Julienne su vištiena ir pievagrybiais - receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien kalbėsime apie tai, kaip namuose virti julienne su vištiena ir pievagrybiais. Šio skanaus patiekalo receptas yra toks paprastas, kad su juo susidoros net pradedantysis virėjas. Todėl atidžiai perskaitykite mūsų rekomendacijas ir drąsiai jas įgyvendinkite.

Julienne su vištiena ir grybais. Receptas su nuotrauka

Siūlome klasikinį šio populiaraus patiekalo gaminimo būdą. Jo dėka galėsite nustebinti svečius prie šventinio stalo ar pradžiuginti artimuosius per sekmadienio vakarienę.

Ingredientai:

• Vištiena – 500 gramų.
• Pievagrybiai – 300 gramų.
• Svogūnai – 200 gramų.
• Kietas sūris – 200 gramų.
• Kremas – 350 gramų.
• Miltai - du šaukštai.
• Druska ir augalinis aliejus pagal skonį.

Kaip virti julienne su vištiena ir pievagrybiais orkaitėje su grietinėle? Skanaus patiekalo receptą skaitykite čia:

• Vištieną išvirkite, kol suminkštės, tada atvėsinkite mėsą ir smulkiaiiškirpti.
• Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
• Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
• Aliejuje pakepinkite svogūną, o tada grybus.
• Kai išgaruoja drėgmės perteklius, į gaminius dėkite filė gabalėlių, druskos ir prieskonių. Po kelių minučių keptuvę galima nuimti nuo viryklės.
• Atskirame dubenyje paruoškite padažą. Miltus nusausinkite ant silpnos ugnies, tada supilkite grietinėlę, m altus pipirus ir druską.
• Sumaišykite padažą su grybais, svogūnais ir vištiena.

Sudėkite maistą į kokosų gaminimo aparatus ir gausiai pabarstykite juos sūriu. Kepkite patiekalą įkaitintoje orkaitėje, kol iškeps.

Julienne orkaitėje

Paprastai šis populiarus patiekalas ruošiamas ir patiekiamas specialiuose patiekaluose. Tačiau yra dar vienas įdomus būdas virti julienne. Sutaupysite laiko ir pastangų, o skonis jokiu būdu nebus prastesnis už tradicinį skanėstą.

Reikalingi produktai:

• Paukštienos filė – 500 gramų.
• Švieži grybai – 300 gramų.
• Svogūnai – 150 gramų.
• Kietas sūris – 250 gramų.
• Kremas – 250 ml.
• Miltai – du pilni šaukštai.
• Druska, m alti pipirai – po du žiupsnelius.

Taigi, virimas julienne su vištiena ir pievagrybiais. Receptas:

• Virtą vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.
• Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
• Grybus apdorokite ir susmulkinkite peiliu.
• Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite ant viryklės. Pirmiausia pakepinkite svogūną, tada sudėkite į jįPievagrybiai. Kai sultys išgaruos, į produktus suberkite mėsą.
• Miltus pakepinkite atskiroje sausoje keptuvėje. Kai tik pradeda tamsėti, supilkite į jį grietinėlę. Užvirinkite padažą, tada pagardinkite druska ir prieskoniais.
• Grybus ir vištieną užpilkite kreminiu padažu, tada sudėkite ingredientus į kepimo indą.
• Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite juo patiekalą.

Julienne kepkite orkaitėje apie pusvalandį. Kai ji pasidengia auksine plutele, formą galima išimti ir šiek tiek atvėsinti. Supjaustykite patiekalą (kaip pyragą), sudėkite gabaliukus į lėkštę ir patiekite ant stalo.

Julienne su vištiena ir pievagrybiais vazonuose

Šiam patiekalui ruošti taip pat dažnai naudojami keraminiai puodai. Šviežių kvapnių grybų ir grietinės padažo skonis tikrai sužavės svečius. O artimieji ir draugai ne kartą prašys, kad iškeptumėte jiems skanių ir sočiųjų julieno.

Patiekalo ingredientai:

• Vištienos filė – 200 gramų.
• Pievagrybiai – pagal skonį.
• Grietinė - keturi šaukštai.
• Sūris – 100 gramų.
• Viena lemputė.
• Druskos ir prieskonių pagal skonį.

Kaip virti julienne su vištiena ir pievagrybiais puoduose orkaitėje? Receptą su nuotrauka rasite čia:

• Virkite vištienos filė, kol suminkštės. Kad jis būtų kvapnus, į sultinį įdėkite nuluptų morkų, česnako, saliero stiebo ir svogūnų gabalėlių.
• Grybai ir mėsa supjaustyti vienodais gabalėliais irtada nusiųskite juos kepti augaliniame aliejuje. Pačioje pabaigoje sudėkite svogūną ir po kelių minučių grietinę.
• Sudėkite maistą į mažus puodus, ant paviršiaus uždėkite tarkuoto sūrio.

Julienne ruošiama gerai įkaitintoje orkaitėje apie ketvirtį valandos. Tačiau reikia atsižvelgti į formų dydį ir sienelių storį. Šis patiekalas turėtų būti patiekiamas karštas arba šiltas.

