ši uoga naudinga, ypač nėščios moters organizmui

Nitritinė druska: naudojimo instrukcijos

Nitritinė druska: naudojimo instrukcijos

Nitritinė druska – kas tai? Atsakymą į pateiktą klausimą rasite pateikto straipsnio medžiagoje. Be to, mes jums pasakysime, kam šis produktas skirtas, kuo jis skiriasi nuo įprastos valgomosios druskos ir kaip teisingai ją naudoti gaminant maistą

Kas yra citrusiniai vaisiai? Kas yra citrusiniai vaisiai?

Kas yra citrusiniai vaisiai? Kas yra citrusiniai vaisiai?

Kas yra citrusiniai vaisiai? Kokia jų paskirtis? Kokie vitaminai ir medžiagos yra jų sudėtyje? Kontraindikacijos ir rekomendacijos

B altijos šprotai: kalorijų kiekis, sudėtis ir nauda, mažos žuvelės aprašymas ir nuotrauka

B altijos šprotai: kalorijų kiekis, sudėtis ir nauda, mažos žuvelės aprašymas ir nuotrauka

B altijos šprotai yra viena iš svarbiausių maisto pramonėje naudojamų žuvų. Žuvys mėgsta gyventi Šiaurės Atlanto vandenyno platybėse ir Viduržemio jūroje. Žuvys mažos. Vidutiniškai jo ilgis neviršija 16 centimetrų. Tačiau pramonėje jie nori naudoti asmenis nuo aštuonių iki dešimties centimetrų

Kas yra garnyras ir kaip jį greitai paruošti?

Kas yra garnyras ir kaip jį greitai paruošti?

Pasaulyje yra labai daug antrųjų patiekalų – patiekalų, kuriuos žmonija išrado per visą savo gyvavimo istoriją. Daugeliui jų, pagal klasikinius receptus, reikalingas priedas, kuris dažnai naudojamas kaip puošmena, bet atlieka ir praktines funkcijas: suteikia papildomo skonio gamos ar skonį, kontrastuojantį su pagrindiniu ingredientu. Apie tai, kas yra garnyras, kalbėsime kitame mūsų straipsnyje

Petražolių augalas. Nauda ir žala

Petražolių augalas. Nauda ir žala

Šviežios žolelės kulinarijoje naudojamos nuo neatmenamų laikų. Jis puikiai papuoš bet kokį patiekalą, papildydamas jo skonį. Šiuo atžvilgiu petražolės yra ypač svarbios. Šis skėtinių šeimai priklausantis augalas kadaise buvo aukso vertės

Cheminė medaus sudėtis ir maistinė vertė

Cheminė medaus sudėtis ir maistinė vertė

Nuo senų laikų medus garsėjo gydomosiomis savybėmis, todėl liaudies medicinoje jis buvo naudojamas daugeliui negalavimų gydyti. Norėdami suprasti produkto naudą, turėtumėte susipažinti su jo sudėtimi ir maistine verte

Kam naudingos slyvos?

Kam naudingos slyvos?

Slyvų nauda yra nepaprastai didelė. Mėgstamas ne tik dėl malonaus skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių bei mažo kaloringumo. Saldžiarūgščiai vaisiai gerai padeda išvalyti mūsų organizmą nuo toksinų, toksinų, skysčių pertekliaus ir prisotinti vitaminais bei maistinėmis medžiagomis. Mitybos specialistai rekomenduoja jį valgyti žmonėms, kurie nori greitai atsikratyti nekenčiamų kilogramų

Kaip išsirinkti tinkamą alyvuogių aliejų?

Kaip išsirinkti tinkamą alyvuogių aliejų?

Alyvuogių vaisių aliejus turi unikalių savybių. Svarbiausia pasirinkti kokybišką produktą. Kaip tai padaryti?

