Vištienos filė su pievagrybiais lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kvapi vištienos filė su pievagrybiais papuoš bet kokį šventinį stalą. Paruoškite šį patiekalą pagal mūsų receptą ir nustebinkite savo svečius.

Vištienos filė su pievagrybiais lėtoje viryklėje

Šitaip iškepta sultinga mėsa yra labai minkšta ir kažkuo primena klasikinį julieną. Receptą galite perskaityti čia:

• Vištienos krūtinėles (350 gramų) nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
• Atlaisvinkite svogūną nuo lukštų ir smulkiai supjaustykite.
• Įjunkite lėtą viryklę ir į dubenį įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus.
• Apkepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, sudėkite į jį vištieną ir uždarykite dangtį. Kepkite mėsą dešimt minučių režimu „Kepimas“.
• Nedideliame dubenyje sumaišykite 200 gramų grietinės ir šaukštą kvietinių miltų.
• 300 gramų šviežių grybų kruopščiai nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Po to sudėkite juos į lėtą viryklę su likusiais produktais.
• Įberkite druskos ir kario miltelių (galima pakeisti bet kokiais vištienos prieskoniais). Uždarykite dangtį ir viską kartu virkite dar dešimt minučių.
• Pasibaigus nurodytam laikui, supilkite grietinępadažą į dubenį ir sumaišykite su maistu.

Po penkių minučių patiekalas bus paruoštas, jį galima dėti į lėkštes ir patiekti ant stalo, pabarsčius smulkintomis žolelėmis.

Vištiena su grybais ir grietinėle

Jei esate laimingas tokio naudingo prietaiso kaip lėta viryklė savininkas, tuomet paruošti šį skanų patiekalą jums nebus sunku:

• 400 gramų filė ir vieną nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į prietaiso dubenį.
• Įjunkite programą Fry ir kepkite, kol maistas taps auksinės rudos spalvos.
• Šviežius arba atšildytus pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat sudėkite į lėtą viryklę.
• Išmaišykite maistą medine mentele ir ketvirtį valandos įjunkite tą pačią programą.
• Nedideliame dubenyje sumaišykite pusę puodelio grietinėlės (10 % riebumo) su prieskoniais, druska ir m altais pipirais.
• Kai programa baigta, supilkite padažą į dubenį ir troškinkite patiekalą dešimt minučių.

Vištienos filė su pievagrybiais kreminiame padaže, patiekite su bet kokiu garnyru. Pavyzdžiui, tai gali būti bulvės, daržovių troškinys arba virti ryžiai.

Vištiena su grybais ir bulvėmis

Šis patiekalas labai skanus, todėl nepamainomas didelėje šeimoje. O vištienos filė su pievagrybiais kepsime taip:

• Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o česnaką susmulkinkite spausdami.
• Pievagrybiaisupjaustyti griežinėliais, o vištienos filė kubeliais. Mes nenurodome ingredientų kiekio ir santykio, nes turėtumėte vadovautis savo skoniu.
• Įjunkite lėtą viryklę ir, kai dubuo įkais, į dugną įpilkite kelis šaukštus augalinio aliejaus.
• Padėkite maistą sluoksniais: pirmiausia filė, tada česnakai ir pačioje pabaigoje svogūnai. Ketvirčiui valandos įjunkite režimą „Kepimas“.
• Sudėkite grybus į dubenį ir įmaišykite į vištieną. Viską kartu paskrudinkite dar dešimt minučių.
• Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Uždėkite ant likusių produktų, pabarstykite druska, pipirais ir bet kokiais prieskoniais.
• Išmaišykite dubenėlio turinį ir užpilkite puse stiklinės virinto vandens. Jei norite, kad patiekalas būtų skystesnis, galite padidinti vandens kiekį.
• Įdėkite porą šaukštų pomidorų pastos, viską dar kartą išmaišykite ir pusvalandį troškinkite maistą po uždarytu dangčiu tuo pačiu režimu.

Po signalo išdėliokite vištieną ir bulves lėkštėse. Užbaikite skanius pietus ar vakarienę šviežių daržovių salotomis.

Vištienos filė su grybais ir daržovėmis

Norime pasidalinti su jumis dar vienu įdomiu receptu. Vištienos filė su pievagrybiais ruošiama nepamainomame virtuvės asistente - lėtoje viryklėje:

• 300 gramų grybų ir 600 gramų filė supjaustykite vienodais gabalėliais.
• Svogūną susmulkinkite žiedais, o morkas – juostelėmis.
• Nustatykite Multicook režimą į 160 laipsnių.
• Į dubenį supilkite sviestą ir penkias minutes kepkite daržoves.
• Po to pridėkite grybų suvištieną ir kepkite dar ketvirtį valandos.
• Du šaukštus grietinės ir tiek pat miltų praskieskite 100 ml šilto vandens.
• Į dubenį supilkite padažą, įberkite druskos ir m altų pipirų. Sumaišykite ingredientus ir virkite po uždarytu dangčiu 120 laipsnių temperatūroje.

Po dešimties minučių gatavą patiekalą galima patiekti prie stalo. Nepamirškite jo papuošti šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Julienne

Šis klasikinis prancūziškas receptas gali būti lengvai pritaikytas prie lėtos viryklės. Tai pamatysite, kai perskaitysite šį receptą:

• Tinkamame dubenyje ištirpinkite 25 gramus sviesto ir sumaišykite su šaukštu b altų miltų. Švelniai maišykite padažo pagrindą, kol jis patamsės. Po to į indus supilkite 250 ml pieno ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Kai padažas sutirštės, įberkite į jį žiupsnelį muskato riešuto.
• Grybus supjaustykite griežinėliais, vištienos filė kubeliais. Kepkite maistą multivarke su augaliniu aliejumi. Kai skysčio perteklius išgaruos, suberkite susmulkintą svogūną.
• Į dubenį supilkite padažą ir būsimą julieną pabarstykite tarkuotu sūriu.

Skanus julienne bus paruoštas po 20 minučių.

Vištienos filė su pievagrybiais kreminiame padaže orkaitėje

Ne mažiau maistingas yra patiekalas, pagamintas iš tų pačių ingredientų, paruoštas kitaip. Todėl norime jums pasakyti, kaip gaminti vištienąfilė su pievagrybiais orkaitėje:

• Paimkite 200 gramų šviežių grybų, nulupkite juos nuo plėvelės, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Po to kepkite juos augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
• Vištienos krūtinėlės (600 gramų) perpjaunamos išilgai pusiau, tada įtrinkite druska ir prieskoniais, pabarstykite Provanso žolelėmis.
• Sudėkite filė į indą, išteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus uždėkite keptų grybų ir plonai pjaustyto svogūno.
• Pagaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su česnaku ir tarkuotu sūriu. Jei nebijote, kad gatavas patiekalas pasirodys per daug kaloringas, kaip pagrindą galite naudoti majonezą.
• Įdarą užpilkite ant krūtinėlių ir pusvalandžiui nusiųskite į įkaitintą orkaitę.
• Pagamintas patiekalas yra sultingas ir skanus, todėl jį galima paruošti bet kokiai šventei.

Džiaugiamės, jei jums patiks vištienos filė su pievagrybiais lėtoje viryklėje. Straipsnyje surinkti receptai su nuotraukomis padės įprastą ir šventinį meniu paįvairinti.