Julienne tartletuose

Šis šventinis užkandis patiks jūsų svečiams. Toks julienas paruošiamas labai greitai, be didelių virėjo pastangų.

Ingredientai:

• Vištienos filė – 300 gramų.
• Pievagrybiai – 300 gramų.
• Bet koks kietasis sūris – 80 gramų.
• Grietinė - trys ar keturi šaukštai.
• Augalinis aliejus - du šaukštai.
• Svogūnai – vienas gabalas.
• Druska ir prieskoniai pagal skonį.
• Tartlets – vienas paketas.

Toliau papasakosime, kaip greitai iškepti julieną su vištiena ir pievagrybiais šventiniam stalui. Originalaus užkandžio receptą skaitykite žemiau:

• Šį kartą naudosime žalią vištienos filė, supjaustytą gabalėliais. Taip pat supjaustykite svogūnus ir grybus.
• Visus šiuos produktus pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, įberkite druskos ir prieskonių. Pačioje pabaigoje dėkite grietinės ir viską gerai išmaišykite.
• Supilkite įdarą į tartaletes, o ant jų suberkite smulkia tarka tarkuotą sūrį.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių irnusiųskite į jį ruošinius. Po ketvirčio valandos svečiai gali būti patiekiami skaniu ir gražiu užkandžiu.

Julienne keptuvėje

Jei turite mažai laiko, bet norite pamaloninti savo artimuosius gardžiu patiekalu, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Neįprastam julienne jums reikės:

• Švieži pievagrybiai – 500 gramų.
• Vištienos krūtinėlė – 500 gramų.
• Svogūnai – du gabalėliai.
• Mažo riebumo grietinė – 300 gramų.
• Miltai - trys šaukštai.
• Sviestas – 50 gramų.
• Kietasis sūris – 100 gramų.
• Prieskoniai ir druska pagal skonį.

Skanaus julienne kepimas su vištiena ir pievagrybiais keptuvėje. Receptas:

• Atskirose keptuvėse pakepinkite susmulkintą svogūną, kubeliais pjaustytą krūtinėlę ir smulkiai pjaustytus grybus.
• Kai produktai bus paruošti, sumaišykite juos viename dubenyje ir supilkite grietinę. Pašildykite patiekalą ant vidutinės ugnies.
• Grietinę sumaišyti su druska, miltais ir prieskoniais. Gautu padažu užpilkite produktus. Troškinkite dešimt minučių, tada pabarstykite sūriu.

Gatavą skanėstą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Julienne bešamelio padaže

Norime pasiūlyti dar vieną variantą, kaip orkaitėje virti julienne su vištiena ir pievagrybiais. Kreminis padažas puikiai dera su aromatingais grybais ir švelnia vištienos mėsa.

Produktai:

• Vištienos filė (krūtinėlė) – vienas gabalas.
• Švieži grybai – 300 gramų.
• Svogūnai.
• Mozzarella – 200 gramų.
• Augalinis aliejus - du šaukštai.
• Miltai – vienas šaukštas.
• Druska, m alta paprika ir pipirai – po du ar tris žiupsnelius.
• Sviestas – vienas valgomasis šaukštas.
• Stipri grietinėlė – pusė puodelio.

Julienne su vištiena ir pievagrybiais orkaitėje su grietinėle ruošiamas taip:

• Virtą filė ir grybus smulkiai supjaustykite. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Kepkite, kol baigsite.
• Į puodą suberkite miltus ir greitai pakepinkite nepridedant aliejaus. Kai jis taps auksinis, įpilkite sviesto ir supilkite pieną. Pačioje pabaigoje supilkite šiltą grietinėlę ir plaktuvu išmaišykite padažą.

Vištieną ir grybus sudėkite į puodus arba kokosų kepimo aparatus, užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite patiekalą, kol jis pasidengs gražia pluta.

Julienne lėtoje viryklėje

Šis labai mėgstamas patiekalas yra toks pat skanus, kai jis gaminamas naudojant šiuolaikinius virtuvės prietaisus.

Ingredientai:

• Grybai – 300 gramų.
• Filė – 300 gramų.
• Svogūnai.
• Kremas – 200 ml.
• Miltai - valgomasis šaukštas.
• Sviestas – du šaukštai.
• M alti pipirai ir druska pagal skonį.

Kaip virti julienne su vištiena ir pievagrybiais lėtoje viryklėje:

• Grybus, svogūną ir filė supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Įpilkite sviesto ir nustatykite „Kepimo“režimą50 minučių. Įdarą pagardinkite pipirais ir druska.
• Po 20 minučių suberkite miltus ir išmaišykite maistą. Dar po penkių minučių supilkite grietinėlę ir uždenkite dubenį dangčiu.

Kai patiekalas bus beveik paruoštas, pabarstykite jį sūriu. Kepkite julieną, kol pasigirs pyptelėjimas.

Išvada

Skanus julienas su vištiena ir pievagrybiais, kurio receptą pasirinksite Jūs, papuoš bet kurį patiekalą. Todėl drąsiai patiekite juo svečius ar pavaišinkite savo šeimą prie šventinio stalo.