Kaip ruošiamas midaus, kiek laipsnių yra šiame dievų gėrime?

Turinys:

Kaip ruošiamas midaus, kiek laipsnių yra šiame dievų gėrime?
Kaip ruošiamas midaus, kiek laipsnių yra šiame dievų gėrime?
Anonim

Tie, kurie kada nors ragavo Suzdalyje verdamo midaus, jo malonų skonį prisimins ilgam. Nors parduotuvėse galima rasti gerų analogų. Patiems pasigaminti šį aštrų gėrimą nesunku – jis skanesnis ir daug pigesnis nei parduotuvėje.

midaus, kiek laipsnių
midaus, kiek laipsnių

Prieš pradėdami šio skanaus gaminimo sakramentą, turėtumėte nuspręsti, koks tai bus midaus, kiek laipsnių. Parduotuvėse parduodamas bendrovės „Nikola“analogas, kurio stiprumas yra 5 proc. Tie, kurie mėgsta silpnus alkoholinius gėrimus, gali jį išvirti iki tokio stiprumo. Kaip paruošti silpną gėrimą, bus aprašyta vėliau. Porą laipsnių energingesnis yra Oprichnaya Suzdal midaus. Kiek laipsnių joje? 7,3 proc. Yra panašių ir stipresnių gėrimų. Su tam tikra technologija galite išmokyti 16 proc. Tai pati stipriausia šio gėrimo rūšis. Toks mėginys gaunamas pailginus fermentacijos laiką. Pirmiausia galite paruošti medaus košę, tada ją aplenkti specialiu preparatu, ir tada gausite labai stiprų midų. Kiek laipsnių? Jaunesniems nei 40, bet tai jau bus kitas, alkoholio turintis gėrimas, nes būtent dėl distiliavimo aparate alkoholis tampa toks stiprus.

Bet mūsų užduotis – pagal jį paruošti midų, o ne mėnesieną. Pateikiame gėrimo receptą, kurį nesunku pasigaminti patiems. Tai pasirodys skanu, naudinga. O tai puikus būdas dėti cukruotą medų, nes laikui bėgant jis tirštėja. Gera šeimininkė tokio gaminio niekada neišmes, ji išsikeps tortą, meduolį, pasidarys kosmetines kaukes ar pavaišins mylimąjį gardžiu gėrimu.

Naminis midaus

Ingredientai:

  • 3,5 litro vandens;
  • 500 gramų medaus;
  • 3 gramai apynių spurgų;
  • 1 gramo mielių (geriausia Saf levure).

Maisto gaminimas:

Prieš gamindami midų, turite paruošti indą, kuriame jis bus virtas ir raugintas. Tiks paprastas emaliuotas puodas ir du 3 litrų stiklainiai arba didelis stiklinis butelis.

kaip virti midų
kaip virti midų

Vaistinėje parduodami apynių spurgai. Taigi tai taip pat neturėtų būti problema. Pirmiausia į keptuvę pilamas vanduo, dedamas ant viryklės ir užvirinamas. Dabar galima įpilti medaus ir gerai išmaišius pavirti dar 3 minutes, pašalinant nuo paviršiaus susidariusias putas. Nerekomenduojama ilgai virti medaus, nes jis praranda didžiąją dalį maistinių medžiagų. Ir per tą laiką puikiai ištirps. Po to, kai putos nustoja išsiskirti, apyniai dedami į keptuvę ir ugnis išjungiama. indaibūtina uždengti dangteliu, kad užpilas būtų užpiltas.

midaus, laipsniai
midaus, laipsniai

Netrukus pasirodys tikras midaus. Kiek bus laipsnių? Maždaug 7-10. Taigi toks lengvas gėrimas patiks damoms. Kad suteiktų jėgų, mieles reikia praskiesti saldžiame vandenyje ir palaukti, kol tešla pakils.

Ar puodo turinys atvėsęs iki drungno? Tada į jį galima įpilti mielinės tešlos ir išmaišyti. Gėrimas pašalinamas 5 dienas šiltoje vietoje fermentacijai. Apynys pašalinamas. Tada jaunas midaus (kiek laipsnių susidarė, alkoholometras parodys) filtruojamas per marlę, išpilstomas į butelius ir savaitei dedamas į vėsią vietą.

Po šio laiko galite pradėti malonų skonį. Gausite skanų, kvapnų midų. Jame laipsniai nedideli, todėl saikingai vartojant stipraus apsvaigimo nebus, tačiau bus sukurta linksma nuotaika, o organizmas bus pamaitintas meduje esančiais naudingais elementais.

Rekomenduojamas: