Kiek viskio pasišalina iš organizmo? Kiek laipsnių viskyje? viskio kalorijų

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Klausimas, kiek viskis ištrina, ypač rūpi transporto priemonių vairuotojams. Ir taip pat tie, kurie rytoj turi dirbti. Skirtingiems žmonėms toks parametras kaip „išsiblaivinimo greitis“skiriasi. Jei du žmonės išgeria vienodą kiekį alkoholio, pirmasis gali susivokti po kelių valandų, o antrajam prireiks dienos.

Viskio, kaip ir bet kurio kito alkoholinio gėrimo, oras priklauso nuo daugelio asmeninių parametrų, tokių kaip amžius, ūgis, svoris, lytis, fizinis pasirengimas, psichologinė būklė. Aplinka, tokia kaip temperatūra, taip pat turi didelę įtaką. Yra žinoma, kad kai labai karšta, alkoholis veikia stipriau. Ir, atitinkamai, nereikėtų pamiršti ir tvirtovės klausimo.

Laikas viskiui išdžiūti

Tinkle yra specialių „alkoholio skaičiuoklių“. Šie skaičiuotuvai pagal lytį, ūgį, svorį ir išgerto alkoholio kiekį gali apskaičiuoti, kiek viskio dingsta išorganizmas. Žinoma, šie skaičiuotuvai nėra labai tikslūs, nes visi skirtingi. Tačiau jie pateikia apytikslius skaičius, iš kurių galima sukurti.

Galite apskaičiuoti, kaip pavyzdį paėmę 200 gramų viskio, kiek jis dingsta iš organizmo, naudodamiesi vidutinio ūgio nuo 170 iki 180 cm ir 80 kg sveriančio vyro pavyzdžiu. Tokiam vyrui, jei jis sveikas, visiško išėjimo iš kūno laikas bus 7,93 valandos. Jam ppm skaičius bus lygus 0,95%. Negalite vairuoti, jei reikšmė didesnė nei 0,16%.

Kiek laipsnių yra viskis?

Asmuo, kuris nėra susipažinęs su tam tikros rūšies alkoholiniais gėrimais, pirmiausia domisi gėrimo stiprumu. Parduotuvėje peržvelgus juostų asortimentą lengva susipainioti. Ne visi buteliai yra 40 tūrio.

Taigi, kiek laipsnių yra viskis? Daugumoje gaminamo viskio alkoholio kiekis svyruoja nuo 40-50 tūrių. Tačiau škotiškas ar japoniškas škotas dažnai pasiekia 70% ABV! Yra įrodymų, kad Škotijos distiliavimo gamyklose nesunku rasti stipresnių gėrimų. Nors nemokamuose išpardavimuose jų rasti neįmanoma.

Sumaišytame viskyje paprastai yra mažiau alkoholio nei vieno salyklo. Senėjimas ir gamybos technologija taip pat turi didelę reikšmę. Kai kurie gamintojai savo rinkodaros kampanijoje daugiausia dėmesio skiria gėrimo stiprumui ir reklamuoja jį kaip produktą, kuris yra stipresnis už kitus.

Stiprų škotą pakankamai sunku gerti, todėl turėtumėte sutelkti dėmesį ne į alkoholio kiekį butelyje, o į viskio skonį.

Su kuogerti viskį?

Ar turėčiau skiesti scotch tape ir kuo būtent? Burbono ir vieno salyklo viskius galima gerti tvarkingus. Prieš geriant taurė laikoma rankose, kad viskis sušiltų ir visiškai atskleistų savo aromatines savybes.

Jungtinėse Valstijose viskis geriamas su kola, todėl tai yra amerikiečių išradimas, populiarus visame pasaulyje. Reikėtų nepamiršti, kad dėl koloje esančios gliukozės alkoholis daug greičiau absorbuojamas į kraują.

Kiek dingsta viskis užgeriant kola ar kitu saldžiu gėrimu? Tai taip pat priklauso nuo daugelio veiksnių. Su tokiu gėrimu lengva persistengti, nes jis atrodo silpnas ir greitai trenkia į galvą.

Airijoje populiarus viskis su kava. Bet kurioje kavoje, kuri kavos sąraše pažymėta „airiška“, turi būti viskio. Paprastai į kavą dedama tik pora šaukštų.

Ieškant atsakymo į klausimą, su kuo gerti škotišką viskį, reikėtų kreiptis į pačius Škotijos gyventojus, kurie viskį geria tik su vandeniu. Kokia proporcija skiesti viskį vandeniu – kiekvieno asmeninis pasirinkimas. Paprastai juosta skiedžiama vandeniu 20–30 % tūrio.

Ką galiu valgyti?

Kaip įprasta valgyti viskį įvairiose šalyse? Pavyzdžiui, Japonijoje škotai valgomi su sušiais. Prancūzai nėra toli nuo japonų, kurie geria jį su jūros gėrybėmis. Vokietijoje puikiai dera su mėsa, ypač su garsiosiomis vokiškomis dešrelėmis. Italijoje tradiciniai makaronai patiekiami kaip škotų užkandis. Nerekomenduojama valgyti sūrio, kaip ir sūriogali visiškai sunaikinti net geriausio gėrimo skonį.

JAV ir Kanadoje su burbonu patiekiami įvairūs vaisiai, vynuogės, šokoladas, bandelės. Škotiškas škotas patiekiamas su jautienos liežuvio ir žvėrienos patiekalais.

Ką valgo skirtingų rūšių viskis?

Vieno salyklo viskis dažniausiai patiekiamas su lengvomis rudeninėmis salotomis, vaisių lėkštėmis, ypač su vynuogėmis, šokoladiniu pudingu ar keksiukais. Puikus užkandis bus žuvies kanapės, įvairios tartaletės, mini kebabai ant iešmelių.

Riešutai tiks aliejingoms veislėms. Mėsos patiekalas su grybų padažu taip pat bus puikus užkandis.

Pasenęs skobas su vaisiniais atspalviais puikiai tinka užkandžiauti ant grotelių kepta vištiena.

Viskis su pienu

Atrodytų, kad du visiškai nesuderinami produktai. Tačiau šis derinys yra populiarus. Sunku nustatyti, kas pirmasis sugalvojo sujungti šiuos du gėrimus. Greičiausiai šis mišinys atsirado Naujajame Orleane, kur imigrantai atvyko ieškoti geresnio gyvenimo ir atsinešė dalį savo kultūros paveldo. Pieno punšas išpopuliarėjo ne tik JAV, bet ir užsienyje.

100 gramų cukraus ištirpinkite 100 gramų verdančio vandens. Tai cukraus sirupas. Kokteiliui reikia 1/10 sirupo, 4/10 viskio ir 5/10 pieno. Į plaktuvą suberkite kelis ledo kubelius, suberkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol visas šerkšnas pasidengs šerkšnu. Supilkite į stiklinę. Pabarstykite muskato riešutu arba šokolado drožlėmis.

Prieš gerdami škotiškus saldžiuosius kokteilius, verta atsiminti, kad viskio kalorijų kiekisbe priedų yra 235 kcal.

Populiariausias kokteilis

Jungtinėse Valstijose obuolių kokteilis arba „Apple Jack“yra ypač mėgstamas ir mėgstamas klientų. Kokteilio pavadinimas kilęs nuo garsiojo Jack Daniel's, kuris yra „Apple Jack“ruošimo pagrindas.

Kokteiliui puikiai tiks ne tik obuolių, bet ir vyšnių ar apelsinų sultys.

Ar viskio sudėtis įvairiose šalyse skiriasi?

Taip, viskas kitaip. Airijoje škotiškas pagrindas yra rugiai ir salyklas. Škotijoje miežiai. Airiškas gėrimas yra minkštesnis nei škotiškas. Kanadoje ir JAV pagrindinis škotų ingredientas yra kukurūzai, į kuriuos dedama rugių ir kviečių. Viskio gamybos technologija skiriasi nuo technologijos, kuri buvo priimta viskio tėvynėje.

Japoniškas škotas yra visiškai kitoks sudėtimi. Kaip pagrindiniai ingredientai ten naudojami ryžiai, soros ir kukurūzai. Tačiau gamybos technologija panaši į škotišką, o japoniškų škotų skonis labai panašus į škotišką. Viskio kalorijų kiekis labai nesiskiria priklausomai nuo jo sudėties.

Kas yra garsiausias viskis?

Žinoma, labiausiai gerbiamas škotas, kuris yra populiarus ir pripažintas visame pasaulyje, yra pagamintas Škotijoje. Pagal Škotijos įstatymus vietiniai škotai turi būti gaminami ir brandinami šalyje. Už Škotijos ribų jį išpilstyti leidžiama, bet tik.

Škotiškas viskis skirstomas įtrys pagrindiniai tipai:

• salyklas;
• grūdai;
• mišrus.

Salyklas (salyklas) laikomas aukščiausios kokybės, skaniausiu ir todėl brangiausiu gėrimu. Jis turi neįprastą ir ryškų aromatą ir tik jam būdingą nenusakomą skonį. Jis pagamintas iš salyklo, ty miežių. Grūdai džiovinami ant durpių ugnies, o tai labai svarbus gamybos etapas. Distiliavimui naudojami vario kubeliai, kurie susidariusiame distiliate sulaiko didelį kiekį esterių. Distiliavimas atliekamas du kartus. Salyklinis viskis skirstomas į vieną salyklą, salyklinį / gryną salyklą, vieną statinę, ketvirtinę statinę.