Omletas: kalorijos ir įvairovė

Omletas: kalorijos ir įvairovė

Kiekviena šalis mūsų mėgstamą omletą ruošia savaip. Šio patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo į jį dedamų priedų. Galite gaminti ir dietinį omletą, ir sotesnį

Švieži agurkai: jo valgymo nauda ir žala

Švieži agurkai: jo valgymo nauda ir žala

Vienas naudingiausių ir labiausiai visiems prieinamų maisto produktų yra agurkas. Dauguma žmonių mano, kad kadangi jį sudaro beveik tik vanduo, tai organizmui reikalingų medžiagų jame nėra. Tačiau nepaisant populiarių įsitikinimų, šis produktas yra labai naudingas

Maisto produktai, kuriuose gausu geležies. Kasdienis organizmo geležies poreikis

Maisto produktai, kuriuose gausu geležies. Kasdienis organizmo geležies poreikis

Kokie yra labiausiai paplitę maisto produktai, kuriuose yra daug geležies? Kodėl taip svarbu juos naudoti?

Alyvuogių aliejus: sudėtis, savybės ir pritaikymas. Alyvuogių aliejus kepimui ir salotoms

Alyvuogių aliejus: sudėtis, savybės ir pritaikymas. Alyvuogių aliejus kepimui ir salotoms

Alyvuogių aliejus buvo pramintas „skystu auksu“dėl savo vertingų savybių. Jis išgaunamas iš alyvmedžio, kurį, pasak legendos, helenams padovanojo deivė Atėnė. Ji pristatė jį kaip išminties ir klestėjimo simbolį. Nors alyvuogių aliejaus gimtine laikoma Viduržemio jūra, daugelis Europos šalių užsiima jo gamyba. Tuo pačiu reikia pažymėti, kad priklausomai nuo medžių auginimo vietos, aliejaus skonis ir kvapas gali keistis, nes jis labai jautrus gamtos ir klimato sąlygoms

Saury konservai: garsiųjų jūros gėrybių nauda ir žala

Saury konservai: garsiųjų jūros gėrybių nauda ir žala

Konservuotas Ramiojo vandenyno sūris visada buvo populiarus tarp Rusijos vartotojų. Šio produkto nauda ir žala bus išsamiai aptarta pateiktame straipsnyje

Multiglass – kiek mililitrų?

Multiglass – kiek mililitrų?

Internete atsiranda vis daugiau svetainių, kuriose pateikiami kulinariniai lėtosios viryklės receptai. Ant tokių išteklių, tarp matavimo priemonių, dažnai randamas daugialypis stiklas. "Ar tai yra mililitrais, gramais ar paprastomis stiklinėmis?" - pirmasis klausimas, kuris kyla nepatyrusiam vartotojui. Šiame straipsnyje pasakojama ne tik apie tai, bet ir apie tai, kiek skirtingų gaminių telpa į daugialypį stiklą

Olandų virtuvė. Olandų virtuvė

Olandų virtuvė. Olandų virtuvė

Mūsų straipsnis papasakos apie Olandijos kulinarines tradicijas, populiariausius patiekalus, klasikinius receptus ir gaminius

Tradiciniai rusiški pusryčiai. Skanūs ir sveiki pusryčiai: receptai kiekvienai dienai

Tradiciniai rusiški pusryčiai. Skanūs ir sveiki pusryčiai: receptai kiekvienai dienai

Rusija yra daugiatautė šalis, turinti senas kulinarines tradicijas. Nuo neatmenamų laikų vietos gyventojai vertėsi žemdirbyste ir žemdirbyste, o tai reiškia, kad ant stalų nuolat būdavo daržovės, vaisiai, uogos, grūdai, mėsa ir pieno produktai. Nes jų mityba visada buvo įvairi. Rytais dažniausiai naudodavo visokius dribsnius, blynus, blynus, koldūnus ir varškės troškinius. Šiandienos straipsnyje pateikiami populiariausi skanių pusryčių receptai kiekvienai dienai

