Kiek kalorijų yra džiovintose datulėse?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Datulės – viena iš džiovintų vaisių veislių, pastaraisiais metais ypač išpopuliarėjusių mūsų šalyje. Egzotiški vaisiai yra labai saldaus skonio. Tai gana kaloringas produktas, tačiau daugelis žmonių jį naudoja svorio metimo dietose. Taigi kiek kalorijų yra datulėse?

Kas yra datos

Prinokę tam tikrų veislių palmių vaisiai savo mityboje plačiai vartojami pietinių šalių gyventojų. Nenuostabu, kad šios pailgos tamsiai raudonos arba geltonos spalvos uogos su tankiu ir sultingu minkštimu vadinamos „dykumos duona“. Palmių vaisiai vartojami švieži, džiovinami, džiovinami, naudojami visų rūšių desertų receptuose, dedami į kepinius, salotas, iš jų verdamos net saldžios sriubos.

Tačiau mūsų vidutinėse platumose šis vaisius labiausiai žinomas džiovintas. Faktas yra tas, kad švieži vaisiai labai greitai genda. Siekiant padidinti jų galiojimo laiką, palmių uogos džiovinamos arba džiovinamos. Dehidratuotas datules galima laikyti metus. Kartu išsaugomos ir jų naudingosios savybės.

Dėl to, kad tokio ruošimo metu uogos netenka drėgmės pertekliaus, jos minkštimas tampa cukringai saldus. Todėl daugeliui žmonių kyla klausimas: "Kiek kalorijų yra džiovintose datulėse?" Tikrai, ar datulės kenkia mitybai?

Energijos rezervas

Džiovintų datulių kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo palmių vaisių rūšies. Vidutinė energetinė vertė gali būti nuo 220 iki 290 kcal 100 gramų sauso produkto. Nepriklausomai nuo to, kiek kalorijų yra datulėse, jose gali būti skirtingas žmogaus organizmui reikalingų elementų kiekis, kuris priklauso ir nuo uogų įvairovės. Toks didelis energijos rezervas jau yra abejotinas rodiklis norint numesti svorio.

BJU, glikemijos indeksas ir vitaminų sudėtis

100 gramų džiovintų datulių yra daug angliavandenių – apie 70 gramų, b altymų – apie 2,5 gramo, šiek tiek riebalų – 0,5 g. Tokie džiovinti vaisiai išsiskiria niacino ir pantoteno rūgšties, pektinų, seleno, amino rūgščių, daug vitaminų, skaidulų ir visiško cholesterolio nebuvimo.

Džiovintus egzotinius vaisius rekomenduojame žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų apraiškų bei neurologinių negalavimų. Tačiau esant antsvoriui, kai reikia atsižvelgti į BJU ir produktų glikemijos indeksą, pacientai turi žinoti, kiek kalorijų yra datomis, kad galėtų teisingai apskaičiuoti savo dienos racioną.

Dėl oksitocino, esančio šiuose džiovintuose vaisiuose, jie ypačnaudingi nėščiosioms, nes gerina gimdos raumenų veiklą. Džiovintos datulės teigiamai veikia vyrų potenciją. Manoma, kad šie vaisiai turi priešvėžinių savybių, skatina ilgaamžiškumą ir stiprina organizmą.

Teigiamas šių džiovintų vaisių poveikis akivaizdus, tačiau mus domina, kiek kalorijų yra džiovintose datulėse su kauliuku. Arba, kiek džiovintų uogų galima suvartoti per dieną, kad nepriaugtų svorio.

Džiovintų vaisių kalorijų kiekis yra labai didelis. Be to, pagal glikemijos indeksą šis produktas laikomas čempionu. Jei palygintume GI ir kiek kalorijų yra 100 g datulių su riebiausiu kiaulienos gabalėliu, paaiškėtų, kad džiovintų uogų rodikliai yra daug didesni. Jų glikemijos indeksas svyruoja nuo 139 iki 145, o tai jau rekordas! Juk maisto produktai, kurių GI viršija 50, nerekomenduojami laikantis dietų. Juos galima vartoti, bet labai ribotais kiekiais.

Kam pasimatymai draudžiami

Nepaisant naudingų datulių savybių, didelio kaloringumo ir GI, šie vaisiai turi tam tikrų kontraindikacijų. Kadangi kompozicijoje yra stambių skaidulų, žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, datules turėtų vartoti labai atsargiai. Visų pirma, šie vaisiai nerekomenduojami sergant skrandžio opalige ir kepenų ar kasos problemomis. Dėl galimybės greitai padidinti cukraus kiekį organizme, datulės yra draudžiamos diabetikams.

Kiek kalorijų yra džiovintose datulėse su kauliukais

Vieno didelio ir mėsingo džiovinto vaisiaus masė sukaulas sveria apie 20-26 gramus. Tačiau, kaip minėta aukščiau, priklausomai nuo vaisiaus veislės, jo energetinė sudėtis gali keistis. Tai reiškia, kad saugus uogų kiekis priklausys nuo to, kiek kalorijų bus 1 datulėje, kurią suvalgius egzotinių vaisių „naudingos savybės“figūrai niekaip nepaveiks.

Svoriui mažinti laikantis subalansuotos mitybos, šių džiovintų vaisių leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 50-70 gramų per dieną, tai yra 2-3 datulės per dieną. Tai bus 70–100 GI vienetų.

Jei pasirenkama datos monodieta, leidžiama 8-10 džiovintų vaisių per dieną.

Mono dieta ir datulės

Kiek kalorijų yra šiame produkte, tiek jame yra būtinų medžiagų. Todėl pasninko dienomis vartojant tik tokius džiovintus vaisius, organizmas gaus visas visavertei veiklai reikalingas medžiagas. Tačiau mitybos specialistai nerekomenduoja vartoti tik šio produkto ilgą laiką, todėl pataria 2-3 dienas į racioną įtraukti mažai krakmolo turinčius augalinius produktus taikant šią lieknėjimo techniką. Kietos mono dietos, kurių metu leidžiamas tik vienas maisto produktas, gali pakenkti virškinimo traktui.

Kai naudojami subalansuotai norint numesti svorio, šių vaisių valgymas padeda reguliuoti riebalų rūgščių kiekį ir leidžia greitai padidinti gliukozės kiekį kraujyje. Ši funkcija labai naudinga žmonėms, kurie lieknėja dėl fizinės veiklos.

Be to, džiovintų vaisių minkštimas, nesvarbu, kiekkalorijų džiovintose datulėse, padeda išvalyti organizmą ir pagerinti jo sveikatą. Jų sudėtyje esantys greiti angliavandeniai yra nepakeičiamas fizinio ir emocinio pervargimo elementas.

Kaip numesti svorio, sakyk

Daugelis žmonių teigia, kad su datulėmis atsikratė 3, 5 ar daugiau kilogramų. Tačiau tai priklauso nuo griežtos kelių dienų vienos dietos. Labai dažnai datulių dietos nepasiteisina, nes palmių vaisiai, nors ir suteikia sotumo jausmą, būna neilgai. Jei valgysite tik džiovintus vaisius ir vandenį, tada valgysite labai daug, nes saldumynai tik žadina apetitą.