Grūdai nėra tokie populiarūs ir mėgstami kaip salyklas. Jo paruošimui naudojami kukurūzai ir kviečiai, kurie yra pigesni. Gautas viskis daugiausia naudojamas džinui arba degtinei gaminti. Škotijoje šį viskį gamina tik viena įmonė, kuri bus parduodama kaip atskiras produktas.

Populiariausias škotas yra maišytas. Tai sudaro iki 90% visų škotiškų pardavimų. Tai salyklo ir grūdų rūšių mišinys. Kuo daugiau jame salyklo veislių, tuo aukštesnė kokybė ir kaina. Atskiri aukščiausios kokybės mišiniai gali būti sudaryti iš 60–70 % salyklo viskio iš 30 ar daugiau distiliavimo gamyklų. Labiausiai paplitęs yra standartinio mišinio škotas, kurį sudaro tik 10-15% salyklo veislių.

Burbonas yra mėgstamiausias Amerikos gėrimas

JAV yra didžiausia viskio rinka. Lipnios juostos su jumis gamybos technologijaAirijos ir škotų naujakuriai atvyko į valstijas. Nors burbono gamyba šiek tiek skiriasi nuo tradicinės, pagrindinis skirtumas yra tas, kad jis turi grūdų pagrindą. Burbonas gaminamas iš kukurūzų. Šiuos javus lengva auginti, jie yra nepretenzingi ir daug pigesni už miežius.

Taigi, burbonas yra gėrimas, gaminamas Jungtinėse Amerikos Valstijose iš grūdų. Grūdų kiekis turėtų būti griežtai 51–80%. Dažų ir kvapiųjų medžiagų naudojimas neleidžiamas ir yra griežtai reglamentuotas įstatymų. Ekspozicija atliekama tik degintose ąžuolo statinėse. Pakartotinis šių statinių naudojimas draudžiamas.

Burbono istorija prasideda XVIII amžiuje, kai baptistų pastorius Edia Craig pastatė savo spirito varyklą prie Kentukio upės. Gavęs pirmąją produkto partiją, jis nusprendė jį parduoti Naujajame Orleane. Tačiau buvo tam tikrų transportavimo problemų. Po ranka buvo tik statinės, kuriose anksčiau buvo gabenamos žuvys. Kunigas liepė jas sudeginti iš vidaus, kad neliktų žuvies skonio ir nuolatinio kvapo. Po to į statines buvo pilamas viskis, o ant šono puikavosi pavadinimas "Bourbon. Kentucky". Naujajame Orleane burbonas buvo iš karto išparduotas. Pakeliui jam pavyko įgyti neįprastą, ryškų skonį, kurį pamilo stipriųjų gėrimų mėgėjai. Pats pavadinimas „burbonas“greičiausiai atsirado Burbono apygardos (Virdžinija) garbei. Šis pavadinimas įstatymų leidybos lygmeniu buvo įtvirtintas 1964 m.

Naminis spiritinis viskis

Skotch tapybai namuosesąlygos, kurių jums reikės:

• 2 litrai alkoholio 45-50%;
• ąžuolo drožlės - apie 150 gramų;
• 20 ml vaistinė 40% gliukozės arba 2 šaukštai paprasto cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas sodos šaukštas;
• 10–14 litrų vandens.

Stipresnis alkoholis nerekomenduojamas, nes jis blogai sugeria medienos medžiagas.

Sausos ąžuolo drožlės turi būti 8-10 cm ilgio, 2 x 2 cm. Jos turi būti mirkomos š altame vandenyje 24 valandas, vandenį keičiant kas 6-8 valandas. Tada verta praskiesti 1 valg. šaukštą sodos užpilkite 5 litrais vandens ir šiuo tirpalu užpilkite traškučius. Palikite juos tirpale 6 valandas. Iš tirpalo išimkite drožles ir nuplaukite jas po tekančiu vandeniu. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir troškinkite 45 minutes. Nusausinkite ir nuplaukite traškučius po tekančiu vandeniu. Tada juos reikia dieną džiovinti saulėje. Jei tai neįmanoma, galite suvynioti traškučius keliais sluoksniais į foliją ir džiovinti orkaitėje 2 valandas 150-160 laipsnių temperatūroje. Po to strypai turi būti šiek tiek apdegę ant ugnies iš abiejų pusių. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Gautus „čipsus“suberkite į stiklinį indą, suberkite gliukozę arba cukrų, po kaklu užpilkite spiritu ir sandariai uždarykite. Reikalaukite vėsioje vietoje. Pirmąjį mėginį galima paimti po 3-4 dienų. Senėjimo laikas priklauso nuo ąžuolo ir asmeninių pageidavimų. Paprastai senėjimas užtrunka 2–7 mėnesius.