Duona: duonos rūšys, sudėtis, naudingos savybės

Duona: duonos rūšys, sudėtis, naudingos savybės

Savo straipsnyje norėtume pakalbėti apie duoną. Kas tai yra? Visų pirma, tai maisto produktas, gaunamas termiškai apdorojant. Pagrindiniai ingredientai visada yra vanduo ir miltai. Be to, yra įvairių priedų ir daugybė duonos rūšių

Kas šiandien yra kiaušiniuose

Kas šiandien yra kiaušiniuose

Kiaušinių mylėtojai ir jų oponentai ginčijasi dėl šio maisto produkto naudos ir žalos, britai tebėra atsidavę pusryčiams, į kuriuos be jokių problemų įeina 1–2 vištienos kiaušiniai

Žuvų taukai ar krilių aliejus? Krilių aliejus: naudingos savybės, taikymo būdai, savybės ir apžvalgos

Žuvų taukai ar krilių aliejus? Krilių aliejus: naudingos savybės, taikymo būdai, savybės ir apžvalgos

Krillų aliejus: kokios jo naudingos savybės, kuo jis skiriasi nuo žuvų taukų, kas yra į sudėtį ir kokios yra naudojimo ypatybės

Sūris su medumi: neįprastų užkandžių receptai

Sūris su medumi: neįprastų užkandžių receptai

Sūris dedamas į įvairius užkandžius, taip pat patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas. Jei jums patinka šis produktas, būtinai paragaukite sūrio su medumi. Šis nuostabus derinys ne tik leidžia atskleisti visus aromatus ir skonius, bet ir yra labai sveikas

Maxibon ledų gamybos technologija

Maxibon ledų gamybos technologija

Maxibon ledai iš Nestlé yra delikatesas, susidedantis iš dviejų dalių. Viena vertus, tai vaniliniai ledai su sausainiais ir šokolado drožlėmis, o iš kitos – su pūstais ryžiais

Rūkytas Adyghe sūris – tradicinis Kaukazo sūris

Rūkytas Adyghe sūris – tradicinis Kaukazo sūris

Mums visiems kyla tos pačios asociacijos, kai kalbame apie Kaukazo virtuvę: daug prieskonių ir žolelių, aštrumas ir aštrumas. Tačiau nedaugelis žino, kad Kaukazo tautos yra tikri skonio balanso amatininkai. Jie garsėja ypatingu gebėjimu aštrius mėsos patiekalus derinti su subtiliais ir minkštais sūriais. Vienas garsiausių Kaukazo sūrių yra Adyghe sūris, kuris Rusijoje sulaukė didžiulio populiarumo

Svogūnų ašaros arba kodėl verkti nuo svogūnų

Svogūnų ašaros arba kodėl verkti nuo svogūnų

Kas yra ašaros ir iš kur jos atsiranda? Retai susimąstome apie tokius paviršutiniškus ir kartu gilius klausimus. Iš mokyklos laikų žinome, kad ašaros yra apsauginė organizmo reakcija į agresyvią aplinką. Jie gali būti reakcija į pyktį, pasipiktinimo, nevilties ir net laimės apraiška. Tačiau kartais ašaros gali būti toks akivaizdus dalykas, kad mes į jas nežiūrime rimtai. Tačiau bent kartą gyvenime kiekvienam iškildavo klausimas, kodėl verkiame nuo svogūnų

Beaufort – sūris, gimęs Alpių žemėse

Beaufort – sūris, gimęs Alpių žemėse

Šiandien prekybos centruose pirkėjai sutinka didžiulę sūrių rūšių įvairovę. Tuo pačiu sūriai skiriasi ne tik išvaizda ir kvapu, bet ir kaina. Su brangiausiais žmonėmis dažniausiai elgiamasi atsargiai, nes dažnai jie nežino, ką perka. Vienas iš elitinių populiarių sūrių yra Beaufort sūris